Протеин: полза и вреда, видове. Какво ще се случи с тялото, ако пиете протеин всеки ден и изведнъж се откажете от протеина? Какви продукти могат да заменят протеина? Възможно ли е, как и с какво да използвате протеин без тренировка, когато отслабвате: съвети

В тази статия ще разгледаме колко и колко дълго можете да пиете протеин с ползи за здравето. Освен това ще научим за ефекта на протеините в диетата.

Протеинът или протеиновият комплекс е необходим компонент за изграждане на мускули. Той включва около двадесет аминокиселини, които в различни комбинации могат да образуват различни протеини. Използва се активно от спортисти и тези, които следят фигурата си. Но използването му има редица нюанси, които ще разгледаме в тази статия.

Какво ще се случи в тялото, ако пиете протеин всеки ден?

• Аминокиселините са важен компонент в метаболизма, включително в изграждането на мускулна тъкан. В тялото ги има 22. И протеините са готови да ги споделят в значителни количества, защото не винаги се храним правилно и някои аминокиселини в тялото са недостатъчни.
• Самият протеин е безвреден. Разбира се, ако изпиете три килограма наведнъж, можете да получите гадене, повръщане и други разстройства. Тъй като само дозата определя дали храната ще ви помогне или ще ви навреди.
• За спортист или спортист протеинът е ежедневна необходимост. Но трябва стриктно да се придържате към дозировката и да не пропускате съветите на лекаря. Между другото, също е необходимо да се консултирате с него по този въпрос.
• Когато тренирате, тялото се нуждае от голяма доза протеин, която ще му осигури протеин. Но не забравяйте, че това не е заместител на основното хранене, то само доставя необходимите компоненти! Това е, когато при голяма доза има изкривяване в количеството аминокиселини и можете да научите отрицателните аспекти на резултата от излагането на протеин.

Важно: Този продукт симулира бъбречната екскреция на повечето полезни елементи и витамини. Следователно, системната му консумация, без нормален прием на храна и дори с завишени норми, заплашва с упадък на силата и общо неразположение. В крайна сметка тялото няма да работи пълноценно.

• Краткосрочният прием на големи дози ще даде тялото добър шок. Но тази схема е приемлива за 1-2 дни. В противен случай, поради работата на надбъбречните жлези, катаболните процеси ще се активират бързо. И дори ще се получи обратният ефект - мускулна атрофия.
• Но е необходимо да се провежда редовно разклащане 1 път на 1,5-2 седмици. В крайна сметка постоянният прием на една доза може да не доведе до развитие на мускулна маса.
• Не забравяйте за алергиите и индивидуалната непоносимост. Дори и да не се появи веднага. Системната консумация на продукта може да доведе до неговото развитие.
• Мъжете трябва да избягват соев протеин. Може да съдържа следи от фитоестрогени, аналози на женските полови хормони. Използването им ще доведе до дефицит на тестостерон и феминизация на силния пол.
​​​​

Важно: Нека разсеем основния мит. Протеинът или няма ефект върху потентността, или при правилна консумация, укрепване на мускулната маса, има положителен ефект, за разлика от стероидите.

• Но за тези, които натрупват мускулна маса, купуването на протеин е ежедневна необходимост. Просто спазвайте нормата. Без този важен протеин тялото ще извлече необходимия елемент отвътре. Тоест протеинът ще излезе от мускулите. А това ще доведе до намаляване на мускулната маса.
• Вземете предвид следните тъжни цифри: поради липсата на някои видове протеини, протеиновият метаболизъм е нарушен и след една година хормоналният фон е нарушен. И това не само ще влоши състоянието на косата и кожата, но и ще доведе до наддаване на тегло.
• След пет години повече от половината чернодробни клетки ще бъдат засегнати, които ще престанат да изпълняват задълженията си нормално. И при тази верижна реакция е разбираем и отказ в работата на други органи.

Ползи и вреди от протеина

Всеки продукт има две страни на въздействие върху човешкото тяло. Веднага си струва да опровергаем заблудата за възможно пристрастяване към протеина. И това не е просто стимулатор на мускулния растеж, това е цял комплекс, който в разумни граници (!) носи осезаеми ползи за тялото.

