Какво представляват аспержите, как изглеждат? Аспержи зелени, бели, соеви, лечебни: ползи и вреди за тялото, стойност, състав, витамини, калорично съдържание на 100 грама

Аспержи като ценен продукт Използване на аспержи, полезни свойства и вреда.

Какво представляват аспержите, как изглеждат?

Аспержи—многополезен,диетичензеленчуккултура.Появява сеподформаиздънки,стъблаилихрастшушулки.Това еранензеленчук,узрявавечевначалотоаприл.Сортовитевидовевключватповече отдвестаразновидности.

Най-нежниивкусенсе счита замладплод.Втойзапазивсичкиполезнисвойства.Аспержитесе считатза деликатеспродукт.Приготвенеизползвайтесамогорничастикълнове.По-раноаспержитесе приготвяхасамовнай-добритересторантина Европа.Култивиранетоот негозапочнавГърция.Многостаратаготварскакнигасъдържарецептиястиясаспержи.Аспержитеса близкидопо произходотсемейство лукипонякога.Красивокомбинирааспержисястиясяйца,беконискариди.Италианцитечестоизползватнейнитевподготовкаосновипицаипаста.

Известниготвачипрепоръчвамизберетесамосебе симладиисочниплодовезаприготвянена кулинарнишедьоври.

Видео: Най-добрите гарнитури с аспержи

Аспержи зелени, бели, лилави, соеви, лечебни: описание

Вготвенеизползвайтетревистивидовеаспержи,такакатотепритежаватпрекраснивкусовикачестваидо​​​​полезниелементи.Съдържавзеленчуцимикроелементииматсъщолечебнисвойства.

Аспержизелени санай-често.Нейнатародинасе счита закрайбрежиетона Средиземно море.Вкускачестванекакнесе различаваотбяло.СъдържавнеговитамингрупаAиB,селен,калий,фосфор.Цена нааспержизелениповечетоналични.Жътвареколтапрезпрезкръггодина.Склонностдодългосрочносъхранение.

Аспержибели любимина чуждестранниресторантиисе счита занай-деликатес.Периодзреенереколтапролет—лято.Пълнопремахване насветлина,водидоприбиране на реколтатаприбиране на реколтатаасперживбялцвят.Витаминниятсъставна белиаспержие представен отвитаминина групатаA,B,С,голямосъдържание накалцийикалий.

Аспержилилаво –многоинтересенииндивидуаленсорт.Растевпъленмрак,смалъкслънчевсесии.Навкусътлилавое лекоразличенотасоциираните,имамалкиотклонениявъввкусаималкое горчив.Термичновлияниепроменяцвятнастраназелено.

<>Соевпродуктще бъдевпроцесобработкасоябоб.Бобкашасе накисва,се пресоваисе отделяотсоямляко.Привремекипенетакаватечностнатрупвафилм, , коетослед товасе сушиисе наричасояаспержи.Основнотокачествона такивааспержипревенцияна заболяванияонкологияиостеопороза.Соевитеаспержииматоригиналенаромативкус.Тойсъдържахолин,калций,желязо,лецитин.

Лечебниаспержиимаредицауникалнилечебнисвойства.Консумацията назелениисоевикултуриактивнозасягавърхуработана важниоргани -сърце,черен дробичерва.Лекаритесилнопрепоръчватда се ядатаспержизазатлъстяване,епилепсия,артрит,алергични заболявания.

Аспержи и боб от аспержи: каква е разликата?

Аспержииаспержибоб —абсолютно) различникултури.Аспержи—ерастениесотделнакореннасистема,толерирастудитъмнина.Представено отшушулкиихрасти,отглежданивотворенипочва.Имаприликаспапрат.Аспержибоб—представителна семействобобови.Растевъввсекиклимат,непридирчивовгрижа.Сходство нааспержииаспержибобсамов, защото, , чеи дветерастениясъдържатмноговитаминииминималнапорциякалории.

Аспержи: състав, хранителна и енергийна стойност, протеини, мазнини, въглехидрати

Аспержиимабогатзапас,втойвключвапротеини,хранафибри,въглехидрати,витамингрупаB,C,Е,киселинафолиева,желязо,калций,селен,мед,жизненоважниважниелементииминерали.Аспержите—имат богатпротеиновсъстав.Тяпомагана човешкототялода изпълнявазащитнифункциифункциичрезструктураклеткиивъзстановяванетъкани.Дневнапротеиннужда от—седемдесетграма аспержи.Встограмасоевзеленчуксъдържадо50грамачистпротеин, което означавависокаенергийнастойност на продукта.

В100грамарастениесъдържаоще6грамавъглехидратии50грамапротеин.зеленчуцитесъдържатаспарагиновакиселина,коятоиграеважнаролявметаболитен ихраносмилателенпроцес.Кумариниваспержи,подвремехранаще помогнесправят сесболестисъдовеинепозволяватобразуванекръвни съсиреци.

Какви витамини има в аспержите?

Аспержитесъдържатогроменбагажвитамини:

• ВитаминА,бета—каротин, койтое полезензасягазрениетоикожата.100грамааспержисъдържатоколо4грамавитамин.

Микроелементи—калцийифосфорваспержитеса многополезнизаразвитиетона коститеикръвообращението.

