Домашни аромати: бързи рецепти за закуска на кефир, мляко, тиквички, черен дроб

Палачинките са не само прекрасно начало на деня, но и прекрасно продължение. В крайна сметка, те могат да бъдат приготвени по всяко време на деня, ако има правилна и бърза рецепта. Какво ще правим днес?

Бързи пекарки - общи принципи на приготвяне

Класическите палачинки се приготвят от полутвърд млечен тест. Обикновено това е кефир, кисело мляко, мляко. Ако има бърза рецепта, тогава се добавя разкъсване вместо дрожди. Също така има яйца, подправки, понякога масло. Можете да изпържите ароматни торти веднага след потапяне, което е много удобно. Това обикновено се прави в тиган с растително масло, което задължително трябва да бъде рафинирано.

Какви са другите неща:

• тиква;
• черен дроб;
• скуош;
• картофи.

Повечето зеленчукови люспи се приготвят в солена версия. Те са страхотна закускаможе да стане богата храна за обяд или вечеря, но не е забранено да им се дава чай.

Великолепни палачинки: бързи рецепти за кефир

Рецепта за бързи люспи на кефир. Те излизат много буйни, ефирни, перфектно съчетани със заквасена сметана, конфитюр, кондензирано мляко. Запържете такива палачинки на тиган с масло.

Съставки

• яма от всяко кисело мляко;
• чифт яйца;
• половин чаена лъжичка сода;
• 300 g брашно;
• 0,5 ч. Л. сол;
• 2 чаени лъжички захар.

Подготовка

1. Кефирът трябва да бъде топъл, стоящ при стайна температура. Или поставете бутилка за един час в гореща вода.

2. Издухайте няколко яйца със захар и сол. Добавете кефир, налейте содата, разбъркайте.

3. Пресейте брашното веднага в тестото, разбъркайте до хомогенност. Можете да направите миксер с миксер. Ще бъде всичко много бързо.

4. Вземете широк тиган, налейте в него слой масло около половин сантиметър, оставете да загрее печката.

5. С голяма лъжица събираме тестото. Само една пълна лъжица за една стандартна люспа. Поставете в тиган. Бързо наберете тестото и повторете, докато вземем цялата площ.

6. Изпържете палачинките от тази страна до синкав цвят, след това обърнете.

7. Завършете готовите продукти от тиган на чиния или голяма чиния. Печете цялото тесто.

8. Преди сервиране можете да налеете прах с ванилия или мед.

Палачинки: бърза рецепта за мляко

Ако няма кефир, можете да готвите палачинкимляко. От тази бърза рецепта те получават вкусна, нежна, ще бъде перфектната закуска или закуска.

Съставки

• 210 ml мляко;
• чифт яйца;
• 350-380 грама брашно;
• 1 бр. сода;
• ванилия, сол, захар;
• 15 грама влажно масло.
• растително масло.

Подготовка

1. Разтопете маслото в микровълновата фурна или на тиган, където ще се пекат палачинките. Оставете го да изстине

2. Смесете няколко яйца, добавете щипка сол, хвърлете непълна лъжица захар. Всичко това отново се разклаща, докато масата стане хомогенна.

3. Добавете млякото, просто разбъркайте добре, въведете предварително приготвено масло.

4. Содата задължително е погасена. За да направите това, използвайте всяка киселина: оцет, разреден лимон или сок.

5. Изсипете чаша брашно, разбъркайте малко и налейте содата. Внимателно разбъркайте и напълнете с брашно, докато тестото стане хомогенно, не много дебело, но не съвсем течно.

6. Нагрейте тънък слой масло върху тиган, лъжица тава, печете от двете страни, докато се появи златната кора.

Диетични палачинки: бърза рецепта със сирене

Диетичните храни често се приготвят на люспи, но те изискват много време за набъбване. Тези бързо приготвени закуски се приготвят на базата на обезмаслено сирене, те наподобяват вкус на чийзкейк.

Съставки

• 100 г сирене;
• 45 g брашно;
• 1 яйце;
• 2 притискащи ролки;
• 0,5 ч. Л. захар;
• сол.

Подготовка

1. Сиренепредварително месите или разтривайте, добавяйте захар, но можете да готвите без него или да използвате изкуствен подсладител. Вкусни аромати идват с мед, който също може да се добавя в малки количества.

2. Разбийте яйцето. Налейте на сирене, разбъркайте.

3. Комбинирайте брашното и валяците, добавете тестото. Убийте масата отново.

4. Загрейте тигана с незалепващо покритие. Сложете една супена лъжица тесто, разпръснете малка тенджера, образувайки палачинка.

5. След като се запекат, трябва да се обърнете. Тези продукти са по-добре да се изпържи на слаб огън, тъй като няма добавено масло. В противен случай те просто няма да бъдат изпечени вътре.

6. Можете да поставите тесто на сирене върху чиния със силиконови подложки, след което да се пече във фурната. Също така ще има и чудесна версия на диетичните стомаси без излишните мазнини и калории.

Бисквитки за скуош: бързи рецепти на неподсладени храни

Ето една проста и бърза рецепта за обличане с тиквички. Основното е, че ако желаете, в тестото можете да добавите малко настъргано сирене, нарязан на колбаса или мляно месо, ще бъде още по-вкусно.

Съставки

• 500 g тиквички;
• 2 яйца;
• няколко лъжици брашно;
• няколко лъжици на маната;
• сол, пипер, зеленчуци;
• скилидка чесън.

Подготовка

1. Измийте тиква, избършете. Ако кожата е дебела, тогава зеленчукът трябва да се почисти. Разтриваме го грубо или фино, колкото искате повече, но когато използвате малка ренде, ще има повече сок, това трябва да се вземе под внимание.

