Палмово масло: приложение в козметологията и медицината, видове

Поради наситените мазнини палмовото масло (палмово масло) се счита за вредно за диетата, но поради свойствата на антиоксиданта някои видове от него се използват за грижа за кожата и косата. Въпросът за ползите от този продукт е спорен. Неговата степен зависи от компонентите на палмовите мазнини. В медицината, козметологията и хранително-вкусовата промишленост се използват различни степени.

Какво е палмово масло

Това е растителна мазнина, която е получена от месестата част на плодовете на маслената палма. Родната й земя е Западна Африка. Жителите на тази област са използвали палмово масло от хилядолетия. Това е полутвърда маса с жълто-оранжев цвят. Точката на топене варира от 33 до 39 градуса. В производството се използват и семена от палмови дървета. Те съдържат само 30% масло. Този вид на неговото име се нарича Palmiotroids. Веднага след пресоването маслото е технически.

Самият продукт е смес от две фракции. След това те се отделят един от друг, и за използване в хранителната промишленост рафинирани и дезодорирани. Фракциите са:

1. Стеарин. Това е твърда фракция, използвана при производството на козметика, свещи, сапун, маргарин и разпространение. Температурата на топене е 47-54 градуса.
2. Олеин. Това е част от течна консистенция, която се използва при пържене на продукти. температуратопенето е 19-24 градуса.

Химичен състав

\ t

Природното палмово масло има много богат състав. Някои от съдържащите се в него хранителни вещества изчезват след процеса на рафиниране. Те включват коензим Q 10, витамини А и Е. Съставът на палмовото масло включва опасни за тялото наситени (палмитинова), както и полезни ненаситени мастни киселини (олеин, линолеум). Последните се съдържат в малка сума - само 5%. Други вещества в палмовите мазнини:

• витамини Е, А;
• стеаринова киселина;
• токофероли;
• каротиноиди;
• триглицероли;
• полиненаситени киселини Омега-3 и Омега-6;
• желязо;
• витамин В4;
• миристинова киселина;
• витамин К1.

Видове

Преди да проучите вредата и ползите от този продукт, трябва да разберете за неговите видове. Всеки от тях има определени свойства и се използва от специфична индустрия. Различават се следните типове:

1. Незавършена. Тази форма на палмови мазнини е много трудно да се срещне в съвременната хранителна индустрия поради високата цена и ниската полза от използването й за производство на храни. Има сладък вкус, мирише прекалено приятно.
2. Рафинирани и дезодорирани. Този по-евтин вид суровина се използва много по-често поради по-ниски разходи, но в състава му влизат много по-малко полезни вещества. Този продукт няма мирис и цвят.
3. Технически. Използва се за производство на козметика, но е много по-евтина от други видове. Съдържа много вредни окислени веществаМазнини поради ниската степен на пречистване. Използването на такъв продукт се отразява негативно на сърцето, бъбреците, черния дроб, белите дробове, провокира развитието на рак, води до появата на холестеролни плаки.

Полезни свойства

Най-непреработеното червено масло от палми се счита за най-безопасното. В производството на по-нежни технологии, така че продуктът запазва повечето от полезните вещества. Палмовото масло е рекордьор за количеството на витамин Е в състава. Той осигурява на продукта антиоксидантни свойства, които са от съществено значение за здравето на косата и кожата. Непреработеното масло съдържа достатъчно количество провитамин А, благоприятен ефект върху зрението. Този елемент участва в производството на зрителната ретина на окото. Друго предимство на палмовото масло:

• лекува кожата на лицето и тялото, косата се дължи на каротеноидите в състава, които също действат като антиоксиданти;
• намалява вероятността от развитие на рак поради наличието на токотриеноли, които предотвратяват натрупването на свободни радикали;
• компенсира липсата на необходимите елементи от онези, които трудно приемат други форми на животни или растителни масла поради болест;
• спомага за укрепване на ставите и костите за сметка на олеиновата киселина в състава;
• лекува рани, има противовъзпалително действие и зарежда енергия.

