Скъп елитен, ексклузивен, реколта коняк: видове, марки, приблизителни цени. Кой елитен коняк ще стане по-скъп с времето? Най-елитният коняк в света: име, цена

Статията ще ви разкаже за най-скъпите френски и арменски коняци.

Скъп елитен, изключителен, реколта коняк: видове, марки, приблизителни цени

Световноизвестната дума и име " коняк" в превод от френски означава името на града, където за първи път е приготвена напитката. Именно в Cognac е разработена оригиналната рецепта и първият коняк в света. Интересно е, че само онези алкохолни напитки, които са направени само в Коняк или в департамент Шарант, могат да се наричат ​​"коняк" с право. Други продукти с подобна рецепта се наричат ​​"ракия". Подобна "строгост" обаче се спазва само на територията на Франция и в чужди страни може да се пренебрегне.

По принцип конякът е бяло вино, което вече е „узряло“. За да се постигне наситен вкус и сила, виното трябва да се "екстрахира" два пъти (по вида на самогон). След това дестилираното вино се подлага на дълго и "правилно" стареене. Конякът трябва да отлежава само в естествени дъбови бъчви, които нямат метални обръчи или пирони (за да се избегнат окислителни процеси).

Дъбът ще позволи на напитката да се насити с устойчив и силен аромат, да намери "остър" вкус и висок градус (около 40%). Цветът на скакалеца трябва да е кехлибарено-кафяв, а "букетът" да е флорален, плодов, много тръпчив. В оригинал конякът трябва да се прави не от произволен, а от определен сорт бяло грозде. Ако "коняк" се дестилира от вина, получени от различни сортове грозде, такава напитка обикновено се нарича "обикновена".

Разлики между скъпия и "обикновения" коняк:

  • Цена — високо качество а оригиналната напитка струва десет пъти повече.
  • Цвят - „фалшификати“ и нискокачествени алкохолни напитки на местен производител често оцветяват алкохолната тинктура с чаена инфузия или багрила. Следователно "коняците" и "ракиите" имат различни нюанси: жълто, червено, кафяво, мед. Наличието на утайка и неестествен цвят е минус на напитката.
  • Аромат – нискокачествените напитки често имат прекалено „остра“ и „обидна“ миризма на алкохол. В оригиналния коняк има само тръпчив букет от аромати.
  • Вкус – евтините "коняци" обикновено имат много "остър" вкус и изгарят гърлото. Качествената напитка е приятна за пиене, въпреки крепостта.
  • Лекота – никога няма да получите хранително отравяне или "ужасен" махмурлук, след като пиете качествен коняк.

ВАЖНО: Трябва да съдите за качеството на коняка не по звездите на етикета, не по годините на стареене, а по суровините на базата от които е направена напитката.

Видове коняк:

  • Обикновен - отлежал около 3- 5 години от различни сортове грозде.
  • Vintage - това е по-"породиста" напитка. Конякът се приготвя от висококачествени спиртни напитки и отлежава 6 години (интересно е, че в чужбина конякът се признава само като "реколта", отлежал най-малко 6 години, други напитки не се признават като "коняк" или "бренди").
  • Колекционерски (елитен) – направени само от "по-висококачествени" суровини. Трябва да е отлежало поне 23 години.

Декодиране на имена:

  • V . S . - съкращението означава "много специално". Този коняк отлежава 2 години, това е "млада" и не скъпа напитка.
  • S . - съкращението означава "специален". Отлежаване на коняк от 2 до 3 години, евтина и "млада" напитка.
  • V . O . - съкращението означава "много стар". Напитката трябва да се съхранява 3 години.
  • S . O . P . - съкращението означава "superior old pale" (превод: "стар" коняк, "прост"). Напитката отлежава около 4 години.
  • V . S . O . P . - съкращението означава "много превъзходно старо бледо". Напитката е "много стара" (превод), отлежава поне 5 години.
  • X . O . - съкращението означава "екстра старо". Напитка с максимално отлежаване.

ИНТЕРЕСНО Е: Думата "pale" (буквално преведена като "бледо" и "светло") обозначава наситения цвят на напитката. Важно е да знаете, че колкото по-дълго "узрява" напитката, толкова по-лека става. Така че, когато купувате напитка, трябва да обърнете внимание на нейния цвят. Светлите, червените и тухлените коняци са предимно тъмни.

Стареене на коняк

Елитен френски коняк: видове, имена, приблизителни цени

Елитни и разпознаваеми напитки:

  • AUGIER . Името на напитката звучи като „Ogier“. Конякът има дълга история, тъй като е създаден за първи път през 17 век (по времето на Луи 14). Това е най-"древният" коняк в света (има предвид самия производител). Специалитетът на марката е спазването на "стари" традиции и оригинални рецепти. Цена 60-2000 $.
  • РЕМИ МАРТИН . Производителят се „обявява“ в края на 17 век. Под това име се произвеждат само елитни видове напитки. Цена 50-4000 $.
  • HENNESSY . Това е може би най-известният коняк в света. Но, за съжаление, има и най-голям брой фалшификати на тази конкретна напитка в света. Производителят започна да пуска напитката веднага след популярността на двете предишни марки. Цена 60-2400 $.
  • COURVOISIER . Името на напитката звучи като „Курвоазие“. Той спечели популярност отдавна, след като за първи път привлече вниманието на самия Наполеон. Разликата на коняка е дестилацията на вина, която придава на напитката мекота. В допълнение, конякът струва няколко пъти по-евтино от предишните марки. Цена 50-1200 $.
  • Martell . Името на основателя е Жан Мартел (19-20 век). Лидер сред скейтърите от 90-те години. Голям износ на напитката за всички страни. Цена $30-500.
  • Готие . Първото производство на коняк датира от 17-ти и 18-ти век. Особеност на напитката е нейното стареене в изби във влажни условия. Цена $30-500.
  • Бисквит. Производството на напитката започва в началото на 18 век. Цена $50-$400.
  • Delamain . За първи път е произведен в Англия от френски емигранти (18-19 век). Цената е приблизително $100.
  • Камю . Производството на напитката започва през 18 век. Марката е известна с внимателния подбор на сортове грозде за производството на коник, които трябва да се поливат само с "правилна" вода с богат химичен състав. Цена $20-100.
Популярни коняци на Франция

