Алкохолно греяно вино за Нова година и Коледа от плодов сок с коняк, ром, водка: най-добрите рецепти за напитки. Как да приготвим вкусно горещо алкохолно греяно вино за зимните празници?

В тази статия искаме да споделим рецепти за алкохолно греяно вино с мед, плодове, сокове. Ще говорим и за това как да готвим вкусни новогодишни и коледни напитки и дори греяно вино на базата на други алкохолни продукти освен вино!

Греяното вино е изключително популярна зима пият в Европа. И тук е в не по-малко голямо търсене, особено през зимните празници. В последната статия говорихме за това как да направим алкохолно греяно вино само на базата на вино. В същия ще разгледаме други алкохолни напитки като основа, а също така ще кажем как греяното вино може да се промени благодарение на плодове, мед и сокове.

Греяно вино – алкохолна рецепта с мед

Медът е чудесна съставка за сгряваща зимна напитка – съдържа фруктоза, глюкоза, минерали, витамини и ензими. В комбинация с алкохол и подправки медът има странен ефект върху организма, а вкусовите му качества се засилват. За една от тези напитки ние ще се нуждаем от :

Това количество продукти е изчислено за 750 мл сухо червено вино.

Да започнем да готвим:

• Кора портокал и ябълка
• Нарежете плодовете на малки парченца

ВАЖНО: Някои предпочитат да хвърлят цитрусовата кора в напитката, правилно вярвайки че по този начин ароматът на греяното вино ще се увеличи. Въпреки това все още се препоръчва да го изхвърлите - в магазина портокалите понякога са покрити с полимерен филм, невидим за окото, за по-добро запазване.

• Сега поставете парчета плодове в съд и ги залейте с алкохол
• Започнете да го загрявате, без да забравяте подправките
• Когато пяната започне да изчезва от повърхността, изключете котлона
• На края на добавя се мед

Коледно и новогодишно алкохолно греяно вино: рецепти

Нова година задължително:

ВАЖНО: Такава рецепта ще бъде одобрена от тези, които ще настанят госта ярък послевкус е ефектът, който дава джин.

Продължаваме:

• Обелете портокала, нарежете пулпата
• Изсипете в контейнера вино
• Поставете там резени портокал
• Загрейте леко вино, като междувременно добавяте захар
• Сега можете да сложите дафинов лист
• Когато греяното вино достигне температурата норма - изключете огъня
• Напитката трябва да вари около 5 минути
• Сега можете добавете джин
• Горещата новогодишна напитка се налива в чаши и се поръсва с индийско орехче отгоре

Коледното греяно вино трябва да има ярък богат аромат и същия вкус - нищо чудно, че тази прекрасна напитка е много популярна на коледните пазари x в Австрия и Германия. За такава напитка ние ще ни трябва:

• Сухо червено вино — около 800 литра.
• Вода — 3/4 л.
• Мед — 200 гр.
• Чай каркаде — 1 с.л. л.
• Черен чай — 1 супена лъжица. л.

Необходими са още:

ВАЖНО: Количеството на подправките се регулира от Вас в зависимост от личните вкусови предпочитания.

• Първо доведете водата до кипене
• След това добавете подправки и чай към него. Имайте предвид, че подправките на прах не са желателни, в противен случай напитката няма да е толкова чиста, колкото бихте искали
• Нарежете плодовете
• Изсипете във водата вино
• Добавете парчета плодове, мед
• Като щом видите, че греяното вино скоро ще заври, махнете съда от котлона

ВАЖНО: Това коледно греяно вино върви добре с меденки.

Рецепти за алкохолно греяно вино с вино от сок от череша, ябълка, грозде, портокал, нар

За греяно вино с портокалов сок ви трябват:

Купете още:

• Канела
• Карамфил
• Звездовиден анасон или кардамон
• Индийско орехче

ВАЖНО: Тръстиковата захар дава богат цвят и аромат, за разлика от белия аналог. Въпреки това, поради липсата на продукт от тръстика, е напълно възможно да се използва бяло.

• Първо изсипете сок в съд, добавете там подправки и захар
• Обелете ябълките и ги нарежете на 4 или 6 части. Не забравяйте да премахнете сърцевината
• Когато сокът започне да кипи, задръжте го в това състояние за минута
• Отстранете съда от огъня, покрийте и оставете да се влива в продължение на 15 минути
• Идва ред на виното. Разбъркайте сместа и загрейте
• Отстранете от огъня и пасирайте

За варианта с ябълков сок са ви необходими:

ВАЖНО: В тази рецепта е за предпочитане да използвате бяло сухо вино.

