Как да почистите тефлонов, чугунен, керамичен тиган с незалепващо покритие от сажди: народни рецепти и съвети за почистване на тигана у дома

В тази статия ще научите полезна информация за почистването тигани с различни покрития. А също и за това как да премахнете катран и ръжда с помощта на народни методи.

Дори и при най-внимателните готвачи в тигана остават мазнина и сажди, особено ако не измиете веднага остатъците, тогава се образува дебел слой жар. Премахването на мазно покритие е доста неприятна и старателна работа, но ако отделите малко време и усилия, дори и най-черният тиган може да се измие с различни народни средства, които можете да намерите във всяка кухня.

Но ако не вземете никакви мерки, скоро можете напълно да забравите за безупречния външен вид на новия тиган.

Но най-лошото е, че този газ има отрицателен ефект върху човешкото здраве. Яденето на мазнини може да доведе до различни заболявания на стомашно-чревния тракт и дори да доведе до развитие на рак.

Как да почистите чугунен тиган от сажди: народни рецепти, съвети

Най-често за борба със саждите се използват химически средства. Ако използвате този метод, не забравяйте да използвате защитни ръкавици.

За да не навредите на себе си и да не развалите тигана, трябва първо опитайте народни методи за борба със старите между другото

Най-популярните и ефективни начини за почистване на тигана:

• Трябва да смесите оцет (9%) и вода в съотношение 1:4, изсипете състава в тиган и го загрейте. Вари се 2-3 часа. Не е нужно да чакате водата да се охлади, трябва незабавно да премахнете ексфолираните парчета гари с твърда кърпа, като използвате гумени ръкавици. Струва си да запомните, че тази смес е по-подходяща за чугунени тигани, тъй като оцетът може да развали деликатното незалепващо покритие на съвременните съдове за готвене.
• Най-вероятно миризмата на оцет ще остане, с което е лесно да се справите, кипнете чиста вода няколко пъти с добавяне на лимонов или ябълков сок (само пресен).
• Можете също да намокрите тигана, да натъркате повърхността с натрошен активен въглен (10-15 таблетки са достатъчни). След нанасяне на продукта трябва да изчакате до 2 часа и да измиете добре тигана.
• По същия начин може да се използва морска или едра сол вместо активен въглен. Също така е необходимо да нанесете сол и да я разпределите по цялата повърхност.
• Разтвор от вода и лимонена киселина, който трябва да се вари в съд, се счита за ефективен. Този метод е по-подходящ за стари тигани без незалепващо покритие.

Ако плаката има златист цвят, тя се отмива по-лесно, като най-добри са обикновеният домакински сапун, прах за зъби или препарат за пране. Сапунът трябва да се настърже и да се излее с вряща вода за половин час. След това изплакнете добре повърхността.

Ако не измиете веднага чугунен тиган, по-късно ще бъде много трудно да го почистите от мазнина и котлен камък. Ако сте успели да измиете съдовете до блясък, е необходимо да загреете растителното масло преди готвене, което образува необходимия защитен слой. След това отцедете маслото и не мийте тигана.

ВАЖНО: Можете да измиете старата плака от чугунен тиган по следния начин: изсипете 2 с.л. л. сол, налива се оцет и се загрява на котлона. Когато разтворът заври, добавете ¼ с.л. сода и изчакайте течността да изври напълно. След това изплакнете добре под чиста вода.

Трябва да се има предвид, че този метод е по-добре да се използва в големи помещения, тъй като устойчива и остра миризма може да остане за дълго време. Най-добре е процедурата да се извършва в проветриво помещение.

Ако саждите са много вкоренени, тогава е изключително трудно да се направи без химически агент. За да измиете мръсотията, трябва:

1. Изсипете 1 ч.л. гел за пране
2. Залейте с вряла вода
3. Измийте тигана с кърпа, изплакнете със студена вода и избършете с вафлена или хартиена кърпа
4. Напръскайте върху цялата повърхност специален състав за почистване на фурни или друг препарат, който разтваря добре мазнините
5. Поставете в найлонов плик, завържете и оставете за един ден.
​​​​

След такива манипулации всички мазнини и черни въглища моментално изчезват от повърхността на тигана. Разбира се, контейнерът трябва да се измие добре и дори да се вари няколко пъти във вода с лимонена киселина, преди да започнете готвенето.

Съдомиялна машина, може да се справи и с мазнини и сажди. Основното нещо е да зададете максималния режим на почистване и да повторите поне 2 пъти. Всеки тиган може да бъде подложен на внезапни температурни промени, това трябва да се предвиди при използване на съдомиялна машина.

Как да почистите керамичен тиган от сажди: народни рецепти, съвети

Храна, приготвена на тиган с керамична повърхност много рядко гори. Но ако се е образувал овъглен, тогава трябва да измиете такива прибори възможно най-внимателно. За да се избегнат микропукнатини, е необходимо да се избягва навлизането на студена вода, както и да се избягват резки температурни промени. В същото време си струва да запомните, че горните методи, които са подходящи за чугунени тигани, абсолютно не могат да се използват за такава "деликатна" повърхност.

