Коя е най-лютата, пареща, ароматна чушка в света: топ 10

Знаете ли кои са най-лютите чушки в света? Сега ще научите от статията.

За да стане ястието по-пикантно и пикантно, към него се добавя черен пипер. Нивото на топлина на тази подправка се определя по специална скала на Scoville, съответно тези сортове, които заемат върха на списъка, като правило имат само техническа цел, за хранителни цели те са не само вредни, но и изключително опасни (причиняват вътрешни изгаряния).

Топ 10 на най-лютите чушки в света

Тези растения с по-нисък процент горчивина се използват успешно в кулинарията, както и се добавят към различни кремове и инфузии за терапевтичен затоплящ ефект.

1. Poblano

Без този зеленчук е незаменим в мексиканската кухня. Когато узрее, то е наситено червено, почти черно на цвят, със сладко, съблазнително „амбре“ и странен вкус на сини сливи. Жителите на Мексико сушат зеленчука, добавяйки неговата пикантност към ястията, а също така пълнят и пържат пресен екземпляр в течно тесто.

1. Восък, първоначално от Унгария​​

Външен вид на чушка във форма и приятен жълт цвят, наподобява малък банан. Плодът получи името "восъчен" заради безупречно лъскавата си повърхност, която му придава малко изкуствен вид.

1. Cayenne

Много години, известни по целия свят. Тези, които са го опитвали, са абсолютно сигурни, че това е границата на изгаряне, което е грешка. "Cayenne" успешно подчертава пикантността на соса, марината, използва се за консервиране и производство на колбаси.

И това не е всичко: народната медицина препоръчва този вид пипер като лек за болки в гърба.

1. тайландски

Първо, които са го отгледали са португалци, но е по-популярен сред тайландците, така че официалното му име е "Тай". В кулинарията най-често се добавя към рибни или месни ястия.

1. Пипер от Ямайка

Използването на този зеленчук изисква значително внимание, тъй като прекомерните количества са склонни да провокират изгаряния. За да намалите леко усещането му за парене, се препоръчва да използвате пипер с млечни продукти.

1. Habanera

Интересни разновидности на тази люта чушка: с вкус на шоколад, аромат на "дим" и, така наречения "дяволски език", има ярък послевкус на плодове с ядки и др.

Само истинските ценители, способни да различат нещо повече от острота, могат да разпознаят различията на истинските вкусове. Един от най-известните в света сосове хабанера е табаско.

1. Naga Jolia

Имаше време, когато той беше смятан за световен рекордьор по острота в списъка на Гинес. За безопасна употреба на пипер в храната, един грам трябва да се разреди в 1000 литра вода.

Този симпатичен зеленчук, ако се използва неправилно, има тенденция да предизвиква замаяност и някои части на тялото могат да изтръпнат. Първите ястия, както и плодовете и шоколадът (за истински гастрономи) са идеално комбинирани с него.

1. Скорпион от Тринидад и Тобаго

Ако решите да отглеждате този зеленчук, вземете амуниции за химическа защита. Как се използва? При производството на сълзотворен газ, както и боядисване за обработка на долната част на кораба, като по този начин го предпазва от залепване на мекотели.

1. Carolinian Reaper

Това е проба за разплод; онези, които имаха късмета да го опитат, се съгласиха с характерния му сладък цитрусов вкус с нотка на шоколад. Не го вземайте с голи ръце, без защита.

Чилито е не само подправка за ястия, но и полезен представител на флората, който стимулира храносмилателните процеси, ако вашият избор падна върху тежка храна, може да се използва като дезинфектант, който има благоприятен ефект върху растежа на косата и дори е в състояние да възстанови сексуалното желание при мъжете.

Видео: ТОП 10 люти чушки