Българска салата от пипер - как да готвя бързо и вкусно с домати, морски дарове, зеле, маслини

Такъв красив ярък зеленчук, като сладък български пипер, вдъхновява готвачи от цял ​​свят за кулинарни шедьоври. Появата на този продукт не е всичко, което може да се похвали. Голямо количество хранителни вещества в състава и минимум калории ще ви позволи да подготвите диета, а вкусна салата. Цветната схема на българския пипер е много богата, тя се вижда на снимката. Можете да изберете продукт с червен, жълт, оранжев или зелен цвят.

Възползвайте се от българския пипер

Благоприятните свойства на този зеленчук винаги остават на височина, независимо дали ще го изпържите, готвите или марината. Диетолозите препоръчват да се използва в сурова форма, тъй като съдържа повече хранителни вещества. Ползата ще бъде следната:

  1. Този диетичен продукт е велик лекар. Увеличава имунитета не по-лошо от цитрусовите плодове или сладко от малини.
  2. Той е добавен в менюто за хора, страдащи от ставни болки.
  3. Зеленчуците помагат с висок холестерол в кръвта или образуване на съсиреци.
  4. С количеството на бета-каротин, той може да спори с моркови, така че ползата му за гледката е много голяма.
  5. Намалява риска от развитие на исхемична болест.
  6. Ако пушите, тогава сладък български пипер имате нужда. Той е добъризчиства белите дробове от последиците от този вредни навици. Този зеленчук ще бъде полезен за хора с други респираторни проблеми.
  7. Има благотворен ефект върху функционирането на храносмилателната система.
  8. Продуктът ще ви помогне да останете млади от дълго време. Той премахва не само външните признаци на стареене, но и вътрешни, например фрактури на съдовете.
  9. Добре възстановява ноктите и косата, предотвратява плешивост, прави костите по-силни.
  10. Поради голямото количество витамини и микроелементи се препоръчва да се яде при бременни или кърмачки.

Рецепти за салата

Красив и здравословен зеленчук идеално се съчетава с маса от стандартни и необичайни продукти, така че няма нищо изненадващо, че той е включен в списъка на компонентите на салатите. Той се представя перфектно в чифт диетични сортове месо, като пилешко филе или говеждо месо, идеално допълва скариди, други зеленчуци или плодове. При готвене на салата, опитайте се да ограничите количеството на подправките, в противен случай те ще имат сладък вкус на основния продукт.

Салата с български пипер "Пилешко снежно момиче"

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 80 kcal /100 g
  • Цел: закуска.

На празниците от Нова година искам да поглезя себе си или роднините си с нещо полезно и вкусно. Салата "Chicken-Snow Maiden" се състои от пресни зеленчуци с пилешко филе. Като зареждане с гориво се използва заквасена сметана и горчица. Последният дава на съда леко подправки и подправки. Готов салата сСладкият пипер може да се сервира с декорирани зеленчуци с парче лимон. Тук ще изглеждате добре нарязани на сини сливи или зърна от нар.

Съставки:

  • пилешко филе - 250 g;
  • китайско зеле - 200 гр.;
  • сладък червен пипер - 1 бр., Жълт - 1 бр.;
  • зелен лук - куп;
  • заквасена сметана за зареждане с гориво;
  • горчица - 1 супена лъжица. лъжица.

Метод на получаване:

  1. Сварете месото, нарязано с нож в кубчета.
  2. Нарежете сламените зеле и пипер.
  3. Смесете всичко, пречиствайте със заквасена сметана и горчица. Украсете перата на зелен лук.

Българска салата от черен пипер и боб

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 150 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Отлична възможност за зимна салата ще бъде следното питателно ястие, състоящо се от някои зеленчуци, което добре избледнява усещането за глад. Това ще задоволи не само вегетарианците, но и други любители, които са просто вкусни за ядене. На пръв поглед тази салата с червени пиперки е подобна на обикновената винегрет, но всъщност изобщо не е така. "Подчертават" тук е чесън, който заедно с копъра създава апетитен вкус.