На керамичната повърхност си струва да поставите 5 супени лъжици. л. затоплете добре солта. След това внимателно измийте съдържанието с кърпа и препарат. След това трябва да се избърше на сухо с мека кърпа или хартиена кърпа.

Възможно е и механично да почистите „кожуха”, който се е образувал от външната страна на тигана, като за това трябва да използвате накрайник под формата на метална телена четка за мелница и, разбира се, не забравяйте за защитата - очила, дихателна маска и ръкавици. Необходимо е да се извърши почистване по този начин възможно най-внимателно и внимателно. Благодарение на този метод можете да почистите тигана до блясък, но той е подходящ само за външната страна на повърхността.

Ако храната започне да залепва след почистване, можете да загреете върху нея растително масло или малко готварска сол. Солта трябва да се загрее в тиган за 20 минути, веднага щом започне да "пука", трябва да се разбърка добре. Тази сол може да се използва отново за подобна процедура.

Как да почистите тиган от ръжда?

За да се отървете от ръждата по тигана трябва да:

1. Почистете тигана във всеки начин, използван за отстраняване на слоя мазнина, описан по-горе
2. Подсушете добре съдовете
3. Поставете във фурна, загрята до 120 °C, за 40 минути.
4. Извадете тавата, намажете я с растително масло и покрийте дъното с фолио
5. Загрейте фурната на 230 °C и сложете тавата за 1 час
6. След това го извадете и го намажете отново с малко количество растително масло.

След тази процедура храната не трябва да залепва по повърхността.

• Можете да се отървете от ръждата с обикновен пясък и сурови картофи, които трябва да се натъркат върху повредените места.
• Загорял тиган може да се спаси чрез варене в кофа с добавка на 2-3 глави лук и 3 ч.л. сода за хляб

Алуминиевите тигани трябва да се измият по обичайния начин. За начало използвайте обикновени препарати и почистващ прах, след което изплакнете добре. Веднага след готвене, докато тиганът е още топъл, можете да натъркате външната страна с едра сол, което ще избегне образуването на дебела "козина".

Как да почистите тефлонов тиган с незалепващо покритие?

Тефлоновото покритие трябва да предпазва от различни замърсявания, сажди и полепване на храна по повърхността, но за съжаление поради неправилна употреба е много трудно да се избегне изгарянето и мазнината в тигана. Ето защо, преди да пристъпите директно към приготвянето на ястие, трябва да се запознаете с инструкциите и правилата за използване на кухненски прибори.

Такива тигани са идеални за готвене, но само ако ги използвате правилно. Струва си да запомните, че такива тигани не трябва да се надраскват, трябва да се използват метални шпатули и да се нагряват силно. Но трябва много внимателно да почиствате тефлоновите прибори.

Незалепващото покритие няма да се повреди по време на пране, ако се използва следният метод:

• Смесете 200 g препарат за миене на съдове, 3 чл. л. сода за хляб и 3 литра вода
• Сварете тигана в този разтвор за 30 минути.

Задайте максимален режим в съдомиялната машина и измийте кухненските прибори 2-3 пъти, тогава няма да има повреда на покритието и най-важното е, че ще можете за да се отървете от изгорените мазнини без много усилия.

Много лесно е да отмиете лекия овъглен от такъв тиган, за това трябва да налеете вода до самите краища, да добавите няколко супени лъжици лимонена киселина и да оставите загрява се. Веднага след като разтворът заври, измийте всички остатъци от "кожата" с обикновена кърпа за миене на съдове.

Вместо лимонена киселина можете да използвате обикновена сода бикарбонат — 3 с.л. л. сода, залейте с вряла вода и оставете да поври 5-10 минути. Съдържанието лесно се отмива под течаща вода. Можете да използвате бакпулвер вместо сода за хляб, 1 пакетче е достатъчно за една тава. Измийте с гъба под течаща вода. Дезинтегрантът засяга повърхността по-нежно, дори ако не е било възможно да се отървете от плаката за първи път, можете да повторите процедурата.

Ябълковият сок ще ви помогне да се отървете от малко количество мазнини. Трябва да разрежете плода на две части, да разрежете с нож половината от ябълката, така че да пусне сок, и да натъркате тигана с тази част, оставете да престои 15 минути. Подходящо е и малко количество ябълков оцет. Можете също така да намокрите кърпа и да изтъркате тигана, да го оставите за известно време и след това да го измиете с гел за пране.

Но ако тиганът не се мие дълго време, се образува много дебел слой мазнина и котлен камък. Струва си да се помни, че за разлика от чугунените тигани, тефлоновото покритие не понася почистващ прах, сол и четки с груба повърхност, така че е по-добре да използвате следните средства:

• Coca-Cola, която трябва да се загрее в тиган, доведе до кипене. След това измийте по обичайния начин, след като напитката се охлади. Ако за първи път цялата мръсотия не се отлепи от стените, процедурата може да се повтори няколко пъти, докато цялата мръсотия изчезне.
• Също така можете да натъркате повърхността с обикновена паста за зъби и да я оставите да се влива. В този случай не трябва да се използва прах за зъби.
• Саждите бързо ще изчезнат, ако натриете тигана с етилов алкохол.

