Спанак - ползи и вреди за възрастни и деца, състав и калоричност, рецепти за готвене

За тялото на жена, мъж и деца е полезно, ако диетата е спанак - ползите и вредите, свойствата на които са обсъдени в статията по-долу. Едногодишно растение, произхождащо от Персия, расте в умерен климат в Кавказ, Централна Азия и Южна Европа. Зеленчукът има източник на витамини и минерали, има много полезни свойства - което го прави незаменим в ежедневното меню на всеки човек.

Какво е спанак

Зеленият листен зелен спанак достига височина 25-55 cm. Листата съдържат много полезни вещества, които се използват в готвенето, медицината, козметологията и парфюмерията. Какво е полезен спанак? Предотвратява развитието на хипертония, укрепва кръвоносните съдове, има диуретично действие, облекчава възпалението и подуването. Зеленчукът възстановява функционирането на щитовидната жлеза, централната нервна система, почиства организма от вредните токсини. В допълнение към използването на прасенце банката запълва липсата на минерални вещества и витамини в организма, нормализирането на храносмилането.

Имоти

Спанак - неговите ползи и недостатъци се състоят от следните фактори:

• неутрализиране на свободните радикали, които ускоряват стареенето на организма, което води до развитиезаболявания на нервната система;
• съдържанието на витамини А, С, полифенолни антиоксиданти, лутеин, каротин;
• защита от свързана с възрастта дегенерация на ретината, дължаща се на каротеноид зеаксантин;
• запазване на зрителната острота, здравето на кожата, лигавиците, превенция на онкологията на белите дробове и устната кухина за сметка на витамин А, флавоноиди;
• укрепване на костите, стимулиране на действието на остеотропите, стабилизиране на невроните на мозъка поради високото съдържание на витамин К;
• пресните билки са полезни за бременни жени, помагат за предотвратяване на появата на дефекти в феталния нерв по време на едем на плода;
• калий помага за контролиране на кръвното налягане, сърдечната честота;
• Омега-3 подобрява обмяната на веществата;
• профилактика на рак на дебелото черво, простата;
• стойността е да се стимулира производството на червени кръвни клетки поради полезните микроелементи от мед;
• За съжаление, вредата, свързана с образуването на камъни в бъбреците.

Какво представляват витамините в спанака

Благоприятното въздействие на спанака е известно още от древни времена, когато се нарича крал на зеленчуци. Витамин, минерален състав на растенията:

Вещества	Съдържание на 100,%
Протеини	2.86
Въглехидрати	1.43
Хранителни влакна	2.2
Дебел	0.39
Пепел	1.72
Вода	91.4
Витамини А	469 μg
до	482,9 μg
Група Б	194 μg
От	28,1 μg
Манган	0,9 mg
Калий	558 mg
Магнезий	79 mg

Калорично съдържание на спанак

Зеленчукът е нискокалоричен, затова се препоръчва да се използва при диетично хранене. Калоричното съдържание на суровите листа е около 22 килокалории на 100 г пържени - 50 ккал на 100 гр. Към диетичните свойства на пресните зеленчуци от спанак са мекото слабително, диуретично действие, противовъзпалително, тонизиращо действие.

Ползи от спанака

Поради витаминния, минералния и хранителния състав са известни следните ползи от спанака за организма:

• насищане, снабдяване с хранителни вещества, отстраняване на шлаки;
• е богат на желязо, помага на хемоглобина да повишава активността, подобрява кръвоснабдяването на клетките с кислород;
• подобрява обмяната на веществата, насърчава производството на енергия;
• увеличава здравето на венците, зъбите, предотвратява анемията, туморите;
• укрепва кръвоносните съдове, стимулира работата на панкреаса, почиства червата;
• е полезна при анемия, хипертония, захарен диабет, гастрит, ентероколит - спанакът има лек диуретичен, слабително, противовъзпалително, тонизиращо действие.

