Конфитюр от грозде Изабела, стафиди, зелени, бели, черни, със семена и без семена за зимата: най-добрите рецепти. Как да си направим вкусно сладко от грозде с ябълки, праскови, кашу, лимон, дрян, круши: рецепта. Как да готвя гъсто

В тази статия ви предлагаме да се запознаете с интересни и необичайни рецепти за сладко от грозде.

Въпреки огромното разнообразие от сладкиши и лакомства, които могат да бъдат закупени в магазина днес, най-голямото търсене все още е направено у дома със собствените си ръце. Днес ще ви разкажем вкусни рецепти за сладко от грозде от различни сортове.

Вкусно петминутно сладко от грозде Изабела за зимата: проста рецепта стъпка по стъпка

Тази рецепта е идеална за тези хората, които обичат да похапват вкусно сладко, обаче не обичат да отделят много време за приготвянето му. Благодарение на тази "бърза" рецепта ще можете да си осигурите вкусни деликатеси за зимата без много усилия.

За да направим подобни заготовки за зимата, ще вземем следните продукти:

• Плодове от този сорт грозде - 1 кг
• Вода - 250 ml
• Захарен пясък - 500 g

Процесът на приготвяне ще се състои от следните етапи:

• Като начало, разбира се, се занимаваме с грозде. Отрязваме плодовете от четките, премахваме всички негодни за консумация, включително меките плодове, и ги измиваме. След това оставете водата да се отцеди напълно от гроздето.
• Изсипете нашата течност в съд с дебело дъно и добавете към нея 200 g кристална захар. Сварете съдържанието на тигана на слаб огън, което води до сироп.
• Изсипете плодовете в гевгир и го спуснете в нашия сироп. В това състояние варим гроздето за около 5 минути. По време на този процес ще се образува доста пяна, която трябва да се отстрани.
• След това извадете плодовете заедно с гевгира и ги оставете да изстинат. Изсипваме в тях цялата останала кристална захар, слагаме ги в тенджера и ги варим около половин час на най-слабия котлон.
• В това време пригответе съдовете, в които ще покривате вкусотиите. Всички банки трябва да бъдат стерилизирани. Между другото, такова сладко се препоръчва да се затвори в буркани с вместимост от 0,5 л или 1 л.
• Сваляме тигана от котлона и разпределяме деликатесите върху предварително подготвените кутии, затваряме консервите. Това е всичко, нашата наслада от грозде Изабела е готова и времето за готвене няма да отнеме повече от 1 час.

Вкусно сладко от касис без семена за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Гроздето от този сорт е в голямо търсене, тъй като няма големи костилки в плодовете, които сме свикнали да виждаме в други разновидности на тази култура. Такова грозде е подходящо за диетата на малки деца, както и на всички, които не обичат или не могат да дъвчат или избират семки.

Сладкото от такива плодове е изключително вкусно и ароматно. Ще приготвим сладкия продукт по тази рецепта в бавна готварска печка, така че ще получим не само вкусен, но и най-полезен продукт.

От продуктите трябва да закупим само следното:

• Плодове от този сорт грозде - 1,5 кг
• Захарен пясък - 750 г

• Внимателно отстранете всички плодове от четките, докато неизползваемите веднага се оставят настрана, ако са меки, могат просто да се изядат, а гнилите, развалени се изхвърлят.
• Сега старателно измиваме плодовете и изчакваме, докато цялата вода изтече от тях. Ако попаднете на голямо грозде, по-добре е да набодете плодовете му, това ще ускори процеса на отделяне на сок.
• След като всички съставки са готови за по-нататъшна употреба, ние ги прехвърляме в контейнера на устройството и настройваме режима "гасене", времето за готвене е 2 часа. Ако във вашето устройство в този режим часът е зададен по подразбиране и е 1 час, не забравяйте да включите устройството отново след това време.
• В това време пригответе съд, в който ще затворите сладкото. Слагаме лакомствата в буркани, докато са горещи, след което ги затваряме с капаци.