• Предварително обелете портокалите и ги нарежете добре
• Поставете резени портокал в ястие, подправки и сок
• Загрейте греяното вино на слаб огън
• Сега можете да извадите напитката от загрейте, прецедете и го изсипете

За вариант с гроздов сок ще ви трябва:

​​​​

ВАЖНО: Не забравяйте за премахване на костилките от сините сливи и стафидите.

• Обелете кумкуата и ги нарежете на малки парченца
• Изсипете ги при другите съставки вино
• Сега добавете сока
• На слаб огън гответе напитката, докато забележите, че е предстои да заври
• Свалете от котлона, прецедете и оставете да се накисва

За греяно вино с нар със сок са необходими освен вино и сок:

• Налейте половината от определено количество сок в съд
• Не забравяйте захар и подправки
• Сварете всичко, покрийте и изчакайте 10 минути [2 16]
• Измийте плодовете

ВАЖНО: Препоръчително е да ги сварите предварително.

• Отстранете кората и нарежете самия плод на 2 части
• Изстискайте сока от половинките плод в съда, в който е започнало да вари греяното вино
• Някои хора обичат да добавят кората, но не винаги е добра идея Направи го. Но втората половина от сока и виното задължително трябва да се добавят!
• Сега сварете, филтрирайте и настоявайте

Рецепти за алкохолно греяно вино с плодове: ябълка, портокал, мандарина, лимон

С портокал можете да приготвите отлично греяно вино по френски. За него са ви необходими:

ВАЖНО: Добавете кафе във вече сварена форма. За 200 ml вино трябва да вземете 50 ml кафе.

И така, да продължим:

• Налейте вино и кафе в съда
• Пропуснете канела
• Също така добавете подправки
• Сега виното се загрява. По това време можете да добавите резенчета портокал
• Веднага след като пяната изчезне, оставете съдовете настрана

Прекрасно новогодишно греяно вино може да се приготви и на базата на бяло сухо вино " Воскеваз", като добавите там лимон, мандарина и мед. Ще ви трябват:

• Вино — 750 ml
• Мандарини — 6 бр. среден размер
• Канела — 2 пръчици
• Мед
• Лимон — половина
• Бахар — 2 грах
• Карамфил — 5 пъпки
• Джинджифил — малко парче

Продължаваме:

• Настържете джинджифил и изсипете в тиган
• Добавете мандарини, лимон
• Сега завъртете вино и подправки
• Загрейте до 70 градуса и след това не забравяйте да оставите да се влива и прецедете

ВАЖНО: Не забравяйте да украсите напитката с резенчета мандарина или парченца лимонова кора.

За ябълково греяно вино с лимон Вие необходимост:

• Сухо червено вино — 750 мл
• Зелени ябълки — 3 бр.
• Ябълков сок с пулпа — 1 л.
• Канела — 1 пръчка
• Захар — 2/3 чаши
• Звездовиден анасон или анасон — 2 бр.
• Червена боровинка — 100 години

ВАЖНО: Червената боровинка трябва да е прясна.

• Лимон
Cointreau, има приятен флорален и плодов аромат — 4 с.л. л.

Да продължим:

• В съд смесете вино със сок
• Добавете към тях захар и подправки . В същото време най-добре е да разделите пръчката канела на 3 части
• Обелете ябълките и лимона, нарежете ги на ивици и ги изпратете към останалите от съставките
• Без да забравяте да разбъркате, загрейте напитката до 70 градуса

ВАЖНО: Това е Препоръчително е да сервирате такова греяно вино с горски плодове и плодове.

Рецепти за алкохолно греяно вино с карамфил, канела, джинджифил, черен пипер, индийско орехче

Карамфилът и канелата перфектно се вписват в много рецепти, включително и с бели вина. За една от тези напитки ще ни трябва:

• Сухо бяло вино — 750 ml
• Карамфил — 10 пъпки
• Канела — 1 пръчка
• Лимон — половин 1 бр.
• Леки стафиди — 7 супени лъжици. л.
• Захар — 7 супени лъжици. л.
• Бял ром — 250 ml

ВАЖНО: Не се притеснявайте, че ромът по някакъв начин ще покрие други компоненти на напитката. Факт е, че белият ром е сладък, но вкусът му е изразен неясно.

