Бреза сок - ползи и вреди, терапевтични свойства, както са събрани и варени у дома

Пролет събиране на бреза сок - една дълга традиция, която е оцеляла и до днес, защото на уникалните свойства на тази напитка. Ползите от него са признати за народни лекари, както и за представители на традиционната медицинска наука. Уникалният състав на природните течности помага за укрепване защитните сили на организма, подобрява настроението и дава сила през пролетта на бери-бери, защото нашите предци са оцелели рецепти квас, сироп, друга полезна вкусна напитка на основата на естествен брезов сок.

Какво е бреза сок

Природен пие сок с брезите, наречен бреза сок, бреза Berezovytsya или сурови, е не само полезни и вкусни средства, за да утоли жаждата си. От древни времена е била събрана и запазена всяка пролет, за да се използва по-късно през годината за медицински или козметични цели. Терапевтичните свойства са и други части от бреза. Пъпки или листа на дървото, заедно с други лечебни растения, често се добавят към инфузията или отвара, широко използвани в фитотерапевтични рецепти.

Как да събираме

Времето за събиране на брезовия сок пада за периода на размразяване. В зависимост от метеорологичните условия пада до средата или края на февруари или до месец март. Процесът приключва, когато се появят първите бъбреци. Кожата, събрана по-късно, не довежда течността, но нейните аромати и полезни свойства от момента на образуване в клоните на листата на микробите са значително намалени.

По-интензивен сок в дървото се случва по време на светлината на деня, затова събирайте го по-добре преди появата на тъмнината. Първо, изберете северните страни на стволовете, които растат по южните и слънчеви краища, като постепенно се вкарват дълбоко в горичката или гората, докато температурите по деня се повишават. Височината на рязането е избрана на нивото 50-60 см от земята. Не е необходимо да се правят дълбоки отвори, не само за да се запази животът на едно дърво, но и защото сокът се движи през пространството между багажника и кората. При събирането на течности се спазват следните правила:

1. Младите дървета с тънки стволове не се използват.
2. Веднага след завършването на събирането, направеният прорез трябва да се размаже с търговски сапун, восък или градински нож. Това помага да се избегне развитието в откриването на процеса на гниене и други поражения, освен дървото на живота. При липса на средства, изброени в слота, поставете малък жив клон и го залейте с мъх. Подуване под влияние на сок, той няма да позволи течността да проникне в повърхността на цевта, да провокира процесите на разрушаване на кората.
3. Екстракцията на необработените може да се извърши по следните начини: към направената цех на pomubkaжлеб, в края на който има събирателен съд. Когато използвате втората опция в дупката в багажника на дълбочина от около 5 см вкарайте върха на капкови системи, различни край потопени в контейнера. Повечето от тях са лошо berezovytsы колекция от пънове за рязане райони (описани Technologies), изрязват от млади клони, краищата се увиват с найлонови торбички за събиране на скъпоценен течността.

Съхранение в домашни условия

По-добре е да се събират и съхраняват брезови тухли в стъклени контейнери, за да се предотврати проникването на течни вещества от съдържанието на пластмасови съдове. Срокът на годност на неконсервирания продукт в хладилника е 72 часа. В края на три дни бреза кора е облачно, ферментация процеси започват и придружават своя газ. От такива суровини е възможно да се приготвят квас, газирана напитка със стафиди или брезово домашно вино. За дългосрочно съхранение на полезните свойства на естествената березовица, през първите три дни след прибиране на реколтата, тя е замразена или консервирана.

Какво е полезен бреза сок

Предимствата на брезовия сок се дължат на неговия химичен състав. През пролетта бери-бери отслабва тялото се нуждае от допълнителен източник на витамини и минерали, тази роля се справя бреза сок дърво. Неговата употреба спомага за преодоляването на хроничната умора, подобрява общото тяло, облекчава симптомите на нервна и физическа умора и повишена нервност и раздразнителност. Народни лечителиПрепоръчвайте тази напитка като средство за борба с дългосрочния стрес и сезонната депресия.