Голямо количество стара мазнина, която трудно се отмива с обикновена кърпа, може да се отстрани по следния начин:

• Вземете 100 g сода и 200 ml лепило (канцеларско) за 7 литра вода. Разбъркайте добре и спуснете тефлоновия съд в разтвора за 24 часа. Мазнината трябва да се отлепи в такъв разтвор, след което повърхността трябва да се измие по обичайния начин.
• Разтрийте 1 сапун в кофа и изсипете 200 g сода, спуснете съда и кипете 2 часа.
• Вземете 200 g течност за миене, 50 g лепило и 200 g сода за 3 литра вода. Потопете съда в този разтвор за 2 дни. И трябва да го измиете само с гореща вода, но трябва да увеличавате температурата постепенно, за да не се образуват пукнатини. Студената вода абсолютно не е подходяща, най-вероятно в тигана ще остане малък слой мазнина. И най-лошото е, че ще развали тигана напълно.

Външната страна на такъв тиган може да се мие по всякакъв начин, тъй като няма нищо общо с храната, а също така няма специално покритие и не влияят върху качеството на готвене в бъдеще. А за почистване можете да използвате железни четки, прахове, пасти, сол и пясък. Основното нещо е да предотвратите навлизането на тези инструменти и устройства вътре.

За да запазите максимално тефлоновото покритие, преди да използвате какъвто и да е метод, струва си да опитате да накиснете тигана в обикновена вода за една нощ. Тези тигани са удобни, тъй като остатъците от храна рядко полепват по тях, но ако това се случи, също е много лесно да се измие, ако започнете процедурата веднага.

Въпреки факта, че тефлоновата повърхност е доста деликатна, не е много трудно да я измиете, ако спазвате всички правила. Ако трябва да миете съдовете твърде често, по-добре е да смените тигана, защото това показва, че повърхността вече е повредена и е изключително нежелателно да я използвате.

Мазнините и частиците храна, които остават след готвене, понякога са доста трудни за измиване, особено ако не се направи навреме. Ако обикновените чугунени тигани могат да се мият по различни начини, тогава съдовете с незалепващо покритие трябва да се почистват много внимателно, за да не се повреди защитният слой.

Като начало трябва да се опитате да измиете образувалата се жарава с обикновена вряща вода. За да направите това, трябва да напълните тигана до горе и да го оставите да престои, докато водата изстине. След това измийте с топла вода с добавка на измиващ гел.

Ако не е било възможно да се отървете от топлината, струва си да вземете други мерки.

• За да почистите тигана отвътре, трябва да използвате продукти с намалена токсичност. Сапунът принадлежи към такива средства. За да почистите приборите, е необходимо да разтворите 1 парче сапун в 5 литра вода и да спуснете тигана в него. След това се вари и се оставя да се влива в продължение на 3 часа, след което се измива по обичайния начин.
• Разредете 5 век. л. сода за 1 литър вода. Намалете съда и оставете да ври 30 минути. След това охладете разтвора и измийте тигана с обикновена кухненска гъба.
• Поставете пълнежа в кофа с вода, добавете 1 тубичка канцеларско лепило и 1/3 торбичка сода. Вари се един час. След това го оставете да се влива в продължение на един ден. След това измийте по обичайния начин.
• По абсолютно същия начин трябва да кипнете тиган с препарат (200 мл препарат са достатъчни за 5 литра вода). След като тиганът се влива, той трябва да се измие обилно под течаща вода и след това да се вари в продължение на 40 минути. в чиста вода.

За почистване на тигана отвън са подходящи различни средства, но с условието да не попаднат вътре. Можете да използвате различни спрейове и прахове за почистване. Основният принцип на тяхното използване е, че всеки продукт трябва да се нанесе върху повърхността и да се остави за известно време, след което да се измие по обичайния начин.

Но преди да прибягвате до такива радикални решения, трябва да опитате обикновено кипене, което ще ви помогне да почистите тигана от "палтото" по външните стени. Различни импровизирани средства ще помогнат за ускоряване на процеса, а обикновеният сапун за пране или течен препарат за миене на съдове ще работи най-добре.

Важно е да запомните няколко правила:

• Не използвайте метални съдове за готвене, по-добре е да използвате дървени или силиконови съдове.
• Вътрешната част трябва да се пере всеки път след употреба, а външната част трябва да се пере 1-2 пъти седмично.
• Ако след всяко готвене остава овъглен слой, тогава такъв тиган трябва да се изхвърли.
• Ако след готвене на определени ястия се образува овъглен, те не трябва да се готвят в този тиган.
• Съдовете за готвене не трябва да се нагряват над 250 °C. При такава температура защитният слой и целостта на покритието се разрушават. И ще бъде много по-трудно да измиете тигана.

Видео: Как и какво да почистите тиган у дома?