Как да сготвим леща вкусно? Най-добрите рецепти за салати и гарнитури от зелена, жълта, червена и кафява леща. Как да приготвите вкусни втори ястия от леща в бавна готварска печка?

Статията ви предлага много рецепти за вкусни ястия с леща: гарнитури, задушени втори ястия, яхнии, гювечи.

Съдържание
  1. Салата с леща и гъби: рецепта
  2. Салата от леща с пиле: рецепта
  3. Котлети с леща и кайма: рецепта
  4. Пилаф от леща и ориз: рецепта
  5. Пилаф от леща с пиле: рецепта
  6. Задушена леща със зеленчуци в бавна готварска печка: рецепта
  7. Леща с пиле в бавна готварска печка: рецепта
  8. Леща с гъби: рецепта в бавна готварска печка
  9. Паста от леща: рецепта
  10. Леща с лук и моркови: рецепта в бавна готварска печка
  11. Фалафел от леща: рецепта
  12. Гювеч от леща на фурна или бавно готвене: рецепта
  13. Вегетариански кнедли с леща: рецепта
  14. Агнешко с леща: рецепта
  15. Свинско в бавно готвене с леща: рецепта
  16. Леща в сметанов сос: рецепта в бавно готвене
  17. ) Кюфтета от леща: рецепта
  18. Кюфтета от леща: рецепта
  19. Задушено зеле с леща: рецепта
  20. ) Леща с гърди: рецепта
  21. Леща с патладжан: рецепта за яхния
  22. Пържена леща в бавна готварска печка: рецепта
  23. Бутер тесто със сирене и яйце, леща: рецепта
  24. Видео: "Вкусна леща"

Салата с леща и гъби: рецепта

Лещата е не само питателна и полезна, но и изключително вкусна. Огромен брой вкусни ястия могат да бъдат приготвени от варена, пържена, накисната и дори покълнала леща. Освен това лещата има малък запас от калории и висока хранителна стойност. Помага за подобряване на работата на червата и загуба на излишни килограми. Ето защо зърната от леща трябва да присъстват възможно най-често на ежедневните и празничните трапези на съвременния човек.

Салата с гъби и леща, необходими са ви:

  • Гъби или печурки - 300 r (може да се замени с всякакви горски гъби).
  • Зелена или червена леща - 100-150 (по избор).
  • Картофи – 2 бр.(среден или голям)
  • Морков - 1 бр. (голяма)
  • Майонеза - няколко с.л. л. (домашно или магазинно високо съдържание на мазнини).
  • Лук – 1 бр. (голям)
  • Пресни билки и подправки на вкус

Готвене:

  • Сварете картофите с кората и морковите, оставете да изстинат.
  • Гъбите се нарязват на едри кубчета и се запържват в олиото с лука.
  • Сварете лещата в подсолена вода, докато омекне, но не и докато се свари.
  • В купа за салата нарежете на кубчета картофи и моркови, добавете запържени гъби с лук и сварена леща.
  • Разбъркайте всичко старателно, овкусете с майонеза и подправете.
  • Преди сервиране поръсете салатата обилно с пресни билки.
Салата от гъби и леща

Салата от леща с пиле: рецепта

Салатата от леща има едно голямо предимство - може да бъде студена или топла. Зависи какви съставки добавяте към него. Лещата върви добре с месо и зеленчуци.

Ще ви трябва:

  • Пилешко месо (червено) - 300-400 r (може да използвате и филе).
  • Пъдпъдъчи яйца – 8-10 бр. (може да се замени с пилешки яйца, 2-3 бр.).
  • Зелен грах от консерва - 100-150 г (на вкус).
  • Зелена леща - 100 g (може да се замени с червена).
  • Високомаслена майонеза - няколко с.л. л.
  • Соев сос - няколко с.л. л.
  • Подправки на вкус
  • Чесън - 1 - скилидки
  • Няколко пера от зелен лук за украса

Готвене:

