Рецепти за бананови бисквити: Тайни за избор на съставки и готвене

По някаква причина бананите се консумират най-често в оригиналната им форма. Всъщност, те са чудесни за печени десерти, особено хладни смесени с бисквити.

Добавете банани директно в тестото или използвайте за слоя. В първата версия има прекрасни торти, които спокойно могат да се нарекат екзотични (или райски) шарлоти. Във втората версия има прекрасни торти, деликатни и ароматни. Какво е горещо днес?

Гъба за банани - общи принципи за готвене

Вариантите за бисквити са огромни. Може да се приготвя на яйца, със заквасена сметана или кисело мляко, има рецепти за мляко, с кафе и какао, с кокосови стърготини. Всички те ще бъдат перфектно съчетани с банани, ако лежат между торти, т.е. да се създаде торта, да се допълнят с кремове или други пълнежи. Бананите също могат да се добавят към тестото, но изискват стриктно спазване на рецептата. Голямо количество плодове може да бъде вредно и ако сложите малко,тогава нищо няма да се почувства.

Бананите винаги се използват пресни, трябва да избирате плодове без черни петна. Ако възнамерявате да силно нарязвате, вземете плътни плодове, така че парчетата да не загубят формата си.

Какви банани се комбинират с:

  • шоколад, какао, шоколад;
  • ягоди, малини, различни деликатни плодове;
  • кокосови стърготини, ванилия;
  • сметана, кондензирано мляко и различни леки кремове.

Някои от тези съставки могат да бъдат добавени към тестото, някои продукти се използват като пълнеж или за декориране на домашно приготвени десерти. Във всеки случай, с тях скучна гъба ще процъфтява с нови цветове, вкусът ще бъде по-интересен и по-забавен.

Класически бананов вкус

Този пай може спокойно да се състезава във вкуса на класическата ябълка. Въпреки това, в рецептата няма тайни, пригответе подобна бананова гъба.

Съставки

    51) чаша брашно;
  • три големи яйца или четири малки яйца;
  • две банани;
  • чаша захар;
  • две щипки;
  • Две лъжици прах за украса.

Подготовка

1. Риперът е необходим, за да се гарантира, че гъбата е на прах и светлина. Смесва се с брашно, задължително се пресява.

2. Вземете голяма купа, проверете за чистота, следи от мазнини в нея не трябва да бъде. Разчупете яйцата, разбъркайте добре със смесителя.

3. Минути след две посипвания на захар, първо една четвърт чаша, в минутен тор и така нататък, заЗавършваме четири приема, само претегляме кредита, докато не се увеличи няколко пъти.

4. Време е да се напълни брашното, да се разбърка, да се излее във формата.

5. Бананите се почистват бързо, нарязват се с дебели кръгове, около сантиметър, разположени по цялата повърхност на тестото, леко притиснати.

6. И веднага трябва да поставите гъбата във фурната, докато се утаи. Печете бананови деликатеси на 180 градуса 35-40 минути.

7. Вземете формата, нека стоим малко, след това завъртете гъбата на плоча, охлади се, изсипва се пудра захар.

Бананова гъба "Сонечко"

Отлична е и рецептата за лека и деликатна бананова бисквита, която може да се пече в мултиварт. Тук се използва един плод, но ако бананите са малки, тогава можете да вземете още половината.

Съставки

  • 120 грама брашно;
  • банан;
  • 7 грама разрушаващ агент;
  • две яйца;
  • 1 ч. Л лимонов сок;
  • 100 грама захар.

Подготовка

1. Почистете банана, първо счупете парчетата, след това го изтрийте с вилица в хомогенно картофено пюре. Добавете лимонов сок, разбъркайте.

2. Нарежете до стръмните върхове на яйчни белтъци с предписана захар, след това един по един добавете жълтъци, намалете скоростта, постепенно разпределете натрошени банани с лимонов сок.

3. В самия край се въвежда пшенично брашно, смесено с разкъсването.

4. За печене, смажете, поръсете с брашно, намажете банановото тесто. Печете ароматна гъба на 180 градуса.

5. Веднага след товатой ще бъде почервенял, пробит с клечка за зъби, провери готовността. Ако пръчките са сухи, изключваме фурната, оставяме тортата да стои с отворените врати за десет минути, след което можете да я премахнете.

Бисквити с банани и сметана

Възможност за прекрасна торта, която е сравнително лесна за приготвяне. За слой от спанак с банани по тази рецепта ще ви е необходим добър кремообразен крем за камшик.

Съставки

  • пет яйца;
  • чаша захар;
  • 4 банани (малките вземат пет);
  • чаша брашно;
  • 280 g сметана;
  • 120 g пудра захар;
  • 2 снопа ванилия.

Подготовка

1. Ще приготвим класическа гъба за торта. Затова отделете протеините в една купа, а яйчните жълтъци поотделно. Разделете захарния пясък на половина, добавете веднага жълтъци, разбъркайте.

2. Протеините започват да се разбиват със захарен фризер, като започваме да образуваме бляскава пяна и започваме да добавяме пясък на малки порции. Ние поваляме, докато не се разтвори, а масата не се превръща в красива и буйна пяна. Извадете миксера.

3. Разбийте жълтъците със захар. Те няма да се превърнат в пяна, но трябва да светят, да станат хомогенни, захарта ще се разтвори.