.

Вкусно сладко от зелено грозде за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Зеленото грозде е един от най-популярните видове грозде. От такива плодове се правят вина и ликьори. Също толкова популярно ястие, приготвено от зелени сортове култура, е сладкото.

За да поглезите себе си и близките си с вкусни сладки през зимния сезон, трябва да си приготвите следните съставки:

• Зелено грозде, например дамски пръсти - 2 кг
• Захарен пясък - 1 кг
• Вода - 250 мл
• Канела, ванилия по ваше желание преценка

Пригответе сладостта, както следва:

• Гроздето отрежете клоните, измийте и оставете водата да се отцеди.
• Взимаме съд с дебело дъно и поставяме там всички съставки, като леко ги разбъркваме. Това трябва да се направи много внимателно, тъй като плодовете могат да се повредят и да загубят красивия си вид. Ако използвате подправки, трябва да ги добавите на същия етап.
• Гответе съдържанието на тигана на слаб огън. След известно време в съда се образува сироп, който трябва да е доста гъст на вид.
• Изключете газа под тигана и изчакайте, докато съдържанието му се охлади напълно. Не е необходимо да го изнасяте навън, на балкона и т.н., сладкото трябва да изстине на стайна температура.
• Стерилизирайте всички контейнери заедно с капаци за затваряне. Разпределяме сладостта в съдове и покриваме с капачки
• Сладкото е готово и може да се използва във всеки удобен момент.

Вкусно сладко от бяло грозде за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Както можете да видите, конфитюр от грозде може да се направи от почти всеки -какъв сорт от тази култура и бялото грозде не са изключение. Тази рецепта е изключително вкусна и интересна, тъй като в състава й освен грозде ще има и мента.

И така, приготвяме следните продукти:

• Бяло грозде - 0,5 кг
• Захарен пясък - 220 g
• Прясна мента - 15 g
• Вода - 100 ml
• Желираща смес - 1 опаковка

Започваме процеса на готвене:

• Нарязваме отстранете цялото грозде от клонките и изплакнете с вода. Не забравяйте да оставите водата да се отцеди. Набождаме големи плодове.
• Плодовете се заливат с кристална захар и се изчакват около 1 час да пуснат сок.
• Ментата се измива с вода и се нарязва на ситно.
• Добавете мента към съда с грозде.
• Сложете всички съставки в тенджера с дебело дъно и гответе, докато съдържанието заври.
• След това изсипете течността в тигана и гответе още няколко минути.
• Оставете сладкото да се влива няколко часа.
• Сега изсипваме сиропа, който сме образували по време на варенето на гроздето, в отделен съд и добавяме там желиращата смес. Оставете съдържанието на съда да заври.
• Сиропът и горските плодове се смесват отново, отново се вари около 3 минути.
• Стерилизирайте бурканите и ги напълнете с лакомства. Затваряме банки.
• Вкусът е изключително ароматен с пикантен ментов вкус.

Вкусно сладко от черно грозде за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Лакомства от черно грозде изглеждат напълно необичайни, защото наистина имат черен цвят и силно изразен сладък вкус. За да си доставите такова удоволствие, можете да изберете грозде със или без семки - избор на любител. Можете също да експериментирате и да добавите различни подправки и дори други плодове към това сладко, вкусът на този продукт определено няма да се влоши.

Решихме обаче да ви разкажем класическата рецепта за сладко от черните плодове на тази култура.

