Рецепти за бисквити от моркови: Тайните за избор на съставки и готвене

Малко хора знаят, че морковите могат да се използват не само за салати. Той получава голямо сладкиши. Особено успешни са бисквитите. Те могат да се използват като самостоятелно десерт, основа за торти и сладкиши. Печенето на моркови е уместно по всяко време на годината, зеленчуците са достъпни и евтини. Кой още не е опитал?

Бисквити от моркови - общи принципи на приготвяне

За ярки и сочни бисквити изберете добър портокалов портокал. Коренът на корена се почиства, търка се фино и едва след това се прибавя към тестото. Няма нужда да се притеснявате, че тестът ще опита в морковите, след като се изпече всичко.

Тестото от бисквити се смесва с класическия начин на яйца и брашно. Често се добавя заквасена сметана, заквасена сметана, кефир, различни мазнини. Рипърите могат да се добавят, за да улеснят и увеличат тортата.

Какво да нанасяме върху вкуса:

37) сини сливи, сушени кайсии и други сушени плодове;
• Портокалова или лимонова кора;
• ванилин, канела и други подправки;
• ядки, по-често орех.

Сушените плодове се измиват, нарязват. Подправки се добавят в чист вид. Тестото се разбърква добре, след което се излива в матрица. Необходимо е да се готви, обикновено се смазва с масло или се поставя пергамент, хартия за печене.

Фурната трябва да се затопли предварително. Ако сложите тесто за бисквити от топла или студена фурна, тя просто ще се развали. Времето за печене зависи от рецептата, както и от температурата, но рядко е по-малко от 30 минути. Готовността се проверява чрез пункция на корк в централната част.

Обикновен морковен бисквит

За най-простия бисквити от моркови ще ви трябват най-простите продукти, които се предлагат във всеки хладилник.

Съставки

• чаша брашно;
• четири яйца;
• две моркови;
• чанта с ванилия;
• чаша захар;
• 1 ч. Л бакпулвер.

Подготовка

1. Почистете морковите, разтрийте най-хубавата ренде и оставете настрана за един час.

2. Поставете яйцата в голяма купа, включете смесителя, взривете го в пяната.

3. Постепенно добавяйте лъжица захар към яйцата, разклащайте я, докато се разтвори напълно за около десет минути. Колкото по-тънка ще се получи масата, толкова по-добре е гъбата.

4. Изсипете брашното, разбъркано с помощно средство за изплакване, внимателно разбъркайте с лопатка.

5. Добавете настърганите моркови. Но просто не трябва да се излива незабавно цялата маса, разглобете ръцете за бръснене, леко се разбърква.

6. Смажете формата с парче масло,поръсете с пшенично брашно, разнесете тестото. Подравнете горната част с лопатката така, че слоят да се окаже един и същ на всички места.

7. Поставете фурната. Температура на печене на бисквити от моркови 200 градуса. Готовността се проверява с клечка за зъби, процесът ще отнеме средно 40-50 минути.

Бисквити с моркови "Фаворит"

Рецепта за деликатен бисквит от моркови от тест за лека заквасена сметана. Може да се използва за всякакви кексчета или просто за смазване с конфитюр.

Съставки

• 190 грама брашно;
• две яйца;
• 150 g захар;
• 100 грама заквасена сметана;
• 2 моркови;
• Ванилия, рипер.

Подготовка

1. Почистете морковите, разтрийте и добавете към тях 50 грама захар. Натрийте масата с лъжица, така че пясъкът да се стопи. Отделихме за няколко минути.

2. Нарежете на студена пяна на яйцата заедно с останалата част от захарния пясък. След това смесете заквасената сметана, добавете морковите.

3. В брашното се добавят пет грама разкъсване и двойка обрати на ванилин. Изсипва се в тесто, разбърква се.

4. Поставете масата с моркови в омаслена или сушена форма.

5. Фурната се затопля до 180 градуса предварително. Сложете бисквити от моркови. Когато се появи кафява кора, проверете готовността на мача.

6. Първо вземете формата от фурната. Тогава нека стоим малко, внимателно го издърпайте във форма. Ако желаете, след пълно охлаждане, можете да режете на 2 слоя. Смажете с кондензирано мляко, конфитюр или сметана.

Орехи от моркови

Вариант от просто зашеметяващи торти от моркови, от които излизат прекрасни торти. Те ще бъдат комбинирани с абсолютно всички кремове.

Съставки

• четири яйца;
• 400 грама брашно;
• 400 g моркови;
• 2 бр. бакпулвер;
• 200 ml масло;
• 250 грама захар;
• 300 грама орехи;
• 1 с.л. канела.

Подготовка

1. Поставете орехите на тиган или запържете във фурната на палубата. Охлажда се, лежеше на работна маса, отдаваме го няколко пъти с кобилица, така че да се получат малки парченца.

2. Незабавно пригответе моркова, измийте, почистете, разтрийте с малки стружки.

3. Разбийте яйцата. Класическата рецепта използва кафява захар, но можете да вземете обикновен бял пясък. Разлагаме се на силна пяна.

4. Добавете яйчни моркови, след това добавете масло.

5. Комбинирайте брашното с канелата, бакпулвера и натрошените ядки. Изсипваме всичко това в насипно състояние. Внимателно разбъркайте лъжицата отдолу нагоре, донесете хомогенността на ароматното тесто.

