Как да сготвим леща вкусно? Най-добрите рецепти за салати и гарнитури от зелена, жълта, червена и кафява леща. Как да приготвите вкусни втори ястия от леща в бавна готварска печка?
Статията ви предлага много рецепти за вкусни ястия с леща: гарнитури, задушени втори ястия, яхнии, гювечи.
- Салата с леща и гъби: рецепта
- Салата от леща с пиле: рецепта
- Котлети с леща и кайма: рецепта
- Пилаф от леща и ориз: рецепта
- Пилаф от леща с пиле: рецепта
- Задушена леща със зеленчуци в бавна готварска печка: рецепта
- Леща с пиле в бавна готварска печка: рецепта
- Леща с гъби: рецепта в бавна готварска печка
- Паста от леща: рецепта
- Леща с лук и моркови: рецепта в бавна готварска печка
- Фалафел от леща: рецепта
- Гювеч от леща на фурна или бавно готвене: рецепта
- Вегетариански кнедли с леща: рецепта
- Агнешко с леща: рецепта
- Свинско в бавно готвене с леща: рецепта
- Леща в сметанов сос: рецепта в бавно готвене
- ) Кюфтета от леща: рецепта
- Кюфтета от леща: рецепта
- Задушено зеле с леща: рецепта
- ) Леща с гърди: рецепта
- Леща с патладжан: рецепта за яхния
- Пържена леща в бавна готварска печка: рецепта
- Бутер тесто със сирене и яйце, леща: рецепта
- Видео: "Вкусна леща"
Салата с леща и гъби: рецепта
Лещата е не само питателна и полезна, но и изключително вкусна. Огромен брой вкусни ястия могат да бъдат приготвени от варена, пържена, накисната и дори покълнала леща. Освен това лещата има малък запас от калории и висока хранителна стойност. Помага за подобряване на работата на червата и загуба на излишни килограми. Ето защо зърната от леща трябва да присъстват възможно най-често на ежедневните и празничните трапези на съвременния човек.
Салата с гъби и леща, необходими са ви:
- Гъби или печурки - 300 r (може да се замени с всякакви горски гъби).
- Зелена или червена леща - 100-150 (по избор).
- Картофи – 2 бр.(среден или голям)
- Морков - 1 бр. (голяма)
- Майонеза - няколко с.л. л. (домашно или магазинно високо съдържание на мазнини).
- Лук – 1 бр. (голям)
- Пресни билки и подправки на вкус
Готвене:
- Сварете картофите с кората и морковите, оставете да изстинат.
- Гъбите се нарязват на едри кубчета и се запържват в олиото с лука.
- Сварете лещата в подсолена вода, докато омекне, но не и докато се свари.
- В купа за салата нарежете на кубчета картофи и моркови, добавете запържени гъби с лук и сварена леща.
- Разбъркайте всичко старателно, овкусете с майонеза и подправете.
- Преди сервиране поръсете салатата обилно с пресни билки.
Салата от леща с пиле: рецепта
Салатата от леща има едно голямо предимство - може да бъде студена или топла. Зависи какви съставки добавяте към него. Лещата върви добре с месо и зеленчуци.
Ще ви трябва:
- Пилешко месо (червено) - 300-400 r (може да използвате и филе).
- Пъдпъдъчи яйца – 8-10 бр. (може да се замени с пилешки яйца, 2-3 бр.).
- Зелен грах от консерва - 100-150 г (на вкус).
- Зелена леща - 100 g (може да се замени с червена).
- Високомаслена майонеза - няколко с.л. л.
- Соев сос - няколко с.л. л.
- Подправки на вкус
- Чесън - 1 - скилидки
- Няколко пера от зелен лук за украса
Готвене:
- M месо трябва да се нарязва на парчета и да се запържи в растително масло с добавяне на счукан чесън, оставете месото да се охлади.
- Сварете лещата до омекване, но не я варете на пюре.
- Изсипете граха, лещата в купа за салата, нарежете пилешкото месо на ситно с нож, добавете към боба.
- Залейте салатата със соев сос и майонеза, разбъркайте добре.
- Ако използвате кокоши яйца, нарежете ги на парчета. Сварените пъдпъдъчи яйца се разполовяват и се нареждат с жълтъка нагоре върху повърхността на салатата. Можете да украсите салатата със зелен лук.
Котлети с леща и кайма: рецепта
Такива банички са особено вкусни и полезни. Те са много по-добри от котлети от тлъсто свинско месо, защото лещата перфектно се бори с холестерола и подобрява храносмилането на тежка храна. За готвене можете да използвате всяко мляно месо, но най-сочно и леко е пилешкото.
