Супа от вермицели - рецепти за готвене на мляко, месо или зеленчуков бульон с снимка

Пастата е обичана от мнозина заради способността й бързо да насити тялото, да репатрира глада. Популярният тип е вермичели, които се използват като гарнитура или презареждане за супа. В последния метод на приложение, тя придава на ястието плътна консистенция, хранене и красив външен вид. Ще бъде полезно да научите тайните на готвенето.

Как се готви супа от оцет

Има два начина за приготвяне на супа от фиде. Един от тях е класическо мляко, а вторият - традиционен, върху месен бульон. Млякото е подходящо за хранене на децата, добре е да се сервира за закуска вместо разочарована овесена каша. Има два начина за готвене:

• Сварете макароните, докато не приготвите за леко солена вода, подсладете захарта, залейте с топло мляко;
• веднага сварете фидето в сладко мляко.

Според домакините първият метод се счита за предпочитан, тъй като млякото при продължителна топлинна обработка не губи своята полезност. Също така, втората рецепта е по-сложна, защото трябва правилно да изчисли съотношението, но ако е вярно, тогава вкусът ще стане по-млечен-кремав. Една малка част от фидето ще доведе до празна консистенция, а голяма - до получаване на овесена каша.

Да се ​​приготви вкусна пилешка супа с фиде, е възможно, като се спазват препоръките на професионални готвачи:

• да вземе по-нежно млади пиле, има диетични свойства;
• от него е необходимо да се приготви бульон, да се положат печени лук, моркови, ако искате да добавите картофи, чушки, домати;
• слагат продукти от вермичели, варете за кратко време;
• за получаване на варен бульон, различен от месо, който трябва да вземете обратно;
• чесънът, подправките и корените придават на ястието по-плътен вкус;
• за получаване на бистра бульон, така че да изглежда добре на снимката, трябва да отстраните пяната и да измиете всички съставки внимателно;
• пилешкото месо лесно се заменя с говеждо, свине, пуйка, само че не трябва да се взима заек, в противен случай той ще стане твърд и безвкусен.

Как да готвя Вермичели в супа

За да се разбере колко голяма част от фидето се приготвя в супа, е необходимо да се проучи нейният състав. По-добри са твърдите сортове пшенично брашно, което се основава на макаронни продукти- те не ври, не хапят бульон, варете 3-5 минути. Брашно от меки сортове или смесени допринася за факта, че продуктите се приготвят по-бързо, но много вари, превръщайки бульона в овесена каша. Най-добре е да се поставят тестени изделия в кипяща вода - на литър вода 100 гр. За да се готви вермичели трябва да бъде на слаб огън, непрекъснато разбъркване.

Колко да сложите вермишел в супа

Последният въпрос при изучаването на характеристиките на ястието е следният: колко вермичели се поставят в пилената супа? Това е важен нюанс, защото прекалено много се разпада и се придържа към гърдите, а малкият няма да даде този наситен вкус. Средната плътност на ястието се основава на литър вода, непълна чаша вермичели или 3 супени лъжици. Ако трябва да приготвите по-дебело ястие, поставете 1,5 чаши, но с този график трябва да се помни, че на следващия ден бульонът се сгъсти - трябва да се разреди с вода или бульон, за да се добави, че не се яде фиде.

Рецепта на супа от вермицели

Хостесите са запознати с много рецепти за супа с вермичели, които могат да бъдат разнообразни с картофи, лук, моркови, варени в обикновен тиган или мултиварт. Можете да го приготвите с или без месо, добавете зеленчуци или гъби, сирене и различни подправки. Стъпка по стъпка можете да намерите рецепта за оцет супа в интернет, където ще ви бъдат предоставени фото и видео препоръки за изпълнение. Дори и любовницата на начинаещите ще се справи с него без затруднения.

Супа от пиле с пиле

Класическата оцетна супа се основава на пилешки бульон с месо.Бъдете домакини, които ще знаете как да приготвите пилешка супа с фиде, за да получите богато на вкус ястие, подходящо за студен ден. Направете го лесно, ако следвате рецептата. Vermicelli е по-добре да се вземат от твърди сортове пшеница до ярка прозрачна бульон, изглежда добре на снимката и в живота.

