Диета с артроза - принципи на хранене, полезна храна за ставите и противопоказания в диетата

Правилното хранене при артроза на колянната става (коксартроза, полиартроза и др.) Остава залог за ефективна терапия при тези заболявания. Дегенеративните наранявания изискват подходящ хранителен подход за възстановяване на увредените тъкани. Диета с артроза, балансирано меню с компетентна селекция от продукти е съществен елемент за превенцията и успешното лечение на болестта.

Какво е артроза

Дистрофично-дегенеративни промени в ставите се срещат в повечето епизоди след 45 години. Въпреки това, през последните години, артрозата, според медицинската статистика, бързо нараства. В този случай се разрушават хрущялната тъкан, епифизите на костите, в тежки случаи - околните меки тъкани. При артрит, провокативни фактори са професионален фактор и наднормено тегло: разрушаването и разграждането на по-склонните стави, които имат постоянно натоварване. По-малката провокация е наследственото пристрастие.

Хранене с артрози

Терапевтичната диета за артроза на ставите включва две посоки, които са тясно свързани помежду си. Първата е поддържането и възстановяването на ставни тъкани и елементи по време на лечението и профилактиката. Втората е балансирана диета за лечение на артроза за намаляване на наднорменото тегло и поддържане на здравословно телесно тегло. Отделно, трябва да внимавате за качеството на продуктите. Например, метаболитна артроза се развива на фона на високо потребление на химически добавки в храната.

Принципи на храните

Основното правило за храненето при артроза е балансът на продуктите. Важно е да се намали приема на соли в организма, използването на соли, които задържат солта, за да се консумират достатъчни количества течност. Това ще ви позволи да подобрите подвижността на ставите, да намалите болковия синдром. възпаление с артроза. Въпреки това е наложително не само да се консумират необходимите продукти, но те са в правилния ред. Принципи на правилното хранене при артроза и не само:

• редовно хранене в ясно определено време;
• разнообразие от натурални и качествени продукти;
• съответствие на енергийната стойност на храната на ден;
• храната трябва да бъде лесно смилаема и смилаема;
• намаляване на приема на сол;
• голямо количество течност (за предпочитане вода);
• отказ на полуготови продукти, опитайте се да ядете прясно приготвени ястия.

Продукти

Съществуват редица храни и ястия, които трябва категорично да бъдат отричани от артроза. По същия начин трябва да присъства менютонякои необходими компоненти. Само с добре балансирана диета (контролиран прием на калории) в комбинация с медикаментозно и физиотерапевтично лечение ще бъде постигнат положителен резултат при лечението.

Таблицата с примерен списък на тъканите, полезни за възстановяване на ограничените продукти и тези, които трябва да бъдат изключени при артроза:

. .

Препоръка	Наименование на продуктите и съдовете
Категорично премахване от диетата с артроза	Пикантни, пикантни ястия Тесто за мая, пресен хляб, грах Дебела риба, месо, бульон Пържени храни Ферментирало, осолено месо и рибни продукти \ t Силен чай, кафе
Ограничете консумацията до минимум при артроза	Консерви (кисели краставички) Класическа кухненска сол (по-добре да бъде заменена с море) Странични продукти от месо (телбуг, сърце, черен дроб)
Трябва да присъства в диетата	Съдове, съдържащи желе, продукти без химически аромати и оцветители Голямо количество чиста вода Растителни протеини Напълване на ястия с месо, риба в желатин (не настинки), но не върху концентриран бульон
Редовно да се използват храни, които съдържат витамини, полезни въглехидрати, минерали с артрози	Калций - яйца, мляко, ядки, сирене Фосфор - риба, морски дарове, трици Магнезий - ядки, елда, шпинат Манган - боб, банани, морски водорасли Витамини от група С - цитрусови плодове, броколи, ябълки, зеленчуци Сяра, цинк Растителни мазнини

Райс диета

Преходът към храненето при артроза на тазобедрената става (и други) на базата на ориз е насочен не само към възстановяване на ставите (коляно, глезен, таз и др.). Коремната диета ефективно премахва шлаките и токсините от тялото. Не забравяйте да изключите употребата на сол, употребата на алкохол, тъй като тяхното присъствие в организма намалява до минимум ползите от ориза. Употребата в диетата трябва да бъде необогатена зърнена (кафява). Правилната диета се изчислява от диетолог въз основа на общото състояние на пациента.

