Sausage Cabbage Salad е вкусно и просто, снимка

Сиренето е национално ястие не само в нашата страна, но и в Германия. Дори на френски и английски език името на ястие, заимствано от немски, е "кисело зеле". В Америка апериторът е известен като "saurkraut", във Франция той се нарича "измама". Разберете кои салати се приготвят с помощта на този компонент, с кои продукти се комбинират най-добре.

Как да готвя кисело зеле независимо

За да се получи вкусно и подходящо за готвене продукт на студен снакс, сол се нуждае, следвайки технологията. Всичко трябва да се направи стъпка по стъпка:

1. Използвайте каквото и да е устройство, смилайте зелето (1 кг) с дълги, тънки ивици. В голяма купа или на маса за рязане, разтривайте ръцете си, така че да се появи сок.
2. Смесете детайла на 40 г настъргани моркови, 18 г сол, щипка копър семена.
3. Прокарайте и поставете масата в предварително приготвен контейнер.
4. Поставете дървен кръг или табела върху продукта, върху който да поставиш потисничеството - една гира, пълна с буркан с вода или друг товар.
5. В процеса на ферментация, заготовките се събират два пъти на ден, като се приспособяват към дъното - поради това действие се появяват газове.
6. След 2 дни продуктът, съхраняван в хладилника, може да се използва за приготвяне на всякакви съдове.

Салатиране с кисело зеле

Kvashennoy рязане много използват като самостоятелна закуска, но с използването на този продукт, дори сложни храни са не по-малко вкусно и интересно. Един от най-добрите примери са салатите: кисело зеле, перфектно съчетано с напоени или пресни ябълки, боровинки, боровинки, консервирани бобове или грах, морски дарове.

С грах

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 53 kcal /100 g
• Цел: за закуска /обяд.
• Трудност: лесно.

Този студен предястие има прекрасен аромат и деликатен вкус, така че той ще бъде успешно допълнение към ежедневната семейна маса или дори празник по повод празника. Като зареждане на салата от кисело зеле с консервиран грах е по-добре да използвате растително масло. Благодарение на него продуктите ще разширяват аромата си колкото е възможно повече.

Състав:

• консервиран зелен грах - 270 g;
• Картофи от зеле - 650 g;
• лук - 1 бр.;
• ароматна ръжда. масло - на вкус.

Метод на получаване:

1. За да изтласкате излишната вода от киселото зеле. Изпратете детайла в салата.
2. Изцедете водата от кутията с грах, изсипете съдържанието в пай.
3. Нарежете лука в слама.
4. Смесете всички съставки, излейте маслото.
5. Преди да използвате, разбъркайте отново салатата.

С ябълка

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 63 kcal /100 g
• Цел: за закуска /вечеря.
• Трудност: лесно.

Лека закуска, приготвена според рецептата, е подходящо допълнение към всякакви ястия: макарони, риба, яхния или печен черен дроб, котлет, месо и други. Ябълка салата и кисело зеле - контрастираща комбинация от кисело и сладко. Плодове се добавят към оригиналния вкус - лека закуска се препоръчва да се направи, използвайки боровинки.

Състав:

• зелен лук - 1 куп;
• нерафинирано масло - 3 супени лъжици. л.;
• зелена ябълка - 1 бр.;
• захар - 1 ч.л.
• магданоз - 1 куп;
• черен пипер - 0,25 ppm;
• червена боровинка - 3 супени лъжици. л.;
• кисело зеле - 300 гр.

Метод на получаване:

1. Нарежете кората от ябълките, извадете ядрото и нарязайте пулпата със слама.
2. В купчинка комбинирайте топено слама, ябълкова слама, ситно нарязани зеленчуци, боровинки.
3. Напълнете салата с масло, налейте пипер, захар, разбъркайте всичко.

С яйца и картофи

• Време: 1 час и 30 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 96 kcal /100 g
• Цел: за закуска /обяд.
• Трудност: лесно.

Ястието, приготвено по рецептата, се отличава с приятен аромат, докато се оказва много богат. Салата с кисело зеле и яйце се препоръчва да се напълни с майонеза - така вкусът ще бъде по-ярък. Растителните съставки са желателно да се пекат във фурната, но можете да използвате и микровълнова фурна - с тази технология, продуктите се пекатдори по-бързо.

Състав:

• кисело зеле - 200 g;
• майонеза салата - на вкус;
• картофи - 4 бр.;
• лук зелен - 0,5 греда;
• моркови - 4 бр.;
• яйца - 4 бр.

Метод на получаване:

1. Измийте картофите, поставете го във фурната, за да го изпечете, докато бъдете готови. По същия начин правя с морковите.
2. Сварете яйцата.
3. Сварете зеленчуците, за да ги охладите, след това почистете.
4. Картофи, моркови, яйца не сеят твърде големи кубчета.
5. Поръсете зелето с вода, ако е необходимо, изплакнете.
6. Свържете всички компоненти.
7. Нарежете зелените лук в пръстени, изпратете ги на други хранителни продукти. Добавете салата с майонеза на минималната мазнина, разбъркайте.