• Грозде - 1 кг
• Захарен пясък - 1 кг
• Гроздов сок - 150 мл
• Канела по ваша преценка

Приготвянето на сладко е доста лесно, обаче, отнема много време:

• Отстраняваме гроздето от четките и ги измиваме, оставяме водата да се отцеди. Не забравяйте да изберете плодове, неподходящи за храна и конфитюр.
• Сложете грозде и половин кг кристална захар в съд. Оставяме гроздето да пусне сок, изчакваме поне 7 часа.
• Поставете захарта в отделен съд и изсипете сока там, ако желаете, добавете канела. Сварете съдържанието на тигана на слаб огън, за да получите сироп.
• Оставете сиропа да се охлади и след това го добавете към горските плодове.
• След 7 часа поставете съда със съдържанието на огъня и гответе до готовност. В този случай плодовете, които са потънали на дъното, ще показват готовността на сладкото.
• Разстиламе лакомствата в стерилизирани буркани и ги затваряме с капаци.
• Нашето черно сладко е готово, особено вкусно е да го сервирате с различни десерти със сирена и палачинки.

Вкусно сладко от грозде със семки за зимата: рецепта стъпка по стъпка

Много хора предпочитат сладко без семки, всъщност както и грозде без тях. Има обаче и такива, които предпочитат да ядат плодове със семки, не просто да ги извадят от зрънцето в процеса на хранене, но дори и умишлено да ги хапят. Между другото, гроздовите семена съдържат огромно количество хранителни вещества и витамини, които са полезни и необходими за нашето тяло.

Ще са ни необходими следните продукти:

• Гроздови зърна с костилка - 1 кг
• Захарен пясък - 4, 5 чаши
• Вода - 3,5 чаши
• Лимонена киселина - половин ч.л.
• Черешови листа, мента по ваша преценка

Процесът на приготвяне на деликатеса няма да отнеме много усилия и време, а резултатът определено ще ви зарадва:

• Първо отделете плодовете от четките, измийте ги и оставете водата да се отцеди. Отстранете всички лоши плодове, в противен случай те ще развалят вкуса на сладкото. Между другото, можете да вземете абсолютно всяко грозде - синьо, бяло, зелено, можете също да експериментирате със сортове. Можете да вземете тръпчиви, кисели или, напротив, отвратително сладки сортове култура.
• Поставете гранулираната захар в съд с дебело дъно и налейте течността. Тази смес се вари на тих огън и се получава сироп.
• Добавете горските плодове към сладката смес и гответе до завиране. След това оставете съставките да престоят около 5 часа.
• След определеното време вземете листата, измийте ги и ги добавете към останалите съставки. Включете газта под тигана и гответе, докато заври. Оставете сладкото да престои отново около 5 часа и след това отново го оставете да заври. След 5-часова почивка повторете процедурата още 1 път. Този път премахваме всички листа от сладкото и добавяме киселина към него.
• Подреждаме нашия съд, в който ще затворим ароматния деликатес. Разпределете сладкото в буркани и покрийте с капаци.
• Изпращаме сладостта на хладно място, там сладкото ще се съхранява най-добре.

Как да си направим вкусно сладко от грозде с ябълки: рецепта

По-рано говорихме как да разнообразим вкуса на грозде можете да направите сладко, като добавите други плодове към него. Най-достъпният плод е ябълката, така че ще започнем да говорим за такива рецепти с рецептата за сладко от грозде и ябълки.

Поради добавянето на ябълки от кисели сортове към такъв деликатес, той придобива леко кисел вкус, който перфектно подчертава вкуса на основната съставка.

Тази наслада се състои от:

• Кишмиш - 1 кг
• Сладки и кисели ябълки - 2,5 кг
• Вода - 1 л
• Канела по ваша преценка

Просто е вкусно, но въпреки това ще отнеме много време за приготвяне:

• За да започнете, вземете грозде и отделете плодовете от тях. Отстранете всички неизползваеми плодове и оставете само красиви и плътни. Измийте гроздето и изчакайте, докато водата се отцеди.
• Сега се заемете с ябълките. Обелете всички плодове от кожата и сърцевината, след това измийте и нарежете на тънки парчета. Може да са филийки, кубчета или филийки.
• Налейте вода в съда и изчакайте да заври. В отделен съд смесете всички плодове и ги залейте с вряща вода. Съдът, в който ще готвим деликатеси, трябва да има дебело дъно, за да не гори съдържанието, а да къкри.
• Оставете съдържанието на тигана да заври и след това изчакайте да изстине напълно. Сладкото трябва да престои поне 4 часа.
• След това отново го довеждаме до кипене и отново изчакваме поне 4 часа.
• Извършваме тази процедура за един ден.
​​​​
• След това разпределяме сладостта в стерилизирани буркани и затваряме с капак.

