Тиквички с чесън за зимата - как да се готви в стъпка по стъпка рецепти

Предястието се приготвя лесно от зеленчуци, напълнени с дресинг или марината. Помнете значението на стерилизирането на капачки и кутии, в които ще се съхранява салата. Можете да ги дезинфекцирате чрез кипене в чиста вода за няколко секунди. За да приготвите марината, използвайте оцет, смесен с подправки.

Рецепти от чесън с чесън за зимата

Заготовките са направени от продукти, които са били термично обработени при температури от 100 ° C или по-високи. В противен случай кутиите могат да се развалят и кутиите "експлодират". Съществуват два варианта на стерилизация на контейнери:

  1. Двойка. Банката е инсталирана отдолу нагоре по тесен поток или пуйка без канал. Контейнерът излива вода и кипи. С вряща пара се издига и стерилизира буркана.
  2. Във вряща вода. Водата се вари отделно и се изсипва в предварително загрети буркани (ако те не се затоплят, стъклото може да избухне от падането на температурата). Всички капаци могат да се поставят в един капацитет и да се вари.

Самите тиквички и другите съставки, които ще се използват в салатата, се пушат (като отделно ястие) на умерена температура или се зачервят във вряща вода за 10-15 секунди. За подобряване на вкуса пикантна лека закуска е пълна с марината на основата на оцет и подправки или превръзка на майонеза с нарязан чесън и български пипер. Също така си заслужава да добавите захар към саламурата и варете подправките, така че техният вкус да е по-ярък. [Седем]

Печени тиквички с чесън за зимата

  • Време: 45-60 минути.
  • Номерпорции: 2-3 души.
  • Съдържание на калории: 188 kcal /100 g
  • Цел: инфузия за зимата.
  • Трудност: лесно.

Не забравяйте, че тежките зимни тикви да станат напълно използваем само след 1-2 месеца след инжектирането. Преди това техният вкус няма да може да се стабилизира и постепенно ще стане по-наситен.

Съставки (банка от 1 литър):

  • тиквички - 700 g;
  • лук - 200 g;
  • растително масло - 3 супени лъжици. л.;
  • домати - 300 g;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л.;
  • чесън - 7-8 зъба;
  • пипер ароматно - 3 грах;
  • дафинов лист - 2 бр.

Метод на получаване:

  1. Скуош изплакване с вода, отрязани краища, отстранява кората с остър нож, се разделят на плодовете на половина и лъжица средата се отстрани семена. Плътта се нарязва на големи кубчета.
  2. Домати бланширайте във вряща вода за 5-10 секунди, се напречно сечение на другата страна на стъблото, отстраняване на кожата. Нарежете върховете, фино нарязане на целулоза или смилане в миксер.
  3. чист изсушен лук кора, poshynkuyte къси тънки ленти.
  4. Чесън мелене.
  5. Свържете всички зеленчуци, добавете растително масло и се пържи на skovordi или тиган до златисто кафяво. След разбъркване в продължение на 15-20 минути добавете дафинов лист и сладък пипер с чесън.
  6. След охлаждане на предястие влиза майонеза, разбърква се.
  7. Стерилизирайте кутиите и капаците.
  8. В приготвения стъклен контейнер преместете акурната тиквичка с чесън за зимата и го увийте с капак.

С Доматено пюре

  • Време: 60 минути.
  • Брой порции: 2-3 души.
  • Съдържание на калории: 196 kcal /100 g
  • Цел: инфузия за зимата.
  • Трудност: лесно.

Бърза консервирана салата е по-добре да се приготвите с добавяне на ароматни подправки, които след това ще придадат своя вкус на ястието и няма да започнат да горят.

В допълнение към карамфил, можете да поставите хмел-suneli, Дижон горчица, къри.

Съставки (банка от 1 литър):

  • тиквички - 600 g;
  • лук - 2 бр.;
  • моркови - 100 g;
  • осолена краставица - 100 g;
  • доматено пюре - 3 супени лъжици. л.;
  • майонеза - 2 супени лъжици. л.;
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.;
  • дафинов лист - 2 бр.;
  • карамфил - 3 бр .;
  • чесън - 6 зъба.

