Кога и как да давате картофено пюре на бебета: общи препоръки. Как правилно да приготвите картофено пюре за бебе?
В тази тема ще проучим въпроси, свързани с въвеждането на картофено пюре в менюто на бебето.
Картофите се считат за една от най-популярните и любими храни на всяка маса. Приготвя се лесно и бързо, а най-важното е невероятно полезно и питателно. Картофите са богати на калий, магнезий, въглехидрати и витамини от група В. Ето защо е необходимо да запознаете детето си с този продукт. Но как правилно да въведем картофено пюре в диетата на децата, ще говорим в този материал.
Кога може да се въведе картофеното пюре в диетата на бебето?
При децата картофите рядко оказват негативно влияние върху самия организъм и рядко предизвикват алергии. Напротив, подобрява метаболизма, има благоприятен ефект върху работата на СТОМАШНО-ЧРЕВНИЯ тракт, сърцето и общото състояние на имунитета. Но както показва практиката, повечето деца с удоволствие включват картофено пюре в оскъдното си меню. Освен това продуктът осигурява и необходимото засищане на растящия детски организъм.
- Преди това, преди около 30-40 години, никой не мислеше за вредата от картофеното пюре за бебета, така че го въведоха от 4-5 месеца. С течение на времето родителите станаха по-грамотни и започнаха да въвеждат допълнителни храни с повишено внимание. Сега малко хора ще рискуват да въведат картофено пюре като първа храна. И така, общите условия за въвеждане на допълнителна храна се изместиха.
- Педиатрите твърдят, че е най-добре да добавите картофено пюре към диетата на бебето едва от 6-месечна възраст. И това е в случай, че бебето е на изкуствено хранене, а също и при условие, че детето няма алергии към други продукти. За бебета, които се хранят с майчино мляко, пробите от картофи трябва да се отложат до 6,5-7 месеца.
- И ние ще обясним защо такъв интервал. Въпреки всички предимства на този зеленчук, картофите могат да имат отрицателен ефект върху здравето на бебето. Поради факта, че храносмилателната система на малкото дете все още не е напълно оформена, то не може да усвои нишестето и въглехидратите, които съдържат картофите. Поради това може да има проблеми със стола, както и с наднорменото тегло.
- Въпреки че картофите се считат за отличен продукт за въвеждане в диетата на бебето от шестгодишна възраст, веднага след въвеждането на моркови, тиквички и зеле зеленчуци, , но си струва да се вземат предвид характеристиките на самото бебе.
- Но ако бебето не наддава, това не означава, че трябва да се храни с картофи! В края на краищата понякога може да причини болка в червата и чести запек при бебето.
Важно: Струва си да се има предвид, че поради високото съдържание на нишесте кореноплодният зеленчук е труден продукт за деца, поради което не е подходящ за ежедневна употреба.
Как правилно да въведете картофено пюре в кърмачета: общи препоръки
Много е важно да се спазват не само термините, но и пропорциите, за да не навредите на бебето. Ако имате някакви съмнения, трябва да се консултирате с лекар, който ще може правилно да изчисли частта от картофено пюре в диетата на конкретно дете.
- Но по принцип за първи път е достатъчно да дадете 0,5-1 ч.л. готово пюре. Постепенно увеличавайте порцията до 50 г на седмица, а по-близо до 8 месеца нормата трябва да бъде 120-150 г. За едногодишни деца е възможно да се достигне марката от 200 г.
- Картофено пюре може да се дава на деца под 1 година 2 пъти седмично, а след една година - 3 пъти.
- Зеленчуковото хранене трябва да започне с отвари от картофи. Това ще помогне да се определи реакцията на бебето. Въпреки че алергиите са рядкост, струва си да се уверите предварително, че този продукт е подходящ за детето.
- След това можете да приготвите картофено пюре или да започнете да въвеждате супи с добавяне на кореноплодни растения. В идеалния случай детето трябва да опита всеки продукт поотделно, за да разбере вкуса му.
- Но практиката показва, че картофите се усвояват по-добре от бебето с други зеленчуци.
За да не да навреди на бебето, струва си да обмислите няколко съвета как правилно да въведете картофи в диетата на детето
- Необходимо е вземете предвид интервала. Като цяло картофите са сред средните алергени. Следователно за нормални деца интервалът е 3-4 дни, за алергични бебета - седмица. Също така си струва да запомните, че честата употреба може да доведе до факта, че детето просто се отегчава от този или онзи продукт.
- Препоръчително е картофеното пюре да се дава преди 2 часа следобед. Това улеснява проследяването на реакцията на детето и вземането на мерки при негативна реакция. Понякога картофите могат да причинят образуване на газове и за да не измъчват детето с колики през нощта, този продукт не трябва да се дава вечер.
- Давайте картофи само в чист вид. Без добавени подправки, масло или мляко. За първа добавка можете да смесите картофите с няколко капки кърма или картофен бульон.
- Ястието трябва да бъде еднокомпонентно за деца на възраст 6-7 месеца, разрешен е състав с вече познати зеленчуци.
- И след 8 месеца можете да започнете да го давате с месо. Между другото, можете да прочетете за месната допълнителна храна в материала „Кога и как да въведете месо в допълнителната храна на бебето?“.
- Накиснете предварително картофите за 12 часа, минимум 4-6. В същото време сменяйте водата на всеки 3-4 часа. Това ще намали нивото на нишестето и ще се отърве от нитратите, ако продуктът е закупен в магазин.
- Младите, неводнисти картофи без дефекти (гнили, петна, пукнатини и др.) са най-подходящи за хранене на бебета. По-добре е да не приемате стара коренова култура със зелени страни, тя съдържа говеждо месо - отровно вещество, което може да предизвика алергична реакция.
- Всеки път трябва да се дава само прясно приготвено пюре.
- Предпочитайте средно големи корени.
Как да готвите правилно картофено пюре картофи за допълнителна храна?
- За най-полезни за бебета се считат картофите, приготвени с кори: печени, варени или на пара” до пълна готовност. Благодарение на това можете да запазите максималното количество минерали и полезни вещества.
- Картофите трябва да се варят за не повече от 20 минути. След това трябва да се обели и да се смачка на пюре, да се охлади малко и да се даде на бебето. Можете да солите картофи от 10 месеца, а още по-добре - след една година. И за да направите консистенцията на ястието по-мека, можете да добавите няколко капки отвара, кърма или смес (ако бебето е на изкуствено хранене).
- За да подобрите вкуса на бебета от 7 месеца, можете да добавите малко количество растително масло, а от 9 месеца - масло.
- Дори ако бебето отказва да яде картофено пюре в чист вид, не трябва да се притеснявате предварително и да бързате да добавяте различни подправки за подобряване на вкуса. Трябва да изчакате малко - бебето ще порасне малко и всичко ще се промени. В крайна сметка първият опит не винаги е успешен.
Важно: Колкото по-голямо става детето, толкова повече ястия и комбинации от картофи могат да му се предлагат. Но имайте предвид, че пърженото е забранено поне 3 години, но чипсът и пържените картофи не подлежат на обсъждане.
Разбира се, педиатърът може да определи кога и в какви количества да въведе картофено пюре. Ако бебето е абсолютно здраво, тогава можете спокойно да давате картофи от 6 месеца. Но след адаптиране към продукта и дори ако бебето наистина го харесва, не трябва да го храните с картофено пюре. По-добре е да спазвате правилата за приложение и дозировка, за да не навредите на бебето.