Предимства на такъв продукт

• Да, това наистина е основният строителен материал на мускулна тъкан. Ако искате не просто да се поддържате във форма, но и да изпомпвате красиви релефи, тогава нуждата от протеин ще бъде 2-3 пъти повече от обичайната норма. И продуктите не винаги ще могат напълно да наситят тялото с този елемент.
• Протеинът също допринася за здравината на костите. Не, няма да замести необходимите калций и фосфор. Но той участва активно в процесите на изграждане и формиране, укрепва връзките, поддържа по-добре скелета.
• Нуждата от протеин е необходима на нашите телесни системи в големи дози дори без силова тренировка, поради възможния дефицит на някои аминокиселини.
• Този елемент също помага на имунната система. Да, тренировката стяга тялото като цяло, но протеинът ще създаде бариера срещу микроби и патогени.
• Протеинът повишава съдържанието на кислород в кръвта, но също така понижава нивото на захарта. И това помага не само за максималното насищане на всеки орган с кислород, но и за подобряване на проходимостта на кръвоносните съдове.
• Освен това се води активна борба с образуването на лош холестерол. Но само в екип с правилно хранене.
• И помага за потискане на апетита. Следователно протеинът действа и като средство за изгаряне на мазнини.
• Вегетарианците просто се нуждаят от този продукт. В крайна сметка протеините са в основата на нашата диета. И никой продукт не може да го даде в такава степен, както месото и рибата. Следователно протеинът ще помогне за решаването на този проблем.
• Освен това протеинът влияе върху състоянието на косата и ноктите, а също така попълва енергийните резерви. И неговата заслуга е в бодрост и висок дух.

Отрицателни моменти на протеин

• Най-големият минус е непоносимост към лактоза. По-точно, протеин, който съдържа млечен протеин, не е подходящ за хора с тази характеристика. Въпреки че в такава ситуация има изход - разреждане само във вода и избор на самия продукт без такъв компонент.
• Ако замените цялата храна само с протеини, тогава са възможни хранителни разстройства и смущения в работата на храносмилателния тракт. Нека повторим, че при големи предозировки са възможни дори гадене и повръщане заедно с диария.
• Има и индивидуална непоносимост, за която вече споменахме малко. За да го установите, обърнете внимание на следните симптоми:
  • ако имате кожен сърбеж или засилен кожен обрив;
  • зачервяване на очните ябълки или повишена лакримация без причина;
  • неизправности в работата на стомаха (запек или диария, или може би тяхното редуване);
  • понякога е възможно дори повишаване на телесната температура.
• Цената също може да се отдаде на недостатъците на такъв продукт. В края на краищата един добър протеин струва много пари и не всеки може да си позволи да плати голяма сума за пълноценен протеин в диетата.
• И леко съгласно отрицателно качество е фалшификати. Протеините често се представят за достъпни продукти, като леко променят състава си. Понякога те се бъркат със стероиди.

Какви компоненти не трябва да има в протеина?

Разбира се, съставът трябва да бъде възможно най-близо до естествените продукти. В крайна сметка синтетичните влакна все още не са се възползвали от никого.

• Но най-голямата опасност е аминокиселината таурин (включена в енергийните напитки), която има изключително негативен ефект върху състоянието на сърцето и нервната система. Особено ако систематично използвате продукт с ниско качество.
• Заместителите на захарта от синтетичен произход не само няма да бъдат полезни, но и няма да бъдат усвоени от тялото. И те ще окажат значително въздействие върху бъбреците и сърцето ви. Но и в комбинация с натоварвания.
• В допълнение, лошото усвояване на захарта ще причини затлъстяване и диабет. И също така затрудняват възстановяването на силата и енергията след тренировка.
• Сгъстители като ксантанова гума и карагенан ще причинят стомашни язви и дори ще причинят растеж на ракови клетки.

Видове протеинови коктейли

• Всички протеини се разделят на три вида според скорост на усвояване от тялото:
  • бързо или суроватъчен усвоен след 30 минути;
  • Комплексните протеини могат да се усвоят след 2-6 часа, в зависимост от състава. Има и разделение на бързи и бавни групи;
  • бавен или казеинов протеин изисква повече от 6 часа за усвояване от тялото.
• Бързи и комплексни трябва да се приемат сутрин на закуска и през целия ден. Те трябва да се комбинират с въглехидрати, както бързи, така и бавни. Също така четиридесет минути преди тренировка и след такова време. Тази техника осигурява правилното стартиране на анаболните процеси и добра скорост на растеж на мускулната маса.
• Бавните протеини се консумират най-добре преди лягане или в дълги паузи между храненията, така че тялото да не гладува по това време. За отслабване бавните протеини могат да се консумират през целия ден и вместо хранене - за набавяне на необходимите аминокиселини и задоволяване на чувството на глад.
• Като цяло три компонента са важни за постигане на успешен резултат :
  • прием на протеин;
  • балансирана диета;
  • обучение.

Как и с какво да пия протеин?

