Бебешки бисквити - Как да приготвяте сандвич, овесена каша, бленда или сирене у дома

Всички родители искат децата им да ядат колкото е възможно по-безопасна храна, особено ако са сладки, чийто състав често е дори опасен за здравето на възрастните. Трудно е да приготвяте торта или бонбони у дома, но за печене можете да вземете рецепта за бебешки бисквити за най-малките и, след като се опитали да се пекат с бебе, уредите уютна семейна вечер. Какъв вид деликатес може да бъде?

Какъв вид бисквитка може да се дава на дете

Най-малкият се нуждае от хипоалергенни бисквити - без ядки, шоколад, мед. Ако детето е непоносимо към белтъка от мляко (не лактоза!), Тогава млечните продукти в състава не могат да бъдат. Идеалният вариант са сухи печени бисквити, които са напоени за бебета. Не се препоръчва пясъчно тесто до 3-годишна възраст поради високото съдържание на мазнини. Ако планирате да закупите бисквитка, вижте, че тя не е включена:

  • маргарин(вредно дори за възрастен);
  • растителни масла (т.е. палми, ши и т.н.);
  • багрила, аромати;
  • всякакви Е-добавки.

От каква възраст

Печенето, дори у дома, остава ястие със съмнителна полезност, защото има брашно (стойност по-малка от цялото зърно), захар. В присъствието на растителни масла в бисквити или животински мазнини, натоварването на храносмилателния тракт се увеличава още повече. Поради тази причина педиатрите съветват малките деца да не дават такива деликатеси през годината, но някои от тях позволяват възможността за тестване на бебешки бисквити за бебета на възраст 8-9 месеца.

Ползите от домашно приготвени бисквити

Сладкото печене се счита за полезно за тялото трудно, но домът има значително предимство пред магазина - вие сами контролирате състава. Когато става въпрос за бебешки бисквитки, това е особено важно: дори и деликатеси да не са толкова красиви, както е на снимката на професионалистите в областта на сигурността, не е необходимо да се съмнявате. Ако тестото е да се въведат зеленчуци /плодове, сирене, да се използва пълнозърнесто брашно или да се замени със земни люспи, тогава ще увеличите ползата от печенето на бебето, защото ще съдържа:

  • витамини от група В;
  • влакна;
  • бета-каротин;
  • протеин.

Как да готвя

Най-лесната рецепта за бисквити в детска пещ е пшеница или пълнозърнесто брашно с течност, която може да бъде кефир, вода, мляко. За еластичност се добавя растително масло. Ако детето няма хранителни алергии, можете да готвите бебешки бисквитки с яйце, заквасена сметана,мед, ванилова захар (аромат) - мастните съставки ще направят вкусни меса и деликатни.

Рецепта за бисквитки за деца

Естествената и максимално безопасна храна винаги включва използването на прости рецепти - колкото повече в съда с компоненти, особено вегетативна, толкова по-противоречива е нейната полезност. Бебешки бисквитки също не са изключение: колкото по-малки са продуктите в рецептата, толкова по-добре, особено ако са подсладители и аромати. Следните опции за домашно подхранване са подходящи за бебета от всички възрасти, но са насочени предимно към деца от 3-годишна възраст.

За най-малките до годината

  • Време: 30 минути.
  • Брой порции: 5 души.
  • Калорично съдържание: 2389 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

Кърмата получава изключително майчино мляко през първите шест месеца, но на възраст около 8-10 месеца може да опита бисквитки, ако гастроентерологът не открие пречки за това. За бебето пекат за този период от живота на бебето има особено строги изисквания: бисквитки за деца до година не захар, мазнини (масло е позволено). За идеалните рецепти младите родители и педиатри продължават да спорят: някои съветват да се готви марля тесто, а някой настоява за по-мек - овесена каша, сирене, банан.

Съставки:

  • мляко - 120 мл;
  • сметана масло - 100 г;
  • картофено нишесте - 100 g;
  • пшенично брашно - 375 g;
  • Изкормвача - 1/3 hl.
  • ванилин - на върха на ножа.