Химически и витамини-минерален състав

Березовица е богата на микроелементи, витамини, органични киселини и фитонциди - вещества, които проявяват антимикробна, антибактериална активност. Течността съдържа голямо количество инвертна захар, в същите пропорции съчетава глюкоза, фруктоза и захароза, както и следните съединения:

• въглехидрати;
• протеини;
• феноли;
• фитохормони;
• сапонини;
• етерично масло;
• производни на карбамид;
• танини;
• витамини от групи C и B;
• калий;
• натрий;
• желязо;
• манган;
• силиций;
• мед.
• магнезий.

Терапевтични свойства

Полезни свойства на брезовия сок са ценни поради напитката на терапевтичното действие. Редовната дозировка на този флуид в повечето случаи не причинява никаква вреда на здравето и помага да се постигнат следните благоприятни ефекти:

1. Отървете се от авитаминоза.
2. Справете се с оток (поради изразено диуретично действие).
3. Повишете нивото на хемоглобина в кръвта (за тази цел напитката се консумира заедно с натуралните сокове от цвекло и ябълка).
4. За да възстановите излишното тегло (калоричното съдържание на напитката е 24 kcal на 100 ml, докато ускорява метаболитните процеси).
5. Преодоляване на пъпки, акне, нормализиране на функционирането на мастните жлези (при локално приложение).
6. Ускоряване на зарастването на рани и други увреждания на кожата, дължащи се наповишаване на регенераторните процеси в горните и дълбоките слоеве на епителната тъкан (когато се прилагат локално).

При някои показани заболявания

Berezovytsya противовъзпалително, диуретично, кръв пречистване ефект, неговото използване осигурява антиоксидант, тоник, тонизиращ ефект. Традиционните лечители и традиционни експерти препоръчват медицина като дъщерна или профилактично средство при лечението на състояния и заболявания:

1. Нарушаване на стомашно-чревния тракт. Облекчава спазми, колики, нормализира черния дроб, жлъчния мехур, стомаха. Възстановява чревната микрофлора, здравословен апетит.
2. Болести на дихателната система. Туберкулоза, пневмония и бронхит състав има отхрачващо, противовъзпалително, успокоява повредени лигавицата на гърлото.
3. Болести на органите на пикочната система. Напитка се използва за уролитиаза. Съдейства за раздробяването на камъни и тяхното премахване. Използване на напитката може да бъде само с разрешението и под лекарско наблюдение.
4. Метаболитни смущения. Той се използва като част от билкови лекарства в някои форми на диабет, но само в строго съответствие с медицинските предписания и под наблюдението на специалисти.
5. Интоксикация. Инструмент помага да се сведе до минимум щетите след отравянето, помага да се нормализира водния баланс сол, премахва токсини и вредни съединения продуктите от разпада (включително етанол) възстановява загубени енергийни резерви.
6. Авитаминоза. Бърков сок се препоръчва да пиес отслабен имунитет за предотвратяване на вирусни и респираторни заболявания през есенно-зимния период, с недостиг на витамини и минерали в края на пролетта и началото на лятото.
7. Анемия. Доказано е, че пие от 3 до 6 чаши естествен берил на ден за възстановяване на нормалното ниво на желязо. При наличие на противопоказания такава доза може да бъде вредна за здравето, така че заявлението трябва да бъде съгласувано с лекаря.
8. Ревматични заболявания (артрит, артроза, радикулит, ревматизъм, подагра). Използва се като системен агент (взет вътрешно) или като локално лекарство за външна употреба (компреси, лосиони).
9. Вероятно има полза от приемането на бреза в лечението на рак.

Бреза сок от холестерол

Използването на натурален брезов сок предотвратява растежа на холестерола. Съдържащи се в напитките зеленчукови сапонини инхибират процеса на асимилация на вредния холестерол, противодействат на образуването на плаки в лумена на кръвоносните съдове. Редовният прием на една или две чаши брезова кора на ден в рамките на 10-14 дни нормализира артериалното налягане. Освен това, в малки количества, продуктът може да бъде добавен към млечни или кисели млечни продукти, ползата от приложението ще дойде малко по-късно, но няма да бъде по-малко забележима.

Как да нанесете бреза SAP

Ползата от използването на брезов сок идва само когато се спазват правилата за неговото прилагане. В някои случаи неконтролираното самолечение може сериозно да навреди на здравето на пациента. Така че преди да го вземетепитието трябва да се консултира с лекуващия лекар, особено когато става дума за лечение на тежки опасни патологии като захарен диабет или уролитиаза.