Ще ви трябва:
- Кайма от всякакво месо - 500 р. (можете да комбинирате няколко вида месо).
- Червена леща – 200-300 години (можете да използвате и зелена).
- Яйце – 1 бр.
- Нишесте - 1-2 с.л. л. (за да се придаде плътността на каймата).
- Брашно - няколко супени лъжици. л. (на око, вижте консистенцията)
- Галета - за овалване на котлети преди пържене
- Чесън - 1 - 2 скилидки
- Подправки на вкус
Приготвяне:
- Каймата се прехвърля в дълбока чиния, овкусява се с подправките и солта, изцежда се чесънът и се разбърква добре.
- Сварете лещата предварително, не я разварявайте много. Отцеждат се от водата, охлаждат се и се стриват с чукал на пюре.
- Охладеното пюре се прехвърля при каймата. Разбийте 1 яйце и разбъркайте добре до гладкост.
- Постепенно добавете нишесте и брашно, за да стане тестото по-плътно и плътно.
- Загрейте олиото в тиган. Оформете котлети от масата, оваляйте ги в галета и ги изпратете в масло. Запържете по няколко минути от всяка страна.
Пилаф от леща и ориз: рецепта
<> Ще ви трябва:Можете да разнообразите обичайната рецепта за пилаф, като добавите към нея леща. Това ще придаде на ястието деликатен орехов вкус, наситеност и оригинален аромат. Ако изберете култура, която не се вари, пилафът ще се окаже ронлив и пухкав. Такъв пилаф може да се приготви със или без месо.
- Дълъг ориз — 1 чаша (или друг сорт)
- Зелена леща — 1 чаша (може да вземете всяка друга)
- Лук — 1 бр. (малък)
- Сладък пипер — 1 бр. (червен)
- Морков — 1 бр.(среден)
- Чесън - няколко скилидки на вкус
Готвене:
- Оризът и лещата се сваряват отделно до полуготовност
- След това се смесват оризът и лещата в един съд
- Пригответе пържене от лук, моркови и черен пипер, изпратете го в тенджера.
- Добавете цели скилидки чесън, подправки на вкус и листа лава.
- Налейте 2/3 чаша вода или зеленчуков бульон
- Оставете пилафа да къкри на слаб огън за 20 минути при затворен капак и разбъркайте добре, след като готвене оставете да се влеят.
Пилаф от леща с пиле: рецепта
Пилафът, приготвен само с леща, разбира се, е различен от оригиналното ястие. Все пак е вкусно и здравословно и също толкова лесно! За готвене вземете два вида леща, така че ястието да изглежда естетически. Предпочитайте тези сортове леща, които трудно се разваряват.
Ще ви трябва:
- Кръглозърнест ориз - 1 чаша (240- 250 гр.).
- Леща и - 1 чаша (245-250 г), изберете тази, която не се вари много.
- Месо (всякакво) – 250-300 години
- Лук – 1 бр. (малък)
- Морков – 1 бр. (среден)
- Чесън – 1 малка глава
- Подправки на вкус, дафинов лист
Начин на приготвяне:
- Сварете ориза и лещата отделно до полуготовност.
- В тиган се запържват ситно нарязаните лук и моркови, когато зеленчуците станат златисти, се добавя нарязаното на парчета месо.
- Изсипете ориза, лещата и месото в една тава, добавете цели скилидки чесън и подправки и един дафинов лист.
- Поставете печеното в тиган и налейте малко вода (2/3 чаша).
- Внимателно разбъркайте масата и оставете да къкри на слаб огън за около 2 минути, след това покрийте с капак и оставете да се влива в продължение на 10-15 минути.
- При сервиране можете да украсите ястието с прясно нарязани зеленчуци.
Задушена леща със зеленчуци в бавна готварска печка: рецепта
Уредът за бавно готвене е кухненски уред, който ви позволява да приготвяте всяко ястие удобно и без излишни процеси. Пърженето, варенето и задушаването става в един съд. Задушената леща в бавна готварска печка се оказва особено сочна и вкусна.
Ще ви трябва:
- Червена леща - 1 чаша
- Зелена леща - 1 чаша
- Сладък пипер - 2 бр. (различни цветове)
- Лук - 1 бр. (голям)
- Морков - 1 бр. (голям)
- Чесън - 1 малка глава
- Домат - 1 бр (може да се замени с доматено пюре).
