Как да си направите бърза и вкусна торта у дома: шоколад, джинджифил, сирене, тиква

Не е необходимо в навечерието на празника да тичаш в магазина и да си купиш торта, като избереш най-пресните. Нека се опитаме да го приготвим сами у дома. Определено ще знаем състава на деликатеса и кога се синтерова.

За бърза рецепта тестото за бисквити е най-подходящо. Това не изисква дълго разбъркване, ухапва се бързо и оставя време за приготвяне на домашен крем или слой. За печене можете да изберете фурна, мулти-плоча или микровълнова фурна.

Как да приготвите торта бързо и вкусно у дома - общите принципи на готвене

Засмесване на тестото за торта ние вземаме само висококачествено пшенично брашно от най-висок клас, а към брашното от първия клас се уверете, че сте добавили картофено нишесте.

Ако изберем микровълнова фурна за печене на торта, използваме специални стъклени форми, които са подходящи за нейната температура и режим на работа.

Може да се използва използването на полуфабрикати. Например, готово бутер тесто. От него е напълно възможно да се пече достоен "Наполеон".

Ако приготвим тортата за себе си, можем да добавим допълнителни ароматични съставки към нея. Например, пипер, смлени подправки, капка ром или коняк.

Как бързо и вкусно да приготвяте шоколадова торта у дома

Съставки:

• две чаши брашно;
• чаша захар;
• ако е необходимо, какао на прах;
• чаша вода;
• да вкуси кардамон (земя);
• чанта с ванилия;
• чифт бузи от сол;
• 50 ml масло;
• ½ гл. сода (храна);
• 1-2 ч.л. кисел кефир;
• 50 g шоколадови плочки;
• 50 g масло (кремаво);
• 2-3 века. л. сметана.

Начин на готвене:

1. Подготовката за тортата ще бъде изпечена във фурната, така че веднага я завъртете на температура 180 ° C.

2. В голяма купа смесете вода, захар, ванилин, кардамон и сол. Добавете 2 елемента. л. растително масло и какао на прах. Възможно е и без какао. Смесваме брашното заедно със смес от сода и кисело мляко. Тестото трябва да стане меко и хомогенно.

3. Нека смажете формата с масло и поръсете с малко брашно. Нека сложим тестото. Нека застанем за няколко минутитопло и избягайте да се пекат.

4. За момента (в микровълнова печка или във водна баня) ще стопим шоколада, маслото и сметаната в глазурата.

5. 45 минути след началото на печенето изваждаме пещта от фурната. Поставете го на решетката и я оставете да изстине леко. Тогава да отидем с шоколадова глазура.

Как бързо и вкусно да приготвите торта „Наполеон“ с джинджифил у дома

Съставки:

• пакет от бутер тесто;
• опаковка масло;
• чифт джинджифил за дъвчене (сух);
• шепа ядки (смес от орехи и орехи);
• 200 g захар;
• 3-4 века. л. брашно;
• един яйчен жълтък.

За крема:

• 100 g масло;
• една трета от чаша мляко;
• една трета от чаша захар;
• 1 супена лъжица. л. брашно.

Начин на приготвяне:

1. Първо, пригответе сметана. В варено студено мляко се намесваме с брашно. Нека сложим бавен огън и топлина, като непрекъснато разбъркваме с венче. Когато масата се сгъсти, ние ще премахнем огъня и ще я оставим да се охлади добре.

2. Меко масло, смесено със захар за сметана, се претегля с миксер при първа или втора скорост до хомогенност. Добавете млечния крем на порции и го сложете на леката маса при първата скорост. Ще получим гъста сметана. Не е необходимо да го биете дълго, след това го поставете веднага в хладилника.

3. За сега нека да направим тест за торта. Тя трябва да е вече красива - мека и еластична. Зашийте го с люлеещ щифт на тънък слой.

4. От меко (не разтопено) масло, джинджифил и брашно ще направим торта. Можете просто да се сринетепарче брашно, което го притиска малко. След това намажете маслото върху тестовото легло.

5. Покрийте тестото с плик и го разгънете отново. Нарисуваме отново и я поставяме във фризера.

6. Измийте някои орехи и отлепете кората. Това не е необходимо за Pecan. Всички ядки ще бъдат нарязани с нож или нарязани на трохи. Смесваме със захар.

7. Счупете тестото. Но вече не до тънък слой. Задръжте дебелината - 1 см. Нарязваме слоя на квадрати под формата на бъдещата торта. Всеки площад ще покрива смес от захар и ядки.

8. Нека сложим хартия върху тавата за печене. На него всички квадрати са слоеве. Не е необходимо да се инокулира ръбът. Намажете го с жълтък. Изпращаме пещта в пещ при 200 ° С за 30-35 минути.

9. Готовите торти се изваждат от топлината и нека малко да се охладим. След това ще анализираме слоевете и ги покриваме с крем. След това отново ще съберем тортата.

10. Вместо да поръсваме, ще вземем кокосови стърготини или нарязани парченца трохи.

Как да си направите бърза и вкусна торта на тиган на тиган вкъщи

Съставки:

• опаковка сирене (или 200 g заквасена сметана);
• 200 g захарен сироп;
• едно пилешко яйце;
• щипка ванилин;
• щипка сушена мента;
• 300 g брашно;
• пакет за разкъсване;
• 50 ml масло.

За слоеве:

• 100 g кондензирано мляко;
• 100 g масло.

