Диета 4 при чревни нарушения и болести - списък на забранените продукти и приблизителна диета

Диетичната четвърта таблица е позиционирана като хранителна добавка за хора, които се оплакват от болки в червата и стомаха, за пациенти с диагнози: колит, чревни нарушения, ентероколит, дизентерия. Тази диета е продължила, така че ще трябва да бъде следвана дори след освобождаване от болницата.

Диета 4 с чревни заболявания

Диетата и списъкът на продуктите за тази таблица са разработени през тридесетте години на миналия век от лекаря Певзнер. Въпреки това, системата не е загубила популярност и все още се търси от пациенти, страдащи от редовни заболявания на стомашно-чревния тракт. Таблица номер 4 е специална диета, която първоначално е предназначена за намаляване на процесите на разпад в червата и възстановяване на вътрешната обвивка на стомаха.

За заболявания на червата с остра или хронична форма се предписва диета: колит и ентероколит, запек или диария, храносмилателни нарушения, чревна дизентерия и други доказателства за нарушения в храносмилателния тракт. Целта на такава диета - да се намали консумацията на протеинови храни, да се ограничи притока на мазнини и въглехидрати до тялото до минимален праг на нормата. Таблица 4 според Певснер е разделена на подвидове, всяка от които има своята цел.

Диета 4а

Тази терапевтична диета се предписва на възрастни, чиито чревни заболявания се проявяват с преобладаване на процеси на ферментация, и пациенти с тежки остри обостряния на заболяването и диария. Таблица 4а е по-ниска, а менюто и рецептите му са монотонни, затова такава храна се назначава само за кратко време - 2-5 дни. Енергийното съдържание на консумираните ястия на ден не трябва да надвишава 1600 ккал.

Диета 4б

Медицинска таблица 4, обозначена с "b", е предписана на всички пациенти по време на обострянето на хроничните възпалителни процеси в червата, които са съпътствани от патологии на черния дроб, жлъчните пътища, бъбреците и панкреаса. Таблица 4b е физиологично пълна и се препоръчва за дълго време. Дневната хранителна стойност на ястията не трябва да надвишава 2900 kcal.

Диета 4v

Тази диета се предписва на всички пациенти, подложени на стомашна операция или на чревна хирургия, както и на хора, подложени на операция след остро възпаление като точка на преход от таблицата за лечение към общата през първата седмица. В сравнение с други подвидове, таблица 4 е по-малко щадяща. Енергийната му стойност е 3140 ккал.

Диета 4 за деца

В случаите на диагностициране на остър или хроничен колит при деца, чревна дисбиоза или обща слабост в работата на храносмилателния тракт, лечението на дете с диетично хранене винаги започва с разтоварваща диета. През първите няколко дни на детето се дава само чай или медицинска напиткаминерална вода за изчисляване на възрастта и състоянието на детето. Само след това се дава специална диета номер 4 за деца.

Принципите на тази диета за детето остават непроменени, като се намалява само обемът на консумираните ястия и тяхното калорично съдържание. Диета с чревни нарушения при деца включва хранене на малки порции до 6 пъти на ден. Всяко ястие за бебето трябва да бъде приготвено чрез съхраняване на продукти за топлинна обработка: пара, яхния или печене.

Диета 4 - какво е възможно, какво не може

За да не се предизвиква нарушение на червата или обостряне на болестта, следва да се помни, че тя допринася за продуктите. В хранителния режим 4, списъкът на забранените за употреба продукти е както следва:

• студени ястия или напитки: вода, сладолед, мляко;
• лимонада;
• алкохол;
• захар, съдържаща захар;
• мед или сладки ястия;
• продукти, съдържащи органични киселини: зеле, тиквички и патладжани, морски ракообразни;
• плодове и зеленчуци с пектини: боровинки, дюли, боровинки, круши, грозде, цвекло;
• храни, съдържащи сурови влакнини: ръжен хляб, сладкиши, телешко месо, бобови растения, ечемик;
• твърде солена, пикантна или пикантна храна: оцетна киселина, горчица, кетчуп, кафе.

В таблица 4 на храненето, според Pevsner, могат да бъдат включени следните продукти:

• Храни от протеиновата група: заешко месо, телешко месо, пиле или пуйка, обезмаслена риба, сирене.
• Едрозърнест грис: овес, манго, ориз или елда.
• Напитки и отвари от дива роза, касис, желе и. \ Tнесолени сокове.
• Зеленчуци, приготвени или супи.
• Яйца, но не повече от един на ден.
• печене: пшеничен хляб не е първата свежест, диетични бисквити, бисквити от пшеница.

Диета 4 - меню за седмица

Дълго време се предписва добра диета за ентероколити, колити и други заболявания. Ето защо менюто трябва да бъде пълно и основната му цел е да нормализира работата на всички отдели на стомашно-чревния тракт. От технологичните процеси се вписват всичките четири: готвене, печене, задушаване или охлаждане. Готвенето е необходимо, така че храната да е достатъчна за едно хранене. Строго забранено е използването на мазнини по време на готвене, но е позволено да се добави парче масло към готовата храна. Примерно меню с диета 4 на седмица може да се направи по този принцип.

Видеоклипове