  • M месо трябва да се нарязва на парчета и да се запържи в растително масло с добавяне на счукан чесън, оставете месото да се охлади.
  • Сварете лещата до омекване, но не я варете на пюре.
  • Изсипете граха, лещата в купа за салата, нарежете пилешкото месо на ситно с нож, добавете към боба.
  • Залейте салатата със соев сос и майонеза, разбъркайте добре.
  • Ако използвате кокоши яйца, нарежете ги на парчета. Сварените пъдпъдъчи яйца се разполовяват и се нареждат с жълтъка нагоре върху повърхността на салатата. Можете да украсите салатата със зелен лук.
Топла салата с пиле и леща

Котлети с леща и кайма: рецепта

Такива банички са особено вкусни и полезни. Те са много по-добри от котлети от тлъсто свинско месо, защото лещата перфектно се бори с холестерола и подобрява храносмилането на тежка храна. За готвене можете да използвате всяко мляно месо, но най-сочно и леко е пилешкото.

Ще ви трябва:

  • Кайма от всякакво месо - 500 р. (можете да комбинирате няколко вида месо).
  • Червена леща – 200-300 години (можете да използвате и зелена).
  • Яйце – 1 бр.
  • Нишесте - 1-2 с.л. л. (за да се придаде плътността на каймата).
  • Брашно - няколко супени лъжици. л. (на око, вижте консистенцията)
  • Галета - за овалване на котлети преди пържене
  • Чесън - 1 - 2 скилидки
  • Подправки на вкус

Приготвяне:

  • Каймата се прехвърля в дълбока чиния, овкусява се с подправките и солта, изцежда се чесънът и се разбърква добре.
  • Сварете лещата предварително, не я разварявайте много. Отцеждат се от водата, охлаждат се и се стриват с чукал на пюре.
  • Охладеното пюре се прехвърля при каймата. Разбийте 1 яйце и разбъркайте добре до гладкост.
  • Постепенно добавете нишесте и брашно, за да стане тестото по-плътно и плътно.
  • Загрейте олиото в тиган. Оформете котлети от масата, оваляйте ги в галета и ги изпратете в масло. Запържете по няколко минути от всяка страна.
Кюфтета и леща

Пилаф от леща и ориз: рецепта

Можете да разнообразите обичайната рецепта за пилаф, като добавите към нея леща. Това ще придаде на ястието деликатен орехов вкус, наситеност и оригинален аромат. Ако изберете култура, която не се вари, пилафът ще се окаже ронлив и пухкав. Такъв пилаф може да се приготви със или без месо.

<> Ще ви трябва:
  • Дълъг ориз — 1 чаша (или друг сорт)
  • Зелена леща — 1 чаша (може да вземете всяка друга)
  • Лук — 1 бр. (малък)
  • Сладък пипер — 1 бр. (червен)
  • Морков — 1 бр.(среден)
  • Чесън - няколко скилидки на вкус

Готвене:

  • Оризът и лещата се сваряват отделно до полуготовност
  • След това се смесват оризът и лещата в един съд
  • Пригответе пържене от лук, моркови и черен пипер, изпратете го в тенджера.
  • Добавете цели скилидки чесън, подправки на вкус и листа лава.
  • Налейте 2/3 чаша вода или зеленчуков бульон
  • ​​​​
  • Оставете пилафа да къкри на слаб огън за 20 минути при затворен капак и разбъркайте добре, след като готвене оставете да се влеят.
Вкусен оризов пилаф с леща

Пилаф от леща с пиле: рецепта

Пилафът, приготвен само с леща, разбира се, е различен от оригиналното ястие. Все пак е вкусно и здравословно и също толкова лесно! За готвене вземете два вида леща, така че ястието да изглежда естетически. Предпочитайте тези сортове леща, които трудно се разваряват.

Ще ви трябва:

  • Кръглозърнест ориз - 1 чаша (240- 250 гр.).
  • Леща и - 1 чаша (245-250 г), изберете тази, която не се вари много.
  • Месо (всякакво) – 250-300 години
  • Лук – 1 бр. (малък)
  • Морков – 1 бр. (среден)
  • Чесън – 1 малка глава
  • Подправки на вкус, дафинов лист

Начин на приготвяне:

  • Сварете ориза и лещата отделно до полуготовност.
  • В тиган се запържват ситно нарязаните лук и моркови, когато зеленчуците станат златисти, се добавя нарязаното на парчета месо.
  • Изсипете ориза, лещата и месото в една тава, добавете цели скилидки чесън и подправки и един дафинов лист.
  • Поставете печеното в тиган и налейте малко вода (2/3 чаша).
  • Внимателно разбъркайте масата и оставете да къкри на слаб огън за около 2 минути, след това покрийте с капак и оставете да се влива в продължение на 10-15 минути.
  • При сервиране можете да украсите ястието с прясно нарязани зеленчуци.
Пилаф с леща и пиле

Задушена леща със зеленчуци в бавна готварска печка: рецепта

Уредът за бавно готвене е кухненски уред, който ви позволява да приготвяте всяко ястие удобно и без излишни процеси. Пърженето, варенето и задушаването става в един съд. Задушената леща в бавна готварска печка се оказва особено сочна и вкусна.

Ще ви трябва:

  • Червена леща - 1 чаша
  • Зелена леща - 1 чаша
  • Сладък пипер - 2 бр. (различни цветове)
  • Лук - 1 бр. (голям)
  • Морков - 1 бр. (голям)
  • Чесън - 1 малка глава
  • Домат - 1 бр (може да се замени с доматено пюре).
  • Патладжан – 1 бр. (малък или среден)
  • Подправки на вкус, дафинов лист

Готвене:

  • Налейте малко олио в купата на мултикукъра и го загрейте.
  • Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва, изсипва се в купа и се запържва за 10 минути.
  • След 10 минути добавете нарязаните на кубчета патладжан и чушка. Запържете 10-15 минути при затворен капак.
  • Добавете два вида леща, предварително накиснати за 30-40 минути в студена вода.
  • Добавете достатъчно вода, за да покрие леко лещата. Смесете масата и задушете за 20 минути в режим "Пържене".
  • След това време разбъркайте добре масата и я оставете в режим "Охлаждане" за още 5 минути. След това изключете бавната готварска печка и оставете ястието да се влива.
Леща, задушена в тенджера със зеленчуци и подправки

Леща, задушена с месо, ще попие цялото пиле на сок, можете да комбинирате няколко вида леща в едно ястие, за да стане цветно и ароматно.

Ще ви трябва:

  • Червена леща - 1 чаша
  • Зелена леща – 1 чаша
  • Пилешко месо (всяка част, за предпочитане без кост) – 300-400 стр. (може да се замени с пуйка).
  • Лук – 1 бр. (малък)
  • Морков – 1 бр. (среден)
  • Чесън - няколко скилидки на вкус
  • Сладък пипер - 1 бр. (всеки цвят)
  • Подправки и дафинов лист
  • Пресни зеленчуци - за украса на ястието

Начин на приготвяне:

  • Налейте масло в купата на мултикукъра и го загрейте
  • Настържете на ситно моркова и нарежете лука, сложете зеленчуците в олиото и ги запържете за 5-7 минути до златисто.
  • Добавете черен пипер на парчета или сламки, запържете за 1-2 минути.
  • Добавете подправки, дафинови листа, цели скилидки чесън.
  • Нарежете пилешкото месо на малки кубчета или парченца, сложете го в масло и го запържете 15-20 минути при затворен капак.
  • Налейте малко вода и изпратете лещата в купата на блендера.
  • Задушете лещата с месото в режим "Гасене" за 20-30 минути, след това смесете масата и добавете вода. Продължете да задушавате още 10-15 минути.
  • Затворете капака, изключете тенджерата и оставете ястието да се накисва за 10-15 минути преди ядене. Поръсете с билки преди сервиране.
Леща с пиле в бавна готварска печка

Леща с гъби: рецепта в уред за бавно готвене

Ще ви трябва:

  • Гъби - 350-400 (всякакви, можете да горите)
  • Зелена леща - 300-400 години (можете да използвате всяка друга).
  • Лук – 1 бр. (голям)
  • Чесън - няколко скилидки на вкус
  • Пресни зеленчуци от магданоз или копър

Готвене:

  • Разтопете маслото в купата на мултикукъра
  • Нарежете лука и го изпържете в горещо олио
  • Доведете лука до златист цвят
  • Нарежете гъбите на средни кубчета, изпратете ги към лука
  • Гъбите с лука се задушават 15 минути под затворен капак
  • След това се наливат 3-4 чаши вода
  • Изсипва се лещата от 1 или две разновидности
  • В режим "пържене" или "варене" гответе ястието за 20 минути
  • След това включете режим "гасене" и задръжте ястието за още 5-10 минути, като разбърквате старателно.
  • Прясната храна трябва да се поръси със зеленчуци
Задушена леща с гъби

Пастет от леща: рецепта

Пастетът от леща може да се използва за различни цели: за намазване на хляб и препечен хляб, пълнене с него на вафлени кошнички и варени яйца.

