Как да си направим вкусни сандвичи с червен хайвер и сирене, авокадо, черен хайвер, риба, киви, масло? Рецепти за оригинални сандвичи с червен хайвер за празничната маса и тяхната украса

Сандвичите с червен хайвер са класически деликатес. Те могат да бъдат приготвени както по обичайния, така и по необичаен начин. В тази статия са представени рецепти за вкусни сандвичи и снимки на красиви порции закуски.

Сандвичи с червен хайвер и киви: рецепта и дизайн

Сандвичът е най-добрата закуска на всички времена и нации. Всяка домакиня трябва да има своя собствена рецепта за вкусни сандвичи за празничната трапеза. Сандвичът идеално замества обикновения хляб, дава усещане за ситост. Ако сандвичът е красиво декориран, той със сигурност ще привлече вниманието, както и ще развали апетита.

Много често искате да разнообразите масата и да се откажете от обичайните рецепти. Затова домакините винаги търсят нови салати, ястия и закуски. Екзотичният плодкиви ще ви помогне да разнообразите обичайните сандвичи с хайвер. Факт е, че сладко-киселата „нотка“ на плода е перфектно съчетана със соления вкус на хайвера и се допълва от кремообразния вкус на масло или меко сирене.

Ако приготвите сандвичи с хайвер и киви, със сигурност ще изненадате гостите си и ще украсите и празничната маса. Зеленото киви изглежда много контрастиращо с червения цвят на хайвера.

Ще ви трябва:

• Червен хайвер – малък буркан (с тегло около 80 r, може и повече)
• Крема сирене - 1 бурканче крема сирене (може да използвате всякакво, например "Филаделфия")
• Багет (хляб, алтайска кифла) - регулирайте сами количеството хляб за сандвичи
• Киви - 2-3 зрели плода, не много твърд

Начин на приготвяне:

• Нарежете хляба на пръстени не повече дебелина от един сантиметър. Предпочитайте тънката франзела, тъй като ви позволява да отрежете красиви малки парчета хляб, които ще изглеждат спретнати на чиния за сервиране.
• Намачкайте сиренето с вилица (в зависимост от сиренето може да не е необходимо) и използвайте нож за масло, за да го намажете върху всяко отрязано парче хляб.
• Обелете кивито и го нарежете на кръгчета и половинки . Размерът на кивито зависи от размера на вашия хляб, малко парче е половин пръстен киви, голямо е цял пръстен.
• Едната половина на сандвича украсете с киви, другата намажете с червен хайвер с чаена лъжичка .

Готовите сандвичи могат да бъдат украсени накрая с малко стръкче зеленина или перца от лук по желание.

Сандвичи с червен хайвер и масло: рецепта и дизайн

Ако не сте фен на експериментите, не сте готови да комбинирате вкусен червен хайвер с киви, готвенето на сандвичи с масло ще ви подхожда. Маслото идеално се съчетава със соления вкус на хайвера и накрая създава ненадминат вкус.

Дори обикновените сандвичи с хляб и хайвер могат да бъдат поднесени по оригинален начин. Естетически оформеното ястие винаги привлича вниманието на гостите.

Ще ви трябва:

• Хайвер - едно малко бурканче с тегло 80 g
• Масло кремообразно, високомаслено, около 100 г
• Хляб - питка, франзела, питка "Алтайка"
• Зеленчуци за украса

Приготвяне:

• Хлябът се нарязва на порции на тънки кръгчета
• Маслото се изважда предварително от хладилника, за да омекне. Такова масло е удобно за нанасяне върху хляб - лежи на равномерен слой.
• Хайверът се нарежда с чаена лъжичка без вода (която може да има в буркана от напукани яйца). В зависимост от това как искате да украсите сандвича, хайверът се намазва върху хляба в различни количества.

Няколко варианта за дизайн на сандвичи с хайвер:

Сандвичи с червен и черен хайвер: рецепта и украса

Червен хайвер - хайвер от сьомга. Изглежда голям, има приятен оранжев цвят. Има приятен солен вкус, без много мазнина. В зависимост от качеството на хайвера и производителя, ядките могат да бъдат еластични, лъскави и да нямат течност в буркана.

Черен хайвер – хайвер от есетра. На външен вид не е много по-малък от червения хайвер и представлява малки черни зърна. Истинският черен хайвер се държи на "бучка" и няма течност в буркана. Вкусът на черния хайвер също е солен, подобен на вкуса на осолена риба, например херинга.

Черният хайвер се смята за деликатес и е доста скъп. Сандвичи с черен и червен хайвер ще се превърнат в истинска украса на маса и лакомства за гостите.

Ще ви трябва:

• Червен хайвер – стандартен малък буркан
• Черен хайвер – стандартен малък буркан
• Масло – меко, разтопено, с висока масленост. Ще ви трябват не повече от 100 g
• Хляб - изберете франзела, тънка питка или алтайска кифла

Начин на приготвяне:

• Нарежете хляба на чисти и тънки филийки, не по-големи от един сантиметър. Изберете само пресен хляб, който ще бъде ароматен и мек.
• Намажете хляба с меко масло по ваш вкус на дебел или тънък слой.
• Поставете хайвера един по един. Може да бъде половин сандвич, покрит с определен хайвер, или може да бъде хайвер, подреден от „Зебра“: червен, черен, червен, черен и т.н.