4. Добавете жълтъците към брашното и катериците, разбъркайте внимателно и напълнете един пакет ванилия. Можете да използвате ванилова захар или няколко капки течна есенция.

5. Прехвърлете въздушното тесто в матрица. Печете торта при средна температура до варене. След това тортата трябва да бъде охладена, нарязана на няколко части. акоформа до 20 см, след това ще има три торти. Ако е повече от две, може би само две.

6. Към кремовия крем се претегля. Веднага след като растат добре, добавете прах и останалата част от ванилия.

7. Бананите се нарязват с плочи.

8. Смажете тортите, сложете пластове банани, съберете обичайната торта.

Гъба от бананов какао

Рецепта за шоколадов бананов бисквит, тесто за което се приготвя със заквасена сметана. Броят на бананите може да бъде намален, ако те са големи.

Съставки

  • чаша заквасена сметана;
  • четири яйца;
  • чаша захар;
  • четири банани;
  • 10 g тътен;
  • 100 g масло;
  • 5 лъжици какао;
  • 1,4 чаши брашно.

Подготовка

1. Заквасена сметана, смесена с омекотено масло, оставете настрана. Ако маслото не е имало време да се стопи, тогава то може да се стопи.

2. Напълнете яйцата и захарта в силна пяна, работим с най-високата скорост на смесителя в продължение на поне десет минути.

3. Добавете сметаната с масло. Внимателно виси няколко секунди, дълго, за да прекъсне масата не се изисква.

4. Свързваме брашното и какаото, изсипваме торба с бакпулвер. Свържете се с основния тест.

5. В намазана с мазнина тавичка, разпределете половината от тестото.

6. Нарежете банани, разпределени върху тестото с равномерен слой.

7. Вода отгоре с останалата част от теста за шоколад. Ако не покрива изцяло бананите. Внимателно опънете с лъжица. Оставащото просветление ще изчезне по време на печенето.

8. Пригответе банановата гъбафурна за около четиридесет минути. Температура 180.

Бисквитена торта с банани, заквасена сметана и желатин

За тази бисквита можете да вземете две готови торти или да ги изпечете независимо от 4-5 яйца, след което да ги нарежете с дълъг нож на две чинии.

Съставки

  • 500 g заквасена сметана;
  • 4 банани;
  • 2 тънки бисквити;
  • 15 g желатин;
  • 0,5 чаши мляко;
  • чаша захар;
  • 0,5 чаши сладък чай;
  • ванилин.

Подготовка

1. Можете да използвате вода вместо пълномаслено, за да разтворите желатина. Разбъркайте, оставете да набъбнат. Обикновено отнема 15-20 минути.

2. Свържете сметаната, ванилия, захарта, разбъркайте.

3. Нарежете овните на парчета. Можете да добавите някои плодове или други плодове към тях, например, киви. Тя ще стане по-ярка и по-интересна.

4. След като желатинът се абсорбира добре, поставете го в топла вода и го загрейте до течно състояние. Всички съсиреци трябва да бъдат разтворени.

5. Затоплете желатина в заквасена сметана, разбъркайте добре.

6. Добавете нарязания плод, сега го окачете спретнато, за да не повредите парчетата.

7. В раздвоена форма поставете гъба, поръсете със сладък чай. Разстелете заквасена сметана.

8. Покрийте с гъба торта, леко натиснете горния кек, и също го поръсете с чай. Покрийте формуляра.

9. Оставете бекон с банани и сметана в хладилника в продължение на два часа. Можем да украсим, ако искате, можете да покриете с глазура.

Бананова гъба в мултиварт

Опциявкусна гъба с банани в multivarts. Оказва се, че не е сух, а вкус подобен на кекс.

Съставки

  • две яйца;
  • 5 g разрушаващ агент;
  • две банани;
  • 1 супена лъжица. л. ром (по избор);
  • 100 грама масло;
  • 60 грама захар;
  • 120 грама брашно.

Подготовка

1. Почистете бананите, разнесете ги в купа и изплакнете обилно с вилица, докато се получи мека кърпа. Ако се добави ром, тогава ще го смесим в тази маса.

2. Маслото трябва да бъде добре омекотено. Можете да загреете за няколко секунди в микровълнова фурна.

3. Добавете захарта към маслото. Разбийте миксера, докато се разтвори напълно.

4. Добавете първото яйце към маслото, а след това второто. Всеки път, когато напълно прекъсваме масата.

5. Сега добавете разбитите банани, разбъркайте.

6. В самия край се изсипва брашното, смесено с разкъсването. Нека да направим тестото хомогенно, да го превърнем в намазана чашка от мултивар.

7. Подгответе бананова гъба върху програмата за печене.

Бананова гъба - полезни съвети и трикове

Как да изберем добър банан? С миризма! Ако придаде приятен аромат дори и през кожата, то определено ще бъде сладка и вкусна. Сапунните екзоти не миришат нищо.

Бисквитите могат да се поръсят не само с пудра захар. Идеален с банани съчетава кокосови чипове. За да се залепи, повърхността се покрива със захарен сироп или разтопен мед, тънък слой сладко.

За късчета банан за дълго времеНе потъмнявайте във въздуха, веднага след почистване и рязане трябва да поръсите с лимонов сок. Възможно е да се разрежда малко суха лимонена киселина.