Пригответе греяно вино, както следва:

• Накиснете за начало за половин час стафиди
• Вземете лимоновата кора. Разделете го на няколко по-големи парчета
• Добавете вино, кора, захар, канела в съда . Цялата тази смес се готви на бавен огън. Не забравяйте да разбъркате добре напитката по време на нейното приготвяне

ВАЖНО: След като напитката е приготвена, е необходимо да отстраните парченцата канела и кората от нея.

• Стафиди и карамфил се добавят последни

Към греяното вино може да се добави пипер по български. Ще ви трябва:

• Сухо червено вино — 750 ml
• Черен пипер — 30 грах
• Захар - 200 r.
• Ябълка
• Лимон
• Канела — 1 пръчка
• Карамфил — 10 пъпки

Приготвянето на греяно вино е лесно:

• Нарежете на кубчета ябълка и лимон
• Смесете вино, захар, подправки, парченца ябълка
• Загрейте ги до желаната температура, отстранете от котлона, оставете да се влива в продължение на 15 минути
• Сега можете да прецедите и сервирате

ВАЖНО: При сервиране сложете парченца плод в греяно вино.

За същата рецепта с джинджифил и индийско орехче необходими:

• Червено вино — 1 л.
• Индийско орехче — щипка или 1 бр.
• Джинджифил — от 2 до 5 скилидки. Всичко зависи от това колко сте фен на тази подправка
• Карамфил — 3-5 пъпки
• Мед — 2 или 3 чл. л.
• Лимон - половинка от 1 бр.

Следното греяно вино се приготвя лесно и бързо:

• Добавете виното и всички съставки с изключение на меда в тенджерата . Натрошете лимона едновременно
• Веднага след като напитката се загрее до желаната температура, оставете тигана настрана
• Изчакайте, докато леко се охлади - и тогава можете да добавите мед

Рецепти за алкохолно греяно вино с коняк, ром, водка

Греяно вино с коняк е доста популярен – вкусът на напитката се подобрява благотворно, а лечебните свойства се умножават многократно. Има класическа рецепта, според която коняк просто се добавя към виното. И има рецепти, в които вкусовите качества на коняка са специално подчертани от други съставки. За последното ще ни трябва:

• Сухо червено вино — 500 ml
• Коняк — 60 мл

ВАЖНО: Дори и да сте любители на тази напитка, не добавяйте повече от 50-100 мл към греяното вино. В противен случай можете да получите не лечебна напитка с деликатен вкус, а силен алкохолен продукт със странен вкус и липса на полезни свойства. При умерена доза конякът дори ще помогне за асимилацията на витамини, ще подобри разширяването на кръвоносните съдове, ще намали зъбобола и симптомите на настинка.

• Кайсия — 150 г. Както пресните, така и консервираните варианти са еднакво добри
• Сладко от кайсии — 50 г.
• Портокал
• Канела — 2 или 3 пръчици
• Карамфил — по ваша преценка

Процедура на приготвяне:

• Смесете коняк и вино
• Добавете нарязан плодове и подправки, конфитюр
• Загрейте всичко това на огън, прецедете
• Не забравяйте преди порция поставете пръчка канела и парченца плод в чаша

Glogg е п разредено скандинавско греяно вино с добавка на водка. Ще ви трябва:

• Червено вино — 750 мл
• Водка — 60 мл
• Канела — пръчка
• Захар — 65 години
• Джинджифил — 1 брой
• Карамфил — 6 пъпки
• Стафиди — 100 гр.
• Бадеми — 100 години

Процес на приготвяне:

• Водка и вино се изсипват в съд
• Всичко останало се добавя там
• Необходимо е да се загрее , докато захарта разтваря

ВАЖНО: Настоявайте този вид греяно вино поне половин час. След това затоплете леко преди сервиране.

с ром изисква се:

Готвенето е много просто: смесете всичко и загряване, добавяне на мед в края на процедурата. И, разбира се, не трябва да забравяте да прецедите напитката.

Както можете да видите, рецептата за тази напитка е изключително разнообразни, както писахме в предишна статия за алкохолно греяно вино. Има и много рецепти за безалкохолно греяно вино, така че всеки гурме ще остане доволен.