Съставки:

  • червен пипер - 2 бр.;
  • консервирани боб в доматено пюре - 1 кутия;
  • картофи - 2 бр.;
  • лук - 1 бр.;
  • цвекло - 1 бр.;
  • моркови - 1 бр.;
  • копър - малък сноп;
  • чесън - 1 клъстер;
  • растително масло - за зареждане с гориво;
  • сол - завкус.

Метод на получаване:

  1. Сварете картофите, цвекло и моркови, отстранете кори от зеленчуци, нарязани на кубчета.
  2. Налейте домати от боб.
  3. Нарежете сламените пиперки.
  4. Добавете зеленчуци към салатата.
  5. Сол, опреснявайте с масло, добавете нарязан чесън с билки.

Леки с маслини

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Тази салата от зелена чушка се освежава добре през летните горещини, но също така е приятна лека закуска. Готвенето е едно удоволствие поради минималното количество съставки. Птичи яйце може да бъде заменено с половин пиле. Рукла ще прибави мирис на лимонова горчица и горчив вкус към чинията. Главните готвачи препоръчват да се вземат за тази салата зелени маслини с пълнени лимон пълнеж без семена.

Състав:

  • зелен български пипер - 2 бр.;
  • маслини - 0,5 малък буркан;
  • краставица - 1 бр.;
  • armula - малък сноп;
  • яйце от пъдпъдъци - 6 бр.;
  • зелени по вкус - малък сноп;
  • зехтин - за зареждане с гориво;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Овкусете яйцата пъдпъдъци, отстранете черупката от тях.
  2. Нарязване на сладки пиперки и краставици с големи кубчета.
  3. Махнете маслините от консервите, ги нарежете на половинки.
  4. Сол, напълнете с масло, добавете зеленчуци и триене с разкъсани ръце.
  5. Поставете на всяка плоча на частиНатрошено яйце, нарязано.

Боярски със шунка

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 220 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Сложност: средно.

Ако искате да хапнете вкусни ястия или да изчакате важни гости, тогава "Боярски" салата е ваш избор. В състава му ще намерите пържени гъби от гъбата, шунка, която може да бъде заменена с балк или полупушена наденица. Салата с български пипер и домати е богата благодарение на яйцата и сиренето в състава. Последните могат да бъдат настъргани и поръсени отгоре или нарязани на слама и добавени отвътре.

Състав:

  • домати - 2 бр.;
  • Български пипер - 2 бр.;
  • гъби гъби - 150 g;
  • яйца - 3 бр.;
  • шунка - 200 г;
  • сирене - 150 g;
  • майонеза за зареждане с гориво;
  • растително масло - за пържене;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарежете гъбите на четири части, запържете в масло.
  2. Сварете морковите и яйцата, нарязани на кубчета с белени и лук.
  3. Нарежете шунката и сиренето със слама.
  4. Плъзнете всички съставки, сол, напълнете с майонеза.

Лист

  • Време: 50 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 150 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: среден.

Листната версия на салатата е добър начин да украсите празничната трапеза. Рецептата съдържа свински грип. Вместо това можетевземете друг вид месо. Подходящ за пилешко или пуешко филе, говеждо месо. Не забравяйте за бижутата за ястието. Няколко листа зелени ще изглеждат добре отстрани. Не поставяйте зелените в центъра - такъв дизайн има всички отегчени.

Съставки:

  • сладък пипер - 2 бр.;
  • консервиран зелен грах - 200 g;
  • свински език - 200 g;
  • яйце - 4 бр.;
  • твърдо сирене - 100 g;
  • лук - 1 бр.;
  • заквасена сметана - 1 цент;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Сварете свинския език и яйцата. От последната махнете черупката и смилайте колкото е възможно по-малко. Изрежете месото на кубчета.
  2. Нарязана сламена пипер, лук - малки кубчета.
  3. Изсипете сок от грах.
  4. Разбъркайте сиренето върху голям ренде.
  5. Поставете слой месо на дъното на плоска чиния. Подправете със сол. Смажете със заквасена сметана.
  6. Следващият слой ще се състои от лук, отгоре на който се поставя пипер. Смажете със заквасена сметана.
  7. Поставете слой грах, поръсете със заквасена сметана.
  8. Повторете процеса с натрошеното яйце.
  9. Най-горният слой ще бъде настъргано сирене.