За жени

От растителните видове най-ценният се счита за "вид слама", очевидното предимство на спанака при жените:

• цинк, селен - нормализира състоянието на кожата, косата;
• стимулира функциите на сърцето, подхранва стените на артериите, предпазва от увреждания;
• предпазва матката и гениталните органи от злокачествени тумори;
• предотвратява запек;
• лекува анемия, рахит, скорбут,туберкулоза, полезна при захарен диабет;
• повишава устойчивостта на организма към инфекции, помага при умора, асимилация на лекарства;
• спомага за отслабване.

За мъжете

Полезният ефект на спанака върху човешкото тяло:

• лутеинът предотвратява риска от атеросклеротични плаки, предпазва от инсулти, инфаркти;
• стабилизира артериалното налягане, намалява вредното въздействие на солта върху тялото;
• високото съдържание на протеин помага за изграждането на мускули;
• засилва имунитета, дължащ се на съдържанието на йод;
• омега-3 и соли на фолиева киселина имат положителен ефект върху ефикасността;
• цинкът повишава производството на тестостерон, семенната течност, увеличава либидото, подобрява ерекцията, намалява риска от простатит;
• Витамин Е регулира хормоните, подобрява функционирането на простатната жлеза, премахвайки риска от безплодие.

За деца

От шест месеца можете да давате на децата сок от спанак. Уникалният състав на растенията е незаменим пристрастяване към бебетата, предвижда следното:

• облекчава запек, анемия, възстановява липсата на калций;
• влияе положително върху растежа, развитието на гениталните органи при възрастните хора;
• помага при рахит, анемия;
• Възможната вреда е въздействието на оксаловата киселина върху бъбреците, но то неутрализира нормалното мляко.

Как се използва спанак в храната

Зеленчукова култура, подходяща за дългосрочно съхранение. Добре е да бъде пресен, да се поръсва с лимонов сок и да се поръсва със сол, но също така се договарят начините за запазването му.

• сзамразени салати от спанак;
• замразяване на кубчета лед - листата се нарязват, замразяват, използват се извън сезона за супа;
• картофено пюре с масло - смачкано с блендер, пречистено с масло, замразено - използва се за подобряване на вкуса на паста, ризото;
• сушени, осолени листа, сок от спанак.

Добавянето на спанак е противопоказано (може да причини увреждане на здравето), когато:

• бъбречни заболявания;
• на пикочния мехур;
• патологии на черния дроб, жлъчния мехур;
• язви;
• ревматизъм;
• подагра;
• хронична хипертония;
• като антикоагуланти.

Можете да ядете спанак в суров вид

При готвенето най-популярният суров спанак - ползите и вредите от който са следните фактори:

• оксаловата киселина усилва образуването на оксалатни камъни в пикочните пътища;
• суровите листа по време на редовна употреба могат да доведат до дефицит на тироксиновия продукт, тиреоидна дисфункция;
• годни за консумация фибри за смилане;
• Ястията от спанак са прости, но не могат да бъдат повторно нагрявани поради образуването на вредни нитрити, нитрозамини.

Рецепти на традиционната медицина със спанак

В народната медицина се използва полезно растение. Няколко популярни рецепти за лечение на бъбречни и чернодробни заболявания:

1. При анемия, възпаление на гърлото, запек, пневмония ще помогне инфузията на една супена лъжица натрошени листа върху чаша вода.Infest един час, филтрирайте, пийте 50 мл преди хранене.
2. От съда за спасяване, варени в бадемово масло, пресни листа, смесени с масло.
3. С хемороиди можете да пиете малки дози от смесен сок от спанак 100 мл бадемово масло.
4. При онкологията и туберкулозата е необходимо да се вземат 10 g листа, да се излее чаша вода след два часа, за да се прецеди. Вземайте три пъти на ден за една четвърт чаша.

Козметични продукти със спанак

Заводът се използва в козметологията и парфюмерията. Примерни начини за използване на ценни листа:

• сок от спанак, смесен с алкохол или тинктура от невен, да се разтрива мазна кожа веднъж на ден;
• подмладяваща маска: 50 g за готвене с мляко на буца, поставена върху марля, оставете на лицето, деколте за 15 минути;
• питателна маска: 100 г да се рушат, налейте половин чаша вряща вода, варете, докато омекне, поставете върху лицето, задръжте за 15-20 минути.

Видеоклипове