Хмел-сунели - състав на грузинските подправки и в какви ястия го добавят

Всяка любовница иска да донесе в кулинарните си шедьоври интересни вкусове и аромати. За тази цел често се използват подправки или тяхната комбинация. Грузинската кухня е особено богата на ароматни подправки. Най-често срещаният начин за предоставяне на ястия с вкус и полза е използването на уникална пикантна смес.

Humphreys-Sunelles - какво е

Като се има предвид това, което е hop-suneli, обърнете внимание на дословния превод на това име от грузинския език. Това означава "суха подправка". Такова просто име характеризира една от най-често срещаните в кавказките ястия подправки. Това е хмел-слънчев набор от пикантни билки, смесени с определена пропорция. Външният вид на снимката се характеризира със зеленикав цвят. Продуктът не само придава на ястията вкусен аромат, но и облагодетелства тялото.

Какво е включено в hun-sunell

Всяка любовница, която възнамерява да използва подправки за готвене, е необходимо да се разбере какво е част от хмел-сунели. Прочутата грузинска подправка с класическата версия на колекцията съдържаследните компоненти:

• нарязани клонки, листа от магданоз;
• чушки от целина;
• копър;
• риган;
• листа, кориандрови стъбла (кантарион);
• къпини (Имеретиски шафран);
• босилек;
• синьо от сминдух (wi-suneli);
• червен пипер;
• дафинов лист;
• исоп;
• мента;
• градинска сълза.

Грузинските подправки и подправки от този вид се състоят от сухи билки, повечето от които се вземат в равни пропорции. Червената чушка е около 2% от общото количество на сместа, а шафранът - 0.1%. Има и опростена версия на подправка, която включва магданоз, босилек, червен пипер, шафран, копър, риган, кантарион. Ако вие сами ще готвите грузински подправки, трябва да помните, че процесът няма строга формулировка. Ако желаете, можете да премахнете съставка, която не ви харесва.

Хмел-сунели - къде да се добави

Списъкът, в който се добавят хмел-сунели, води рецептите на грузинската кухня:

• аджику;
• сатива;
• Soup-Kharcho;
• чахохбили;
• сосове, маринати и шишчета.

В допълнение към този списък, набор от билки ще спомогне за добавянето на нови интересни нюанси на вкуса и аромата на свинско, зеленчуци, гъби и риба. Особено добра подправка е комбинирана с задушени продукти и супи. Когато се използват подправки, трябва да се помни, че всяка трева от компонентите на състава ще добави характерен вкус на храната, така че използването на подправки за даден продукт зависи от вашите ползи и препоръкиОписани в рецептите с снимката.

Хмел-сунели - добри и лоши

Употребата на hop-suneli се основава на полезните свойства на тревите, съдържащи се в сместа. Не забравяйте обаче, че лекарството не може да бъде заменено с народно средство за защита. Колекцията ще помогне с:

• захарен диабет;
• инфекции, причинени от вируси;
• нарушение на функционирането на сърдечно-съдовата система;
• оток;
• диария, газове;
• кариес;
• гъби;
• астма;
• Неуспех на храносмилателния тракт.

Ползите от подправки се изразяват в следното:

• укрепване на имунната система;
• физическа подкрепа;
• повишаване на настроението;
• прекъсване на синдрома на умора;
• нормализиране на нервната система;
• поддържане на голям брой необходими вещества (витамини, етерични масла, минерали, танини).

Въпреки това, както всеки продукт, подправянето с прекомерно нанасяне може да причини вреда на тялото. Не можете да използвате смес, ако един от компонентите е непоносим. При такива обстоятелства може да помогне отрязаната версия на състава. Използването на подправки за придаване на ястия с подходящ вкус и аромат е строго забранено за хора, страдащи от чернодробни заболявания. Ако болестта в диетата ще влезе в тази подправка, няма да се възползвате, а само вредите.

Цена на хун-сунли

Колко е хмел-сунели - спешен въпрос за тези, които желаят да разнообразят вкуса на любимите си ястия. Може да се плати още по-ароматно и вкусномалка цена за прекрасна подправка. Можете да го закупите на щанда на почти всеки магазин или да го поръчате от каталога, където са представени снимките. В района на Москва, цената на пакет за подправка зависи от производителя и теглото на продукта. Средната цена на чанта или пластмасова буркан с капацитет от 0,5 кг е 200-250 рубли. Когато купувате стока в интернет, обърнете внимание на промоциите, за да купувате евтино, но вземете предвид цената на доставката.

Какво да замени hop-suneli

Собствениците, които искат да направят своите ястия вкусни и полезни, се интересуват от това, което може да бъде заменено с хмел-сунели. Голям набор от съставки прави традиционната подправка на Грузия практически незаменима. Ако пълният състав на сместа не ви подхожда или не можете да намерите всички съставки, използвайте съкратената версия. Можете да експериментирате, като добавите или изключите определени съставки, докато имате вкуса и аромата, който ви подхожда. Всяка подправка може да се използва поотделно, ястието ще абсорбира желаните вкусови нотки.

Видео: Подправка хмел-слънце