Съхранение на кафе: условия, условия и подходяща опаковка

Нищо не може да се сравни с вълшебния аромат на кафето. Събужда се сутрин, вдъхновява и придава сила на вечерта. Няма значение коя напитка предпочитате - сушена или разтворима: за да запазите ароматния аромат на кафе, трябва да го запазите правилно. Какви са условията за кафето?

Условия за съхранение

Неправилното съхранение влияе на вкусовите характеристики на кафето, както и на аромата му. Поради това е важно да се спазват определени условия на съхранение:

  • Никога не съхранявайте кафето заедно с подправки. Лесно абсорбира чужди миризми.
  • Следете целостта на опаковката. Тя трябва да бъде напълно запечатана.
  • Не съхранявайте разтворимо кафе в закупената опаковка. Пластмасовата закопчалка няма да ви спаси от вредния контакт с въздуха. Не забравяйте да го поръсите в буркан с херметически затворен капак.
  • Не оставяйте буркана с кафе под пряка слънчева светлина.
  • Не смесвайте различни сортове кафе и не заспивайте пресни в буркан с останки от стария.
  • Не използвайте буркани от някакво кафе, за да съхранявате други.

Оптималните условия за съхранение на всеки сорт и вид кафе могат да бъдат описани с няколко думи: мястото трябва да бъде сухо, затъмнено, температурата на въздуха - не по-висока от 20-23 ° С.

Кафе на зърна

Най-удобните и ненатрапчиви са кафеените зърна. Ако всички условия са изпълнени, те ще бъдат загубени за една година без загуба на качество. Не забравяйте, че кафето на зърна не може по никакъв начин да се съхранява в хладилника. Много миризми, висока влажност, чести температурни промени в резултат на постоянно отваряне на вратата - всичко това ще се отрази негативно на вкусовите качества на кафето. Не по-малко вредно за деликатния продукт на въздуха. Под негово влияние маслата от кафе се изпаряват и се губи наситеността на вкуса. Ето защо е важно винаги да се следи запечатването на опаковката.

Обърнете внимание: прясно ферментирало кафе отделя специален газ (въглероден диоксид), така че веднъж на 2-3 дни е необходимо да отворите капака и да го изпуснете.

Разтопен

Меленовото кафе се съхранява много по-малко. Ето защо, смилането на зърното върху запаса няма никакъв смисъл. Максималното количество мляно кафе се изчислява един ден напред. Също така си струва да си припомним, че в чук кафето се абсорбира от чужди миризми и влага много по-бързо. Най-доброто място за съхранение ще бъде кухненският шкаф.

Разтворим

Разтворимо кафе - най-капризният и ненадежден продукт. След всички етапи на преработка почти не оставя естествени ароматни вещества. Ето защо дори един час с отворен буркан е достатъчен, за да го превърне в напитка с ужасна миризма и вкус.

За да може всяка чаша от тази напитка да носи удоволствие, предпочитайте кафето в стъклени буркани. Нека гопо-скъпи от други аналози, но и качеството му ще бъде по-високо. Не забравяйте, че продуктът трябва да бъде във въздуха, колкото е възможно. Затова, дори ако го съхранявате в закупена опаковка, винаги плътно изтегляйте свободните ръбове. Използвайте скоба, за да отстраните въздуха. Имайте предвид, че мляното кафе с най-ниско качество се продава в консервни кутии.

Избор на капацитет

Изборът на буркани зависи от вида на кафето, което искате да запазите. Въпреки това, има контейнер, подходящ за съхранение на всички видове кафе. Най-популярни са непрозрачните банки с тесен капак. Те предпазват кафето от миризми, предотвратяват проникването на влага и предпазват от светлина.

Можете да използвате консервни кутии за съхраняване на кафе в боб. Покритията не са много стегнати към тях, затова такива контейнери са по-подходящи за помещения с ниска влажност.

Най-подходящи за съхранение на кафе са непрозрачни кутии с плътна капачка

.