<> Начин на приготвяне:
  • Сварете необходимото количество леща в месен или зеленчуков бульон.
  • Важно е лещата да не се преварява, а да се доведе почти до готовност.
  • Отцедете излишната вода, добре е да го направите през гевгир
  • Изсипете лещата в купа на блендера, добавете към нея масло (определете сами пропорциите на базата на вашият вкус).
  • Можете също да добавите яйчни жълтъци към масата за богат, мазен вкус.
  • Добавете сол и подправки на вкус
  • Пастетът трябва да се охлади в хладилника, за да стане по-дебел.

Леща с лук и моркови: рецепта в бавна готварска печка

Леща с печене е най-лесното ястие от тези бобови растения, но не по-малко вкусно от тези, приготвени с месо, гъби и други съставки.

Такава леща се приготвя много лесно:

  • Загрейте олиото в купата на мултикукъра в режим "Пържене".
  • Настържете моркова, а лука наситнете, сложете в маслото.
  • Запържете до златисто
  • Налейте 4 чаши вода, тя трябва леко да покрие зърната.
  • Изсипете 2 чаши измита леща
  • Включете режим „Готвене“ и оставете лещата да къкри за 30 минути.
  • Разбъркайте лещата и я оставете да се накисва за още 5-10 минути преди сервиране.
  • Поръсете с пресни билки преди сервиране

Рецепта за фалафел от леща

За вас ще ви трябва:

  • Леща - 400 р. (всеки сорт)
  • Лук – 1 бр. (обикновен или син)
  • Чесън - няколко бр. карамфил на вкус
  • Пълнозърнесто брашно или фибри - 2-3 с.л. л.
  • Китка пресни зеленчуци - лице
  • Сол на вкус и любими подправки

Начин на приготвяне:

  • Сварете лещата до готовност, отцедете излишната вода през гевгир.
  • Изсипете лещата в купа на блендера, добавете счукания чесън, подправките и солта.
  • Нарежете зелените, добавете половината от тях към общата маса.
  • Сгъстете масата с брашно, разбъркайте добре
  • Загрейте маслото в тиган с високи стени, тенджера или просто намажете лист за печене с масло.
  • Оваляйте тортилата от леща в брашно или галета
  • Запържете фалафела за около 2 минути от всяка страна, като внимавате да не прегори.
  • Фалафелът се пече във фурна за около 25-30 минути при температура 160-170 градуса.
Фалафел от леща

Гювеч от леща на фурна или бавно готвене: рецепта

Ще ви трябва:

  • Леща - 1 чаша (червена)
  • Морков - 2 бр. (среден)
  • Месо от тиква - 250 гр. (пресни или замразени)
  • Чесън - 1-2 зъба
  • Пшенични трици - 2 с.л. л.
  • Грис - 2-3 бр. л.
  • Черен пипер - 0,5-1 ч.л.
  • Къри - 5 ч.л.
  • Сол и други подправки на вкус

Готвене:

  • Сварете лещата до полуготовност, отцедете излишната вода
  • Сварете морковите и тиквата (това лесно може да стане в микровълнова).
  • Смелете меките зеленчуци с блендер, същото направете и с лещата. Свържете двете маси.
  • Изстискайте чесъна на пюре, добавете подправки
  • Изсипете брашно, фибри, трици и грис (какво да изберете).
  • Разбъркайте старателно
  • Намажете съд за печене или купа на блендер обилно с масло.
  • Изсипете тестото за гювеча и включете режим "Печене" за 30-40 минути.
  • Ястието се пече във фурна за 35-40 минути при температура 170-180 минути.
  • След това изключете фурната и оставете формата за още 15 минути в хладен шкаф.
Вкусна запеканка от леща

Вегетариански кнедли с леща: рецепта

Замесете тестото:

  • Смесете брашното с вода, сол и вода
  • Добавете растително масло към тестото беше еластично.
  • Към тестото може да добавите 1-2 сурови яйца и подправки
  • Количеството тесто определете сами

Пригответе плънката:

  • Запържете ситно нарязания лук с ситно настърган морков в олиото.
  • Добавете подправки и сол към пърженето
  • Варете червената леща до полуготовност, варенето може да спрете, ако зърната са омекнали.
  • Отцедете излишната вода от лещата
  • Смелете лещата с пестик или блендер, добавете печено, зеленчуци и счукан чесън, подправки и сол.
  • Напълнете тестото по обичайния начин и го оформете на малки оформени кнедли.
  • Сварете кнедлите по обичайния начин във вода с дафинов лист.
Кнедли с леща

Агнешко с леща: рецепта

Агнешкото има много наситен вкус и висока масленост. Може да се комбинира с леща в яхнии не само за балансиране на вкуса, но и за опростяване на процеса на храносмилане. Тлъстото агнешко заедно с леща е много по-лесно и лесно смилаемо. Можете да приготвите ястието в бавна готварска печка или в котел с дебело дъно.

Ще ви трябва:

  • Агнешко месо - 300-400 p.. (от всяка част изберете тази с най-малко мазни ивици).
  • Чесън – 1 глава (коригирайте количеството чесън на вкус).
  • Лук - 1 голям
  • Морков - 1 голям
  • Леща - 2 чаши (може да използвате различни сортове)
  • Пресни зеленчуци за гарниране на ястието
  • Хмел сунели - 1 ч.л. сол на вкус, дафинов лист

Приготвяне:

  • Загрейте казана, изпратете го ситно нарязано агнешко месо. Агнешкото е доста тлъсто, така че няма да ви трябва масло.
  • Изчакайте овнешкото да пусне мазнината си, след което добавете ситно нарязания лук и нарязаните на малки кубчета моркови.
  • Задушете зеленчуците с месото за 20-25 минути. Изпратете цяла глава чесън или скилидки в казана.
  • Посолете и поръсете ястието с черен пипер, добавете хмел сунели, разбъркайте добре.
  • Добавете две чаши измита и накисната леща към масата за 20-30 минути.
  • Добавете малко вода (не трябва да надвишава нивото на лещата в казана), разбъркайте всичко и оставете да къкри под затворен капак на слаб огън за 30-40 минути.
  • След като изгасите, покрийте казана с капак, изключете огъня и оставете ястието в това състояние още 20 минути.
Задушено агнешко с леща

Свинско за бавно готвене с леща: рецепта

<> Ще ви трябват:
  • Свинско месо (филе или месо) - 300-500 (което предпочитате).
  • Леща - 2 чаши (един или два вида)
  • Лук - 1 бр. (среден)
  • Морков - 1 бр. (среден)
  • Чесън - няколко скилидки на вкус
  • Пресни билки за гарниране на ястието, подправки на вкус и сол.

Начин на приготвяне:

  • Запържете ситно нарязания лук в сгорещено олио в уред за бавно готвене и настърган морков.
  • Изпратете месото в печенето и го задушете за 20-30 минути в режим "печене", докато омекне.
  • Изсипете накиснатата и измита леща (кисне половин час) при печеното при месото.
  • Добавете 1-2 чаши вода и няколко скилидки чесън
  • Задушете лещата с месото за 30-40 минути, като разбърквате от време на време, можете да добавите вода.
  • Готовото ястие трябва да бъде украсено с билки

Леща в сметанов сос: рецепта в бавна готварска печка

Ще ви трябва:

  • Леща - 1 чаша (червена)
  • Лук - 1 бр. (малък)
  • Гъби (всякакви) – 100-150 години
  • Пресни зеленчуци (копърът е по-добър)
  • Сметана 20% — 100 мл
  • Брашно — 1-2 с.л. л.

Готвене:

  • В олио запържете лука, нарязан на ситно с гъбите, до готовност.
  • Изсипете сметаната в запържената маса, оставете сметаната да заври, добавете брашното и разбъркайте всичко добре.
  • Лещата може да се пюрира или да се остави така.
  • Лещата се нарежда на порции в чиния и се залива със сметановия сос.