- Патладжан – 1 бр. (малък или среден)
- Подправки на вкус, дафинов лист
Готвене:
- Налейте малко олио в купата на мултикукъра и го загрейте.
- Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва, изсипва се в купа и се запържва за 10 минути.
- След 10 минути добавете нарязаните на кубчета патладжан и чушка. Запържете 10-15 минути при затворен капак.
- Добавете два вида леща, предварително накиснати за 30-40 минути в студена вода.
- Добавете достатъчно вода, за да покрие леко лещата. Смесете масата и задушете за 20 минути в режим "Пържене".
- След това време разбъркайте добре масата и я оставете в режим "Охлаждане" за още 5 минути. След това изключете бавната готварска печка и оставете ястието да се влива.
Леща, задушена с месо, ще попие цялото пиле на сок, можете да комбинирате няколко вида леща в едно ястие, за да стане цветно и ароматно.
Ще ви трябва:
- Червена леща - 1 чаша
- Зелена леща – 1 чаша
- Пилешко месо (всяка част, за предпочитане без кост) – 300-400 стр. (може да се замени с пуйка).
- Лук – 1 бр. (малък)
- Морков – 1 бр. (среден)
- Чесън - няколко скилидки на вкус
- Сладък пипер - 1 бр. (всеки цвят)
- Подправки и дафинов лист
- Пресни зеленчуци - за украса на ястието
Начин на приготвяне:
- Налейте масло в купата на мултикукъра и го загрейте
- Настържете на ситно моркова и нарежете лука, сложете зеленчуците в олиото и ги запържете за 5-7 минути до златисто.
- Добавете черен пипер на парчета или сламки, запържете за 1-2 минути.
- Добавете подправки, дафинови листа, цели скилидки чесън.
- Нарежете пилешкото месо на малки кубчета или парченца, сложете го в масло и го запържете 15-20 минути при затворен капак.
- Налейте малко вода и изпратете лещата в купата на блендера.
- Задушете лещата с месото в режим "Гасене" за 20-30 минути, след това смесете масата и добавете вода. Продължете да задушавате още 10-15 минути.
- Затворете капака, изключете тенджерата и оставете ястието да се накисва за 10-15 минути преди ядене. Поръсете с билки преди сервиране.
Леща с гъби: рецепта в уред за бавно готвене
Ще ви трябва:
- Гъби - 350-400 (всякакви, можете да горите)
- Зелена леща - 300-400 години (можете да използвате всяка друга).
- Лук – 1 бр. (голям)
- Чесън - няколко скилидки на вкус
- Пресни зеленчуци от магданоз или копър
Готвене:
- Разтопете маслото в купата на мултикукъра
- Нарежете лука и го изпържете в горещо олио
- Доведете лука до златист цвят
- Нарежете гъбите на средни кубчета, изпратете ги към лука
- Гъбите с лука се задушават 15 минути под затворен капак
- След това се наливат 3-4 чаши вода
- Изсипва се лещата от 1 или две разновидности
- В режим "пържене" или "варене" гответе ястието за 20 минути
- След това включете режим "гасене" и задръжте ястието за още 5-10 минути, като разбърквате старателно.
- Прясната храна трябва да се поръси със зеленчуци
Пастет от леща: рецепта
<> Начин на приготвяне:Пастетът от леща може да се използва за различни цели: за намазване на хляб и препечен хляб, пълнене с него на вафлени кошнички и варени яйца.
- Сварете необходимото количество леща в месен или зеленчуков бульон.
- Важно е лещата да не се преварява, а да се доведе почти до готовност.
- Отцедете излишната вода, добре е да го направите през гевгир
- Изсипете лещата в купа на блендера, добавете към нея масло (определете сами пропорциите на базата на вашият вкус).
- Можете също да добавите яйчни жълтъци към масата за богат, мазен вкус.
- Добавете сол и подправки на вкус
- Пастетът трябва да се охлади в хладилника, за да стане по-дебел.
Леща с лук и моркови: рецепта в бавна готварска печка
Леща с печене е най-лесното ястие от тези бобови растения, но не по-малко вкусно от тези, приготвени с месо, гъби и други съставки.
Такава леща се приготвя много лесно:
- Загрейте олиото в купата на мултикукъра в режим "Пържене".
- Настържете моркова, а лука наситнете, сложете в маслото.
- Запържете до златисто
- Налейте 4 чаши вода, тя трябва леко да покрие зърната.
