Салата от целина - как да готвите с ябълки, пиле, ядки, сирене, зеленчуци и ракови пръчки

Съдържание

1Полезни свойства на стъблото от целина
2Рецепта за салата от целина
3Видеоклипове

Ако търсите нови рецепти за продукти, които насърчават загуба на тегло, тогава ще намерите селекция от салати, в които една от основните съставки е целина. Салатите с дръжка от целина са нискокалорични, но са много сочни и вкусни. Те са лесни за готвене и можете да кандидатствате за всяка месна чиния или напълно да замените ястието с тази светло зелена салата.

Полезни свойства на стеблото на целина

В допълнение към факта, че стъблото целина е вкусно, този зеленчук има невероятно количество полезни свойства. Един корен съдържа само значително количество витамини В, С, А, Е, плюс фосфор, магнезий, калций. Всички тези микроелементи допринасят за подобряване на храносмилането, което незабавно засяга здравословното състояние и фигурата. Продуктът е богат и полезен аминокиселини, с което забавя стареенето.

Освен уникалните свойства на храносмилането, този продукт значително подобрява кръвната система, която помага при контрола на безсънието, има антиалергични свойства. Корените ягоди тонират идеално, подобряват потентността, помагат за възстановяване на водния баланс и нивата на глюкозата в организма. Във всички варианти, салатата ще се превърне в незаменимо ястие за тези, които гледат храна.

Салата Салата рецепта от целина Стъблата

Предвид многото полезни свойства, товазеленчуците често се използват за приготвяне на нискокалорични ястия, защото в самия стъбъл - само 16 ккал на 100 грама от продукта. Предястия не идват само ефективни при загуба на тегло, но също така вкусни, така че някои рецепти с целина салата с инструкции стъпка по стъпка за снимка или видеоклип могат безопасно да бъдат използвани за подаване на празничната трапеза. Основното нещо - да изберете само прясна корен: тя трябва да бъде твърда, светло зелено.

Салата от целина със стебло и ябълка

Време: 15 минути.
Брой порции: 2 души.
Съдържание на калории: 52 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

За да изчистите тялото си от шлаки и токсини и да обогатите полезните микроелементи, ще помогнете на най-простата салата от дръжка от целина с ябълка. Те могат да бъдат напълно заменени от хранене по време на диета, защото е нискокалорична, но е много питателна. За зареждане използвайте леко кисело мляко - кисело мляко или кефир.

Състав:

ябълка и български пипер - 1 бр.;
стъбла целина - 200 g;
естествено кисело мляко (или кисело мляко) - 110 ml;
сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

Пипер измит, обелени, нарязани на слама.
Почистете ябълката от камъните, нарязани на кубчета.
Стъблата се измиват, нарязват се на средни бита.
Напълнете съставките с кисело мляко и разбъркайте.

Салата за салата от целина

Време: 30 минути.
Брой порции: 3 души.
Съдържание на калории: 120 kcal /100 g.
Назначаване: за закуска.
Трудност: лесно.

Тази хрупкава и сочна салата ще се хареса на всеки, който не е безразличен към ореховите ястия, защото тук се използват нарязани орехи. Тази кисела закуска се прави от пилешко филе и гъби, а кореновата краставица играе незаменима роля: всичко, което прави ястието мрачно. За зареждане използвайте заквасена сметана, която не трябва да се заменя с майонеза, в противен случай ще загубите всички полезни свойства на ястието.

Съставки:

стрък целина - 4 бр.;
краставица - 1 бр.;
гъби - 200 g;
варено пилешко филе - 200 g;
орехи - 30 g;
сол, пипер - на вкус;
заквасена сметана - 100 ml

Метод на получаване:

Зеленчуците са ситно нарязани.
Гъбите се нарязват на чинии и се запържват, докато се изпари цялата влага.
Дим разкъсан на малки парченца.
Изрежете гайките.
Смесете всички съставки със заквасена сметана. Нагоре с ядки.