Безглутенова диета

Отказ от глутен (глутен), който се съдържа в овес, пшеница, ръж, с цел намаляване на теглото. Намаляването на телесното тегло намалява натоварването на ставите, като по този начин подпомага лечението на лекарствата. Успоредно с това, без диетата без глутен се разрешава храна, която стимулира възстановяването на ставите. Това е:

• елда, просо;
• постно месо, риба;
• пресни плодове и зеленчуци;
• млечни продукти.

Мъже с артроза на колянната става през седмица

Когато правилно подбраните продукти трябва винаги да поддържат стабилно състояние на хранене. Редовното хранене е своевременно приемане на витамини и микроелементи. При идеални условия, диета, набор от ястия и количество храна трябва да бъдат направени от професионален диетолог въз основа на изследване на пациента.

Рецепти

Приготвят се ястия за превенция на артроза, поддържане на ставитебързо и лесно. Основното нещо е да запомните правилния подбор на съставките и какво трябва да бъдат прясно приготвени, в противен случай те губят голяма част от ползите си. По-долу са прости рецепти за диети, които не отнемат много време и разнообразяват ежедневната ви диета. Храненето при артроза на ставите не е причина да се откажете от вкусна храна.

Десерт със сирене с сушени плодове

• Време за готвене: 15 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Калоричното съдържание на съда: 143 ккал на 100 грама.
• Предназначение: закуска, втора закуска.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Подобни ястия са чудесни за получаване на калций, магнезий, витамини за насищане на ставни тъкани при артроза. В допълнение, този десерт е чудесен дори за предотвратяване на болести, но просто като вкусно ястие. Тя може дори да бъде приготвена от дете. Ако желаете, основната рецепта може да бъде допълнена с различни плодове, ядки, добавки, естествен топинг.

Съставки:

• нискомаслено сирене - 500 грама;
• сушени кайсии - 100 грама;
• стафиди - 100 грама;
• мед - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Раздуйте сиренето до хомогенна консистенция.
2. Медът се затопля до 40 градуса.
3. Изсипете мед в сирене, отново разбъркайте до хомогенност.
4. Измийте сушените плодове, нарязани на малки парченца.
5. Добавя се към сиренето с мед, разбърква се.

Витаминна салата от пресни зеленчуци

• Време за готвене: 10 минути.
• Брой порции: 1 човек.
• Съдържание на калории: 340 kcal на 435 g (1 порция).
• Назначаване: второто хранене.
• Сложност на приготвянето: лесно.

Витаминните салати са добре балансирани за обяд с основно ястие или като самостоятелно хранене в малка част от профилактиката на артроза. Пресните зеленчуци са добър доставчик на витамини и микроелементи към тялото. В зеленчуковия сезон такива ястия не струват много, докато са много вкусни. Всяка любовница може да промени класическата рецепта според вкуса си.

Съставки:

• бяло зеле - 300 грама;
• пресни моркови - 100 грама;
• Лимонов сок - 10 ml;
• растително масло - 25 ml;
• сол - на вкус.

Метод на приготвяне:

1. Нарязаното зеле фино, разбъркайте, сол, разтъркайте ръцете си.
2. Добавете лимонов сок, масло.
3. Морковите решетки на решетка.
4. Добавете към зелето, разбъркайте.

Какво не може да се консумира с артроза на ставите

Строга диета с полиостероартрит и артроза е насочена към възстановяване на хрущяла на ставите с помощта на колаген, минерали и витамини. Списъкът на забранените продукти може да варира в зависимост от местоположението на заболяването, неговата тежест, личната толерантност към ястията на пациента. Има и списък с храни, които са силно препоръчвани да бъдат отстранени от диетата, за да не се показват хранителните вещества:

• алкохол;
• бързо хранене;
• полуготови продукти;
• закуски;
• не се добавя излишната мазнина при готвене на ястия;
• майонеза, рафинирани масла;
• мазни храни: месо, колбаси, колбаси, колбаси, мазнини;
• силно кафе, чай;
• сладко, брашно.

Подправки: за и против

Имайте предвид, че не всички пикантни билки на пазара са естествени или качествени. Специалистите препоръчват да не се отказват подправки в чинии. Най-важното е да се знае мярката, особено с чушки. Кориандър, босилек, риган ще добавят не само вкусови усещания, но и допълнителни полезни съставки. Подправките в комбинация с масло и ябълков оцет ще бъдат подходящ заместител на вредните майонези в съдовете. Хранене с артроза на тазобедрената става, други форми на заболяването не трябва да бъдат вкус.

Видеоклипове

Представената в статията информация е от информационен характер. Материалите на статията не изискват независимо третиране. Само квалифициран лекар може да диагностицира и да дава съвети за лечението въз основа на индивидуалните характеристики на конкретен пациент.