6. Смажете формата. Поръсете с брашно или грис.

7. Изсипете тестото с ядки и моркови във формата, изравнете.

8. Поставя се в нагрята до 170 градуса пещ. Подготвяме около 50 минути, проверяваме лъча.

9. Охладете тортата, поръсете с прах. Или нарязани на няколко части, смажете с всеки крем, събиране на тортата.

Бисквитена торта от моркови с сини сливи

Рецепта за деликатна моркова гъба с сини сливи. Можете да го използватеКачеството на пай или за различни торти, тортите се съчетават идеално с крема и крема.

Съставки

• три яйца;
• 220 грама брашно;
• 250 g моркови;
• 1 ч. Л. канела;
• 25 грама мед;
• 2 ч. Л. бакпулвер;
• 100 грама сливи;
• 150 грама растително масло.

Подготовка

1. Почистете морковите. Разтрийте върху фина ренде. Оставим настрана.

2. Измийте сините сливи. Поставете салфетки, изсушете. Вземете остър нож, изрежете го. Можете да правите малки сламки или кубчета, колкото искате.

3. Към счупените яйца незабавно изсипвайте захарен пясък в миксер с твърда пяна. Постепенно изсипвайте цветен мед. Ако е завързан, трябва първо да го загреете.

4. Напълнете растителното масло, внимателно разбъркайте.

5. Сега въвеждаме брашното с канела и бръснача, разбъркваме отново. Ако ароматът не харесва канела, можете да използвате ванилин.

6. Време е да добавите много моркови с сини сливи, разбъркайте ярка гъба, изсипете в намазана форма.

7. За печене на гъба, поставена в нагрята до 180 градуса фурна, готовността се определя от дървена пръчка.

Морков бисквит в мултиварианс

Възможност за деликатен бисквит от моркови, лек и порест, който се пече в мултиварт. Всичко се прави много лесно и бързо.

Съставки

• 450 грама моркови;
• 6-ти в. л. брашно;
• 4 яйца;
• 1 ч. Л. бакпулвер;
• стъклозахар;
• 2 супени лъжици. л. изпускане на маслото.
• щипка сол.

Получаване на

1. Ясно моркови решетка върху фино ренде, оставяйки чипове на масата.

2. Разделете бялото, да ги прати в гъста пяна миксер с четири супени лъжици захар лодки.

3. Яйчни жълтъци се смила с останалия терен на захарта, добавете омекотена масло. Хомогенизира сместа до хомогенност. За да хвърли малко вкус щипка сол.

4. Добавете настъргани моркови и пшенично брашно с бакпулвер смесено.

5. Сега внимателно преди въвеждане бита белите. Разбърква се внимателно тестото, така че да не нарушава великолепие.

6. Grease Multicookings, обърнете специално внимание на дъното на купата.

7. Морков превежда на тестото, се разпространи по цялата контейнера.

8. Expose печене програма. Solar готвене торта 80 минути.

9. Ние извадете тортата от Multicookings чист, хладно. Ако е необходимо смазване на крема. Jam или пудра захар, за да заспя.

Морков торта "лош оранжево"

За подготовката на този прекрасен и много ароматна торта не се нуждае от портокал. Достатъчно е да се бели. Изплакнете цитруси, чисто плоско тънък портокалова кора.

Състав

• четири яйца;
• две моркови;
• 1,2 чаши брашно;
• 1 гл. L. сода;
• кора от един портокал;
• чаша захар;
• 1 гл. L. оцет.

за импрегниране 50 грама захар и същото количество вода.

Получаване на

1. Ясно морковите, разтривайтемного малки, така че те лесно се разпределят в теста.

2. Пригответе обичайното тесто за бисквити. Ако има добър миксер. Можете просто да смесвате яйцата и да ги биете със захар в гъста пяна. Ако миксерът е слаб, тогава разбийте яйчните жълтъци и протеините поотделно, разделяйки захарта на половина.

3. Комбинирайте брашното с нарязаната кора и добавете към тестото.

4. Солирайте содата с оцет, налийте я и веднага сложете настърганите моркови.

5. Разбъркайте, изсипете в сварената форма, печете морковите във фурната на 180 градуса. Или в мултивариантите на програмата за печене, задайте 60 минути.

6. Готови сте да вземете бисквитата с морков от фурната, след това от матрицата, охладете се няколко часа.

7. Сварете захарта с вода, охладете. Можете да използвате портокалов сок вместо вода, добавете алкохол. Korzh поръсете с варен сироп, обилно импрегнирайте не е необходимо.

Бисквити от моркови - полезни съвети и трикове

Ако морковът е зелен, той няма да е сладък. Може да се добави към тестото, но е по-добре да напусне засегнатата област.

Пълнена ли е морковът? Може да се замрази, след това да се използва за всякакви ястия или отново за печене на бисквити.

Заедно с морковите или вместо него можете също да приготвите слънчеви бисквити с тиква. Но ако е прекалено сочна, тогава чиповете трябва да бъдат натиснати леко предварително.

За да не се успокои бисквитата след изпичането, трябва да отворите вратата и да оставите фурната за около петнадесет минути, след което внимателно извадете формата. За да напишете тортата все още стойте и укрепвайте на масата, само след тованежно излизайте от формата.

Ripper е чудесен начин да се предпазите от повреди. Бисквитата с нея винаги се издига, оказва се мека и пореста.