Екзотични със скариди и авокадо

  • Време: 25 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 140 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

скариди и авокадо никой не е изненадан, но вие ще се съгласите, ястие със съставки приятно зарадва гостите и семейството си, е голямо изключение от обичайния комплект от салати. Деликатният вкус на съставките ще се допълникриза на сочен български пипер и кисел сладък аромат на зелени ябълки. За зареждане използвайте зехтин, ароматизиран с лимонов сок. Такова ястие струва добро вкусно ароматизирано зареждане.

Състав:

  • сладък пипер - 2 бр.;
  • скариди замразени белени - 200 g;
  • авокадо - 1 бр.;
  • ябълка зелен - 1 бр.;
  • лимон - 0,5 бр.;
  • зехтин - за зареждане с гориво;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Сварете скаридите.
  2. Авокадо и зелена ябълка нарязани на кубчета, сладки пиперки - на сламки.
  3. Комбинирайте съставките в един контейнер, като смесите добре.
  4. Сол и напълнете зехтина и сока с половината от лимона.

гръцки

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 120 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Рецепта за това ястие любимите домакини по цял свят със своята простота, полза и добър вкус. Гръцката салата дава на тялото лекота, дава жизненост и енергия. Тя може спокойно да бъде включена в храненето на хората, които искат да отслабнат. Ключовият елемент на салатата е светлото, традиционно гръцко сирене, произведено от овче или козе мляко.

Съставки:

  • сладък пипер - 1 бр.;
  • домат - 1 бр.;
  • краставица - 1 бр.;
  • Сирене "Фета" - 100 g;
  • зелени - малък пакет;
  • маслини - 0,5 малки буркани;
  • зехтин - за зареждане с гориво;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Нарежете домати и краставици на големи кубчета, сладки пиперки - голяма слама.
  2. Счучете сиренето на малки кубчета.
  3. Разклатете всички съставки в купата.
  4. Сол на солта и я напълнете със зехтин.
  5. Украсете със зеленчуци и маслини преди да сервирате.

С печена българска чушка и патладжан

  • Време: 40 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 180 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Сложност: средно.

Ако сте отегчени с пресни зеленчуци, е възможно да се подготви салата с печени чушки и патладжан. При тази опция готвачите се приканват да добавят подправки, като черен пипер или червен пипер. Фенове на острата могат свободно да използват чили. Малък съвет: преди печене, поставете писмото от дафинови листа, тя добавя специален пикантен аромат.

Състав:

  • сладък пипер - 2 бр.;
  • патладжан - 1 бр.;
  • моркови - 2 бр.;
  • пилешко филе - 300 g;
  • яйце - 3 бр.;
  • черен черен пипер - на вкус;
  • сол - на вкус;
  • сусамени семена - на вкус;
  • майонеза за зареждане с гориво.

Метод на получаване:

  1. Сварете пилето и обелени моркови в подсолена вода, охлажда се, нарязани на кубчета.
  2. Нарежете сладките пиперки, отстранете семената и дръжките. Нарежете обеления патладжан на 4 части.
  3. Загрейте фурната до 160-180 градуса.Направете декор с пергамент, поставете зеленчуци върху него, сол и черен пипер. Печете за 15 минути.
  4. С пипер, отстранете кора.
  5. Нарежете печени зеленчуци на големи бисетки, моркови - дръжки.
  6. Загрейте яйцата, почистете и смилайте на ренде.
  7. Смесете внимателно всички съставки, добавете сусам и сол. Напълнете с майонеза.

С червено зеле зеле

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 110 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Друга лека месна чиния е следващата салата. Той включва зеленчуци, варен колбас и майонеза, които тук служат като зареждане. Ако промените малко рецепта и добавите една чаена лъжичка горчица, тогава ще получите напълно нов вкус. Опитайте го много вкусно. Ако не сте фен на колбасни продукти, можете да вземете парче варено пиле.