2. Към яйцадобавете сол и черен пипер, разбийте го с вилица, залейте с тиквички.

3. Добавете парчетата от чесън и зеленчуци, нарязани на кубчета, на тестото, с тях по-вкусни и ароматни, разбъркайте.

4. Напълнете маната от булгур, брашно, разбъркайте отново и веднага започнете пърженето. Ако тестото с подправки ще издържи, ще се появи много сок. В случай на отлагане на приготвянето, тестото е по-добре да не се сол веднага.

5. Загрейте малко растително масло в тиган. За диетичните камъни можете просто да намажете с капка масло върху повърхността или да използвате тава с незалепващо покритие.

6. Поставете лъжицата в тиган, изравнете. Продуктите за скуош не правят дебели, обикновено половин сантиметър. Поставете други фъстъци, колкото се изсипва върху тиган, с тортите, които не трябва да се сблъскват.

7. Веднага след като едната страна е почерняла, ние я обръщаме внимателно.

8. Пържени палачинки се сервират просто със заквасена сметана или със сос на базата на нея, с добавянето на зеленчуци, чесън, могат да се смесват с пържени сирена, също ще се окажат вкусни.

Великолепни палачинки: бърза рецепта с ябълки

Друг вариант на теста за кисело мляко. Бърза рецепта със сочни ябълки. По същия начин е възможно да се добави круша в тесто, варени стафиди, парчета сушени кайсии, сини сливи.

Съставки

• 250 ml кефир;
• 2 ябълки;
• 2 яйца;
• 1 супена лъжица. л. захар;
• 1 супена лъжица. с гърбица от брашно;
• 0,5 ч. Л. сода;
• малко сол и масло.

Подготовка

1. За да бият захарната рецепта яйцата хвърлят парче сол. Добавете кефир към тестотонапълнете содата и разбъркайте добре.

2. Добавете брашното, разбъркайте отново. Ако тестото се окаже течност, тя може да се дължи на слаб кисело мляко, тогава можете да запълни няколко лъжици брашно.

3. Нарежете ябълките на малки кубчета. Ако използвате есенни сортове, тогава кожата е твърда, по-добре е да я премахнете. Изсипете в тестото, разбъркайте.

4. Загрейте маслото, разнесете тестото с ябълки по обичайния начин, запържете палачинките от двете страни.

Палачинки: бърза рецепта за черен дроб

Тези бързи бисквитки се приготвят от черния дроб. Следователно, те могат да се използват не само за закуска, но и за обяд или вечеря. За тестото можете да използвате абсолютно всички черния дроб: свинско, говеждо, пилешко.

Съставки

• 300 g черен дроб;
157) лук;
• 3-4 века. л. брашно;
• подправки и масло.

Подготовка

1. Ако има смесител, можете да го използвате. Ако не, тогава вземете месомелачка. Черният дроб се нарязва на парчета и изсушеният лук се смила до хомогенност. По избор добавете скилидка чесън.

2. Сложете яйцето, изсипете подправките, разклатете ги до хомогенност.

3. Добавете брашното. Възможно е да се замени половин грис, също ще се окаже вкусно. Смесваме, оставяме тестото за пет минути.

4. Загрейте маслото, запържете обичайните тънки люспи.

5. Сервираме ястието просто със заквасена сметана или добавка с гарнитура от зърнени храни, зеленчуци. Можете да използвате такива вкусове, за да приготвите полезни сандвичи.

Палачинки: бърза рецепта за тиква

Колкото по-вкусни, зрели и по-сладки са тиквите, толкова по-добре ще се появят палачинки. Те могат да бъдат страхотна закуска или десерт и да добавят някои стафиди по желание.

Съставки

• 500 грама тиква;
• 6 лъжици брашно;
• 3 ст. л. захарен пясък;
• 2 яйца;
• растително масло.

Подготовка

1. Почистете пулпа от тиквата, за да го разтрийте върху средна решетка. Превод в голяма купа.

2. Поставете яйцата в пила, добавете захар и малко щипка сол, която ще подобри вкуса. Разбърква се, за да се разтвори.

3. Разклатете яйцата до тиква, разбъркайте.

4. Добавете пшеничното брашно. Ако тиквата не е много сочна, тогава достатъчно четири лъжици, ориентирани към консистенцията, разбъркайте добре.

5. В тиган затоплете малко масло.

6. Поставете тесто с тиква с лъжица, оформяйки скъпи сладкиши с малки размери.

7. Фрай до пълна готовност от двете страни, огън не се нуждаят от големи.

8. Сервирайте палачинки от тиква със заквасена сметана, кисело мляко или друго сладко, кондензирано мляко.

Бързи бисквитки - полезни съвети и трикове

Палачинките са мазни и мазни, не защото са пържени. Причината е, че тя не прави правилното нещо. Нанесете тестото върху добре загрято масло, така че тестото да не започне да абсорбира мазнини.

Не е необходимо да правите прекалено сладки печени изделия, като цяло захарта трябва да се постави малко в тесто, само за да се получи красива и червеникава кора. В противен случай продуктите ще бъдатмного бързо изгарят, а вътре остават сурови. Ако искате да направите сладко ястие, по-добре е веднага да полирате полски мед, той ще се изпари от горещи точки, накиснете, ще дадете прекрасен аромат.

Ако искате да направите по-полезни фъстъци, трябва да замените част от пшенично брашно със смляно овесено брашно, елда или добавете малко трици. Само не забравяйте, че дневната норма за човек е 30 грама.