Кюфтета от леща: рецепта

Ще ви трябват:

  • Кръгъл ориз - 1 чаша
  • Леща - 2 чаши (червена или зелена)
  • Чесън - няколко скилидки
  • Лук - 1 бр. (среден)
  • Морков – 1 бр. (среден)
  • Сол и подправки на вкус
  • Доматен сос или доматен сок

Начин на приготвяне:

  • Сварете ориза до полуготовност, важно е да не го разварявате в голямо количество вода и запазете всичкото оризово желе, което се отделя при варенето. Оризът се захлупва с капак и се оставя да набъбне.
  • Запържете лука и морковите в растително масло. Изпратете печеното към ориза и разбъркайте всичко добре.
  • Сварете лещата до полуготовност, отцедете водата, смелете я с чукал или блендер, но не на ситно. Ако масата е течна, добавете трици.
  • Изсипете лещата върху ориза и разбъркайте всичко добре, оформете кюфтета.
  • Загрейте олиото в тиган и изпържете кюфтетата от всички страни, внимателно ги нагънете в тигана.
  • Залейте кюфтетата с доматен сос, разреден с вода. Задушете кюфтенцата за 15-20 минути на тих огън.
Кюфтета от леща

Кюфтета от леща: рецепта

Ще ви трябва:

  • Кръгъл ориз - 1/3 чаша
  • Леща - 0,5 (червена или зелена)
  • Чесън - 1 скилидка
  • Сол и подправки за вкус. Оризът се захлупва с капак и се оставя да набъбне.
  • Сварете лещата до полуготовност, отцедете водата, смилайте с пестик или блендер.
  • Изсипете лещата върху ориза и разбъркайте всичко добре, оформете кюфтета.
  • Потопете кюфтенцата едно по едно в супата

Яхния от леща с и без месо: рецепта

Ще ви трябва:

  • Червена или зелена леща - 2 чаши (възможни са два вида).
  • Сладък пипер – 2 бр. (различни цветове)
  • Лук - 1 бр. (голям)
  • Морков – 1 бр. (голям)
  • Чесън - 1 малка глава
  • Домат - 1 бр (може да се замени с доматено пюре).
  • Патладжан – 1 бр. (дребни или средни)
  • Месо (всякакво) – 300 г (може и повече)
  • Подправки на вкус, дафинов лист

Начин на приготвяне:

  • Налейте малко масло и го загрейте нагоре.
  • Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва, изсипва се в купа и се запържва за 10 минути.
  • Добавете месото към печеното, нарязано на малки парчета, оставете да къкри 20 минути при затворен капак.
  • След 10 минути добавете нарязания на кубчета патладжан и чушка. Запържете 10-15 минути при затворен капак.
  • Добавете два вида леща, предварително накиснати за 30-40 минути в студена вода.
  • Добавете достатъчно вода, за да покрие леко лещата. Смесете масата и задушете за 20 минути в режим "Пържене".
  • След това време разбъркайте добре масата и я оставете в режим "Охлаждане" за още 5 минути. След това изключете бавната готварска печка и оставете ястието да се влива.
Яхния с леща

Задушено зеле с леща: рецепта

Ще ви трябва:

  • Бяло зеле - 400-500 години
  • Лук - 1 бр. (големи или 2 бр. средни)
  • Морков – 1 бр. (големи или 2 средни)
  • Покълнала леща - 1-1,5 чаши
  • Сол и подправки на вкус

Начин на приготвяне:

  • Запържете нарязания лук и настърганите моркови в олио, оставете да заври до златист цвят.
  • Настържете зелето, изпратете го да се пече, задушете под затворен капак за 20-30 минути.
  • Добавете покълнала леща, разбъркайте и оставете да къкри още 10-15 минути. Подправете на вкус.

Леща с гърди: рецепта

Ще ви трябва:

  • Пилешки гърди - 2 бр. (може да се замени с пуешко - 1 бр.).
  • Лук – 1 бр. (средна)
  • Леща - 1-1,5 чаши (сортът, който не се вари добре).
  • Дафинов лист и подправки на вкус
  • Няколко скилидки чесън

Приготвяне:

  • Накиснете лещата предварително за една нощ, отцедете водата
  • Нарежете на ситно в малко количество олио нарязан лук, довежда се до златист цвят.
  • Добавете гърдите, нарязани на малки кубчета, запържете за 10-15 минути.
  • Намалете котлона и добавете скилидките чесън
  • Сложете лещата в тигана и покрийте с капак, оставете да къкри за 10-15 минути, след което разбъркайте всичко. Ако лещата не е готова, долейте още вода и оставете да къкри още 10 минути.