В допълнение към общия капацитет, в продажба се предлагат и специални вакуумни пакети. Те са снабдени със специален клапан, през който помпата помпа въздух. Във въздушното пространство не само няма излишни миризми и влага, но и забавят процесите на окисление и бактериално възпроизвеждане. Кафето в такива опаковки се понася добре от замръзване.

Условия

Най-зеленото непрепечено кафе се съхранява най-дълго време. На сухо и хладно място може да се съхранява повече от година. Но този вид придобиват само истински чревоугодници. Пържени кафе на зърнасъхраняват много по-малко - не повече от две седмици. Увеличаването на продължителността на съхранение ще помогне за замразяване. За да направите това, разнесете кафе на зърна на порционните пакети, внимателно отстранете целия въздух от там и го поставете във фризера. Не забравяйте, че замразеното кафе не може да се съхранява и трябва да го използвате веднага.

Меленовото кафе в неотворена фабрична опаковка може да се съхранява за около една година. След отваряне на опаковката трябва да се вземе в рамките на 5 дни. Разтворимото кафе се съхранява във фабричната опаковка малко по-дълго - около две години.

Сега знаете какво да търсите, когато съхранявате кафе. И тук главният помощник ще бъде правилно подбран капацитет. Тя ще помогне за предпазване на кафето от излишната влага, предпазва от слънчева светлина, контакт с въздуха и ненужни миризми. Следвайки основните правила, можете да се насладите на любимата си напитка и да не се тревожите за вкуса и наситеността му.

Свързани публикации

Руги съвети Кафе: колекция от най-добрите рецепти. Тайните на приготвянето на вкусно кафе в турчин и кафе машина у дома. Защо се сервира студена вода с кафе? Руги съвети Кафе: колекция от най-добрите рецепти. Тайните на приготвянето на вкусно кафе в турчин и кафе машина у дома. Защо се сервира студена вода с кафе? Руги съвети Кафе с мляко: полза или вреда? Могат ли бременни жени, кърмачки и деца да пият кафе с мляко? Рецепти за кафе с турско мляко, канела, кондензирано мляко, какао, мед, коняк: описание. Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама Руги съвети Кафе с мляко: полза или вреда? Могат ли бременни жени, кърмачки и деца да пият кафе с мляко? Рецепти за кафе с турско мляко, канела, кондензирано мляко, какао, мед, коняк: описание. Кафе с мляко със захар и без захар: съдържание на калории на 100 грама Руги съвети Как да направите красиви кутии за съхранение на неща: от плат, картон. Как да украсите картонена кутия за съхранение: техника на декупаж, изработка на платнена подплата. Кутия за съхранение, плетена от въже от юта Руги съвети Как да направите красиви кутии за съхранение на неща: от плат, картон. Как да украсите картонена кутия за съхранение: техника на декупаж, изработка на платнена подплата. Кутия за съхранение, плетена от въже от юта

Популярни статии

Красота Масло от цвекло - използвайте у дома Красота 4 овлажняващи маски за лице - най-добрите рецепти за снимката
Майчинство Хиперактивни деца още? 4 Причини за "ADHD епидемия" Здраве Стрептококи в носа - симптоми и видове инфекции, лекарствена терапия, възможни усложнения, ваксинация Къща и живот Грижа за гроздето през пролетта за начинаещи, видео Готварски Макадамия - какво е това, полза и вреда, състав, използване в народната медицина и за отслабване Здраве Фуроземид - инструкции за употреба в хапчета и ампули, механизъм на действие, противопоказания и реакции Къща и живот Как да почистите петна от глухарче: съвети как да премахнете замърсяването от растението Руги съвети Татуировка на божур цвете: значение за момичета, къде е по-добре да се прилага? Значението на татуировката на божур на момиче на ръката, крака, бедрата, гърба, ребрата, лопатката, ключицата в триъгълник: описание, снимка, скици Руги съвети Каква е психологията на богатия човек? Каква е разликата между психологията на богатството и психологията на бедността: сравнение