Салата от калмари с яйце и лук - как да готвя бързо и вкусно със сирене или солени краставици

Леки, нискокалорични калмари салати са подходящи за вечерен празник. Някои господари от тези морски дарове стават твърди. За да ги направите меки, е по-добре да не готвите трупа, но да се излее за няколко минути с вряща вода или бледнее на слаб огън. Преди термичната обработка почистете калмара, почистете филма отвътре. Понякога, за да добавите мекота, калмари се мариновани във вино или лимонов сок с добавка на подправки.

С пържен лук

• Време за готвене: 45 минути.
• Брой порции: 4 човека.
• Цел: за обяд и вечеря.
• Съдържание на калории: 100 g - 155 калории.
• Трудност: минимални кулинарни умения.

Салата с калмари и яйце под формата на омлет на сметаната се оказва нежна и сочна. За декорации използвайте lobes на съставките, които съставляват ястието. Подправките се вкусват, например, лют червен пипер или сочна чушка. В майонеза, опитайте да добавите настърган карамел от чесън, няколко клонки зелени.

Състав:

• Калмар - 4 кланични трупа;
• сурови яйца - 3 бр.;
• сметана - 2 супени лъжици. л.;
• пресни гъби - 200 g;
• лук - 2 бр.;
• растително масло - 1 супена лъжица. л.;
• масло от масло - 3 супени лъжици. л.;
• майонеза - 100 ml;
• сол - 5-7 g;
• смес от смлян кориандър кориандър, кимион и копър - 1 супена лъжица. л.;
• пресни краставици за декорация - 1 бр.

Метод на получаване:

1. Напълнените морски дарове се изсипват няколко пъти с вряща вода в продължение на 5 минути. Преди последното изсипване, солта на кланичните трупове и добавете 0.5 бр. л. фини подправки.
2. Изцедете водата, нарязайте секлетите полукръгове.
3. От разбитите яйца със сметана, запържете омлет върху растителното масло, охладете, натрошете със сламки.
4. На маслото, нека половината котлет лук, а след това добавете филийки гъби. Сладки, докато готови, в края, сол, поръсете с подправки, охладете.
5. Смесвайте съставките в подходящ съд с майонеза.
6. Разстилайте салата от калмари и пърженото лук с плъзгач върху обслужващите чинии, поставете пресните спирали на краставицата.

С солени краставици

• Време за готвене: 40 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Цел: за празничната трапеза.
• Съдържание на калории: 100 g - 160 калории.
• Трудност: лесно.

Замразените морски дарове за тази салата могат да бъдат заменени с консерви - това ще ускори готвенето. Ако използвате пълнежа лук вместо Yalta, вземете ¼ глави.

От горчив пипер, не забравяйте да премахнете семената, в противен случай храната ще изгори.

Състав:

• замразена калмари - 500 g;
• зелен лук - 2-3 пера;
• яйца от пъдпъдъци - 5 броя;
• краставици солени и пресни - 2 бр.;
• ракови пръчки - 100 g;
• бисквити - 3-4 супени лъжици. л.;
• листа салата - 10 бр.;
• Сок от лимон - 1 супена лъжица. л.;
• сол - на вкус;
• Ялта лук - 0,5 кг;
• чесън - 2 зъба;
• пипер е остър - ¼ под;
• майонеза - 4 супени лъжици. л.;
• кетчуп - 2 супени лъжици. л.;
• сусамово масло - 2 ч.л.

Метод на получаване:

1. Почиствайте телетата от филма и отвътре, разбърквайте във вряща вода за 3-5 минути. Охладете, поръсете с лимонов сок.
2. Почистете краставици, кори, решетка за корейски моркови или нарязана слама.
3. Яйцата пъдпъдъци избършете, почистете. Нарежете пръчките от раци, хвърлете ги в спирали.
4. за пълнене, разбърква майонеза с кетчуп, добавете нарязан люта чушка, лук и настъргания чесън, изсипва сусамово масло.
5. При сервиране на салатни чинии, направете трева от два листа салата, налейте 1 супена лъжица. л. крекери, разливане с остър зареждане.
6. Следващият слой разпределя туршии, след раци пръчки, краставици, малко пълнене и слой от сепия.
7. върху украса с филийки пъдпъдъчи яйца, капки превръзки, поръсва с нарязан зелен лук.

Видеоклипове