Краставици в опаковка с чесън и бърз копър

Начало солени краставици с пресни билки и чесън може да бъдат представени на постно месо, варени картофи, зърнени храни, месо, колбаси, много ястия от националната кухня. Този аперитив става чист, ароматен, солен и малко горчив.

Нарязани краставици в опаковка за 2 часа в хладилника

• Време: 2 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 21 kcal /100 g
• Цел: бързо осоляване, закуска.
• Трудност: лесно.

Мариновани осолени краставици могат да се вземат на пикник, сервирани на масата вместо нарязване на зеленчуци или предлагани на гостите като самостоятелна закуска. Желателно е да се използва фина смилаща сол за готвене.

Състав:

• краставици - 10 бр.;
• чесън 8 зъба;
• копър 150 g;
• сол - 30 гр.

Метод на получаване:

1. Нарязани краставици наполовина, превеждат в пластмасова торбичка.
2. Разбъркайте в малка готварска сол, нарязан на чесън, нарязан копър. Разклатете.
3. Оставете за 2 часа, разклатете от време на време.

Бърза рецепта на пикантни сладки краставици за 5 минути

• Време: 5 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 23 kcal /100 g
• Цел: бързо осоляване, закуска.
• Трудност: лесно.

За да направите бързи краставици в опаковка, изберете малки зеленчуци с приблизително еднакъв размер. Желаната острота на ястието ще се добавят не само скилидки чесън и изгаряне на чили, но и подправки, например червен, черен или бял пипер.

Съставки:

• краставици - 10 бр.;
• пипер халапено - 1,5 бр.;
• копър 150 g;
• чесън - 14 зъба;
• сол - 20 гр.

Метод на получаване:

1. Нарежете всяка краставица на 4-5 части (парчетата трябва да приличат на цевта). Преведете готовите зеленчуци в опаковката.
2. Добавете нарязан копър, сол, натрошени чесънни филийки и изпепелявано лют червен пипер, нарязани на полумедици или тънки ивици.
3. Разклатете опаковката. Оставете за 5 минути.

С горчица

• Час: 1 година.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 36 kcal на 100 g
• Цел: бързо осоляване, закуска.
• Трудност: лесно.

Всяка сладка краставица не само ще бъде вкусна, но и красива, ако приготвите марината на базата на горчица на прах, чесън, ароматни билки. Сухата горчица ще придаде на ястието приятна острота, ще направи зеленчуците хрупкави.

Състав:

• краставици - 10 броя;
• копър 150 g;
• прах от горчица - 60 g;
• чесън - 4 зъба
• магданоз - 150 g;
• сол - 30 гр.

Метод на получаване:

1. Поръсете в опаковка сол, горчицапрах, ситно нарязани зеленчуци (магданоз и копър) и нарязани филии от чесън. Разклатете, за да смесите всички съставки.
2. Добавете зеленчуците нарязани на 4 части.
3. Разклатете опаковката. Оставете за 1 час.

С оцет

• Време: 4 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 18 kcal на 100 g
• Цел: бързо осоляване, закуска.
• Трудност: лесно.

Малкалорична закуска ще излезе особено пикантна и ароматна благодарение на чесън, хрян, карамфил, други подправки и подправки. Оцет (за предпочитане 9% вечеря) ще помогне на зеленчуците да промират по-добре, да ги направят хрупкави.

Състав:

• краставици - 10 бр.;
• оцет - 1 супена лъжица. л.;
• чесън - 4 зъба;
• копър 150 g;
• подправки и подправки (листа от хрян и касис, захар, голяма сол, карамфил от цветя) - на вкус.

Метод на получаване:

1. Заредете зеленчуците със студена вода в продължение на 120 минути.
2. Съчетайте отделно оцет, ресни с чесън, подправки, копчета от копър. Прехвърлете сместа в опаковка (за предпочитане двойна). Разклатете добре.
3. Добавете зеленчуци, нарязани на блокове или квадратчета.
4. Разклатете опаковката. Оставете още 120 минути.

С масло

• Време: 5 часа.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 34 kcal на 100 g
• Цел: бързо осоляване, закуска.
• Трудност: лесно.

Ако готови солени краставици позволиха сок и излязоха прекалено солени, те трябва да се напълнят с една супена лъжицазахарен пясък и оставете поне за няколко часа. Солта трябва да е голяма, йодизираната не се вписва.

Състав:

• краставици - 10 бр.;
• растително масло - 20 ml;
• чесън - 5 зъба;
• копър 150 g;
• сол - 30 г

Метод на получаване:

1. Нарежете върховете в краставица. Превърнете детайлите в опаковка.
2. Добавете масло, настърган чесън, ситно нарязан копър, сол.
3. Разклатете опаковката. Оставете за 5 часа.

Видеоклипове