- Изсипете 2 чаши измита леща
- Включете режим „Готвене“ и оставете лещата да къкри за 30 минути.
- Разбъркайте лещата и я оставете да се накисва за още 5-10 минути преди сервиране.
- Поръсете с пресни билки преди сервиране
Рецепта за фалафел от леща
За вас ще ви трябва:
- Леща - 400 р. (всеки сорт)
- Лук – 1 бр. (обикновен или син)
- Чесън - няколко бр. карамфил на вкус
- Пълнозърнесто брашно или фибри - 2-3 с.л. л.
- Китка пресни зеленчуци - лице
- Сол на вкус и любими подправки
Начин на приготвяне:
- Сварете лещата до готовност, отцедете излишната вода през гевгир.
- Изсипете лещата в купа на блендера, добавете счукания чесън, подправките и солта.
- Нарежете зелените, добавете половината от тях към общата маса.
- Сгъстете масата с брашно, разбъркайте добре
- Загрейте маслото в тиган с високи стени, тенджера или просто намажете лист за печене с масло.
- Оваляйте тортилата от леща в брашно или галета
- Запържете фалафела за около 2 минути от всяка страна, като внимавате да не прегори.
- Фалафелът се пече във фурна за около 25-30 минути при температура 160-170 градуса.
Гювеч от леща на фурна или бавно готвене: рецепта
Ще ви трябва:
- Леща - 1 чаша (червена)
- Морков - 2 бр. (среден)
- Месо от тиква - 250 гр. (пресни или замразени)
- Чесън - 1-2 зъба
- Пшенични трици - 2 с.л. л.
- Грис - 2-3 бр. л.
- Черен пипер - 0,5-1 ч.л.
- Къри - 5 ч.л.
- Сол и други подправки на вкус
Готвене:
- Сварете лещата до полуготовност, отцедете излишната вода
- Сварете морковите и тиквата (това лесно може да стане в микровълнова).
- Смелете меките зеленчуци с блендер, същото направете и с лещата. Свържете двете маси.
- Изстискайте чесъна на пюре, добавете подправки
- Изсипете брашно, фибри, трици и грис (какво да изберете).
- Разбъркайте старателно
- Намажете съд за печене или купа на блендер обилно с масло.
- Изсипете тестото за гювеча и включете режим "Печене" за 30-40 минути.
- Ястието се пече във фурна за 35-40 минути при температура 170-180 минути.
- След това изключете фурната и оставете формата за още 15 минути в хладен шкаф.
Вегетариански кнедли с леща: рецепта
Замесете тестото:
- Смесете брашното с вода, сол и вода
- Добавете растително масло към тестото беше еластично.
- Към тестото може да добавите 1-2 сурови яйца и подправки
- Количеството тесто определете сами
Пригответе плънката:
- Запържете ситно нарязания лук с ситно настърган морков в олиото.
- Добавете подправки и сол към пърженето
- Варете червената леща до полуготовност, варенето може да спрете, ако зърната са омекнали.
- Отцедете излишната вода от лещата
- Смелете лещата с пестик или блендер, добавете печено, зеленчуци и счукан чесън, подправки и сол.
- Напълнете тестото по обичайния начин и го оформете на малки оформени кнедли.
- Сварете кнедлите по обичайния начин във вода с дафинов лист.
Агнешко с леща: рецепта
Агнешкото има много наситен вкус и висока масленост. Може да се комбинира с леща в яхнии не само за балансиране на вкуса, но и за опростяване на процеса на храносмилане. Тлъстото агнешко заедно с леща е много по-лесно и лесно смилаемо. Можете да приготвите ястието в бавна готварска печка или в котел с дебело дъно.
Ще ви трябва:
- Агнешко месо - 300-400 p.. (от всяка част изберете тази с най-малко мазни ивици).
- Чесън – 1 глава (коригирайте количеството чесън на вкус).
- Лук - 1 голям
- Морков - 1 голям
- Леща - 2 чаши (може да използвате различни сортове)
- Пресни зеленчуци за гарниране на ястието
- Хмел сунели - 1 ч.л. сол на вкус, дафинов лист
Приготвяне:
- Загрейте казана, изпратете го ситно нарязано агнешко месо. Агнешкото е доста тлъсто, така че няма да ви трябва масло.
- Изчакайте овнешкото да пусне мазнината си, след което добавете ситно нарязания лук и нарязаните на малки кубчета моркови.
- Задушете зеленчуците с месото за 20-25 минути. Изпратете цяла глава чесън или скилидки в казана.