Наистина трябва да се "забъркате" със сладко по тази рецепта, но повярвайте ми, резултатът определено ще ви хареса, ще получите изключително вкусно и ароматно почерпете от собствената си подготовка.

Как да си направим вкусно сладко от грозде и праскови: рецепта

Комбинацията от праскови и грозде е много необичайна и аз съм опитвала такова сладко, най-вероятно, малко хора В същото време такъв деликатес се оказва невероятно ароматен и много вкусен.

За да се поглезите с такъв десерт, запасете се със следните съставки:

• Праскови - 1 кг
• Стафиди - 1 кг
• Захарен пясък - 2 кг
• Желираща смес - 1 пакет
• По желание може да добавите подправки - канела, карамфил, m Yatu

Процесът на готвене ще се състои от следното етапи:

• Измийте прасковите, отстранете костилката от всеки плод и ги нарежете на кубчета или филийки.
• Гроздето се отрязва от клоните и се измива, оставя се водата да се отцеди.
• Поставете всички плодове в подходящ съд.
• В отделен съд смесете желиращата смес с няколко с.л. л. кристална захар и с нея се изсипват плодовете.
• Включете газта под тенджерата и гответе на слаб огън, докато съставките кипнат.
• След това сложете цялата гранулирана захар в съда и разбъркайте малко съставките. Необходимо е да се разбърква много внимателно, за да не се превърне сладкото в каша.
• Изчакваме отново, докато съдържанието на съда заври, след което го варим още няколко минути. Разбъркайте и плодовете по време на този процес.
• Сега сваляме сладкото от котлона и го разпределяме в предварително приготвени буркани, затваряме ги с капаци.
• Обръщаме всички кутии с лакомства с главата надолу и изчакваме съдържанието им да изстине. След това изпращаме контейнерите да се съхраняват на хладно място.

Как да си направим вкусно сладко от грозде с ядки кашу: рецепта

Малко хора знаят, но в конфитюра от грозде освен други плодове и подправки, можете да добавите и здравословни ядки. Никакви ядки не правят изключение, можете да използвате и орехи, лешници, бадеми. Въпреки това, ядка, наречена кашу, е особено популярна. Именно с такива ядки ще приготвим нашия деликатес.

Състав:

• Грозде без семки - 0,5 кг
• Кашу - 100 г
• Захарен пясък - 0,5 кг
• Вода - 50 мл

• Отрежете гроздовете от клоните и ги измийте под вода, оставете водата да се отцеди.
• След това събираме малко вода в съда и я кипваме. Щом водата заври, в нея се слагат всички зърна грозде и се варят около 5 минути. След това време изваждаме гроздето в чиния.
• В отделен съд смесете 50 ml течност и цялата гранулирана захар.
• Сложете тенджерата на слаб огън, като бъркате непрекъснато, разтворете захарта, докато се образува сироп. По време на процеса на готвене ще изглежда, че има много малко вода, но не е необходимо да я добавяте, тъй като захарта ще се стопи и сиропът ще бъде доста течен. Времето за готвене ще отнеме около 25 минути.
• Сложете всички горски плодове в горещия сироп и ги варете около 5 минути. След това извадете съда от огъня и настоявайте съдържанието му за 5 часа.
• През това време пригответе ядките. Изберете добри цели ядки, за предпочитане тези, които не са лежали дълго време, за да няма застояла миризма, тъй като разваля вкуса.
• Ядките могат да бъдат оставени цели или леко натрошени, но превръщането им във фини трохи или прах не се препоръчва.
• Поставете сладкото обратно на газта, оставете го да заври и добавете към него кашу, както и подправки и подправки по желание, например канела или анасон.
• Сварете съдържанието на съда за около 25 минути.
• През това време стерилизирайте бурканите и капачките.
• Напълнете съдовете със сладко и покрийте с капак, обърнете. Изчакваме лакомството да изстине. След това можете да преместите деликатеса на всяко хладно място.

