Боб в домати: най-добрата рецепта стъпка по стъпка с подробни съставки

Боб в домати може да се използва както като самостоятелна добавка, така и като важен елемент за борш.

Фасулът в домати е много обилно и просто ястие. Важното е, че е подходящ за хора, които постят и вегани (строги вегетарианци). Фасулът съдържа вещества, които водят до ферментация в червата, малка тайна: колкото по-често сменяте водата по време на накисването, толкова по-малко от тях ще останат в готовия боб.

Фасул в домати: рецепта

Ще ви трябва:

  • Боб — 0,5 кг
  • Моркови — 2-3 бр.
  • Лук — 1 бр.
  • Растително масло — 1 с.л. л.
  • Доматено пюре — 1-2 с.л. л.
  • Зелени (копър, магданоз, кориандър) на вкус
  • Подправки: сол, смлян черен пипер, зайри, сушен чесън, всички - 0,5 ч.л.
  • Гореща вода — 0,7 л
Фасул
  1. Измийте боба. Залейте с гореща вода 3 см над бобения слой и оставете за 8-10 часа.
  2. Ако искате процесът да отнеме 4-5 часа, добавете 1 чаена лъжичка сода бикарбонат към водата (така зърната ще набъбнат по-бързо).
  3. Смелете морковите на едро ренде.
  4. Нарежете лука (можете да използвате ренде Berner).
  5. Изсипете олио в тенджера и го загрейте до температура 160 °C.
  6. Добавете нарязания лук към маслото и запържете до златисто.
  7. Добавете нарязаните моркови към лука и продължете да гасите, докато се появи характерен жълт цвят (морковите трябва да пуснат сок).
  8. Към лука и морковите добавете доматено пюре и пасирайте малко.
  9. Налейте половината гореща вода и продължете да гасите.
  10. Отцедете боба от водата и го изплакнете.
  11. Изсипете боба в тенджера и добавете останалата вода и подправките.
  12. Всичко се оставя да къкри около час.
  13. Петнадесет минути преди края на гасенето добавете нарязани зеленчуци.

Бобът може да се сервира като самостоятелно ястие, студен или горещ. Или като гарнитура към месни ястия.

Видео: Приготвяне на боб в домати

Свързани публикации

Руги съвети Стъпкване на домати: как, кога и колко пъти да се стъпчат домати? По кое време на деня трябва да се извърши процедурата с домати? Руги съвети Стъпкване на домати: как, кога и колко пъти да се стъпчат домати? По кое време на деня трябва да се извърши процедурата с домати? Руги съвети Рецепти за приготвяне на жълти домати за зимата: кетчуп от жълти домати, лечо, консервирани жълти домати с грозде за зимата, с горчица, салата от жълти домати и лук за зимата Руги съвети Рецепти за приготвяне на жълти домати за зимата: кетчуп от жълти домати, лечо, консервирани жълти домати с грозде за зимата, с горчица, салата от жълти домати и лук за зимата Руги съвети Възможно ли е да засадите домати след краставици и чушки на едно и също място? След какво е по-добре да засадите домати? До какво можете да засадите домати: статии. Какво може да се засади след домати в оранжерия, почва? Руги съвети Осоляване на домати за зимата по горещ и студен начин: най-добрите рецепти. Как да осолите домати с горчица, върхове от моркови, целина, подправки, лук, зеленчуци и пълнени домати: рецепти, важни правила и полезни съвети за домакините

Популярни статии

Красота Витамин Е за освобождаване на кожата, крем и маски за хранене и подмладяване с инструкции и снимки Къща и живот Bruscheto от кърлежи: инструкции и отзиви
Готварски Наденица от колбаси - сортове свине или агне, полиамид, колаген и целулоза Готварски Aying - какво е това, какви са рецептите на кралската глазура и как да работим с нея Красота Фитнес за бременни до триместър - гимнастика, упражнения и упражнения Здраве Саркома Юинг - Причини и симптоми на тумор, етапи и прогноза Руги съвети Тълкуване на сънища: защо хлебарки сънуват насън, живи, мъртви, червени, черни, големи, малки, за жена, мъж, момиче. Защо мечтаете да убивате, потискате, отравяте, ядете, хващате, много хлебарки: тълкуване на съня Руги съвети Как да си направим оригинална торта от бонбони и сок? Как да си направим бонбонена торта за момчета, момичета, мъже и жени Руги съвети Знаци, свързани с ъглите - червени и черни ъгли в апартамент, значението на ъглите в къщата според Фън Шуй, полезни магически свойства на ъглите Руги съвети Какво е свързано с човешкия растеж: основни и допълнителни фактори. Как ръстът на човек влияе на здравето му и възможно ли е да се стимулира хормона на растежа?