Няколко варианта за сервиране на сандвичи с червен и черен хайвер:

Сандвичи с червен хайвер и сирене: рецепта и дизайн

крема сирене. Изборът на крема сирене в модерен магазин е голям: от „Филаделфия“ до топено крема сирене. Дайте предпочитание на висококачествено меко сирене без никакви ароматични добавки.

Ако използвате топено сирене, изберете точно "Кремообразно". Такова сирене е много по-меко от "Дружба" или друго. Лесно се намазва върху хляб на равен слой.

Ще ви трябва:

• Червен хайвер - стандартен малък буркан
• Крема сирене - стандартен малък буркан от около 100 гр. или две топени сирена "Крема"
• Хляб - франзела или питка, кифла "Алтайка"
• Зеленчуци за украса

Приготвяне:

• Хлябът е добре нарязан за сервиране
• Крема сиренето се намазва в добър слой върху хляба
• Хайверът се намазва с чаена лъжичка върху крема сиренето

Вие може също да смесите крема сирене с нарязани зеленчуци, най-добре с копър - ще придаде свежест.

Сандвичи с червен хайвер и риба: рецепта и дизайн

Най-добрата комбинация с червен хайвер е червена риба. За сервиране на сандвичи трябва да използвате Филе от червена леко осолена риба. Продава се или в рибния магазин на тегло, или в чисти вакуумирани брикети.

Ще ви трябва:

• Червен хайвер - стандартен малък буркан
• Червена риба - парче от 150-200 g
​​​​
• Масло - меко, с високо съдържание на мазнини, не повече от 100 m
• Хляб - питка или франзела, питка "Алтайка"

Приготвяне:

• Хлябът се нарязва на красиви парчета и се намазва с масло
• Рибните филета се нарязват на тънки ленти с широк нож
• Върху парче хляб трябва внимателно да поставите лента от рибено филе, усукано на роза
• Около " роза" внимателно намажете с масло червен хайвер

Няколко варианта за сервиране на сандвичи с червен хайвер и риба:

Сандвичи с червен хайвер и авокадо: рецепта и украса

<> Авокадото е една от най-добрите комбинации с червен хайвер. Неговият мек, леко кремообразен и орехов вкус идеално допълва соления хайвер. Не е за нищо, че в суши менюто има много различни ролки, които включват хайвер и авокадо.

Следното може да се използва като мазане за сандвичи:

• Масло
• Крема сирене
• Топено извара "Кремота"

Ще ви трябва:

• Червен хайвер - стандартно малко бурканче
• Крема сирене - за мазане (или друг вариант)
• Авокадо - един плод
• Хляб за сандвичи

Приготвяне:

• Хляб се нарязва за сервиране и се намазва с крема сирене
• авокадо се обелва, отстранява се костилката и месестата част се нарязва на красиви тънки филийки (друг вариант предлага авокадото да се начука на паста и да се разпредели върху сиренето).
• Поставете парче авокадо или паста от авокадо върху хляба
• Внимателно разпределете червения хайвер върху авокадото

Оригинални сандвичи с червен хайвер: опции

Подходящи за декорация:

• Зелени маслини
• Черни маслини
• Резенчета лимон
• Зелен магданоз, копър, лук
• Ракови пръчици
• Киви
• Авокадо
• Пъдпъдъчи яйца Пиле и
• Лучени кръгчета
• Ядки
• Краставица
• Домат
• Майонеза
• Скариди

Вариантите на оригиналното представяне ще сандвичи с червен хайвер:

Как красиво украсете, украсете празнични сандвичи с червен хайвер: снимка

Можете да украсите красиво сандвичи с червен хайвер по няколко начина:

• Поставете парче прясна краставица или домат заедно с хайвера върху хляб от масло
• Украсете сандвича по същия начин сварени скариди, поставен върху червен хайвер
• Можете да украсите сандвича с маслини и маслини, които ще бъдат прикрепени към хляба с клечка за зъби или шишче
• Заедно с хайвера можете да сложите половинка варено пъдпъдъче яйце върху хляба
• В някои случаи ах трябва да издълбаете декорации от ракови пръчици или да украсите сандвича с кръгчета лук

Как красиво да сервирате сандвичи с червен хайвер?

Сервирането означава много за всяко ястие, включително сандвичите. Ако успеете да поднесете едно предястие по необичаен и красив начин, то ще привлече вниманието на гостите и ще се превърне в много по-желано основно ястие.

Няколко варианта за сервиране на сандвичи с хайвер:

Сандвич с червен хайвер калории

Сандвич с хайвер е доста висококалорично ястие, тъй като включва такива съставки като хляб, масло и самия хайвер. За да не навредите на фигурата, такава закуска трябва да се консумира в ограничени количества.

Калорично съдържание на ястието на 100 грама:

) ) Име на ястието	Белтъчини	Мазнини	Въглехидрати	Калории
Сандвич с масло и червен хайвер	13	20	25	344 Kcal

Видео: "Сандвичи с червен хайвер"