Цвекло

Време: 10 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 50 kcal /100 g
Назначаване: за закуска.
Трудност: лесно.

Това е вкусна, евтина зеленчукова салата от цвекло и целина с вкус на чесън. Благодарение на своите слабителни свойства, цвекло помага да се почисти тялото от токсини, което ще бъде незаменим ефект върху загубата на тегло. Това ястие съдържа много микроелементи, фибри, витамини, докато е много ниско калорично. Тази закускаПрепоръчва се за хора с запек.

Състав:

захарно цвекло - 300 g;
чесън - нокът;
стъбло целина - 220 g;
сол, пипер - на вкус;
Сок от лимон - 1 ч.л.
растително масло - 3 супени лъжици. л.;
листа салата - 5 бр.

Метод на получаване:

Листа, изплакнете корена. Нарежете листата, нарязайте стъблата на малки парченца.
цвекло фино котлет на ръка с остър нож или решетка.
Чесън за мелене.
Всички съставки се комбинират, добавят се лимонов сок и се пълнят с масло. Разбъркайте.

С домати

Време: 15 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 50 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Този лесен салата е просто незаменим не само в храната, но и като предястие с месни ястия. Зимни чери домати по-добър заместител, защото те имат по-интензивен аромат, но през лятото няма нищо по-добро, отколкото да се подготви салата със зеленчуци от градината. За плънката, можете да използвате заквасена сметана, растително масло, за да ви хареса и предпочитания.

Състав:

домати - 250 g;
стъбла целина - 5 бр.;
листа салата - 100 g;
червен лук - 1 бр.;
краставица - 1 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. л.;
сол, пипер на вкус.

Метод на получаване:

Изрежете домати в средни кубчета.
Листата се счупят.
Стъблата се нарязват на тънки филийки.
Нарязване на лукполукръгове.
Краставицата, нарязана на големи кубчета.
Всички съставки се смесват, напълнени с масло.

С пръчки от раци

Време: 20 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 80 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Нежна, вкусна салата, която можете спокойно да служите като лека закуска на празнична трапеза. Тя може да бъде рафинирана като заквасена сметана и майонеза, но във втория случай тя ще бъде по-калорична. За готвене ще ви трябва замразени раци или месо. Извадете ги от фризера два часа преди готвене, за да се замразят.

Състав:

стъбла от целина - 5 бр.;
пръчици от раци - 250 g;
царевица - 1 б.
чери домати - 10 бр.;
чесън - 1 клъстер;
български пипер - 1 бр.;
лук - 0,5 бр.;
заквасена сметана или лека майонеза - 100 ml;
сол, черен пипер.

Метод на получаване:

Нарежете стъблата на тънки филийки.
Ракови пръчици нарязани.
Нарязани домати наполовина.
Почистете българската чушка от вътрешността и смилайте.
Нарежете лука.
Смачкване на чесън.
Всички съставки са смесени, добавете консервирана царевица, възстановете.

С ядки

Време: 15 минути.
Брой порции: 3 човека.
Съдържание на калории: 90 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Лесно, но многоХранителната салата изгасва, ако зеленчуците се добавят към орехите. Предварително пържене в суха тиган, ще получите не само по-богат вкус, но и приятен аромат. Салата ще бъде особено полезен през пролетта, когато недостигът на витамини след зимата се усеща, и подготовката фигури за летния сезон е в разгара си.

Състав:

краставица - 1 бр.;
стъбла целина - 4 бр.;
лимон - 1 бр.;
растително масло - 3 супени лъжици. л.;
орехи - 40 g;
сол, пипер - на вкус;
Пекинско зеле - 150 гр.

Метод на получаване:

Всички зеленчуци са нарязани на ситно.
В сух, топъл тиган, счупете ядките, ги смилайте.
От сок от лимонов преса (1 супена лъжица).
Смесете съставките, напълнете с масло, лимонов сок.