Как да си направим вкусно сладко от грозде с лимон: рецепта

Сладко от лимон и грозде се оказва много ароматно и здравословно, а се приготвя съвсем просто и лесно. За да зарадвате себе си и близките си с такава необичайна сладост, ви трябва само желание и малко време.

Необходими продукти:

• Грозде от всякакъв сорт - 0,5 кг
• Лимон - 1 бр..
• Захарен пясък - 550 г
• Вода - 250 мл
• Подправки, мента по ваша преценка

Целият процес на готвене се състои от следните етапи:

• Отрежете гроздовите зърна от клоните, измийте ги добре и ги оставете да се отцедят от водата. Неподходящите плодове се отстраняват незабавно.
• Измийте лимона с гореща вода. Разделяме го на 2 части. От едната част изстискайте сока, а втората смелете на тънки парченца.
• Изсипете цялата кристална захар в съд с дебело дъно и добавете определеното количество вода.
• Включете слаб огън под съда и кипнете сиропа. Внимавайте, захарта трябва да се разтвори напълно.
• След като сладката смес заври, прехвърляме всичките ни съставки и ги разбъркваме.
• Изчакваме съдържанието на съда да изстине.
• Сварете сладкото отново, докато заври и изчакайте да изстине.
• Така сваряваме деликатесите поне 3 пъти.
• Стерилизираме съда и поставяме нашата сладост в него, затваряме с капаци. Изчакваме сладкото да изстине напълно и след това прехвърляме бурканите на хладно място за по-нататъшно съхранение.

Как да си направим вкусно сладко от грозде с дрян: рецепта

Дрянът е много полезно зрънце, което съдържа много витамини и полезни вещества. Сладкото от грозде и дрян ще стане не само отличен деликатес, но и вид вкусно лекарство.

И така, вземете следните съставки:

• Дрян - 1 кг
• Грозде без семки - 1 кг
• Захар - 1800 g
• Вода - 400 ml

След това следвайте следните инструкции за готвене:

• Отрежете гроздето от клоните, отстранете всички неядливи и измийте плодовете.
• Изплакнете и сортирайте дряна по същия начин.
• В тиган с дебело дъно изсипете всички горски плодове, кристалната захар и налейте определеното количество течност.
• Включваме среден огън под тенджерата, като внимателно разбъркваме плодовете и ги варим до кипване.
• След това правим най-тихия огън и кипим съдържанието на съда още 7 минути.
• В процеса на готвене плодовете ще дадат пяна, тя трябва да се отстрани безпроблемно.
• Когато правите сладко, стерилизирайте бурканите и капачките.
• След това разпределете горещото сладко в съдове и затворете с капак.
• Изчакайте бурканите с лакомство да изстинат и ги преместете на хладно място за зимно съхранение.

Този деликатес може да се консумира не само с палачинки и чай, но и в случаите, когато страдате от кашлица и настинка като помощно средство за възстановяване.

Как да си направим вкусно сладко от грозде с круши: рецепта

Комбинацията от круши и грозде е доста необичайна, затова малко хора опитват да правите такива сладки. Но наистина е напразно. Това сладко е много вкусно и ароматно.

За да се насладите на вкуса на лятото през зимата, вземете следните продукти:

• Сочно грозде - 0,5 кг
• Круши - 0,5 кг
• Захарен пясък - 650 г
• Канела по ваше желание

)