Елитен арменски коняк: видове, имена, приблизителни цени

ИНТЕРЕСНО Е: Армения не рядко се свързва с такова алкохолно питие като коняк. Наистина, страната е известна със своите вкусни и ароматни коняци. Винопроизводството тук е широко разпространено от 15 век пр.н.е.

Армения е страна с традиции. Освен това почвата в това състояние изглежда е специално създадена за отглеждане на грозде. Свещеното писание - Библията, също свидетелства, че първият гроздов храст е бил засаден именно в земите на Армения от самия Ной след всемирния потоп.

Производството на класически и модерен коняк в Армения има едни и същи принципи. Конякът отлежава в специални изби, в дъбови бъчви. Разликата между арменската напитка и френската е използването на други сортове грозде ("Chilar", "Kangun"). В допълнение, плодовете умишлено се събират незрели, за да се намали процентът на захар в готовата напитка.

Популярни напитки:

  • Арарат. Известно е, че тази напитка се произвежда от около 100 години, без да се променя технологията. И до днес тази напитка е най-популярната сред арменските коняци. Произвежда се в 3, 4 и 5 реколти (брой звезди, т.е. години отлежаване). Конякът има много устойчив и силен вкус (сладък с ярка горчивина), напитката е кехлибарен цвят. Цената е около 50 $.
  • Двин. Напитката е популярна не само в Армения, но и в чужбина. Цената е около 60 $.
  • Ахтамар. Вкусният коняк не е скъп от гледна точка на ценова политика. Цената е около 20 $.
  • Армения. Евтин вид реколта коняк. Цената е около $20-25.
  • Ноевият ковчег. Отличителна черта е отлежаването около 50 години. Напитката има много необичаен и тръпчив вкус. Цената е около 100 $.
  • Селективно. Коняк "Мек" с кадифен вкус, има светлокафяв цвят. Цената е около 10-20 $.
  • Спарапет. Елитен арменски коняк. Цената е около $1000.
Всичко за арменските коняци

Коняк Коняк: описание, цена

"Конякът" е един от най-старите и скъпи видове френски коняк, който се произвежда по всички класически технологии:

  • Избор на "правилните" сортове грозде
  • Дестилация на младо вино
  • Отлежаване на коняк в бъчви
"Коняк »

Цената на оригинала може да варира в зависимост от вида и "зрелостта". Винтидж "коняк" може да се купи за 100 долара, но няма да намерите бутилка от колекционерската елитна напитка на X. O. за 1000 долара.

Кой елитен коняк ще поскъпне с времето?

Елитните сортове алкохол винаги се продават с нотариално заверени сертификати за качество. Купувайки бутилка колекционерски коняк, вие ще можете да направите „алкохолна инвестиция“, защото конякът е нещо, което не се разваля с времето, няма да спре да се цени, няма да излезе от мода и само ще придобие „зрялост“.

В зависимост от вида на алкохолната напитка варира и цената, която с годините може само да нараства. Правилните условия за съхранение също са от голямо значение за коняк: оборудвана и затъмнена зала, мазе или склад.

ВАЖНО: За да сте напълно сигурни, че цените на вашия коняк ще се повишат (а те се покачват само поради инфлацията и икономическата ситуация по света), купувайте напитки от известни френски марки (изброени по-горе) от надеждни доставчици.

Най-елитният коняк в света: име, цена

Най-скъпият коняк в света е "Анри IV, Коняк Grande Champagne". Напитката е известна с това, че е приготвена от потомците на самия Хенри IV. Самият коняк датира от 1776 г. Бутилката му е излята от злато (24 карата) и украсена с диаманти, както и с други скъпи бижута (6500 броя).

Последната цена на бутилката (почти) е $2 000 000

Най-скъпият коняк

Видео: ТОП-10 най-скъпи коняци в света"

Популярни статии

Руги съвети Спортни видеоклипове - популярни мъжки и дамски артикули с описания и снимки Готварски Паста с мляно месо: как да готвите италианско ястие, снимка
Красота Отслабвам след кърменето - менюта на диета и упражнения Готварски Маринован патладжан за зимата - рецепта за чесън и патладжан в буркан Здраве Лигавичен енцефалит - симптоми, лечение и диагностика на заболяването, превенция на инфекцията и възстановяване след заболяване Руги съвети Красиви, редки и необичайни имена: как да изберем име за момиче. Имената на жените са красиви, редки и необичайни: списък с имена. Кои са добрите имена за момичета? Руги съвети Гатанки за движение по пътищата с отговори за деца в предучилищна възраст за светофари, пътни знаци, пешеходци и пресичане, тротоар, път, трафик, транспорт: най-добрата колекция Руги съвети Хиповитаминоза, авитаминоза, хипервитаминоза: какви са разликите и приликите, това е дефицит или излишък на витамини? Руги съвети Редови гъби: сортове, годни за консумация или не, когато се появяват, описание, снимка, ползи и вреди, рецепти за тинктури за външна употреба. Може ли да има отравяне с гъби?