Протеинът на прах трябва да се смеси с мляко, кефир или вода в съотношение: 250 ml течност и 30-40 g сухо вещество. Комбинацията с мляко има приятен вкус и придава енергийна стойност на коктейла. Ето защо, ако целта е да отслабнете, а не активно увеличаване на мускулната маса, тогава е по-добре да го смесите с вода.

• В хода на изследванията е установено, че при превишаване на определено количество протеин в храната започва отделянето му от отделителната система. За хора, занимаващи се с интензивна физическа активност, тя е 40-50 (в зависимост от теглото); а за нетренираните - 30 гр. протеин. Тоест, еднократната употреба над тази норма няма смисъл, тъй като протеинът ще се екскретира с урината, като по този начин ще натовари бъбреците.
• Средно изчислението се извършва по схема, която зависи от телесното тегло. На 1 кг са необходими 1,5-2 г протеин. Но опитни спортисти могат да увеличат тази доза 2-3 пъти.
• В никакъв случай не изпивайте допустимата доза наведнъж. Необходимо е да се раздели на 3 пъти. Първият прием трябва да бъде след закуска и 2 часа след нея. Второто е преди тренировка. И помнете, че е погрешно тренировката да се пие с протеини. Можете да пиете протеинов шейк само 1-2 часа след тренировка.
• Но за бързо наддаване на тегло има една леко завъртяна схема, която се използва само за определен период. Първият прием е веднага след ставане от сън, преди и след тренировка. След 2 седмици схемата се променя и еднократната доза леко се увеличава.

Важно: Още по-добре, разделете приема на протеин на 5 пъти. В същото време мастният слой играе голяма роля и желаните резултати. За облекчение са достатъчни 180 г на ден, а при малко тегло - 200 г. За изсушаване на тялото изобщо се използват само 150 г, а за голяма мастна маса дозата се увеличава до 300 г на ден.

Възможно ли е и как да се използва протеин без тренировка?

• Определено ще дадем положителен отговор. Но само в размер на 1 g на 1 kg телесно тегло на ден.
• Ако тялото получава това количество с обикновена храна, тогава няма нужда от протеини. Дори няма да навреди на тялото да получи малко разнообразие под формата на протеинова храна. Това са сирене, риба, яйца, мляко и пилешки гърди. Но за тях са необходими растителни протеини (те най-често се намират в протеина).
• Диетите за отслабване често имат ограничено количество протеинов прием, така че тук употребата на протеин ще бъде дори полезна. Първо, дава усещане за ситост, и второ, ще осигури необходимите аминокиселини, които няма да нарушат метаболизма, а напротив, ще го възстановят, което ще доведе до нормализиране на теглото.
• Ако човек не тренира и пие повишено количество протеин (всичко е полезно в умерени количества), тялото му просто започва да го преработва в подкожна мазнина, която е много трудно за премахване и огромно натоварване на бъбреците поради излишък от протеинова храна.
• Ако целта ви е активен растеж на мускулна маса, тогава не можете без тренировки, закупуването на протеин само по себе си няма да го увеличи по никакъв начин, само в комбинация с физически упражнения.

Какво храни можете ли да замените протеина?

Като цяло експертите препоръчват разделяне на приема на протеини на курсове, обхващащи дълго време. Но нека ви напомним, че не можете да го пиете с години. Освен това, като всяко вещество, протеинът може да предизвика пристрастяване, което ще доведе до липса на подходящ резултат. Затова ви предлагаме да откажете да приемате протеинови шейкове по време на почивка.

• Всички зърнени култури съдържат необходимата за тялото част от растителния протеин и не причиняват мастни натрупвания по страните.
• Бобовите растения също допълват този списък. И не само боб и грах, но и грах и леща.
• Авокадото трябва да се открои сред зеленчуците, но също така се нуждае от правилна дозировка. Тъй като той сам по себе си е доста мазен и калоричен. Също така си струва да добавите тиквички, краставици и зеле.
• Разбира се, това е бяло месо (пилешкото филе ще бъде идеално решение), яйца, сирене не повече от 1% мазнини, твърди сирена и риба.
• Но ядките се смятат за най-ценни! И всеки от техните видове. Но помислете за вашата толерантност, защото този продукт често е алерген.

Как да пиете протеин, докато отслабвате?

Като цяло основното послание тук е, че само една употреба на протеини без тренировки и диета няма да помогне за отслабване.

