Индукционен плот за готвене - принцип на работа и разлика от електрически аналози, плюсове и минуси

Съдържание

1Какво е индукционна печка
2Как да изберем индукционна печка
3Индукционни повърхности за готвене
4Видео
5Ревюта

Всеки кухненски блок е оборудван с готварска печка. Има няколко разновидности: газ, електричество и индукция. Първият вариант - най-разпространеният, но през последните години сред местните купувачи, стъклокерамичният панел става все по-популярен, удобен и по-сигурен.

Какво представлява индукционна печка

Вграден индукционен панел - устройство, което, въпреки че принадлежи към категорията на електрическите печки, но за разлика от тях, работи по съвсем различен принцип. Цялата консумирана от нея енергия се изразходва изключително за отопление на съдовете и се намира в храната. Изборът на подходяща печка за това ястие е по-чувствителен от конвенционалните газови и електрически аналози.

Принцип на действие

В сравнение с други панели индукцията е лишена от нагревателни елементи. Вместо това той е оборудван с вградени електромагнитни намотки. Към тях се подава променлив ток от мрежата, което води до магнитно поле около рулоните. Ако на повърхността за готвене на такъв панел се постави метално блюдо, дъното на което има определени феромагнитни свойства, тогава чиниите бързо ще се нагреят под въздействието на изделията от вихритокове.

Предимства и недостатъци

Купете индукционна печка в момента, която можете да намерите във всеки онлайн магазин за домакински уреди, има опции за доставка по пощата. Предимствата на такава плоча включват:

относително ниско потребление на електроенергия;
изпълнение;
скорост на нагряване;
сигурност;
запазване на повърхността;
относително ниска температура на работната повърхност;
възможност за регулиране.

Дори най-добрата индукционна печка не е без дефекти. Те включват:

необходимостта от специални съдове за готвене, които имат феромагнитни свойства;
високо ниво на шума в сравнение с други панели;
висока цена.

Как да изберем индукционна печка

За да закупите подходящ модел индукционна печка за кухнята, вземете под внимание не само марката или популярността на производителя, но и някои други точки. Например, цветът - трябва да бъде избран така, че панелът хармонично да допълва интериора на помещението. Основни критерии за подбор:

Размери. За да избегнете неправилното избиране, определете мястото, където ще бъде инсталирана индукционната печка. Запишете възможните измерения на бъдещата си покупка.
Брой и форма на горелките. По-добре е да изберете панел с 4 места, отколкото от 2. Последната опция е удобна, ако не готвите толкова често. Ако сте фен на източната кухня, предпочитайте панел със специални сферични вдлъбнатини.
Мощност. Тази опцияварира в съвременните плочи в диапазона 3.5-10kW. Изберете най-доброто според вашите предпочитания, видове и количество храна, които трябва да приготвите в даден момент.
Режими. Такива панели нямат възможност за плавно превключване на захранването, така че ще трябва да настроите превключвателя в определена фиксирана позиция. Броят на тези позиции зависи от точността на настройката на устройството. Скъпите модели имат 15-20 или повече позиции.

Индукционни повърхности за готвене

Модерният пазар на домакински уреди предлага широка гама от индукционни печки. Много устройства са оборудвани с докосване и плъзгача (вид механично), но все още има панели с въртящи се превключватели и електронни бутони. Не забравяйте, че диаметърът на съдовете не трябва да е твърде малък от диаметъра на горелката.

Известни марки, чиито модели често попадат в класацията на индукционни печки:

Zanussi;
Elecrtolux;
Bosch;
Hansa;
Beko;
Lex;
Gorenje;
Gefest;
Maunfeld.

Зануси

Вграден индукционен панел Zanussi ZEI5680FB е идеален за бързо готвене. Превключвателите на сензорните устройства са практични и лесни за почистване. Защитното изключване гарантира, че дори ако забравите да изключите панела, той ще се изключи автоматично след известно време:

име на модела: Zanussi ZEI5680FB;
характеристики: цвят - черен, горелки - 4, размери - 14,5, 18, 21 mm, мощност на свързване - 6,6 kW, нивамощност - 9, тип управление - докосване, размери - 59х52 см, тегло - 9,17 кг;
плюсове: разумна цена, добър набор от функции;
минуси: без автоматизация на кипене.

Zanussi ZEI5681FB с режим на защита от деца и бързо нагряване ще бъде алтернативна покупка. Информация за продукта:

име на модела: Zanussi ZEI5681FB;
характеристики: цвят - черен, консумация на енергия - 6.6 kW, горелки - 4, размери - 21, 15, 18, 14.5 см, управление - докосване, размери - 59х52 см, тегло - 9.65 кг;
плюсове: изключване в канала на течността, самодиагностика на неизправности;
недостатъци: не.