Колко можеш да вземеш един ден

Злоупотребата с брезов сок не само не носи видими ползи от организма, но също така заплашва влошаването на състоянието или влошаването на общото благосъстояние дори на здрав човек. За да не се навреди на себе си, трябва да получите и ясно да следвате медицинските препоръки. Общите правила включват следното:

• За превантивни цели можете да използвате брезова напитка за дълго време (до 2 месеца), но в малки количества - 100-150 ml веднъж дневно.
• Универсален медицински дозировка - 250 ml 3 пъти на ден. Тя може да се коригира от специалист в зависимост от състоянието на пациента.
• При акутни стадии на заболяването и при захарен диабет, преди да използвате лекарството, разредете водата.
• При терапевтични курсове с висока доза при лечението е необходимо да се предприемат прекъсвания за период от 7 до 20 дни.

Мога ли да пия деца

Напитката ще донесе недвусмислени ползи на децата на възраст от една година (до постигането й, педиатърът не се препоръчва да даде бебе бреза). В диетата, лекарите препоръчват бебето приема пръв консерви сок, разреден в малки порции (1 чаена лъжичка на ден) и чиста Berezovytsya даде след навършване на три. Максималната дневна доза не трябва да надвишава 100 ml.

• запълват недостига на микроелементи и витамини;
• укрепване на зъбния емайл, костната тъкан;
• за увеличаване на естествения имунитет, за свеждане до минимум на щетите от предадените вирусни и инфекциозни заболявания;
• подобряват апетита на бебето

Бреза сок по време на бременност

Силно увреждане на тялото на бременна жена няма никакъв естествен брезов сок, а плодът също така не застрашава развитието на плода. Общото количество флуид, използван от жената при отбиване на бебето, трябва да бъде ограничено, така че не е необходимо да се злоупотребява с напитката, особено с болести на стомаха или бъбреците. В разумни количества (1-2 чаши на ден), приемането на това лекарство може да бъде от полза, тъй като ще допринесе за такива благоприятни фактори:

• премахване на симптомите на токсикоза (намаляване на тежестта на гадене и повръщане);
• нормализиране на кръвното налягане;
• отстраняване на оток (за диуретично действие на напитка);
• нормализиране на метаболитните процеси.

По време на кърменето, богати на витамини и минерали, напитките могат да бъдат от полза и за облекчаването на бременността и раждането на женското тяло. Трябва да се помни за алергичните свойства на този продукт, да използвате сурово сирене внимателно и бавно, внимателно да наблюдавате реакцията на бебето. В случай на признаци на алергия при дете, приемането на Berezovytsia трябва да бъде спряно, за да се избегне увреждане на кожата и неуспехи на имунната система.

Рецепти за готвене

Въз основа на бреза сурови (природен, не консервирани сок) можете да готвите някои вкусни и здравословни за здраветонапитки. Благодарение на добавените съставки (мента листа или мелиса, роза бедрата или касис), увеличаване на витамин, успокояващи или тонични свойства на естествени bereozovitsa. Ако течността започне да се разхожда (поради нарушения на правилата за съхранение, например), на тази основа готвене квас, домашно вино или газирана напитка, която може да се консумира без да навреди на здравето.

Газирана напитка със стафиди и лимон

Рецептата се основава на процесите на естествена ферментация на суровите, които се активират с комбинацията от захар, лимон и стафиди. Ако течният газ е прекалено активен, е необходимо да се използват капаци с отвор или да се затвори контейнера с продукта не е толкова здраво. След като процесът на готвене е завършен, безквасен квас с лека кисело мляко, който може да съдържа малък процент алкохол.

Състав:

• Березовица - 2 л;
• захарен пясък - 2 супени лъжици. л.;
• лимонена глина - 2 супени лъжици. л.;
• стафиди - 15 гр.

Метод на получаване:

1. Добавете сиренето в стъклен буркан или бутилка с 3-5 литра и стойте два дни при стайна температура.
2. Добавете захар, мента, стафиди към течността, покрийте с капак и я пазете в продължение на още два дни, като понякога разклащате напитката, освобождавайки излишния въздух от съда.