• Протеинова диета с намалено съдържание на въглехидрати и мазнини се счита за една от най-ефективните за отслабване. Протеиновите коктейли го допълват с растителни протеини и се вписват идеално в тази схема като протеинов компонент. Освен че изграждат мускулни влакна, те подпомагат изгарянето на подкожните мазнини и възстановяването на нарушен метаболитен процес. Това означава, че тяхното използване е напълно оправдано за отслабване.
• Бързите протеини са подходящи за тези, които ходят на фитнес. Но бавните храни са по-добри за тези, които отслабват без физическо натоварване.
• Соевият протеин съдържа малко аминокиселини - само 60%. Ето защо в този случай е по-добре да се даде предпочитание на суроватъчен или яйчен протеин. Ако сте избрали последното, тогава използвайте неговия хидролизат или изолат. Белтъчините им са най-високи -90-98%.
• За да отслабнете, използвайте протеинов шейк вместо лека закуска или пълноценно хранене. В същото време няма значение на кое място. Изчисляването на количеството протеин трябва да се извърши по същата схема: 2 грама на 1 кг телесно тегло за тези, които ходят на фитнес, 1 грам за тези, които са решили да отслабнат само с помощта на диета.
• Важно е да изключите от диетата или силно да ограничите употребата на сладки, брашни, мазни, пържени и пушени храни и да не преяждате. 1 порция за жена — 250 г храна, за мъж 300-350 г.
• Разтворете добре протеина в мляко с нулева масленост, така напитката ще има по-приятен вкус. И е по-добре да използвате шейкър, в него ще постигнете необходимата консистенция, за разлика от блендер и обикновена лъжица. Където ще има неразтворени бучки.

Важно: Но за тези, които отслабват, все още е по-добре да смесват протеини с вода. Ще ви напомним, че водата не носи толкова калории, колкото млякото. Отначало ще бъде безвкусно, след това ще стане навик.

Какво ще се случи, ако изведнъж отказват да приемат протеин?

Много е важно всичките 22 аминокиселини винаги да присъстват в тялото. В протеина получаваме дефицитни незаменими аминокиселини, които се консумират само с храната. Не ядем всеки ден соя, грах, боб и пшеница, които съдържат незаменими аминокиселини, така че 1 грам растителен протеин на 1 кг телесно тегло е необходимост за здравословен начин на живот.

Загубата на тегло или натрупването на мускули, дори и планирани, са стресиращи.

И както споменахме по-горе, протеинът участва активно в метаболизма и неговият дефицит има много негативен ефект върху цялото тяло. И след продължителен или редовен прием, можете да се сблъскате с редица проблеми.

• Нашето тяло получава много по-малко калории от преди, което води до дефицит на аминокиселини. В резултат на това имунитетът намалява, настъпва преждевременно стареене и състоянието на кожата и нейните придатъци (нокти и коса) се влошава. Човек изпитва упадък на енергия и сила, както и проблеми от психологически характер. Жените от по-слабия пол могат да имат менструален цикъл.
• Протеините участват активно в изграждането на мускулите, те са необходим строителен материал за всички жизненоважни органи на тялото и в случай на техен дефицит тялото първо изгаря мускулна маса. И след това мастната тъкан.
• При дисбаланс в храненето тялото започва активно да съхранява енергия под формата на мастна тъкан (т.е. поради липсата на някои незаменими аминокиселини, да предположим, че 9 протеинови вериги не са вградени тялото и неизползваната част от останалите 22-9= 13 аминокиселини, постъпили в тялото с храната или образувани в тялото, остават в резерв като мазнина), излишните килограми не изчезват или дори се добавят. Протеинът съдържа аминокиселини, които блокират активния синтез на мазнини.
• При липса на аминокиселини тялото постоянно изпитва глад. Което се отразява негативно на работата на храносмилателната система и психо-емоционалния фон и телесното тегло. Както вече беше споменато по-горе, протеиновият коктейл помага да се справи с този проблем, който е неизбежен по време на загуба на тегло.
• Както можете да видите, купуването на протеин е важен компонент за постигане на високи резултати в изграждането на мускулна маса, ако не злоупотребявате с него. В допълнение, той помага да отслабнете правилно и с полза за тялото.

​​​​

Как да пием протеин: съвети

• Протеинът се усвоява по-добре с вода. Но млякото ще ви помогне да натрупате мускулна маса по-бързо.
• Но не забравяйте, че млякото съдържа натрий, който леко блокира усвояването на протеина.
• Ако имате пълноценна протеинова храна, тогава не трябва да преминавате към синтетичен продукт.
• За да се постигне най-висок резултат, протеините могат да се комбинират с допълнителни аминокиселини.
• Не е възможно да се използват евтини продукти със съмнително качество, тъй като те по принцип могат да съдържат вредни вещества.
• Спазвайте определената норма и не трябва да я намалявате или увеличавате просто по свое усмотрение.
• Ако имате проблем с бъбреците или жлезите, то протеините са забранени!

Видео: Какво е протеин и как да го използваме правилно?