МетодГотвене:

  1. Смесете сухите продукти със специална грижа, така че да няма бучки.
  2. Загрейте до 50 градуса с тънък пух.
  3. Омекотеното масло се прилага на порции, следвайки последователността на теста. Ако се окаже много суха, компонентите не се залепват напълно, добавят се още малко мляко.
  4. Тестото се навива (дебелина - 4 mm). Можете да изрязвате фигури с чаши или чаши.
  5. Печете деликатеси за бебешка храна в сух тиган до златен нюанс.

Пясъчник

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 1701 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

Препоръчва се обикновена вкусна бисквитка за деца на сухо мляко при деца на възраст над 3 години, тъй като има повишено съдържание на мазнини. Някои педиатри позволяват въвеждането на такова печене в първата стръв (бисквитките лесно се поглъщат), но повечето експерти излагат строги изисквания за храна за кърмачета и не позволяват наличието на захар там.

Съставки:

  • яйце;
  • масло - 75 г;
  • мляко на прах - 70 g;
  • захар - 50 g;
  • брашно - 150 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Смажете маслото с яйцето.
  2. Изсмучете сухите съставки (различни от захарта).
  3. За 10 минути. поставете тестото във фризер, след това разклатете тънко.
  4. Нарежете на квадрати, поръсете със захар. Пригответе такава бисквитка при 190 градуса до руж.

Овесена каша

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 2064 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Трудност: лесно.

Овесените бисквитки на бебето от класиката се отличават главно с липсата на стафиди, намалено количество подсладители и въвеждане на заквасена сметана. Овесено брашно се заменя с люспи (те са по-полезни), които трябва да бъдат смачкани. Желателно е да се използват най-добрите, които се приготвят без готвене - те няма да навредят на нежната лигавица на стомаха на детето.

Съставки:

  • тънки овесени ядки - 200 g;
  • пшенично брашно - 75 г;
  • ванилин - 1/4 чаена лъжичка;
  • заквасена сметана - 55 г;
  • сода - 1/4 чаена лъжичка;
  • Масло от масло - 100 г;
  • захарен пясък - 65 гр.

Метод на приготвяне:

  1. С помощта на мелница за кафе за смилане на овесените люспи. Смесва се с брашно и щипка ванилин.
  2. Отделно гасете содата със заквасена сметана, добавете меко масло, налейте захар.
  3. Комбинирайте двете смеси, разбъркайте добре и оставете половин час да набъбне компонента от овесена каша.
  4. Поставете лъжица върху пергаментово парче тесто, като запазите разстоянието между тях - бисквитките ще нараснат малко по време на печенето.
  5. Приготвя се 15-17 минути. При 190 градуса блюдото се поставя в гореща фурна.

От детска формула

  • Време: 1 час и 30 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 2779 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

Ако имате бебешка формула от скорошно хранене, можетепекат бебе или себе си на базата на меки бисквитки, чиято структура е нещо между пясъка и бисквита. Съставът се състои само от натурални продукти, но в присъствието на яйца, масло и захарни педиатри съветват да се даде такава партида на деца над 3 години и задължително на малки порции.

Съставки:

  • детска смес - 200 г;
  • захар - 50 g;
  • масло - 100 г;
  • стафиди б /в малки - 50 г;
  • яйце;
  • Изкормвача - 1/2 hl.
  • брашно - 245 g;
  • водата е чаша.

Метод на приготвяне:

  1. Направете нежна консистенция на яйцето със захар (като използвате миксер, който работи с висока скорост).
  2. Добавете меко масло, бебешка формула и вода.
  3. След разбъркване оставете тестото за един час, така че бебешката смес да набъбне.
  4. По това време се изсипва стафидите с вряща вода 4-5 пъти. Излейте там.
  5. Въвеждат се последните ромове с брашно.
  6. Разбъркване. Издърпва малки парченца от голямата кома, като ги търкаля с топки, изравнява се и се разстила по декора.
  7. Бисквитките от бебето се смесват в продължение на 20 минути, а фурната се затопля до 180 градуса.

Чийзкейк

  • Време: 1 час 35 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 3494 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Трудност: лесно.

За диетата на дете, което е на 5 години, бисквитките за бебешки чийзкейк ще пасват. Използвайте сирене може да бъде всяка мазнина, но ако това е зърно, трябва да разтривайте зърната чрезсито - по-добре е да си купите сирене в брикети, само без добавки. Имайте предвид, че тази партида съдържа мазнини, така че я дайте на малки порции, но всички те са естествени, така че не е нужно да се притеснявате за здравето на бебето.