Съставки:

• вода - 3 l;
• пиле - труп;
• продукти от вермицел - 110 g;
• картофи - 2 бр.
• моркови - 1 бр.
• корен от магданоз - 1 бр.
• лук - 2 бр.
• снопа.

Метод на приготвяне:

1. Картофите се почистват, измиват, нарязват на кубчета. Половината от луковиците са обелени половин пръстени, морковите са настъргани.
2. На растително масло запържете лука с моркови, докато се появи руж.
3. Изплакнете пилето, сложете го в тенджера с вода и го сварете на умерена топлина. Добавете корен от магданоз, пипер грах и половината луковица. Кук, докато готвят, извадете всички съставки.
4. В бульон, изсипва се картофите, варете 10 минути, положете слънчогледа. По това време се изсипва вермишелито в тиган с масло, като се разбърква непрекъснато се запържва до златист цвят. Поръсете в тенджера.
5. Изрежете пилето на парчета, сложете в бульон. След 3 минути се изсипва натрошен копър. Настоявайте 5 минути.

Просо нарязан фиде

Добре известен верски зеленчук от просо за деца, хранени в детска градина или у дома за закуска. Добре е да му дадете дете, за да може той да е пълен със сила за дълго време. За да добавите вкусСупата от черупки в нея добавя захар, масло и ванилия. Оказва се, че е леко сладко ястие, което се зарежда с енергия. За да направи деликатеса да изглежда добре и на снимката, той може да се сервира с плодове, сладко или мед.

Съставки:

• Мляко - 0,5 литра;
• малки продукти от фиде - 50 г;
• масло - 30 г;
• захар - една супена лъжица;
• сол - щипка;
• ванилин - на върха на ножа.

Метод на приготвяне:

1. Сварете един литър вода със сол, изсипете вермичелито, варете до полуготово и го изхвърлете на гевгир.
2. Загрейте млякото, докато кипи, изсипете вермичели. Разбъркайте добре, така че млякото да не се изгори до дъното, а макароните да не се слепят. Варете в продължение на 2,5 минути, налейте захар и ванилин.
3. Ако желаете, добавете маслото директно в тигана, но е по-добре да го подхранвате в една чиния в порция.

Юфка и картофена супа

Традиционната и най-проста е супа с картофи и вермичели, която се оказва много богата и ароматна, като се добавят различни подправки и подправки. Тайната на приготвянето на царевична супа е използването на голям брой ароматни пикантни билки, придаващи му специален вкус. Добре е да се сервира такава чиния, за да се затопли, поръсете със зеленчуци и да предложите с чесън-крутони.

Съставки:

• картофи - 4 броя;
• вода -2 1;
• моркови - 1 бр.
• лук - 1 бр.
• продукти от вермицел - 2 дръжки;
• дафинов лист - 1 бр.
• чесън - 3 зъба;
• растително масло - 2,5 супени лъжици. л.
• сол - чайлъжица.

Метод на приготвяне:

1. Картофите се почистват, изплакват, нарязват на кубчета. Чесън котлет, мелене лук с моркови.
2. В тиган затоплете маслото, запържете лука с моркови на средна светлина за 2,5 минути, като непрекъснато разбърквате.
3. Сварете вода, сол, добавете картофите, варете в продължение на 10 минути на средна топлина. След 8 минути се поръсва с пържене, дафинов лист, черен пипер. Разстелете фидето, варете 7 минути.
4. В края на подправката се овкусява с чесън, сервира се с билки.

Супа от черупки с кюфтета

Лека, питателна и питателна е супа с кюфтета и фиде. Чрез добавяне на месен компонент може да се смята за пълноценна вечеря. Тайната на изработването на шведска супа е използването на домашно приготвено месо, приготвено от смесени в равни части скъсано свинско и говеждо месо. Изглежда добре на снимка, поръсена със зелени и чесън.

Съставки:

• вода - 2 литра;
• пълнеж - 350 г;
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 бр.
• моркови - 1 бр.
• тънки продукти от вермицел - 85 m;
• манка - 2 супени лъжици. л.
• дафинов лист - 2 бр.
• Зелените - пакет.