- Посолете и поръсете ястието с черен пипер, добавете хмел сунели, разбъркайте добре.
- Добавете две чаши измита и накисната леща към масата за 20-30 минути.
- Добавете малко вода (не трябва да надвишава нивото на лещата в казана), разбъркайте всичко и оставете да къкри под затворен капак на слаб огън за 30-40 минути.
- След като изгасите, покрийте казана с капак, изключете огъня и оставете ястието в това състояние още 20 минути.
Свинско за бавно готвене с леща: рецепта
- Свинско месо (филе или месо) - 300-500 (което предпочитате).
- Леща - 2 чаши (един или два вида)
- Лук - 1 бр. (среден)
- Морков - 1 бр. (среден)
- Чесън - няколко скилидки на вкус
- Пресни билки за гарниране на ястието, подправки на вкус и сол.
Начин на приготвяне:
- Запържете ситно нарязания лук в сгорещено олио в уред за бавно готвене и настърган морков.
- Изпратете месото в печенето и го задушете за 20-30 минути в режим "печене", докато омекне.
- Изсипете накиснатата и измита леща (кисне половин час) при печеното при месото.
- Добавете 1-2 чаши вода и няколко скилидки чесън
- Задушете лещата с месото за 30-40 минути, като разбърквате от време на време, можете да добавите вода.
- Готовото ястие трябва да бъде украсено с билки
Леща в сметанов сос: рецепта в бавна готварска печка
Ще ви трябва:
- Леща - 1 чаша (червена)
- Лук - 1 бр. (малък)
- Гъби (всякакви) – 100-150 години
- Пресни зеленчуци (копърът е по-добър)
- Сметана 20% — 100 мл
- Брашно — 1-2 с.л. л.
Готвене:
- В олио запържете лука, нарязан на ситно с гъбите, до готовност.
- Изсипете сметаната в запържената маса, оставете сметаната да заври, добавете брашното и разбъркайте всичко добре.
- Лещата може да се пюрира или да се остави така.
- Лещата се нарежда на порции в чиния и се залива със сметановия сос.
Кюфтета от леща: рецепта
Ще ви трябват:
- Кръгъл ориз - 1 чаша
- Леща - 2 чаши (червена или зелена)
- Чесън - няколко скилидки
- Лук - 1 бр. (среден)
- Морков – 1 бр. (среден)
- Сол и подправки на вкус
- Доматен сос или доматен сок
Начин на приготвяне:
- Сварете ориза до полуготовност, важно е да не го разварявате в голямо количество вода и запазете всичкото оризово желе, което се отделя при варенето. Оризът се захлупва с капак и се оставя да набъбне.
- Запържете лука и морковите в растително масло. Изпратете печеното към ориза и разбъркайте всичко добре.
- Сварете лещата до полуготовност, отцедете водата, смелете я с чукал или блендер, но не на ситно. Ако масата е течна, добавете трици.
- Изсипете лещата върху ориза и разбъркайте всичко добре, оформете кюфтета.
- Загрейте олиото в тиган и изпържете кюфтетата от всички страни, внимателно ги нагънете в тигана.
- Залейте кюфтетата с доматен сос, разреден с вода. Задушете кюфтенцата за 15-20 минути на тих огън.
Кюфтета от леща: рецепта
Ще ви трябва:
- Кръгъл ориз - 1/3 чаша
- Леща - 0,5 (червена или зелена)
- Чесън - 1 скилидка
- Сол и подправки за вкус. Оризът се захлупва с капак и се оставя да набъбне.
- Сварете лещата до полуготовност, отцедете водата, смилайте с пестик или блендер.
- Изсипете лещата върху ориза и разбъркайте всичко добре, оформете кюфтета.
- Потопете кюфтенцата едно по едно в супата
Яхния от леща с и без месо: рецепта
Ще ви трябва:
- Червена или зелена леща - 2 чаши (възможни са два вида).
- Сладък пипер – 2 бр. (различни цветове)
- Лук - 1 бр. (голям)
- Морков – 1 бр. (голям)
- Чесън - 1 малка глава
- Домат - 1 бр (може да се замени с доматено пюре).
- Патладжан – 1 бр. (дребни или средни)
- Месо (всякакво) – 300 г (може и повече)
- Подправки на вкус, дафинов лист
Начин на приготвяне:
- Налейте малко масло и го загрейте нагоре.
- Лукът се нарязва на ситно, а морковът се настъргва, изсипва се в купа и се запържва за 10 минути.
