Сало във фурната, запечено във фолио, рецепти със снимка стъпка по стъпка

При сегашната дезинтеграция на силите на световната политическа сцена мазнините се трансформират в символ на конфликт между руснаците и украинците. Въпреки това, тази модерна асоциация не трябва да изтласква гурменото съзнание: правилно осоленият и сварен спин, както в студена, така и в гореща форма, може да стане истински деликатес (въпреки това трябва да забравите за диети).

Как да се готви солена, печена във фурна

Нашите сънародници рядко готвят да се въртят като горещо ястие, предпочитайки да я сервират на масата като студена закуска. Въпреки това, правилно направени гърди, особено ако се сервира с картофи, може да се превърне в пирон на празнична вечеря. Това ястие е чудесно като предястие за изобилие от възли, тъй като мазнините предотвратяват бързото усвояване на алкохол в кръвта. Ето защо, ако сте сигурни, че гостите няма да се ограничават с водка - гответе печена сланина с билки и пикантни подправки вфолио. Мъжете ще оценят правилния избор.

Подготовка на съставките

Препоръчително е да се пече кора, което все още не е осолено. По-добре е да си купите shtm на пазара, в този нож, на който отдавна сте се доверявали. Подарете си нов продукт. Наличието и количеството месо хляб се определя само от вашите индивидуални предпочитания: някой, който ми харесва, е чиста мазнина, а някой обича райе, почти мраморна гърда. Експериментирайте с различни видове продукти. За печене се нуждаете от любимите си подправки, чесън, билки и подправки (например горчица или аджика).

Рецепта за печен бекон в пещ

Класическата широко разпространена рецепта за печене на бекон в пещта се предава от уста на уста, но всяка любовница я приспособява към собствените си предпочитания. Когато сте усвоили основната версия на ястието, можете да опитате различни опции - например, поставете парче пресен джинджифил вместо чесън, подправете с чили пипер, сос в вино или сок от нар ... Като всяка работа върху месото, подготовката на спина зависи само от въображението и Вкусът на готвача.

Картофи, печени с бекон

Оригинално ястие със сигурност ще зарадва онези, които са безразлични към месото като такова, но обича ароматно, напоено с мазнини картофи. Картофена рецепта със свинска мас във фурната ще ви бъде от полза, ако чакате гладна мъжка компания, но ценителите на това ястие могат да го приготвят за нищо като обяд или вечеря.

Съставки

• бекон (без месослой) - 300 грама;
• картофи - 6-7 единици;
• суха аджика - 1 бр. лъжица;
• сол - половин чаена лъжичка.

Метод на приготвяне

1. Нарежете мазнината с тънки плочи. Намажете в аджика, добавете сол и оставете за няколко часа.
2. Почистете картофите, нарязани на средно дебели кръгове.
3. Пригответе тава за печене или малък дълбок лист.
4. Поставете продуктите в 3-5 слоя, така че долният слой е картофи, а горният слой е бекон.
5. Пече се при 190 ° С в продължение на 40 минути.

Салата, изпечена във фолио във фурната

Ако не знаете как да приготвяте мазнини във фурна с фолио, за първи път използвайте основна рецепта. Можете да изберете всякакви подправки, това зависи само от индивидуалния вкус, но имайте предвид, че такава мазна ястие е най-добре съчетана с пикантни подправки - защото хранителните рецепти все още не са език ... Прекрасна подправка се признава като горяща горчица.

Съставки

• шип - 700-800 грама;
• горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
• черен пипер с грах - 5-10 броя;
• карамфил - 3-4 броя;
• чесън - 3-4 скилидки;
• дафинов лист.

Метод на приготвяне

1. Измийте и разтрийте парче.
2. Нарежете кожата, ако има такава, и направете няколко вдлъбнатини с ножа.
3. Избършете носа си с черен пипер с пръст, карамфили съцветие, парчета чесън и дафинов лист.
4. Смажете горчицата. Оставете парче за един час.
5. Завийте във фолио (с гланцова страна отвън) и печете 45 минути при 180 °градуса.

Сьомга с чесън във фурната

Комбинацията от печена свинска мас и чесън може да се нарече селска и класическа: тя се оказва вкусна и в гореща, и в студена форма. Ако ще направите такова ястие за първи път, изберете парче с много месо в слоя. Не забравяйте да добавите пресни билки, които придават специален приятен аромат.

Съставки

• спайк - 600 грама;
• чесън - 4-5 зъба;
• градински пипер;
• копър;
• сол.

Метод на приготвяне

1. Плюнката трябва да се почисти старателно и след това да се втрие със сол.
2. С нож правете малки депресии, поставяйте там фъстъци и зелени.
3. Хванете чесъна през пресата и след това трябва да ги разтриете цялото парче бекон.
4. Използвайте кабел или плътен конец, за да свържете мазнината. Печете около час при температура 180 градуса.