За импрегниране:

• консервирани плодове или гъст сладко.

Начин на приготвяне:

1. Смесете яйцето със захар,суха мента, ванилин и сирене. Завъртете брашното и валяка. Ще поставим тесто и ще го разделим на части - 6 или 8. Ще бъдат торти. Изтъркайте ги във формата на тиган.

2. Леко смажете тиган с масло и го загрейте. Нека сложим първата торта и го пригответе като голяма палачинка от двете страни до синкав цвят. За да направим тестото по-бързо и по-добро, ще преминем през цялата повърхност на слоя тесто с вилица. Така че вземи всички торти. Нека ги сложим на решетката, за да се охлади.

3. Смесете кондензираното мляко с меко масло и претеглете с миксер.

4. Консервираните плодове се нарязват на малки парченца.

5. Поставете първото тесто върху плочата. Ще ви дадем плодове и ще ги покрием със сметана. Тогава втората торта. И отново, плодове и сметана. Когато всички торти ще свършат, ще украсим върха и ще сложим тортата в хладилника.

6. След 30-40 минути тортата ще отреже и ще изяде торта.

Как бързо и вкусно да приготвите студена сладка от желатин и плодове у дома

Съставки:

• 4в. л. желатин;
• половин банан;
• 150 г консервирани праскови;
• една круша;
• 200 g заквасена сметана;
• чаша захар.

Начин на готвене:

1. Напълнете желатина с преварена студена вода. Нека го направим за четвърт час или дори малко повече. След това го поставете на бавен огън и ние ще се раздвижим. Веднага след като зърната се разсеят, ние веднага изваждаме от огъня. Ако кипи желатин, неговите лепкави свойства ще изчезнат.

2. ТечностЖелатинът се филтрира и се оставя на масата.

3. Пригответе всички плодове. Приемаме ги според техния вкус, възможно е да се заменят праскови с грозде, круши от пъпеши и т.н. Следователно, избраните плодове се почистват от всичко допълнително и се режат по-малко.

4. Смесете подсладеното и захарта и го смесете с пяната. Ако вземете праха, той ще се разпръсне по-бързо от захарта. След това добавете желатин и смесете съставките.

5. Затворете резбованата или къдрава форма с филм за храна или слой от хранително фолио. Налейте в него сметана-желатинова смес и изсипете всички плодове. Разпределете ги по маса.

6. Извадете хладилника до пълното му замразяване. След това обърнете плаката и отстранете формата и слоевете от фолио или филм. Десертът е готов за ядене!

Как бързо и вкусно да приготвите торта от сладкарски изделия в домашни условия

Съставки:

• три или четири кекса (вафла или бисквити);
• три яйца (С1 или С0);
• половин чаша захар;
• половин чаша сметана;
• 1 ч. Л. царевично или картофено нишесте;
• половин опаковка масло.

Начин на готвене:

1. Яйцата се разделят на протеини и жълтъци. В катериците се добавя половин захар и се поставя в гъста пяна. Ние ще го покрием виенски вафли - в каналите на тортите трябва да бъде белтъчен крем. Поставя се в пещ при температура 200 ° С за 4-5 минути във фурната. Необходимо е кремът да се пече.

2. Жълтъците се смесват със захар, сметана и нишесте. Да забавимогън и ние ще се раздвижим. Когато масата се сгъсти, ние ще премахнем огъня. Да се ​​охладим малко и да вземем миксера.

3. Разбъркайте маслото меко поотделно и в няколко реда смесете с смесител от крем с жълтъчен крем. Направи го на първа скорост.

4. Коржей със сметана ще извадим от фурната и студа. След това покрийте със сметана и свържете. Ще се охладим малко и ще служим на масата.

Как бързо и вкусно да приготвите торта от тиква в мултивариант в дома си

Съставки:

• 350 g брашно;
• чанта за ракета;
• 2-3 g сол;
• чифт бузи от канела;
• чаша захар;
• 100 g масло (сметана или маргарин);
• три пилешки яйца (С1 или С0);
• 150 г зряла тиква;
• 30 ml масло;
• буркан от варено кондензирано мляко.

Начин на приготвяне:

1. Свежа тиква ще изчистим от кората и семето, ще плачем на ренде. Добавете маслото и загрейте в тенджера. Охладете масата. Вместо тиква можете да вземете тиквички, ябълка, морков или ряпа, ако желаете.

2. Добавете захар от тиква, яйца и малко ще се сринем. Добавете брашно, сол, канела и сирище. Смесваме или претегляме до хомогенно състояние.

3. Формата на мултиваркира се смазва с растително масло и се поставя цялото тесто. Затворете капака и настройте режима на печене за 50-60 минути.

4. След това се изваждаме и охлаждаме, покриваме слой варено кондензирано мляко. Ако желаете, можете също да сложите торта.

Как да направите бърза и вкусна торта у дома - трикове и полезнисъвети

Ако няма време да се пекат сладкиши за торта, тогава можете да вземете готовия от магазина - бисквити или вафли. Всичко, което трябва да направите, е да съборите крема и да приготвите плодовия слой.

В рецептите, където съставките съдържат неподсладен какао на прах, той може да бъде заменен с разтворимо кафе от желаното състояние.

Ако планирате да покриете тортата си с шоколад, по-добре е да вземете трите му вида - тъмен, млечен и бял шоколад.

За детската версия на дизайна на тортата можете да вземете спринклера за сладкиши.