Състав:

  • червено зеле - 200 g;
  • сладки пиперки - 1 бр.;
  • репички - 150 g;
  • консервиран грах - 200 г;
  • варени колбаси - 200 g;
  • лук - 1 бр.;
  • магданоз - малък пакет;
  • майонеза за зареждане с гориво;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Сладка пипер, наденица и лук нарязани на кубчета, нарязани на кубчета, нарязани на зеле и нарязани репички на rillet.
  2. Изцедете черния дроб от грах, добавете към зеленчуците и надениците.
  3. Опитайте, пълнете с майонеза, украсетемагданоз.

С пълнеж от говеждо и горчица

  • Време: 25 минути.
  • Брой порции: 6 порции.
  • Съдържание на калории: 220 kcal /100 g
  • Цел: закуска.
  • Трудност: лесно.

Сладък сос от чесън - Какво може да е по-вкусно и ароматно? Но това не е всичко, което дава на варена салата от говеждо месо една пикантна торта. Маринованият лук ще даде кисело-сладък послевкус и ядки - горчиви бележки, които са добре балансирани с презареждане. Не бързайте с лука, задръжте го в продължение на 15 минути в маринатата, в противен случай то ще пробие ясен вкус с цялото ястие.

Състав:

  • сладки пиперки - 2 бр.;
  • говеждо месо - 200 g;
  • орехи - 50 g;
  • лук - 1 бр.;
  • ябълков оцет - 1 супена лъжица. лъжица;
  • захар - 1 супена лъжица. лъжица;
  • сух джинджифил - 1 чаена лъжица лъжица;
  • мед - 2 супени лъжици. лъжици;
  • балсамов оцет - 2 ч.л.
  • растително масло - 2 супени лъжици. лъжици;
  • чесън - 1 клъстер;
  • босилек - няколко клонки;
  • сол - на вкус.

Метод на получаване:

  1. Сварете говеждото месо, охладете го и го нарязайте с кубчета.
  2. Нарязана слама от сладки пиперки.
  3. Нарежете лука на тънки полу-пръстени, намажете (за марината се разбърква в половин чаша вода оцет, захар и малко сол).
  4. Печени ядки в тиган, затегнете с люлка /поставка на бита.
  5. Смесете всички съставки, сол.
  6. Подгответе зареждането с гориво. Разтопете, ако е необходимо, мед във водна баня, добавете растително масло, джинджифил,Балсамика и чесън преминаха през пресата.
  7. Напълнете салата с получения сос и украсете с босилек.

Видеоклипове

Популярни статии

Мода и стил Бяло злато - какво е и как се получава, комбинация с камъни, предимства и недостатъци Мода и стил Герб-палто с миризма или бутони - с какво да се носят и идеи за стилни изображения от снимката
Къща и живот Мъдростта Машенка от мравка: приложение Руги съвети Кредит за обезпечение у дома - как бързо да получите пари, вземания към кредитополучателите и пакет от документи Къща и живот Inlay мазилка - технологията на нанасяне към стените, разновидности на покрития и необходимите инструменти Здраве Триене на лишей при човека - прояви, патогенеза и лечение с лекарства и народни средства Руги съвети Защо сънува един и същи човек - възможни причини Руги съвети Гъша мазнина: лечебни свойства, противопоказания, употреба в традиционната медицина, козметология, гинекология и ежедневна употреба за импрегниране на обувки. Как правилно да разтопите гъшата мазнина за медицински цели у дома? Как да си направим крем, мехлем с гъша мас Руги съвети Гирлянди за Нова година със собствените си ръце на коледната елха, прозорци, стена, камина, таван, врата: снимка. Как да направите новогодишен гирлянд със собствените си ръце от триизмерни снежинки, снимки, фигурки, играчки, пластмасови бутилки? Руги съвети Ароматерапия у дома. Свойства и употреба на ароматни масла