Сало с месен слой

Като знаете как да печете мазнини със слой във фурната, трябва да приготвяте подходяща чиния за сандвичи всеки ден. В крайна сметка, повечето мъже обичат ароматните гърди и с удоволствие ще го заменят с обичайната пушена наденица. Въпреки това, правилно варени гърди с слой от месо, наподобяващи бекон, ще се хареса на цялото семейство.

Съставки

• гърдата - 700-900 грама;
• смлян черен пипер;
• сол;
• кориандър или карамфил;
• пресни билки.

Метод на приготвяне

1. Необходимо е да се почисти гърдата, да се отстрани кожата от нея. След това изтрийтесол.
2. Добавете всички подправки, които искате да използвате.
3. Оставете шиша за няколко часа, за да може марината да се носи.
4. Обвийте с фолио (препоръчва се опаковката да бъде запечатана). Печете най-малко един час и половина при температура от 180 градуса.
5. Оставете гърдите си да се охладят, след това нарязани на тънки филийки. Сервира се както на сандвичи, така и на празнична трапеза, състояща се от месен асортимент. За да получите ястие от хладилника се изисква непосредствено преди сервиране.

Пушената мазнина във фурната

Осъществяването на вкусна и ароматна пушена мазнина във фурната ще бъде лесно, ако изберете правилното парче печене. Малцина днес, ако не говорим за селскостопанския дим, са готови сами да разкажат за спина. Купете парче на пазара от доказан месар, след което ще получите богат жив вкус на ястието.

Съставки

• мазнина - 700 грама;
• майонеза - 3 супени лъжици. лъжици;
• смлян пипер;
• чесън - 2 зъба.

Метод на приготвяне

1. Пушена мазнина за обелване на кората. Тя трябва да се изсуши, след това се втрива със сол и пипер.
2. Ако не знаете как да приготвите това ястие, за първи път се ограничете до минималния набор от подправки: чесънът може да даде добър резултат.
3. Завърши парчето до деко и се пече на 190 градуса. Препоръчително е да се яде хляб.

Сало в тавата за печене

Сладката необичайна вечеря може да бъде мазна изпечена в ръкава.Въпреки че този продукт съдържа голямо количество холестерол, е позволено от време на време да се позволи прекомерно потребление. За да абсорбира мазнините ще помогне на допълнителните компоненти, и е препоръчително да изберете адсорбиращи продукти, които ще спасят тялото си (особено на черния дроб) от твърде тежък удар.

Съставки

• мазнина без месо - 500 грама;
• картофи - 4-5 броя;
• шепа сливи;
• сол;
• подправки хмел-сунели;
• риган.

Метод на приготвяне

1. Нарежете мазнините на малки кубчета. Смесва се с подправки и сол. Оставете за няколко часа.
2. Междувременно е необходимо да се почистват картофите и да се нарязват на кубчета със същия размер.
3. Сини сливи за изплакване. Ако плодовете са големи, нарязани наполовина.
4. Увийте парче от ръкава с дължина около един и половина фута. Завържете го от едната страна, след това внимателно поставете вътре мазнини, картофи и сини сливи.
5. Поставете от другата страна, разклатете, така че продуктите да бъдат равномерно разпределени.
6. Поставете ръкава върху повърхността на листа, така че ако е необходимо, той може лесно да бъде изваден от фурната и да се провери готовността.
7. Отнема около час, за да се пече хранене. Комбинацията от мазнини и сини сливи ще създаде сочен, необичаен сос с аромата на любимите ви подправки.

Как да изберем мазнина от бекон

Свинското месо не се счита за най-сложното при приготвянето на месо, тъй като поради големия брой мастни слоеве е практически невъзможно да се изсуши.Препоръчва се отблъскване, мастната част не изисква такива препарати. Ако не знаете как да изберете мазнина със слой, попитайте за съвет от приятел на месаря. Повечето от веригата магазини предлагат готови кориандър, който няма да бъде твърде вкусно изпечени.

Избягвайте парчета, които имат жълтеникав оттенък. Правилната мазнина трябва да е бяла, с лек розов оттенък. Суровата мазнина не мирише. Що се отнася до количеството месо, този аспект зависи от личните предпочитания. Някои гастрономи смятат, че правилно направеният шип изобщо няма слой месо. Въпреки това, ако предпочитате комбинираната опция, обърнете внимание на факта, че дебелината на слоя не надвишава количеството мазнини, в противен случай рискувате да стопите целия мармот.

Ако си купил тънък слой, опитайте се да го приготвите под формата на руло, опаковайки го в предварително препаковано парче мастен свински чесън, дафинов лист и ленти от български пипер. В допълнение, можете да добавите във всяка такава ролка всички пресни зеленчуци, сини сливи или парчета ябълки. По време на печенето във фурната, тези храни ще абсорбират мазнините, а ако ги подправите с любимите си подправки, те ще придобият особено пикантен вкус, така че те сами ще бъдат голямо ястие, без месо.

Видеоклипове: кебап от картофи със свинска мас във фурна