С пилешки гърди

Време: 50 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 120 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Зелените зеленчуци са перфектно комбинирани с пилешки гърди. Пилешкото месо, особено филето, е леко сухо и сочната кореноплодница напълно компенсира това. В допълнение, салата от целина и пиле може да се презарежда дори и с масло, въпреки че заквасена сметана, макар и майонеза, в зависимост от вашите предпочитания. По желание, пилешки гърди не могат да бъдат сварени, но се запържват в тиган до златист цвят.

Състав:

пилешка гърда - 200 g;
целина - 150 g;
чери домати - 100 g;
маруля - 1 бр.;
зехтин - 3 супени лъжици. л.;
Сок от лимон - 1 супена лъжица. л.;
сол, пипер - на вкус.

Метод на получаване:

Пилешки гърди се вари или се запържва докато стане готов. Охладете и след това овлажнете влакната върху месото в средни бита.
Стъблата са нарязани.
Череша нарязани на половинки.
Нарежете лука половин ролка.
Смесете всички съставки, напълнете с масло, добавете лимонов сок, сол и черен пипер.

С картофи

Време: 40 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 130 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Тази салата може да се превърне в пълно хранене за обяд или вечеря за тези, които искат да отслабнат. За да се стимулира процесът на готвене, картофите трябва да кипнат предварително. За зареждане с гориво ще ви трябва Дижонска горчица, което прави закуската много вкусна. Чувствайте се свободни да сервирате тази пържола с говеждо или свинско месо.

Състав:

картофи - 4 броя;
стръкове целина - 4 бр.;
магданоз, копър - куп;
праз - 1 бр.;
Дижон горчица - 2 супени лъжици. л.;
мед - 1 хл.
соев сос - 1 супена лъжица. л.;
зехтин - 2 супени лъжици. л.;
ябълков оцет - 2 часа;
сол, черен пипер.

Метод на получаване:

Запалете картофа в униформа, докато бъде готов. Чисто, нарязани на малки кубчета.
Корени корени, магданоз, ситно нарязан лук.
Смесете компонентите.
БОтделете контейнера за комбиниране на горчица, масло, мед, соев сос и оцет. Напълнете тази смес със зеленчуци.

Със сирене

Време: 15 минути.
Брой порции: 4 човека.
Съдържание на калории: 80 kcal /100 g
Назначаване: за закуска.
Трудност: лесно.

Друга рецепта, която заслужава вниманието на всички любители на леки закуски, е салата със сирене и целина. Съставът може да прилича на цялата любима гръцка салата, тъй като включва и домати, пипер, крема сирене и маслини. Изберете всеки крем продукт: фета, сирене или салата моцарела - всеки от тези сортове перфектно се вписва в зелената салата.

Състав:

стъбла от целина - 4 бр.;
домати, български пипер - 1 бр.;
маслини - 10-15 броя;
кремообразно сирене - 150 g;
зехтин - 3 супени лъжици. л.;
сол, черен пипер;
Сок от лимон - 1 ч. Л.

Метод на получаване:

Зеленчуци за измиване. Домати, нарязани на кубчета, стъбла за средни парчета, черен пипер с слама.
Смесете съставките, добавете маслини.
Сирене, нарязано на кубчета на 1 см.
Напълнете салата с масло, добавете пипер и сол на вкус.

Зеленчукова салата-четка

Време: 10 минути.
Брой порции: 5 човека.
Съдържание на калории: 60 kcal /100 g
Цел: за закуска.
Трудност: лесно.

Зеленчукова салата с целина, наречена "Четка", съдържа влакно, което помага за почистването на червата от хранителни отпадъци, депозирани по стенитехраносмилателния тракт. Изберете тази рецепта за дни на разтоварване и няма да почувствате чувство за глад. Специфична особеност на приготвянето на четки е използването на сурови зеленчуци, което се препоръчва особено при запек.

Състав: