Елда торта с яйце и зелен лук - стъпка по стъпка рецепти за готвене във фурна или multivarts

Класически ароматизиран пай с яйце и зелен лук е един от най-бързите и най-вкусните видове неподправено печене, което се приготвя във фурната по проста рецепта. Ястието е много питателно, включва протеини (яйца), фибри и витамини (билки), въглехидрати за енергия (тесто). Той е вкусен дори и за начинаещи, защото основната трудност е да се меси тестото. Предложената рецепта за снимка ще направи готвенето просто и разбираемо.

Как се приготвя торта с яйце и зелен лук

Преди да приготвите пълнеж с яйце и зелен лук, трябва да приготвите пълнежа. Кук няколко яйца (в зависимост от размера, около 4-6 парчета), нарязани на пресен лук. След това трябва да направите теста. Знаейки как да го приготвите, можете да получите хрупкава кора и деликатна вътрешна основа с приятен кремообразен вкус и златист цвят. Заливният торта със зелен лук може да включва месоплънка, спанак или други съставки. Редът на приготвяне:

• Масло, кефир, захар, брашно, малко разкъсване се добавят към тестото.
• След приготвяне на тестото, се налива половината в кръгла (правоъгълна форма (преди да се включи фурна с 180 градуса за отопление).
• Поставете пълнежа и го излейте с останалата част от тестото.

Рецепти за наливане на пай с яйце и зелен лук

Класическият ароматизиран пай с лук и яйца може да се различава не само от пълненето, но и от теста. Например, може да съдържа кисело мляко. В плънката често се добавят други съставки по собствено желание, като варени яйца (вместо варени), спанак. Някои поставят вътрешния слой сирене, масло и месо. С различни варианти за готвене, идеята остава една: между двете напълнени топки за тестото има пълнеж от яйчен албумин.

Запълване на торта с кефир

• Време: 45 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калории: 1250 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, основно ястие.
• Сложност: средна.

Приготвянето на такова ястие с добавянето на кефир прави тестото по-просторно, меко. В този случай количеството на такъв млечен продукт трябва да съставлява огромна част от цялото тегло на тестото. Брашното вече е добавено яйца, кефир, разтопено масло. На снимката и видеото за готвене тази версия на пай можете да видите, че течната консистенция на тестото се образува чрез добавяне на кисело мляко.

Съставки:

• кефир - 1,5 ст .;
• сметана масло - 160-170 гр.;
• растително масло, всяка 1 чаена лъжичка;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 hl.
• брашно - 2 цента;
• яйца - 4 бр. (2 бр. За тесто и 2 бр. За пълнене);
• Сода или рипър - 2 ч. Л. без хълм;
• За пълнене използвайте голям букет лук.

Метод на приготвяне:

1. Преди да приготвите този пай, запържете купата в тигана (трябва да е много голяма) и гответе предварително сварените яйца, разбъркайте всичко.
2. Поставете тестото, смесвайки всички съставки, от които се нуждаете.
3. Поставете пергамент във формата така, че тортата да не гори, или вместо това да намажете капацитета с слънчогледово масло. Добавете сместа там (половината).
4. Поставете пълнежа, изсипете останалата част от теста.
5. Печете 35-45 минути при 180 º s.

В пещта

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 6 човека.
• Калории: 1150 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, основно ястие.
• Сложност: средна.

Приготвянето на тази чиния във фурната е класическа версия, която се приготвя за не повече от 40 минути. В този процес си струва да се обърне внимание на силата на фурната, времето за печене. В този случай, най-добре е да поставите формата в средата на фурната. За да се постигне желания резултат, тестото трябва да съдържа: масло (предварително разтопено на малък огън), кефир, бакпулвер.

Съставки:

• заквасена сметана или 300 g;
• масло от масло - 150-170 g;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 hl.
• брашно - 2 цента;
• яйца - 7 бр. (включително варени - 5 броя за пълнене);
• Сода или рипър - 2 бр. без хълм;
• зелен лъч, задпо желание.

Метод на приготвяне:

1. Преди да приготвите тестото, включете фурната така, че температурата да се повиши до 180 градуса.
2. Смесете компонентите за основата.
3. Напълнете контейнера за печене с пергамент.
4. Изсипете половината от тестото в контейнера.
5. Поставете отгоре на пълнежа, а след това отново тестото.
6. Подгответе се за около 30-35 минути при 180 ° С до златната кора.

В мултистраките

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 души.
• Калории: 1300 kcal.
• Цел: вечеря, обяд, основно ястие.
• Сложност: средна.

Мултиварка - универсален помощник на всяка любовница. Ястието се приготвя в режим на печене. Единствената разлика от класическия начин е липсата на ясна форма. Компонентите за тестото се смесват до хомогенно състояние, смажете повърхността на контейнера с масло. Преди да се уверите, уверете се, че са избрани правилните пропорции на компонентите.

Съставки:

• заквасена сметана - 300 г;
• топено сметана масло - 150-170 g;
• захар - 3 супени лъжици. л.
• сол - 1 hl.
• брашно - 2 цента;
• яйце пиле - 2 бр.
• сода, бакпулвер - 2 часа;
• варени яйца за пълнене - 5 бр.
• зелен лук - 100 гр.

Метод на приготвяне:

1. Направете пълнеж от варени яйца, пържени зеленчуци, сол, подправки при поискване.
2. Смесете съставките за основата, разделете ги на две части от тестото.
3. Първата част се изсипва в гърневото гърне.
4. Тогава сложи плънката,предварително смазване на купата с масло.
5. Изсипете втората част от тестото.
6. Изберете програмата за печене: ястието се приготвя от 40 до 60 минути. След процеса, на повърхността на пая се образува кора, красив кафяв цвят.

Бърза флеш торта

• Време: 35 минути.
• Брой порции: 6 души.
• Калории: 1250 kcal.
• Предназначение: основно ястие, вечеря, закуска.
• Сложност: средна.

Много бърз процес на готвене на това ястие има няколко тайни. Първо, основата на теста е много кисело мляко, поради което основата се оказва течна, а пай се приготвя само за 40 минути с печене. Брашното трябва непременно да е с най-високо качество. Пълнежът трябва да се състои от яйца, нарязани на кубчета, предварително изпечени зеленчуци. Вътре в топката може да се намаже с майонеза.

Съставки:

• кефирни мазни - 1,5 ст .;
• разтопено масло - 150-170 g;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 ч.л .;
• брашно - 2 цента;
• яйца - 2 бр.
• Сода или рипър - 2 hl.
• пълнеж: варени яйца (2-3 бр.), Билки, 200 г гъби - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Поставете тестото на бърза ръка: смесете яйцата, кефира, сирището, наливайте брашно, захарта и солта там.
2. Незабавно да се разделят на два капацитета в същите пропорции.
3. Нарежете заварени яйца, зелени.
4. Поставете първия слой течно тесто в омаслена купа, след това напълнете. Остатъчното тесто се изсипва в пълнителя, третият слой.
5. Пече се 35минути, регулирайте температурата от 160 до 200 градуса по Целзий. Готови сте да направите тортата топла или охладена.

Чудесен ароматизиран пай

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 1200 kcal.
• Предназначение: основно ястие, вечеря, закуска.
• Сложност: средна.

За да направи консистенцията на тортата по-буйна и ефирна, добавете повече сирище и използвайте постно кефир. Преди да приготвите тортата във фурна или мултиварт, оставете тестото да стои на топло, тъмно място или покрийте с кърпа (около 60 минути). След като се прибере, поставете го в контейнер, след това поставете пълнежа и оставете отново основата. Снимката показва как трябва да изглежда последователността.

Съставки:

• кефир или заквасена сметана - 300 г;
• масло - 150-170 g;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 hl.
• брашно - 2 цента;
• яйца - 2 бр.
• Сода или рипър - 4 ч. Л.

Метод на приготвяне:

1. За да стане много вкусно, замесете тестото, оставете да стоят на топлина за около 50 минути, така че содата или разкъсващото средство да са активни.
2. Необходимо е да се постави плънка на топлина - тя може да бъде яйца, лук (особено често се добавя за любителите на лук пайове), гъби, месо, зеленчуци.
3. Готвенето се изисква при ниска температура от 160 ° C в продължение на 35-40 минути. Постоянно следете състоянието на теста.

С зелен лук, яйца и сусам

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 души.
• Съдържание на калории: 1200 kcal.
• Предназначение: обяд, вечеря, закуска.
• Сложност: средна стойност.

Добавят се семена от сусам не в тестото, а в самия пълнеж и отгоре върху течната смес. Основата може да бъде разредена с мляко или дори неподсладено кисело мляко. При избора на добавка си струва да се има предвид, че майонезата е по-добре да не се поставя. Най-добрият вариант е да се използва гъста заквасена сметана. Това не само ще бъде вкусно, но и полезно. И сусам на тест за наводнение ще добави специфичен вкус, аромат на печене.

Съставки:

• заквасена сметана - 300 г;
• масло масло - 150-170 g;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 hl.
• брашно - 2 цента;
• яйца - 2 бр.
• Сода или рипър - 2 hl.
• сусам - 50 g;
• пълнежи - зеленчуци, варени яйца (5 бр.).

Метод на приготвяне:

1. Смесете основните компоненти за основата. Получената смес се разделя на две части.
2. Пригответе пълнежа, поръсете зелените.
3. Смажете маслото в контейнер, подредете го на три слоя с тесто за пълнене.
4. Изсипва се отгоре с сусам.

С зелен лук, яйца и ориз

• Време: 50 минути.
• Брой порции: 5 човека.
• Съдържание на калории: 1200 kcal.
• Предназначение: основно ястие.
• Сложност: средна.

Един необичаен наливен пай с ориз е различен, като се използва последният компонент като основа - варена каша. Тя ще направи ястието още по-светло, по-наситено, ще увеличи обема си. Предварително трябва да готвите каша във вода, добавете ориза в готовата форма(уверете се, че не се усвоява). Как да приготвите храна стъпка по стъпка, да научите повече за снимките и видеоклиповете.

Съставки:

• заквасена сметана - 300 г;
• сметана масло - 160-170 g;
• захар - 2 супени лъжици. л.
• сол - 1 ч.л .;
• брашно - 2 цента;
• едрозърнест ориз - 0,5 бр.
• яйца - 6 бр. (отделно за тесто и пълнеж за 3 броя);
• сода, бакпулвер - 2 ч.л. без връх;
• зелен лъч;
• зеленчуци - по избор.

Метод на приготвяне:

1. Смесете битните яйца, брашното и другите свободни съставки, за да формирате основата на течната консистенция.
2. Пригответе ориз, зеленчуци, за да устоите.
3. Поставете всичките три слоя на свой ред в омаслена форма.
4. Гответе в продължение на 40 минути във фурната.

Видеоклипове