Метод на получаване:

  1. Настържете чесъна с остър нож или го продавайте чрез специална преса.
  2. Изплакнете скуош с вода, отстранете върховете, изрежете горния слой на кората и отсечете семена. Плътта се нарязва на малки триъгълни парчета.
  3. Морков, чист, смила се на ренде.
  4. Изплакнете краставиците от саламура, нарязани върховете, смилайте ги на ренде или поръсете с дълга слама.
  5. От лука, отстранете сухия слой от обвивка, нарязан с дълга слама.
  6. Комбинирайте всички зеленчуци, добавете чесън, зехтин, дафинови листа, карамфил и доматено пюре. Дегустация на храни на средна температура за 40-50 минути. Изчакайте за охлаждане, добавете майонеза, разбъркайте и премахнете листата от лаврови листа.
  7. Стерилизирайте буркани, сложете ги задушени зеленчуци, обвийте варено варенокачулките

Салата с чесън с чесън

  • Време: 1-1,5 часа.
  • Брой порции: 2-3 души.
  • Съдържание на калории: 26 kcal /100 g
  • Цел: натоварване за зимата.
  • Трудност: лесно.

Не забравяйте, че чили трябва да се отстрани от саламура за горещ чесън меденцето. В противен случай, салатата по време на съхранение може да стане твърде остра. Ако желаете, можете да добавите моркови на корейски вместо обичайното - това ще подобри аромата на закуски.

Съставки (банка от 1 литър):

  • тиквички - 700 g;
  • чесън - 10-12 зъба;
  • сладки пиперки - 3 грах;
  • Съдове за оцет 9% - 6 бр. л.;
  • лук - 200 g;
  • моркови - 200 g;
  • захар пясък - 1 супена лъжица. л.;
  • дестилирана вода - 100 ml;
  • сол - 1 хл;
  • Чили чушки - 1 бр.

Метод на получаване:

  1. Изплакнете скуош с вода, нарязани на кожата с остър нож или зеленчуци почистване, отстранете върховете, нарязани семена. Плътта се нарязва на големи кубчета.
  2. Чесънът е чист от обвивката.
  3. Морков, чист, смила се на ренде.
  4. От лука, отстранете слоя люспа, нарязани на коренището, смилате плодовете полукръг.
  5. Всички приготвени зеленчуци се пълнят с дестилирана вода, довеждат се до кипене и се зареждат на гевгир.
  6. Хлебните пиперки внимателно нарязани на половина, отстранете семената, нарязани на малки плодове.
  7. Съчетайте оцет, дестилирана вода, сол, захар, скилидки чесън, лют червен пипер и сладки пиперки. Оставете салата да се маринова за 30-40 минути.
  8. Стерилизирайтекутии, преобразувате приготвените зеленчуци в тях, добавяйте ги със саламура, отстранете от тях чушки. Опаковайте стъкления контейнер с капаци.

Видео

Популярни статии

Къща и живот Отърви се от бъгове е ефективно средство за защита Красота Лимфен дренаж на масаж на лицето у дома: ефикасност за подмладяване и подуване под очите, техника на изпълнение
Руги съвети Paper Schroder - Описание на механични и електронни модели с характеристики Къща и живот Димогенератори за пушене у дома - Разгледайте популярните модели със снимки и отзиви Здраве Фраксипарин в спринцовки за еднократна употреба - механизъм на действие, дозировка, противопоказания и реакции Готварски Рецепти от пържени и задушени пилешки нарязани котлети с майонеза Къща и живот Как да се водят ягоди и ягоди по време на цъфтежа за добра реколта Руги съвети Таванни панели - размери и характеристики, видове декоративна интериорна декорация, снимка Готварски Рецепта за пудинг за свинско месо: Подбор на съставки и тайни за приготвяне Готварски Кисело мляко с кисело мляко - Как да се готви бисквити торти и крем с кисело мляко със стъпка по стъпка рецепти