С оранжево

• Време: 20 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 89 kcal /100 g
• Цел: за закуски /обяд.
• Трудност: лесно.

Това ястие се използва като традиционна добавка за кисело зеле, например за пържени картофи или печена патица, но също така е напълно независима и не изисква странична чиния. Тази студена закуска има интересен оригинален вкус благодарение на добре подбраните компоненти. Пресни портокали и консервирани резени от ананас осигуряват ярки нотки.

Състав:

• Сок от лимон - 1 супена лъжица. л.;
• Ананас Con. - 3 пръстена;
• оранжево - 2 бр.;
• заквасена сметана - 3 супени лъжици. л.;
• орехи (ядки) - 3 супени лъжици. л.;
• сол, пипер - на вкус;
• кисело зеле - 250 g;
• захар - 1 супена лъжица. л.

Метод на получаване:

1. Счупете ядките на големи парчета.
2. Ананасовите пръстени се нарязват на кубчета.
3. Извадете от една портокалова кора, разчучете я на парчета, след това я почистете от филма. Вторият цитрус да се чисти, изстискайте сок от него.
4. В дълбока салата смесвате половината от ядките с кисело зеле, парчета от ананас, портокалови филийки.
5. Пригответе зареждане: смесвайте портокалов сок със заквасена сметана, лимонов сок, насипни съставки. Добавете малко настъргана портокалова кора, ако желаете.
6. Пригответе сосът от портокалов лимон и напълнете салатата с половин половин зехтин.

Винагит

• Време: 1 час и 25 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 92 kcal /100 g
• Цел: за закуски /обяд.
• Трудност: лесно.

Традиционно тази салата се приготвя със зеленчукови съставки, но от морски дарове придобива съвсем нов вкус - нежна, интересна и необичайна. Важно е да запомните, че калмарирането е хубаво нещо, което изисква отговорност. Не се препоръчва да държите продукта в кипяща вода повече от 2 минути, така че да не изглежда като гума. Представената рецепта от снимката ще ви помогне да подготвите вкусната винегрет от морски дарове.

Състав:

• цвекло - 1 бр.;
• кисело зеле - 0,4 кг;
• първо масло - 5 супени лъжици. л.;
• вино оцет - 2 супени лъжици. л.;
• моркови - 1 бр.;
• захар - 0,5 части на литър;
• калмари - 0,4 kg;
• киселинникраставици - 2 бр.;
• пипер, сол - на вкус;
• лук - 1 бр.;
• картофи - 3 бр.

Метод на получаване:

1. Сварете цвекло, картофи, моркови до мекота. Компонентите се охлаждат, нарязват на кубчета.
2. Изплакнете морските дарове, поставете водата във вихъра за 2 минути. Пригответе калмари за охлаждане, отстранете от тях филми, нарязани на слама.
3. Краставиците се измиват, обелени на кубчета.
4. Изплакнете, изстискайте накиснатия детайл.
5. Почистете и фино нарязайте лука.
6. Нарежете съставките, които ще се комбинират в пили.
7. Пригответе соса: смесете маслото с оцет, хлабави компоненти.
8. В купа с основните продукти, изсипете пълнене. Смесете салатата.

Винагрет с боб и гъби

• Време: 1 час и 20 минути.
• Брой порции: 3 човека.
• Съдържание на калории: 101 kcal /100 g
• Цел: за закуска /обяд /вечеря.
• Трудност: лесно.

Рецептата за тези известни много салати има много тълкувания, например една от които предвижда използването на продукти от растителен произход. Виноград от консервирани зърна с мариновани гъби има деликатен, изискан вкус и прекрасен аромат. В същото време ястието е много питателна - може да се сервира дори като пълноценна вечеря.

Съставки:

• картофи - 200 g;
• моркови - 200 g;
• кисело зеле - 200 g;
• мариновани шапца - 300 g;
• първо масло - 3 супени лъжици. л.;
• цвекло - 200 g;
• червено боб (мариновани) - 360д;
• лук - 100 g;
• сол, подправки - на вкус.

Метод на получаване:

1. Моркови, цвекло, картофи измиване, котлет в кожата до мекота. Cool зеленчуци, чисти, нарязани с чисти кубчета.
2. Изцедете течността от кутиите с боб и гъби.
3. Отстранете изцедения детайл от водата.
4. Нарежете гъбите с чиниите.
5. Стискайте лука фино.
6. Смесете всички съставки в салата, добавете растителното масло.

Салати за салата от зеле със сака

• Време: 3 часа и 20 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калории: 86 kcal /100 g
• Назначаване: за закуски /обяд.
• Трудност: лесно.

Ентусиастите от месото ще оценят предястия, приготвени според рецептата. Салата успешно съчетава нежен бекон, варено цвекло и пикантно и кисело зеле. Благодарение на такъв набор от съставки, той е не само вкусен, но и полезен и питателен. Проверете инструкциите стъпка по стъпка за готвене на студена закуска.

