Домашен десерт: варете с печене, желатин, плодове, бисквити и плодове

Домашните десерти са винаги пресни и това е основното им предимство. Сладки деликатеси ще задоволят вкуса, естествеността и безопасността. Можете да ги подготвите от най-различни продукти, тук можете да разгледате интересни рецепти.

Домашни десерти - общи принципи на приготвяне

Ако домашно приготвените десерти се приготвят с печене, тогава не можете да се справите без фурна или мултиверс. Но можете да използвате микровълнова фурна, защото има специални рецепти. Съставките обикновено съдържат брашно, яйца, масло. В манкуса има деликатеси, с Херкулес и много други.

Много популярни домашни десерти без печене. Те се приготвят по-бързо, обикновено се сервират в охладена форма.

Какво обикновено се подготвя за:

• млечни продукти;
• плодове и плодове, ядки;
• бисквити, джинджифилови сладкиши, бонбони.

Желатинът често присъства в състава. Той еслучва се по различен начин. Важно е да се вземе предвид информацията, дадена на опаковката. Един желатин трябва да стои за подуване от 30-40 минути, бързо разтварящ се продукт е достатъчен за десет. За аромат добавете ванилин, канела.

Домашен сирене с желатин

Този домашен десерт може да се използва за пълнене на всякакви плодове, само една шепа. Или вземете банани, белени портокали, в зависимост от сезона.

Съставки

• 1 шепа плодове;
• 200 g сирене с масленост;
• 100 ml мляко;
• 3 бр л. захар;
• 1 супена лъжица. л. желатин.

Подготовка

1. Комбинирайте сухия желатин с мляко при стайна температура, разбъркайте. Оставете посоченото в инструкцията време за опъване.

2. Сирене, за да се отървете от големи парченца, добавете захар, разбъркайте. За най-добър вкус, налейте малко ванилия, разбъркайте отново.

3. Накиснатият в мляко желатин трябва да се разтопи. Най-добре е да се използва водна баня за това. Но можете да плъзнете купата за няколко секунди в микровълнова фурна. Важно е да не се прегрява, периодично да се разбърква. Ако желатинът кипи, десертът трудно ще се залепи.

4. Добавете желатин към сиренето, разбъркайте.

5. Добавете плодове или парчета плодове. Те също могат да бъдат отрязани или оставени така, въпрос на вкус. Разбъркайте последния път.

6. Прехвърлете масата в силиконови форми, кремани, малки салатни купички или в смоли.

7. Почистваме в хладилника няколко часа. Точното време на експозиция зависи от желатина. Десертът трябвазамразявайте, яжте домашно приготвен деликатес с лъжица. От силиконови форми може да се отстрани върху чинийка, допълнително украсена с плодове.

Домашен десерт "Антраксът от бисквитките"

Аналог на известната торта, но се приготвя много по-лесно и по-бързо, тъй като не изисква печене. Можете да направите такива домашно приготвени десерти от всяка бисквитка, по-добре да вземете пясък, не е влажен и ронлив.

Съставки

• 500 грама бисквитка;
• 0,5 чаши. ядки;
• 1 кутия кондензирано мляко;
• 140 g масло.

Подготовка

1. Нарежете маслото на парчета, поставете в купа, оставете за един час на топло място, така че продуктът да бъде добре омекотен.

2. Вземете миксер, потопете в маслото и месяте за около пет минути.

3. Отворете буркана с кондензирано мляко. Лъжица на продукта и постепенно добавете към маслото, не спирайте размахване. Трябва да се освободи буен и хомогенен крем. Също така можете да готвите варено кондензирано мляко, което ще се окаже вкусно, но тъй като е дебело, имате нужда от 1,5 кутии или добавете няколко лъжици заквасена сметана. В противен случай „бисквитките“ няма да бъдат пропуснати.

4. Бисквитките трябва да бъдат отрязани, но не прекалено фини, трябва да останат парчета. Можете да изрежете голям нож.

5. Изсушете ядките, отсечете. Можете да готвите без тях. Понякога шоколад се добавя към антракс.

6. Преведете гайките на бисквитката.

7. Добавете сметаната от кондензирано мляко с масло, разбъркайте. Ако изведнъж масата няма да бъде дебела, след това изчакайте няколко минути, бисквитките nabbnivye, а след това затвори отново.

8. Поставете мравуняк в плъзгач върху плоча. илиНаучаваме няколко малки рога. От върха можете допълнително да поръсите с ядки. Ние чистим за няколко часа в хладилника. По-добре да държите дома си десерт по-дълго, можете да го оставите цяла нощ.

Домашно десерт "Тирамису" в чаша

За домашните десерти не е необходимо да се готви или да се купува савойар, можете да използвате други бисквити или сандвичи.

Съставки

• 300 g бисквитка;
• 150 g саксофон. прах;
• 200 ml варено кафе;
• V в. л. какао;
• 200 g заквасена сметана;
• 300 g маскарпоне или меко сирене;
• чанта с ванилия.

Подготовка

1. Кафето се приготвя незабавно. По-добре е да се готви с натурално настъргано зърно, но при необходимост да се вземе разтворим продукт. Вземете около 200 ml, охладете се.

2. Пригответе сметаната. Ако няма маскарпоне, а след това вземете меко сирене, страхотно е да намалите домашно приготвения десерт. Нарежете сметаната и смесете със сирене, добавете ванилин.

3. Какао на прах може да се пресява, но е по-добре да се използва веднага с цедка, да се поръси.

4. Този десерт може да се постави в една голяма купа, но е по-добре да го направите на порции. Често за тази цел се използват прозрачни стъкла или плати.

5. Накиснете бисквитките за кафе, сложете първия слой.