Бреза квас върху мая

Квас-бреза квас може да бъде приготвен да използва брезов сок, за да го преразпредели и да сведе до минимум щетите от използването му. Тази напитка съвършено успокоява жаждата, активира процесите на храносмилане иобщата метаболитна активност, може да се използва за превантивни /терапевтични цели. В допълнение към дрождите можете да добавите други продукти за ферментация (сок или коричка от лимон, стафиди или грозде), ако желаете.

Състав:

• березовица - 2 л;
• дрожди - 30 mg.

Метод на получаване:

1. Загрейте натурално сурово мляко до температура 35-40 ° C.
2. Поставете дрожди, покрийте, покрийте за 2 дни на топло място и след това задръжте в хладилника за 4-5 дни.

На ръжен хляб с листа от касис и череша

Възможно е да се подобрят вкусовите качества на брезовата квас чрез добавяне на допълнителни съставки. Предложената запознат рецепта много суши ръж квас хляб използва като и касис листа и ягодоплодни череши напитки осигуряват допълнителни витамин тонично свойства, увеличаване на ползите от своя умерено дневна консумация.

Състав:

• березвица - 5 л;
• крекери за ръжен хляб - 100 g;
• Череша - 150 g;
• листа от касис (естествени или сушени) - 15 mg (10-15 единици).

Метод на получаване:

1. Налейте натуралното сурово мляко в стъклен съд с обем 8-10 литра. Потопете се в торбичка за торбички с бисквити, оставете на топло за два дни.
2. След стартиране на ферментационните процеси (не по-рано от два дни по-късно) добавете други съставки, затворете напитката с плътна капачка.
3. Квас ще бъде готов след две седмици. Съхранявайте контейнера при стайна температура в продължение на 7 дни, след което го прехвърлете на хладно място.

Бреза сок в козметологията

неразреден бреза SAP в локалното приложение открива и "услуга" кожни клетки, предотвратява прекомерното производство на мастните жлези секрети, изчистването запушени пори, епителна тъкан подхранващи витамини. Течността подобрява състоянието на косата, помага при лечението на болестите на люществената кожа на главата. Ползата от външната употреба на лекарството за регенерация на кожата причинява активното използване на березози в козметологията.

При лечението на акне

В акне, розацея и народни лекари и козметолози препоръчваме да се измие бреза сок всяка сутрин, или избършете проблемните области на кожата с памучен потопени в течност устройството. Изключително средство за предотвратяване на заболявания и процеси на стареене на кожата е сутрешното избърсване на лицето и шията с кубчета лед, направени от естествени брезови фиданки.

За укрепване на косата

Ползата от суровата бреза за косата е в осигуряването на течността, възстановявайки витаминните свойства. Редовен маска на базата на използването на сок или чист, когато шампоан коса укрепване, възстановяване на естественото им цвят и блясък, да ви помогне да се справят с пърхот или други заболявания на кожата на главата.

Лосион от Себорея

Когато се смесва сурови или тинктура от репей репей масло (3: 1 съотношение) идва лосион скалпа с антисептични свойства, помага да се отървете от себорея. Получената течност след товаВсяко измиване на главата трябва да се втрие в кожата, като се остави за 5-7 минути и се измие добре. Лосион ще засили косата в корените, предотвратяване на загубата им, възстановяване на здравето на кожата.

Козметичен лед от брезов сок

Raw замразява във фризера на малки кубчета може да бъде козметичен лед, използването на която ще бъде от полза на всеки сутрин кожни клетки на лицето и шията. Втриване на кожата с лед от бреза сок:

• допринася за увеличаване на техния тон;
• се сблъсква с процесите на стареене;
• подхранва епитела с необходимите витамини и микроелементи.

Болка и противопоказания

С злоупотребата с напитка или приемането на лекарства при наличие на противопоказания може лесно да причини сериозно увреждане на вашето здраве. Необходимо е да започнете лечението с малки дози. Не забравяйте да се консултирате с лекар, преди да приложите брезова кора на хора със следните заболявания:

• уролитиаза;
• захарен диабет;
• язва на стомаха или дуоденална язва;
• предразположение към алергични реакции.

Видеоклипове