• аспержисъдържацинк,помагазаздравяват по-бързостарирании увреденитъкани
• Същоотаспержисъдържайод,полезензаженскоздравепо време набременност
• Калий, който​​действакато диуретикозначава, това езащоаспержитепрепоръчвада се използватсзагуба на теглоиспазване надиети
• ВитамингрупаPвформаникотиновакиселина, коятопреди лекувавитаминен дефицит,лекувахепатитицирозачерен дроб
• ВитаминB9се съдържавформафолаткиселини.Препоръчва сетозипродуктза бременни,занормаленрастежиразвитиена плода
• Вповишеноброй насъщосъдържавитаминиCиE

Колко калории има в аспержите?

Аспержите имат висока енергийна стойност,, но количеството накалориив тях е минимално. 100 грама аспержи могат да съдържат не повече от 4калории. Една порция готови аспержи съдържа 16калории.

Един стрък аспержи съдържа само 3kcal.

Какъв е вкусът на аспержите?

Аспержитеиматуникаленвкус.Следователнотосе използвазасервираневресторанти,нанивострюфели.Нейниятвкусе катосмес отвкусът напилеикарфиолваренозеле.Настоящлекореховаромат.Видеалендоаспержигответелеккремообразенсос.

Аспержи: ползи и вреди за тялото на жени, мъже, деца

Яденето нааспержие многополезнозачовекатяло:

• Аспержиблаготворноповлиявавърхуздравебременнажена.Тойсъдържафолиевакиселина,коятоще помогнесбъдете излекуванисанемияимечказдраваплодове.Дневнатанормаконсумацияот женана фолиевакиселинае0,3mg
• Глобалнастойностаспержитеиматзамъжкоздраве.Лекариот древенЕгипетпрепоръчватупотребана своитевладетелиястиясаспержизаповишаване напотентността.Използва се за профилактикана заболяванияна простатата.аспержисъдържааспарагин,койтонадеждносе борисмъжки заболявания
• Влечение надиабетдиабетаспержитесъщоиматзначителнозначение.Тойнасищанапълноорганизмас хранителни веществавещества,бездопълнителникалории.Акопостоянноядетеястиясасперживна човекидвавнорманиво назахарвкръв,значителноработатана панкреасажлеза, bystreyсе подобрявапроизведенинсулин
• Аспержиполезензамалъкдеца,такакатоаспержисъдържафибри,които подобряватхраносмилането,благотворноповлияватмикрофлоратана растежна организма,намаляване наобразуване нагазове

Аспержи: на каква възраст могат да се дават деца?

През първата година детето се храни със зеленчукови пюрета. На седем месеца вече можете да правите допълнителна храна от аспержи. Достатъчно е да го сварите или запарите малко, за да не се разпадне съдържащата се в него аскорбиновакиселина . Това е много лесно смилаем и полезен зеленчук за растящия детски организъм.

Аспержи по време на бременност и кърмене: полезни свойства и противопоказания

Консумацияна аспержипо време набременностикърменекърменемногополезно:

• Наформиранекостина дететоактивнодействиесъдържаниевасперживитаминиимикроелементи,коитосе съдържатвмногоконцентриранаформа,вразликаотдругизеленчуци.Това ежелязо,цинк,магнезий,фолиевакиселина
• Положителноповлиявааспержитевърхуобразуването насъединителната) тъканина дететоихематопоеза
• Вмногобъдещимайкичестоимат подуване.Аспержитеще помогнатда ги премахнат,за сметка надиуретикдействия исъщо облекчавауморатаипремахваненеобходимошлаки,порадимагнезийикалий
• Подвремебременностмноговажноспасизрение.ВитаминАваспержище помогнеда подобрисъстояниетокожабременнаиподобряватзрението

<>Имаипротивопоказаниядоконсумация нааспержибременниикърмене.Зеленчукътпровокираалергичниреакции.Проверетепредида ядетеаспержиалергенспециалнозати.

.акобременнатаимазаболяванияна стомахаисмилане.

Можете ли да ядете аспержи на диета?

Зазагуба на теглоиефективнадиетааспержиподходящиидеални.Тойсъдържамногофибриизеленчуципротеин.Организмътще бъде задоволенив същото времеще получиминимумадозакалории.

Аспержимногонискокалорични.100грамаготовизеленчуцисъдържат13kcal.Деликатесътсе използвавнай-популярнитедиетичнипрограми.

Можете ли да ядете аспержи по време на пост?

По време навремето нагладуванене е възможнода се използвамногопродукти,особеномесоириба.Нотялототрябвада получидостатъчноколичествопротеиниивъглехидрати.Ястиясаспержизаместватвъглехидратиипротеинсъставна месопродуктивпълнамярка.Следователноподвремеспазвайкипостпрепоръчвамготвенерецептиястиясаспержи.

Аспержи за панкреатит и гастрит

Подвремелечениепанкреатит,встадийремисияна пациентитесе препоръчвада ядатястиясварениипечениаспержи.Заполучаване наотзеленчукалечебнисвойства и насищане на тялотос цинк ифолиевакиселина. Освен това аспержите pнамаляватдонормаленвисокхолестерол.По време навремето нагастритсе препоръчвада се следвазеленчук) диета,основенкомпонент,вкойтосе появявааспержи.Тойще помогнеда облекчиболкатасимптомитеии поради богато на фибри, внимателно почиства стомашно-чревния тракт.

Защо урината мирише на аспержи?

Издънкиаспержипромянамиризмауринаследдесетминутиследядене.Товавъзникваот—споредсъдържаниетоваспержисъединениясяра.Когатотойсе разделивстомаха,тойотделясъответстващипродуктисособенамиризмавурина.

Видео: Полезни свойства на аспержите