Леща с патладжан: рецепта за яхния

Ще ви трябва:

  • Леща – 1,5-2 чаши (всеки сорт или смес от сортове).
  • Патладжан – 2 бр.
  • Лук - 1 бр. (голям)
  • Морков – 1 бр. (голям)
  • Чесън - няколко скилидки
  • Сол и подправки, дафинов лист

Готвене:

  • Запържете лука и морковите в растително масло.
  • Накиснете леща предварително (тъмна за една нощ, червена или зелена за половин час).
  • Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, изпратете ги да се пекат.
  • Добавете няколко скилидки чесън
  • Добавете лещата, оставете ястието да къкри на силен огън за 5-7 минути, добавете вода и оставете на слаб огън 15-20 минути. Украсете със зеленина при сервиране.

Пържена леща в бавна готварска печка: рецепта

Ще ви трябва:

  • Леща (всякаква, но за предпочитане сортове, които не се разваряват добре) - 2 чаши
  • Лук - 1 бр. (среден)
  • Растително масло
  • Сол и подправки на вкус

Приготвяне:

  • Накиснете лещата за една нощ във вода
  • На сутринта отцедете през гевгир и суха, доколкото е възможно.
  • Загрейте олио в купа за мултикукър
  • Запържете ситно нарязания лук в олио
  • Добавете леща
  • Разбъркайте активно и запържете лещата за 15 минути, посолете и подправете в края на готвенето.
Пържена леща

Бутер тесто със сирене и яйце, леща: рецепта

Ще ви трябва:

  • Бутер тесто - 400 р.
  • Сирене - 500 грама (всяка мазнина)
  • Чесън - 1-2 скилидки
  • Сол на вкус
  • Варено яйце – 3-4 бр. (може да се заменят пъдпъдъчи яйца).
  • Сурово яйце – 1 бр.
  • Пресни зеленчуци - на вич
  • Леща - 2 чаши (варени, доведени до полуготовност).

Готвене:

  • Сварете лещата до полуготовност, не забравяйте да използвате пестик.
  • Претрийте сиренето през сито
  • Смесете сиренето с пюре от леща, нарязани зеленчуци
  • Сварете яйцата и ги нарежете на ситно малки кубчета
  • Смесете цялата плънка
  • Разточете бутер тестото, постелете формата с него.
  • Поставете плънката вътре, покрийте с нов слой тесто
  • Намажете кекса с яйце, направете дупки с вилица
  • ) Пече се 30 минути при температура 170-180 градуса, след което се оставя във фурната да изстине.

Видео: "Вкусна леща"

Свързани публикации

Популярни статии

Готварски Лазаня сос - Как да готвя без мляко, домати, гъби, заквасена сметана, Бесамел, Болонезе Готварски Какво е джин - склад и колко градуса, как се прави у дома
Руги съвети Особености на виртуалната комуникация според психолога: кой се нуждае от това Здраве Пременопауза - как да се определи чрез прояви, възможността за забременяване и лечението на симптомите Къща и живот Quadcopter с камера - бюджетни и професионални модели, размери и функции Здраве Лечение на брадавици у дома - видове формации и тяхната локализация, лекарства и народни средства Готварски Свинско шиш кебап Рецепти: Секретите за подбор на съставки Здраве Астматичен статус - клинични симптоми, етапи, диагностика и лечение в болницата Руги съвети Защо детето, синът постоянно докосва гениталиите, гениталиите? Как да отбием детето да докосва гениталиите? Детският онанизъм — синдром на натрапчиви движения или възрастова норма? Руги съвети Многогодишни цветя от далии - засаждане с грудки, отглеждане и грижи в открита земя, размножаване: време, схема, дълбочина на засаждане на далии в цветни лехи, описание. Многогодишни далии — подготовка на грудки за засаждане: разпределение, обработка, покълване Стр