Метод на приготвяне:

1. Добавете кайма към сол, черен пипер, разбъркайте с манна, за да месите. Измийте ръцете си с вода, натопете кюфтетата.
2. Почистете лука, изплакнете, накиснете за 7 минути в ледена вода, за да не режете очите си, мелете. Нарежете зеленина.
3. Нарежете картофите на кубчета, фини морковиизтрийте
4. Сварете вода, положете картофите, след варене - лук с моркови, подправете със сол и черен пипер, сложете дафинов лист. Гответе 17 минути.
5. Добавете кюфтетата, пригответе една трета от един час. В крайна сметка, напълнете вермичелито, гответе за 5 минути.
6. След като изключите огъня, излейте зелените.

Нарязан фиде с месо

Вкусна и варена месна супа с фиде, приготвена с говеждо и картофи. Това ще бъде отлично ястие за ежедневна храна. Медицинската сестра при приготвянето на шведска супа е липсата на печено за бебето. Дори начинаещият готвач може лесно да се справи с тази рецепта, следвайки инструкциите стъпка по стъпка.

Съставки:

• говеждо месо - 0,4 кг;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• картофи - 3 броя;
• продукти от вермицел - 2 дръжки;
• смес от магданоз, копър, зелен лук - китка;
• вода - 2 л

Метод на приготвяне:

1. При желание се кипва вода и се добавя месо на костта. Телешко, нарязани на парчета, сложете в бульон, след кипене, отстранете пяната, намалете огъня, гответе, докато сте готови за средно горене. Добавете сол.
2. Лукът се нарязва, нарязва се, задушава се, морковът се прибавя към лука. Нарежете картофите на кубчета.
3. Поръсете картофите след готвене на говеждо месо, гответе за 15 минути, поставете печен лук или печен лук с моркови по средата на времето, подправете с дафинов лист. Поръсете фидето.
4. При висока температура, за да заври бульон, незабавно се намалисредно, за 2 минути, преди да бъде готов да добави половин зелено, за да се предотврати.
5. Подправяйте с черен пипер, оставете да престои 7 минути. Ако е необходимо, добавете сол.
6. Сервирайте с нарязани пресни билки.

Супа от месо от ванилия без месо

Любителите на диетичните ястия могат да знаят как да приготвят супа от месо, която не съдържа вермичели. Почти лимон се счита за ястие на базата на яйца и гъби паяк. Подгответе го бързо и просто, когато няма повече от 10 минути. Тайната на правенето са очукани яйца, които трябва да бъдат внимателно подредени бульон, за да се направи "люспи".

Съставки:

• яйце - 2 бр.
• масло - 40 г;
• продукти от вермицел - 100 г;
• Зелените - пакет.

Метод на приготвяне:

1. Смила зеленината, стреляй с яйцата.
2. Кипнете вода, сол, подправете с масло и фиде. Гответе за 5 минути.
3. С тънък език, при непрекъснато разбъркване, внасяйте в бульона бити яйца. Пече се за минута
4. Сервирайте супа с билки и резен лимон.
5. Вместо разбиване е възможно да се сварят яйцата и да се сервират вече с готово ястие под формата на малки парчета или половинки.

Супа от вермичели в мултивариантите

Особеното сочно и богатство на вкуса се различава от леката супа от вермичели в мултивариантите, тъй като това устройство помага да се запазят и запечатат всички аромати на подправките, използвани в основните съставки. За деца можете да използвате пиле, заек илипуйка, а възрастен ще хареса ястие с телешко, свинско, пищяла, гръбната част с глезена или пробождане.

Съставки:

• пилешки гърди или крака - 0,2 кг;
• картофи - 4 бр.
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• супа от малка супа - 4 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

1. Филе, филета, нарязани на кубчета, картофи - резени, нарязан на лук, моркови.
2. Месото се налива малко количество вода в купа, задаване на режим на многократно или пържене, варете при 160 градуса за четвърт час.
3. Изцедете първия бульон, изплакнете месото, напълнете купата със зеленчуци, сол, черен пипер, добавете дафинов лист на вкус, залейте 1,5 литра вода. Задайте режим супа на час.
4. След 45 минути се изсипва фидето, спира, затваря се капакът.
5. Когато се сервира във всяка чиния, се поставят парчета месо.

