Бензойна киселина - получаване, използване при производството на козметика, като консерванти в състава на лекарствата

Бензоената киселина се използва широко в много области на човешкия живот. Той е част от значителен списък с храни като добавка E210 (консервант). Без него медицината, химическата промишленост, козметичната, парфюмерийната продукция не могат да бъдат избегнати.

Какво представлява бензоената киселина?

Бензоената киселина е моноосновно карбоксилно вещество, което е бяло, кристално моноклонално листо или игла в съответствие с физичните си свойства. Имоти:

• Има висока степен на разтворимост в етанол, хлороформ, слаби мазнини, вода.
• Кристалите се стопят при 122 градуса по Целзий.
• Отнася се за слаби киселини със специфична миризма.
• Основната характеристика - способността лесно да потискат развитието на плесен, дрожди, много видове бактерии. Поради това веществото с международно наименование бензоена киселина се счита за антимикробно средство и се използва широко като консервант за храни.

Бензоената киселина е формула

В естествено състояние веществото съдържа горски плодове: боровинки, боровинки, малини, боровинки, кора на някои видове дървета, етеричнимасло, пчелен мед. Образува се в кисело, кисело мляко. Има много представители на флората, мускулите, вътрешните органи и разделянето на представители на животинския свят. Структурната формула на бензоената киселина е C6H5SOON. От бензол се получава толуен, след това киселина. Неговите основни характеристики:

• за предотвратяване на развитието на дрожди;
• потискане на бактериите на мазната ферментация;
• да унищожи ензимите на патогенни микроорганизми.

Производство на бензоена киселина

Най-популярният метод за получаване на бензоена киселина е неговото отделяне при окисления толуен. Такъв синтез на разтворим прах E210 е екологично чист, ще бъде евтин. Преди това формулата на веществото се получава чрез кисела хидролиза на бензотрихлорид и декарбоксилиране на фталова киселина.

Законодателната добавка в храните E210 може да се прилага на територията на Руската федерация и на Европейския съюз. Нейната дневна доза не трябва да надвишава 5 mg /kg телесно тегло, в противен случай може да е алергична реакция. Човешкото тяло се абсорбира добре от веществото, след което се екскретира през бъбреците.

Бензоена киселина - химични свойства

Бензеновата група от етери и соли е от практическо значение. Натриевият бензоат е стабилизатор на полимери, консервант, инхибитор на корозия, отхрачващо средство. Химичните свойства на бензоената киселина могат да се използват като стабилизатори при производството на лакове, като антибактериално средство при производството на лекарства, като фиксатор на миризми при създаване на парфюми, лосиони.

Благодарение на неговатахарактеристиките на E210 се използват широко в химическата промишленост. Консервантът участва в производството на различни органични вещества. Например, безцветни естери имат недостатък - силни миризми, но това свойство е необходимо при създаването на устойчиви ароматни спиртни напитки. Продуктите на бензоената киселина са търсени при производството на висококачествени багрила, докато създават антиперспиранти за борба с корозията, при производството на каучук.

Бензоена киселина - приложение

Без този компонент на практика не се управлява производството на хранителни продукти. E210 е част от:

• безалкохолни напитки;
• сокове, картофено пюре от зеленчуци, плодове;
• деликатен хайвер, много рибни продукти;
• консервирани маслини;
• консервирани плодове;
• прост сладолед;
• подсладител, бонбони;
• маргарин;
• млечни продукти;
• вино, бира, алкохол.

Широко разпространена употреба на бензоена киселина при печене на сладкарски изделия, производство на пивоварни продукти. Без него не варете сладко, зеленчукови кисели краставички, подправки. Антимикробното свойство на E210 е уместно в производството:

1. мармалади;
2. желе;
3. кетчуп и сосове.

Бензойна киселина в козметиката

Като правило веществото се включва в крема срещу пигментация, мехлеми за борба с бръчките, дефекти по кожата. В допълнение, бензоената киселина в козметиката се използва като избелващ компонент. Интересни факти:

• Поради съдържанието си в плодове, смолата на някои видове дървета и поради това, че консервантът E210разрешени от екостати за естествена и органична козметология, потребителите са уверени в естествеността на продукта.
• Реакцията (дразнене на кожата, пилинг) може да се използва за целите на обелване.
• Нанесете компонент от изпотяването на краката, за лечение на кожата.
• Разпределянето на естествена бензоена киселина е нерентабилно, така че синтетичните аналози са включени в кремовете.

Бензоена киселина - използвана в медицината

С6Н5СООН се използва за борба с микроорганизмите като фунгицидно средство. Повечето от лекарствата, използвани за лечение на кашлица, са налице. Бензоената киселина играе ролята на антисептик, който помага за премахване на храчките от бронхите. Използването на бензоена киселина в медицината включва добавянето му към:

1. лекарства срещу гъбична инфекция;
2. средства за защита на кожни заболявания;
3. маз от изпотяване на краката.

Водещата Олена Малишева демонстрира в популярна програма "Да живее здравословно" (вж. Видеото по-долу), как продуктът, съдържащ естествени консерванти Е210, вредни микроби и гъбични колонии, влияе върху много човешки болести. С участието на публиката, тя провежда експеримент, който демонстрира положителното въздействие на основния компонент на боровинките върху човешкото здраве.

Видеоклипове