Къде и как се съхраняват лимони у дома

Лимонът е обикновен цитрусов плод, резени, които се поставят в чай, маринати, супи, консерви от плодове. Той също така сокове сок от него. Често любовницата купува тези цитрусови запаси за голямо количество. Как да запазите лимоните в дома си?

В хладилника

За да могат лимоните да лежат в хладилника възможно най-дълго, всеки плод трябва да бъде опакован с хартия, за да се отстрани излишната влага. Можете да сложите плодовете в найлонова торбичка. Също така е добре първо да покриете всеки лимон с растително масло, а след това да го увийте с хранителен филм или да го поставите в пакет.

Ако температурата в хладилника е под + 8 ° C, лимоните остават пресни за 5-6 седмици. В плътна полиетиленова торба или контейнер за храни плодовете ще оцелеят за един месец.

Нарязан

Лимоните с увреден грах са много повредени, така че нарязаният плод не може да се съхранява дълго време. Най-добрият начин да се предпазите от увреждане на половината от лимона е да го поставите на плоча и да го изпратите в хладилника. Покрийте плода с по-дълбока чиния или го завийте с филм за храна. Можете също да използвате специални контейнери за съхранение на лимони.Те се продават в супермаркети. Техните нарязани плодове не се развалят през седмицата.

Най-добрият начин да се предотврати повреда на половината от лимона е да се сложи на плоча и да се изпрати в хладилника

За да се удължи свежестта на плодовете в продължение на няколко дни, се поставя нарязана върху чинийка, намазана с оцет или лимонена киселина. Друг начин: третирайте среза с белтъци и изчакайте, докато изсъхне. По този начин можете да запазите целулоза. Ако няма хладилник, съхранявайте нарязания лимон във вода. Поставете плода в половината на контейнера, цялата страна надолу. Важно е течността да не се допира до увредената кожа.

При стайна температура

Пазете лимоните в помещението, където влажността варира от 65 до 80%. В противен случай, те бързо ще избледняват и мухъл, или, обратно, пресъхват. Лимоните в тези условия остават пресни за 2 седмици. За да добавите 7 дни до тази дата, смажете всеки плод с растително масло. Не съхранявайте плодове при стайна температура в полиетиленови торбички. Увийте ги с хартия, сложете ги в торбички с естествена кърпа или оставете напълно разопаковани.

Със захар

Този метод прилича на консервиране. Измийте лимоните и ги обелете, след това ги нарязайте на парчета с дебелина не повече от 5-6 мм. Подгответе контейнера, в който ще направите продукта. Тя може да бъде стъкло или пластмаса, задължително със запечатан капак. Измийте и изсушете контейнера, след което налейте малко захар на дъното му. Поставете парчета лимони в един слой иПоръсете ги със захарен пясък отгоре. Повторете това, докато сложите всички нарязани плодове. За 1 кг лимон използвайте 1 кг захар. Задържайте лимоните със захар за една седмица при стайна температура, за да извадят сока, след което ги поставете в хладилника. В запечатани опаковки този продукт ще продължи 6-7 месеца.

В пясъка

Използвайте само чист пясък за съхранение на лимони. Преди употреба изсушете на слънце или в пещ при температура 50-60 ° C. Освен това ще ви трябва пластмасова кутия без дупки. Изсипете пясъка на дъното му до 5 см и не поставяйте прекалено много лимони върху него, след това отново изсипете пясъка. Ако височината на чекмеджето позволява, направете няколко слоя. За да направите лимоните по-дълго годни за употреба, увийте ги с предварително отпечатана хартия. Може да се съхраняват плодове по този начин до шест месеца.

Във восък

Това вещество предотвратява контакта на лимона с въздуха. Разтопете восъка и нанесете тънък слой върху кожата на всеки плод, след което го оставете да изсъхне. Поставете ги в вентилирана кутия и поставете на хладно и сухо място. Можете да използвате восъчна хартия. В този случай просто го увийте с всеки плод.

В банката

С този метод можете да съхранявате не само лимони, но и други плодове. Стерилизирайте стъкления буркан и поставете в него лимони. Поставете свещта отгоре и я запалете. След това херметически затворете капака и изчакайте, докато огънят изгасне. Без кислород лимоните ще останат пресни за 10-12 месеца.

Във вода

Съхранявайте лимони в буркан с вода. Стерилизирайте я и го напълнете с добре измити плодове. След това ги излейте с вода, сменяйки течността на всеки 2-3 дни. Така че цитрусовите растения ще останат пресни в продължение на 10 дни.

Сега знаете как да запазите лимоните в дома си. Не забравяйте, че високата влажност и слънчевата светлина допринасят за бързото им влошаване. Ако кожата вече е започнала да изсъхва или гние, почистете плодовете и изстискайте сока от тях или смажете пулпа върху месомелачката. Този продукт може да бъде замразен и съхраняван при температури до -2 ° C за повече от една година.