Зеленчукова супа с фиде

Оригиналният вкус се приготвя със супа с фиде и зеленчуци. Можете да добавите зеленчуци към чинията, използвайте месо или зеленчукова супа за готвене. Вкусна диетична храна ще излезе, което е добре за лятото като обяд или вечеря. Ако го приготвите без печене на съставки, тогава е добре да имате храна за деца.

Съставки:

• зелен грах - 100 г;
• Български пипер - 1 бр.
• домати - 2 бр.
• картофи - 2 бр.
• продукти от вермицел - 100 г;
• месен бульон - литър.

Метод на приготвяне:

1. Разпространява се доматите с вряща вода, отстранява се кората. Нарежете резени.
2. Нарязвайте чушките и нарязвайте картофите на парчета.
3. Залейте зеленчуците с кипящ бульон, гответе за 10 минути, налейте зелен грах и фиде.
4. Гответе 5 минути, подправете със сол и черен пипер.
5. Сервирайте супа със зеленчуци.

Супа с гъби и фиде

Необичайният аромат и прозрачният цвят на бульона е различна супа от вермичели с гъби. Той не оставя никого безразличен към богатия му вкус, просто и бързо се подготвя. За готвене можете да вземете всички гъби - гъби, пачи крак, бяло. Последните изглеждат особено добре на снимката, ви дават апетитен вкус, богат вкус.

Съставки:

• гъби - 0,4 кг;
• вода - 2 литра;
• картофи - 3 броя;
• лук - 1 бр.
• моркови - 1 бр.
• Вермицели - 75 рубли

Метод на приготвяне:

1. Измийте гъбите, нарязани на 4 части, нарязани на картофи с кубчета.
2. Поставете гъби и картофи във вода, варете, сол, черен пипер, подправете с дафинов лист. Гответе за 13-15 минути.
3. Направете костенурка с лук от шунка и настъргани моркови - запържете в масло до руж. Разбърква се в бульон, варете в продължение на 10 минути.
4. Налейте продуктите от фиде, гответе 5 минути, изключете огъня, поръсете със зеленчуци.
5. Да се ​​даде супа, за да се изправи.

Супа от черупки със сирене

Искрящ кремообразен вкус е супа от сирене с фиде, направена от разтопеносирена. Ястието се оказва много богато, наситено с консистенция. Ако го готвите много плътно и се смила с блендер, тогава ще има супа, която е особено добре поднесена на студа. За да го украсите за това можете да зеленина, чесън крутони, да се прилагат скариди в тесто.

Съставки:

• вода - 2 литра;
• топено сирене - 2 бр.
• лук - 1 бр.
• картофи - 3 броя;
• моркови - 1 бр.
• продукти от вермицел - 85 м;
• масло - 3 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. Замразяване на скилидки, фино котлет.
2. Кипнете водата, сложете половината сирена маса, пречат на разтварянето в продължение на 8 минути.
3. Нарежете картофите с кубчета и моркови върху средна решетка.
4. Направете печен лук и моркови печени в масло за 5 минути.
5. Изсипете картофи, слънчеви изгаряния в тенджера. Подправете с подправки. Гответе 20 минути.
6. Поръсете фидето, половината сирена, гответе за 6 минути.

Вкусна супа от фиде, тайните на готвенето

Всички домакини ще могат да знаят как да приготвят супа с вермицел, за да получат вкусно ястие с богат вкус и аромат, за да угодят на членовете на семейството. Тайните за приготвянето на пилената супа с фиде са следните леки нюанси:

• Ако няма продукти от вермицел, счупените макаронени изделия ще бъдат подходящи, но ще продължат по-дълго време за готвене;
• винаги трябва първо да се готви основните зеленчуци, и 3-5 минути преди готовността да се излее вермицелум, така че няма да ври и не skomkukseetsya;
• разновидности на ястия от вермичели са боб, картофени супи с добавка на зеле;
• като месни съставки не само стандартно свинско с говеждо месо, но също и пушена наденица, колбаси, мляно месо;
• Подправете ястията добре с блендата от пикантни подправки, за да му придадете богат вкус и аромат.

Видеоклипове: свинска супа с картофи и фиде