Съставки:

  • масло - 250 г;
  • маса на сиренето 5% - 250 g;
  • брашно - 250 г;
  • сметана 10% - 120 g;
  • жълтъци - 2 бр.
  • ябълково зелено - 100 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Замразено масло да се трие, подобно на пречистени ябълки (от страната на голяма ренде, иначе ще бъде течно картофено пюре).
  2. Поръсете брашното на порции. На свой ред (редът на ролята не се играе) въвеждат други продукти.
  3. Внимателно стиснете тестото, изпратете го в хладилника за един час.
  4. Разточете се дебело (не по-малко от 5 mm), изрежете чаша кръг. Завийте наполовина.
  5. Печете на 200 градуса за 15-20 минути, гледайки цвета: когато бисквитката започне да потъмнява, извадете от фурната.

Рецепта за бебешки бисквити с чаши

  • Време: 45 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2021 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

Ако бебето няма алергия към мед, тялото на бебето ще бъде лечение на базата на този продукт, който замества захарта и добавя невероятен аромат на печене. Според структурата такива бебешки бисквити напомнящи на пясък, но малко по-плътни: идеални за рязане на фигури и дори за създаване на сладки оригинални орнаменти на коледна елха - идеи могат да се разглеждат на снимката. По-големи деца(7-8 години) можете да готвите шоколадови бисквити - с няколко лъжици какао.

Съставки:

  • мед - 130 г;
  • масло - 35 g;
  • брашно - 370 g;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • яйце.

Метод на приготвяне:

  1. Топъл мед и масло на водна баня.
  2. Извадете чашата от табелата, добавете други продукти.
  3. Основното разтопете получената основа за бисквитката, когато тя се охлади.
  4. Нарежете фигурките, печете на 190 градуса за 15 минути.

Без мляко

  • Време: 1 година.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 1802 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

След появата на първите зъби, на бебето може да се дадат бисквити, които ще трябва да дъвчат: морковите ще пасват идеално. Няма млечна мазнина, която е важна за бебета с алергии към млечния протеин и поради наличието на растително масло, каротинът бета-каротин е напълно смилаем. Такива бисквити се пекат около 20 минути. при висока температура (200 градуса) и задържане на ниско (75 градуса).

Съставки:

  • моркови - 230 г;
  • захар - 35 g;
  • растително масло - 100 ml;
  • Изкормвача - 1 хл .;
  • брашно - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Смажете фините моркови, разбъркайте с масло.
  2. Въведете последователно други продукти.
  3. Разточете топката от теста, разпънете го до палубата, натиснете го.
  4. Пригответе бисквитките с температурни промени, както е описано по-горе.

Без яйца

  • Време: 1 година.
  • Брой порции: 4 човека.
  • Съдържание на калории: 1747 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Трудност: лесно.

Вкусни домашни бисквитки за деца на възраст над 3 години могат да се приготвят без яйца: печенето от него няма да загуби структура или други качества, а степента на алергичност ще намалее. Ванила в тази рецепта бебешки бисквити със снимки е незадължителна съставка, количеството захар може да се намали до столова лъжица, а млякото да се използва лактоза.

Съставки:

  • брашно - 180 г;
  • масло от масло - 120 г;
  • захар - 50 g;
  • мляко - 55 мл;
  • ванилин - 1/4 ч.л.

Метод на приготвяне:

  1. Пресейте два пъти нарязаното брашно, добавете към него фино нарязано масло.
  2. Смесете ножовете, като работите резки движения.
  3. Загрейте млякото до стайна температура, изсипете там.
  4. Внимателно разбъркайте, оставете половин час да разтворите всички компоненти.
  5. Във втория, въведете ванилин и захар, разбъркайте отново.
  6. Полученото меко тесто може да се изстиска от сладкарската спринцовка, за да се получи интересна форма, или да се разточва топките и да се изглади, внимателно да се изравни, върху пергамент.
  7. Пригответе фурната на 180 градуса, поставете там бисквитата. Гответе 20 минути

Бебешки бисквитки на кефир

  • Час: 1 година.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 2260 kcal.
  • Назначаване: на чай.
  • Трудност: лесно.