Кожа от палмово масло за човешкото здраве

Едно от най-вредните свойства на палмовото масло е голямото количество наситени мазнини в състава. Използването им увеличава риска от развитиесърдечно-съдови заболявания. Вреден за тялото е огнеустойчивостта на продукта. Високата температура на топене не позволява маслото да бъде добре модифицирано. В резултат продуктът не се екскретира изцяло от тялото, а се утаява в стомаха, червата и съдовете под формата на шлаки. Това нарушава нормалното функциониране на органите. Има и други вредни свойства на палмовите мазнини:

1. Наличие на канцерогени в състава. Когато прекомерната употреба на продукта увеличава риска от развитие на рак.
2. Ниско съдържание на линолова киселина. Неговото количество определя полезността и стойността на сортовете петрол на пазара. Средно, съдържанието му е 70-75%. Палмовото масло включва само 5%.

При ежедневна консумация продуктът може да допринесе за отслабване на имунитета, което влошава тялото като цяло. В допълнение към тази патология, палмовото масло е:

• зависимост;
• значителен скок на вредния холестерол;
• неуспех на липидния метаболизъм;
• наднормено тегло, затлъстяване;
• влошаване на болестта на Алцхаймер;
• атеросклеротични отлагания;
• захарен диабет.

Приложение

Много производители обърнаха внимание на този продукт поради способността му да се съхранява дълго време без загуба на свойства. Освен това цената на съставката е много по-ниска в сравнение с други растителни аналози, а методът на екстракция е по-прост. Различни видове палмови мазнини се използват в козметологията, медицината, хранителната промишленост. Основните потребители са компаниите, които се занимават с производството на дълготрайни продукти за съхранение.

UКозметика

\ t

В стопанските и козметичните отдели на магазините можете да намерите продукти с „палмово“ в склада. Той е съставка при производството на сапун или свещи. В козметиката е включен като овлажнител. Често палмовите мазнини са съставени от кремове или маски, предназначени за остаряване и суха кожа. Преди употреба е важно да се провери наличието на алергии. За да се направи това, се използва малко количество маслени екстракти на отдалечено място на кожата.

За косата

Палмитинова киселина, каротеноиди, витамин Е и антиоксиданти, присъстващи в палмовите мазнини, осигуряват блясък и мекота на косата. В допълнение, тези вещества допринасят за предотвратяване на дехидратацията. Поради този ефект косата не изсъхва, остава хидратирана за дълго време. В допълнение, броят на убодените върхове и крехкостта на косата са намалени. За да премахнете ползите от маслото, трябва да добавите няколко капки към шампоана или балсам, продуктът като съставка на маската или просто разтъркайте скалпа.

Палмово масло за кожата

Екстрактът от палмово масло може да бъде използван отделно като нощен крем или добавен към маски и други препарати, приготвени в домашни условия. Твърдата форма на продукта трябва да бъде предварително разтопена във водна баня. Комбинацията от палмово масло с маслиново и кокосово масло е добре приета. По този начин можете да премахнете козметиката и да почистите кожата преди лягане. Не е подходящ за мастни типове кожа.

В медицината

Използват се благоприятните ефекти на палмовото масло върху зрениетолекарства при лечение на конюнктивит, пилешка слепота, глаукома. Лекарството се използва за профилактика на различни заболявания. За това се препоръчва да се вземе 1 супена лъжичка сутрин на празен стомах. Друг вариант е да го използвате заедно с храната. Употребата на палмово масло се препоръчва при следните заболявания и състояния:

• стрес, опит;
• нисък хемоглобин;
• хронична умора;
• кожни заболявания;
• намален имунитет;
• фрактури, стави или заболявания на гръбначния стълб;
• настинки;
• кулминация;
• период преди менструация;
• гинекологични заболявания.

В производството на храни

Основните потребители са производители на десерти, кремове, рула, тесто, вафли, печене и кондензирано мляко. Тези сладкиши се съхраняват дълго време, без да губят външния си вид, дори при високи температури. Palm сокът често се заменя с млечни съставки, предписващ маргарин. Ако продуктите съдържат технически тип палмови мазнини, те не могат да се консумират в храната. Това е особено вярно за бебешка храна. Наличието на такова масло в диетата на бебето води до запек, калциеви измивания и колики.

Видеоклипове