Electrolux

Индукционният плот за готвене Electrolux EHH96340XK ще бъде чудесен помощник при създаването на най-необичайните ястия. Панелът е оборудван с индикатор за остатъчна топлина, защитно изключване и таймер за изключване:

Име на модела: Electrolux EHH96340XK;
характеристики: цвят - черен, консумация на мощност - 7.4 kW, горелки - 4, размери - 14.5, 18, 21 см, брой нива - 9, органи за управление - докосване, размери - 57,6х51,6 см, тегло - 11.02 кг;
плюсове: мощен, кипящ автомат, Stop & Go;
минуси: скъп, по-твърд аналог.

Electrolux EHH98945FG има наклонена рамка и много функции, които правят процеса на готвене приятен и бърз. Функцията EcoTimer няма да позволи празна загуба на електрическа енергия:

име на модела: Electrolux EHH98945FG;
характеристики: цвят - сив, консумация на енергия - 7.4 kW, горелки - 4, размери - 14.5, 21 cm, брой нива - 14,контрол - докосване, размери - 78х52 см;
плюсове: мощни, има овална зона на отопление;
минуси: е скъпо.

BOSCH

Плочата за готвене BOSCH PIF672FB1E има удобно управление за готвене: можете да изберете зони за отопление, мощност и допълнителни опции. За да се увеличи силата на конструкцията по ръба, има метална рамка:

име на модела: BOSCH PIF672FB1E;
характеристики: цвят - бял, консумация на мощност - 7.4 kW, горелки - 4, размери - 14.5, 18, 21, 28 см, брой нива - 17, контрол - докосване, размери - 60,6х52,7 cm, тегло - 13 kg;
плюсове: фина настройка, има овална зона на отопление, функция за разпознаване на наличието на съдове;
минуси: тежък, скъп.

По-демократична покупка от същата марка - BOSCH PIB375FB1E. Този вграден модел има наклонени странични ръбове, които го правят безопасен за кухненското пространство:

име на модела: BOSCH PIB375FB1E;
характеристики: цвят - сребрист, черен, консумация на енергия - 3.7 kW, горелки - 2, размери - 14.5, 21 см, брой нива - 17, контрол - докосване, размери - 30,6х52,7 см, тегло - 7 кг;
плюсове: може да разпознае наличието на чинии, фина настройка;
минуси: скъпо струва, ниска мощност, само 2 котлона.

Hansa

Конзолата Hansa BHI68300 е стилен вариант за функционални кухни. Този независим панел е оборудван с 4 радиални нагревателни зони. Устройството има защита срещу прегряване и автоматично изключване, ако новите команди не пристигат дълго време:

име на модела: Hansa BHI68300;
характеристики: цвят - черен, консумация на енергия - 7 kW, горелки - 4, размери - 18, 21, 16 см, брой нива - 9, контрол - допир, размери - 59х52 см, тегло - 9,7 кг;
плюсове: ниска цена, добра скорост на отопление, функционални;
минуси: не.

Hansa BHIW 68340 има управление със стабилно регулиране на скоростта на нагряване. Устройството е снабдено с бутони под формата на задълбочаване под пръстите. Освен това тази панта има звуков сигнал, аварийно изключване и защита от деца:

име на модела: Hansa BHIW 68340;
характеристики: цвят - бял, консумация на енергия - 7 kW, горелки - 4, размери - 18, 22 cm, управление - докосване, размери - 57,6х51,8 cm, тегло - 10,5 kg;
плюсове: бързо загрява, има 2 двуконтурни горелки;
минуси: не.

Beko

Дизайнът на HII 64400 ATX от Beko ще изпълни вашата кухня с хармония и комфорт. Стъклокерамичната повърхност на този модел е лесна за почистване, което опростява грижата за устройството. Електронният панел е снабден със сензорни превключватели, звуков сигнал, индикатор за остатъчна топлина и функция за заключване на деца, което го прави не само удобен, но и безопасен:

Име на модела: Beko HII 64400 ATX;
характеристики: цвят - черен, консумация на мощност - 7.2 kW, горелки - 4, размери - 18, 21, 14.5 см, контрол - допир, размери - 58.2х51.2 см, тегло - 11 кг;
плюсове: признава наличието на чинии, има електроника кипене, осигурява бързо загряване, мигновенопрекратяване на работата:
минуси: не.

Друга опция от същата марка е Beko HII 64500 FHT. Устройството е снабдено с функция Booster, която подобрява нагряването. Акустичният сигнал прилича на края на времето за готвене. Подробности:

Име на модела: Beko HII 64500 FHT;
характеристики: цвят - черен, консумация на мощност - 7.2 kW, горелки - 4, размери - 18, 21, 14.5 см, бутони - докосване, размери - 58x51 см, тегло - 12.1 кг;
pluses: автоматично се изключва при откриване на неизправност, като всяка горелка се програмира отделно;
минуси: е по-скъпо от аналозите.