Съставки:

• бял лук - 0,5 бр.;
• копър или магданоз - на вкус;
• бекон - 50 g;
• кисело зеле - 0,5 kg;
• цвекло - 200 g;
• зехтин - на вкус.

Метод на получаване:

1. Нарежете тънката сланина от бекон, поставете я в сух тиган, изпържете, докато парчетата станат златисти.
2. Основа за превод в салата.
3. Нарежете лука в тънка слама, сложете я в пиле.
4. Цвеклозаври, докато се омекне, след това се охлади и се очисти. Разтрийте го на ренде, за да направят морковите на корейски. Свържете се с други компоненти.
5. Напълнете лека закуска със зехтин, разбъркайте.
6. Добавете напълно напоена бекон.
7. Украсете салата с фино нарязани зеленчуци.

С боровинки

• Време: 1 ден 15 минути.
• Брой порции: 2 човека.
• Съдържание на калории: 88 kcal /100 g
• Цел: за закуска /обяд.
• Трудност: лесно.

За да донесете тази салата от кисело зеле на масата, ще трябва предварително да подготвите един от основните компоненти - плодовете. Те трябва да бъдат мариновани, смесени с лук, а след това да останат за около ден. Студената закуска има необичаен кисел сладък вкус и изискан аромат, в допълнение успешно съчетава плодове, плодове, кисело зеле и печени слънчогледови семки.

Състав:

• червен лук - 2 бр.;
• кафява захар - 2 супени лъжици. л.;
• слънчогледови семки - 50 g;
• дафинов лист - 1 бр.;
• ябълков оцет - 3 супени лъжици. л.;
• боровинки - 200 g;
• ябълка (киселинен сорт) - 2 бр.;
• кисело зеле - 350 g;
• пъпки с карамфил - 2 бр.;
• сол - 2 супени лъжици. л.;
• розово масло. - на вкус;
• пипер земята - на вкус.

Метод за получаване:

1. Почистете лука, нарязвайки го наполовина. Изсипете един литър студена вода в тигана, добавете захар, карамфил, оцет, карамфил, листна лавра. Пригответе течността до кипене, оставете я да се завърти за няколко минутисладки и солени кристали се разтварят. Извадете контейнера от плочата, спуснете лука на половин валяк в марината, разбъркайте. Изсипете сместа в дълбока купа, добавете боровинките. Оставете детайла на стайна температура за един ден.
2. Копър от лука и бобовите плодове от маринатата, сложете я в салата. След това добавете зеле, парчета белени ябълки. Всички компоненти са смесени, оставяйте ги за известно време да изтекат.
3. Печете слънчогледовите семена в тиган, веднага ги добавете към останалите съставки.
4. Напълнете салата с масло, сол, черен пипер и, ако желаете, украсете зелените.

С херинга

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Съдържание на калории: 74 kcal /100 g
• Цел: за закуска.
• Трудност: лесно.

Ако се нуждаете от ястие, което може да се поднесе като лека закуска на силен алкохол, обърнете внимание на представения метод на сос дресинг с риба. Перфектното допълнение към празника е соленият вкус. Предимството на такова ястие е, че е много бързо приготвено и изисква минимален брой компоненти.

Състав:

• розово масло. - 2 цент. л.;
• лук - 1 бр.;
• кисело зеле - 0,5 kg;
• филе от херинга - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Извадете от излишната течна кисело зеле, напълнете с масло, прехвърлете в салата.
2. Почистете лука, измийте го, смилайте го наполовина, прибавете го към киселото зеленчуково семе.
3. Нарежете на филийки със средно дебело филехеринга на продукта.
4. Смесете добре компонентите. Нека марулята готви за 10 минути.

С грозде

• Време: 30 минути.
• Брой порции: 2 души.
• Съдържание на калории: 105 kcal /100 g
• Цел: за закуски /обяд.
• Трудност: лесно.

С полезно и вкусно кисело зеле можете да направите много различни ястия: първата, втората, закуски. Оригинални и необичайни са салатите. Така че киселото зеле идеално хармонизира със сладките стафиди, прясното грозде (желателно е да се използва семена без семена - киш-мишка) и ябълка. За зареждането на такова ястие се препоръчва слънчогледовото масло.

Състав:

• Киш-Миш - 200 g;
• rst масло - 2 супени лъжици. л.;
• стафиди - 100 g;
• кисело зеле - 0,5 кг;
• Сок от лимон - 1 супена лъжица. л.;
• ябълка - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Изсушете стафиди, потапяйте във варена вода, оставете за 20 минути. Изтеглете течния сух продукт.
2. Отстранете ябълките от кожата, отстранете ядрото, нарязайте сламата. За да не потъмняват семената, изсипете ги с лимонов сок.
3. Изплакнете гроздето.
4. Смесете всички съставки получени в купа и се разбърква. Изсипете салата с масло.

Видео