Как бързо да обелите слънчогледови семки у дома: методи, съвети. Как се почистват слънчогледовите семена от люспите в промишлен мащаб: описание, видео
Методи за почистване на семена у дома и в промишлеността.
Почистването на семена е дълга процедура. Ето защо много хора не харесват този вид закуски. Но често почистването на семената помага за успокояване на нервите и релаксация. В индустриален мащаб за производството на козинаки семената се почистват на специални инсталации.
Как бързо да обелите слънчогледови семки у дома: методи, съвети
Не е лесно да обелите голям брой семки у дома. Обикновено белим семките с пръсти или зъби. Но по този начин е много трудно да се почистят голям брой семена. Съответно не се избират ръчни методи за получаване на пречистени ядки.
Инструкции за почистване на семената:
- Изсипете малко количество семена в блендера и го включете на пулс режим за няколко секунди.
- След това повторете манипулацията няколко пъти. В резултат на такива действия кожата се уврежда.
- След това залейте семената с вода и изчакайте кожата да изплува. Отцедете горната част и отново напълнете с вода.
- В резултат на такива манипулации голяма част от почистванията ще изплуват, а сърцевините ще останат на дъното. Сега изсушете ядките или ги изпечете.
Как слънчоглед семената се почистват от люспи в промишлен мащаб: описание, видео
В промишлени условия почистването се извършва с помощта на специално оборудване. Това са вид трошачки и циклони. Принципът не е много по-различен от работата на блендер. Самата инсталация се състои от няколко възела. Оборудването за почистване се използва за производство на козинаци и в сладкарската промишленост.
Описание на процеса:
- Първо семената се измиват няколко пъти и се изсушават. Чистите зърна влизат в центрофугата.
- След това под въздействието на центробежна сила семената се удрят в стените на трошачката.
- Това разрушава обвивката и почиства ядките.
- След това се включва вибрацията и под нейно въздействие кожата се насочва нагоре, а зърната остават отдолу.
- Ядрата са по-тежки, така че са на дъното.
- След тези манипулации отломките се изхвърлят и зърната отново преминават през центрофугата.
- Възможно е люспите да полепнат по зърната. След рестартиране на центрофугата ядките са чисти, без кожа.
- След това се изпращат за измиване и сушене. Накрая, преди опаковането, зърната се проверяват ръчно.
) ВИДЕО: Промишлено почистване на семена
Разбира се, такива инсталации са необходими само за промишлено почистване. Няма смисъл да купувате такива устройства за дома. В крайна сметка цената им е доста висока и производителността им е висока. Тази опция не е подходяща за дома.
Както можете да видите, дори у дома можете да почистите семената доста бързо. За целта можете да използвате блендер. Работи на принципа на центрофуга.