6. Смажете сметаната със заквасена сметана и сирене, поръсете с какао на прах.

7. Сега отново, слой овлажнени бисквитки, след това сметана и какао. Повтаряйте, докато продуктите приключат. Завършваме колекцията със сметана и какао.

8. Поставете тирамису върху импрегнацията в хладилника. И така, какБисквитките са мокри, не можете да го запазите дълго време.

Домашен десерт от печени ябълки и сирене

Вариант на невероятно вкусни и полезни деликатеси. За домашно приготвени десерти избираме не много големи, а не припокриващи се ябълки. Консистенцията и маслеността нямат сурова стойност. По избор заменете меда със захар.

Съставки

• 4 ябълки;
• 150 г сирене;
• 1,5 супени лъжици. л. стафиди;
• 1 супена лъжица. л. мед;
• канела или ванилия на вкус.

Подготовка

1. Измийте и изсушете ябълките. С остър нож от страната на клонката във всяка отрязани дупка заедно с ogryzkom. Трябва да напусне цевта, но не и празна. Това означава, че от дъното, дебелината е около 0,5 см.

2. Смесете сиренето, измитите стафиди и мед. Можете да вземете захар за сладкиши. За по-приятен аромат, поставете малко канела или ванилин. Разширете пълненето на ябълките.

3. Прехвърлете десерта във формата. Можете да направите много фолио, за да не бъркате ястията. Ябълките не трябва да бъдат стегнати, така че те са равномерно изгорени от всички страни.

4. Поставя се в нагрята до 190 градуса пещ. Приготвяме около 12-15 минути. Проверете с пресата. Веднага след като ябълката е мека, извадете формата от фурната.

5. Десерт преди сервиране трябва да бъде охладен, като касисът се пълни в горещото.

Музикален домашен десерт с малина (ягода)

Вариант на много нежен и просторен домашен десерт. Можете да използвате малини или ягоди. Също така, къпини и други подобни плодове ще се поберат. Основното нещо е, че те са нежни и меки.

Съставки

• 300 г малини;
• 2 протеини;
• 50 g желатин;
• 3 супени лъжици л. захар;
• 50 ml вода;
• 1 g ванилин.

Подготовка

1. Поставете тенджера с плодове, добавете към тях захар, сложете ги на печка. Готвим на малък огън за около седем минути, за да разделим сока. След това се охлажда и избърсва през фино сито, като по този начин се елиминират камъните и пулпата.

2. Смесете желатина и 50 грама вода, оставете на масата 20 минути.

3. Протеинът се разделя, нарязва се на буйна пяна.

4. Добавете в малиновия сок подутото и разтопено желатин, налейте ванилия, разбъркайте и до известна степен охладете, но не достигайте втвърдяването.

5. Инжектирайте сока в протеини. Продължаваме да сваляме мус за около три минути.

6. Изхвърлете малиновата пяна в сервизните прибори, поставете ги на студено и изчакайте целия десерт.

7. При сервиране добавете пресни малини към пресни плодове.

Домашно приготвен десерт "Cupcake за 5 минути" с какао на прах

Много проста рецепта за вкусно домашно приготвено печене, което се приготвя само за пет минути в микровълнова фурна. Такива кифлички могат да се сервират с конфитюр, украсен със сметана, пудра.

Съставки

• едно яйце;
• 3 супени лъжици. л. мляко;
• 0,5 ч. Л. бакпулвер;
• 2 супени лъжици л. масло;
• 2 супени лъжици л. какао;
• 4в. л. брашно;
• 1,5 супени лъжици. л. захар.

Подготовка

1. Разбийте яйцето със захар и мляко, добавете растително масло. Можете да вземете разтопен маргарин.

2. Смесете брашното скакао и сирище, поръсете с тесто, за да месите. Всичко това е удобно с корона или миксер.

3. Прехвърлете тестото в силиконова форма, можете да приготвите кекс в кръг.

4. Поставете в микровълнова фурна в продължение на три минути при мощност 800. Оставете малко, след това извадете, поръсете с прах.

Домашен десерт "Райски пудинг" със сирене

Много проста десертна рецепта с печене на сирене. Той се подготвя за дълго време, фурната може да бъде включена веднага.

Съставки

• 3 яйца;
• 4 век. л. захар;
• 0,4 kg сирене;
• 3 ст. л. примамки;
• 150 г сушени плодове.

Подготовка

1. Да се ​​превърне сиренето в хомогенност. Желателно е да се използва сито, доста блендер.

2. За да биете яйца и захар, можете да добавите ванилин.

3. Комбинирайте сиренето с яйчената смес, добавете зърнената мана, разбъркайте и оставете за няколко минути да набъбне.

4. Сушени плодове за изплакване. Можете да се ограничите само до стафиди. Или нарязани на малки парченца плодове. Изсипете в маса за пудинг.

5. Разширяване на силиконовите форми. Сложете в загрята до 160 градуса фурна, гответе за около 25 минути.

6. Оставете да стои във фурна с отворени врати за още 10 минути. Вземете, сервирайте с шоколадов сос или добавете към сладко, кондензирано мляко.

Домашни десерти - полезни съвети и трикове

Какаото, канелата, брашното и червеите трябва да бъдат пресяти преди употреба, за да се отърват от бучки и случайно да се получи боклук.

Желатинът не може да бъде наводнен с гореща вода, дакак от него в продукта има бучки. По-добре е да се използва течност при стайна температура. Между другото, тя ще подхожда и мляко, сокове, лимонада.

Ако замразените плодове се използват за десерта, те обикновено се дават първо да се размразяват, ако е необходимо, отделената течност се отстранява.