Lex

Lex EVI 640 BL е оборудван с плътна стъклокерамична повърхност и 4 нагревателни зони. Контролният панел с интуитивен сензорен панел (плъзгач) може лесно да се регулира до желания режим на готвене:

име на модела: Lex EVI 640 BL;
характеристики: цвят - черен, консумация на енергия - 7 kW, горелки - 4, размери - 59х52 cm;
плюсове: евтини, бързо топли, има набор от стандартни функции;
недостатъци: не.

Lex EVI 640-1 WH ще бъде алтернативно придобиване. Устройството има индикатор за остатъчна топлина и звуков сигнал:

Име на модела: Lex EVI 640-1 WH;
характеристики: цвят - бял, мощност на свързване - 7 kW, горелки - 4, размери - 18 см, размери - 59х52 см, тегло - 9 кг;
плюсове: функционални, светли;
минуси: скъп.

Gorenje

Индукционната печка IT614CSC от марката Gorenje е оборудвана със звуков сигнал ииндикация за остатъчна топлина. Благодарение на стилния дизайн, този панел може да бъде написан на практика във всеки интериор:

име на модела: Gorenje IT614CSC;
характеристики: цвят - черен, мощност на свързване - 6,8 kW, горелки - 4, размери - 20 см, размери - 59,5х51 см, тегло - 8 кг;
плюсове: сензор за наличието на съдове, бързо се нагрява;
минуси: малко показатели.

Gorenje IS 656 X е малко по-мощен модел за деца. Сребърна рамка:

име на модела: Gorenje IS 656 X;
характеристики: цвят - черен, мощност на свързване - 7,2 kW, горелки - 4, размери - 16,5, 18,5, 20,5 cm, размери - 60х52 cm, тегло - 12,7 kg;
плюсове: има овална зона на отоплителни, чувствителни сензори;
минуси: е скъпо, трудно.

Гефест

Готварската печка Gefest EU в CH 4232 K12 е оборудвана със защитно изключване на горелки и таймер. Индикаторът за остатъчната топлина ще покаже, че печката е все още гореща:

име на модела: Gefest EU in CH 4232 K12;
характеристики: цвят - бял, мощност на свързване - 7.9 kW, етапи на регулиране - 9, горелки - 4, управление - докосване, размери - 58.5х51.5 cm;
плюсове: лесни за поддръжка, бързо загрява;
минуси: няма блокиране на деца.

Можете да намерите и друг популярен модел Gefest CH 4231 K12. По цена е малко по-евтино от предишното:

име на модела: Gefest CH 4231 K12;
характеристики: цвят - бял, мощност на свързване - 7 kW, горелки - 4, разширена зона за отопление - 1, контрол - докосване,размери - 59.5х53 см, тегло - 9 кг;
плюсове: добър функционален, достъпен;
минуси: не.

Маунфелд

Индукционната печка EVSE.292-BK от Maunfeld има таймер за готвене, заключване за деца, автоматично изключване и заключване на всички елементи на мокра повърхност. Управлението се извършва с помощта на сензора:

име на модела: Maunfeld EVCE.292-BK;
характеристики: цвят - черен, горелки - 2 (Hi-Light), мощност - 1,8 и 1,2 W, отоплителни етапи - 9, размери - 26,8х50 cm;
плюсове: ниска цена, е основната необходима функционалност;
минуси: само 2 котлона.

Алтернативен вариант на една и съща марка е панелът за готвене EVI.292-BK. По дизайн устройството не е по-лошо от много по-скъпите:

име на модела: Maunfeld EVI.292-BK;
характеристики: цвят - черен, горелки - 2, мощност - 3.5 kW, отоплителни фази - 9, има 2 бустера (ускоряващ блок) размери - 26.8x50 cm;
плюсове: достъпна цена, добра функционалност;
минуси: само 2 котлона.

Видеоклипове

Отзиви

Ирина, на 35 години

За 17 хиляди рубли поръчал индукционния плот Gefest PVI 4000. Материалът на горната част, както и в много панели, е стъклокерамика. Устройството е снабдено с интуитивен сензорен контрол. Има индикатор за остатъчна топлина и бутон за заключване. Единственият недостатък е наличието само на две горелки.

Andriy, 42 години

След кратко търсене, купих индуктивната повърхност на LG KVN6403AF от 4горелки с размери 16 и 20 см. Мощността на уреда е 7 kW. Закупуването е доволно, защото този модел има всички необходими функции, включително защита от деца. Освен това подчертайте ниската консумация на енергия.