Безопасна и лесна рецепта за вкусна бисквитка за деца, която можете да готвитезаедно с бебето, трябва да имате под ръка всяка майка. За целта идеално е подходящо кефирното тесто: ако премахнете яйцето (може да бъде заменено с половината от поръсения банан), ще излязат детски деликатеси с почти хипоалергенна композиция - само млечното пшенично брашно със съдържание на глутен ще се съмнява.

Съставки:

  • кефир - 200 ml;
  • растително масло - 1 супена лъжица. л.
  • яйце;
  • захарен прах - 100 g;
  • брашно - 400 g;
  • сода - 1/3 ч.л.

Метод на приготвяне:

  1. Разбъркайте киселото мляко.
  2. Добавя се масло с помощта на миксер, за да се въведе яйцеклетка - структурата на течната смес трябва да бъде хомогенна.
  3. Поръсете с чаена лъжичка захар на прах и брашно при ниска скорост на смесителя, като продължите да месите тестото.
  4. Когато ножовете започнат да се връзват, продължават да се сгъстяват, като се смесват с лопатка.
  5. Поставете еластичен слой, увит във филм, в хладилника в продължение на половин час.
  6. Превъртете върху равна повърхност, нарязайте бисквитите с помощта на специални чаши или чаши.
  7. Поставете съда във фурната, когато се затопли до 120 градуса, заедно с него донесете температурата до 200 градуса. Кук бисквити за около 10-15 минути. след пълно загряване.

С банан

  • Време: 2 часа.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Съдържание на калории: 2432 kcal.
  • Предназначение: за чай.
  • Трудност: лесно.

Домашните сладкиши, в които се въвеждат плодовете, винаги изискват по-малко изкуствени подсладители, а ако е банан, тогава не се нуждаете от яйца.Следете само зрелостта на този компонент: тя трябва да бъде колкото е възможно по-мека, може дори да започне да потъмнява. Важно: банановите бисквитки са много сладки благодарение на ключовия продукт, така че можете напълно да се откажете от захарта или, ако детето не е алергично, заменете го с мед. Можете да добавите щипка ванилин към вкуса.

Съставки:

  • зрял банан - 150 г;
  • брашно - 300 г;
  • захарен пясък - 2 супени лъжици. л.
  • растително масло - 100 ml;
  • Изкормвача - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. С помощта на блендер, банана.
  2. След изливането на останалата суха храна се налива растително масло.
  3. Получете гъст мек слой, за да обвиете филма и го оставете да се охлади за 1-1,5 часа.
  4. Тестото се навива на слой с дебелина 5-8 мм - колкото по-висока е тази стойност, толкова по-меки ще бъдат бебешките бисквити вътре.
  5. Нарязани на квадрати или нарязани с форми или чаша. Разчупете бисквитите с вилица, за да избегнете подуване.
  6. Пекат сладкиши за бебета на пергамент до синкав цвят при 175 градуса.

Видеоклипове

Популярни статии

Красота Крем за суха кожа: козметика и рецензии Здраве Кърмата се потиска от изпотяване на краката и подмишниците - как да се използват, противопоказания и странични ефекти
Красота Маски за косата - популярни рецепти, тествани по време Майчинство Как да се справим с пъпната връв на новороденото: как да се грижим за пъпната утроба на бебето Здраве Часовник с измерване на налягането - интелигентни гривни с функции на тонометъра и пулсометра: преглед на най-добрите ръчни сензори Здраве Таблетки на тербинафин - как да се приемат гъбични заболявания, механизъм на действие и противопоказания Здраве Дорсопатия - какво е това, лечението на гръбначния стълб и симптомите на заболяването Руги съвети Къде да се оплаквате на съседите, които правят ремонт - свържете се с околията Руги съвети Какво е демодекоза и демодекс при хората: описание, снимка. Демодекоза при хора: начини на инфекция, причини за пъпки, начални признаци, симптоми, диагностика, анализ, лечение на кожата у дома с лекарства и народни средства, превенция Руги съвети Какво можете да направите с тел със собствените си ръце: идеи, продукти, снимки