- Добавете месото към печеното, нарязано на малки парчета, оставете да къкри 20 минути при затворен капак.
- След 10 минути добавете нарязания на кубчета патладжан и чушка. Запържете 10-15 минути при затворен капак.
- Добавете два вида леща, предварително накиснати за 30-40 минути в студена вода.
- Добавете достатъчно вода, за да покрие леко лещата. Смесете масата и задушете за 20 минути в режим "Пържене".
- След това време разбъркайте добре масата и я оставете в режим "Охлаждане" за още 5 минути. След това изключете бавната готварска печка и оставете ястието да се влива.
Задушено зеле с леща: рецепта
Ще ви трябва:
- Бяло зеле - 400-500 години
- Лук - 1 бр. (големи или 2 бр. средни)
- Морков – 1 бр. (големи или 2 средни)
- Покълнала леща - 1-1,5 чаши
- Сол и подправки на вкус
Начин на приготвяне:
- Запържете нарязания лук и настърганите моркови в олио, оставете да заври до златист цвят.
- Настържете зелето, изпратете го да се пече, задушете под затворен капак за 20-30 минути.
- Добавете покълнала леща, разбъркайте и оставете да къкри още 10-15 минути. Подправете на вкус.
Леща с гърди: рецепта
Ще ви трябва:
- Пилешки гърди - 2 бр. (може да се замени с пуешко - 1 бр.).
- Лук – 1 бр. (средна)
- Леща - 1-1,5 чаши (сортът, който не се вари добре).
- Дафинов лист и подправки на вкус
- Няколко скилидки чесън
Приготвяне:
- Накиснете лещата предварително за една нощ, отцедете водата
- Нарежете на ситно в малко количество олио нарязан лук, довежда се до златист цвят.
- Добавете гърдите, нарязани на малки кубчета, запържете за 10-15 минути.
- Намалете котлона и добавете скилидките чесън
- Сложете лещата в тигана и покрийте с капак, оставете да къкри за 10-15 минути, след което разбъркайте всичко. Ако лещата не е готова, долейте още вода и оставете да къкри още 10 минути.
Леща с патладжан: рецепта за яхния
Ще ви трябва:
- Леща – 1,5-2 чаши (всеки сорт или смес от сортове).
- Патладжан – 2 бр.
- Лук - 1 бр. (голям)
- Морков – 1 бр. (голям)
- Чесън - няколко скилидки
- Сол и подправки, дафинов лист
Готвене:
- Запържете лука и морковите в растително масло.
- Накиснете леща предварително (тъмна за една нощ, червена или зелена за половин час).
- Обелете патладжаните, нарежете ги на кубчета, изпратете ги да се пекат.
- Добавете няколко скилидки чесън
- Добавете лещата, оставете ястието да къкри на силен огън за 5-7 минути, добавете вода и оставете на слаб огън 15-20 минути. Украсете със зеленина при сервиране.
Пържена леща в бавна готварска печка: рецепта
Ще ви трябва:
- Леща (всякаква, но за предпочитане сортове, които не се разваряват добре) - 2 чаши
- Лук - 1 бр. (среден)
- Растително масло
- Сол и подправки на вкус
Приготвяне:
- Накиснете лещата за една нощ във вода
- На сутринта отцедете през гевгир и суха, доколкото е възможно.
- Загрейте олио в купа за мултикукър
- Запържете ситно нарязания лук в олио
- Добавете леща
- Разбъркайте активно и запържете лещата за 15 минути, посолете и подправете в края на готвенето.
Бутер тесто със сирене и яйце, леща: рецепта
Ще ви трябва:
- Бутер тесто - 400 р.
- Сирене - 500 грама (всяка мазнина)
- Чесън - 1-2 скилидки
- Сол на вкус
- Варено яйце – 3-4 бр. (може да се заменят пъдпъдъчи яйца).
- Сурово яйце – 1 бр.
- Пресни зеленчуци - на вич
- Леща - 2 чаши (варени, доведени до полуготовност).
Готвене:
- Сварете лещата до полуготовност, не забравяйте да използвате пестик.
- Претрийте сиренето през сито
- Смесете сиренето с пюре от леща, нарязани зеленчуци
- Сварете яйцата и ги нарежете на ситно малки кубчета
- Смесете цялата плънка
- Разточете бутер тестото, постелете формата с него.
- Поставете плънката вътре, покрийте с нов слой тесто
- Намажете кекса с яйце, направете дупки с вилица
- ) Пече се 30 минути при температура 170-180 градуса, след което се оставя във фурната да изстине.