Продукти за съхранение на вакуум: опаковка и условия

Вакуумните опаковки за съхранение на храни заслужено се считат за едно от най-полезните изобретения. В крайна сметка, всяка любовница иска храната да остане колкото е възможно по-свежа и да не се развали. Нека разгледаме по-подробно какво е вакуумното съхраняване на продуктите, как се използват такива опаковки и какви ползи той дава.

Предимства

Разрушаването на продукта се дължи на химическите реакции на окисляване: готовите ястия, полуготовите продукти, плодовете влизат в контакт с въздуха и под негово влияние възниква микробно размножаване. Като се вземат предвид тези характеристики, е създадена вакуумна опаковка. Това позволява да се осигури абсолютно свободно въздух, което предотвратява окислителните процеси.

Основните предимства на вакуумното съхраняване на продуктите са:

  • способността да се съхранява храната дълго време дори извън хладилника;
  • храната не губи влага;
  • продуктите запазват естествен цвят, вкус и мирис за дълго време;
  • има пълна изолация от чужди миризми;
  • не разграждат витамините и губят полезни свойства;
  • значително удължава времето за съхранение.

Принцип на действие

По своя ефект вакуумното съхранение е подобно на консервирането в студено състояние. Поставете продуктите в контейнера, вземете помпата, изпомпвайте въздухаи поставете контейнера в хладилника. В резултат на това новите бактерии няма да получат достъп до храна, спирайки разпространението на вече съществуващи и забавящи окислителните процеси. Колкото по-малък е капацитетът, толкова по-дълго продуктите могат да се съхраняват. Дори ежедневното отпечатване на вакуум контейнер не пречи на продукта да се съхранява за по-дълъг период от време, отколкото при нормално съхранение в хладилника.

Видове опаковки

Разнообразието от форми, размери и цветове на вакуумно опаковане позволява на всяка любовница да събира контейнери въз основа на техните предпочитания. Трябва да се помни, че всеки пакет ще бъде безполезен без специална помпа. Помпата може да бъде добавена към контейнера или да бъде интегрирана в капака.

Най-популярни са вакуумните контейнери за храна. Те са изработени от пластмаса или термоустойчиво стъкло и имат херметически затворен капак с вграден вентил, през който се изпомпва въздух. Контейнерите могат да се използват не само за съхранение на продукти, но и за замразяване и отопление в микровълнова фурна. По-скъпите модели са оборудвани с календар, който ви позволява да зададете времето за опаковане на продуктите.

По-добре е във вакуумни торби да се съхраняват сирене, месо, риба и различни нарязвания.

Вакуумните термоконтейнери имат допълнителна функция - поддържане на температурата. Това ястие ви позволява да държите супата гореща или да пиете лед до 10 часа. Такъв термос е удобен за използване при пътувания, пътувания или за съхраняване на бебешка храна.

Друг популярен тип вакуумна опаковка -пакети. Те са за еднократна употреба (изискват използването на вакуумна опаковка) и могат да се използват повторно със специални клапани. За опаковане на храни в обикновени буркани и бутилки има специални вакуумни тапи и капачки.

Изборът на резервоара зависи от това, което трябва да запазите. За съхранение на меки, насипни продукти и течни ястия - плодове, плодове, крутони, зеленчуци, супи - използвайте вакуумни контейнери или вакуумни капачки. В опаковките е по-добре да се съхраняват риба, месо, сирене и различни нарязвания.

Срок на годност

Благодарение на вакуумната опаковка срокът на съхранение се увеличава няколко пъти. Например, нетрайни храни като риба се съхраняват до 9 дни вместо 3, твърди сортове сирене - не 10 дни, и 45, прясно приготвени ястия (супа, каша, готвене и др.) - до две седмици. Съхранението на колбасарските продукти нараства до 15-20 дни. Сирене, десерти и хляб ще бъдат пресни и след 7-10 дни.

Вакуумните продукти за съхранение имат много предимства и най-важното от тях е значително увеличаване на времето за съхранение. Висококачественият вакуум контейнер не е скъп, но напълно оправдава придобиването му. Благодарение на този контейнер можете не само да спестите вкуса на варени ястия, но и да спестите време за готвене и разходите за закупуване на продукти.

Свързани публикации

Къща и живот Вакуумно съхранение на неща: характеристики и ползи Красота Вакуумно почистване на кожата на лицето от устройството - както правят, резултатите от снимката преди и след това Руги съвети Готини неща за кухнята, спорт, пътуване от AliExpress. Готини продукти за джаджи и електроника. Най-добрите продукти на AliExpress за стотинки, евтини продукти Руги съвети Какви продукти допринасят за отслабване на корема и талията? Какво не можете да ядете, когато отслабвате: списък с продукти, правила Руги съвети Хранителни продукти, съдържащи йод за щитовидната жлеза: списък, таблица. Кои продукти имат високо и ниско съдържание на йод: таблица. Недостиг, липса, дефицит и излишък на йод в организма: симптоми при жени и мъже Руги съвети Защо трябва да се използва тиква за продукти и как да се избере и подготви правилно? Направи си сам продукти от тиква: птици, кошница, охлюв, герои от анимационни филми, матрьошка, ваза, свещник, усмихнато личице, човечета, тиква за Хелоуин, цветен и лъскав ти

Популярни статии

Красота Хепарин маз за лицеви инструкции и прегледи Красота Биотин за коса: Какво е полезен витамин H, как да се вземат, резултати
Здраве Свободна диета - меню, базирано на дневната норма преди и след лечението с радиоактивен йод Красота Затягане на кожата след загуба на тегло у дома - Как да се отървете от тъп тялото и да възстановите тонуса Къща и живот Как да правилно нарязани лук за съхранение през зимата - инструкция, избор на място и температура за спестяване Къща и живот Свързване на пералната машина със собствените си ръце в кухнята или в банята - процедурата за инсталиране от видеото Къща и живот Как да не давам на майките да поглъщат любимите ви неща и продукти Къща и живот Как да изсушавате телефона от водата у дома Руги съвети Как се пише правилно думата "неясно" или "неясно", заедно или поотделно? Руги съвети Как да замразите чушки за зимата за пълнене, пица, лазаня, яхния, супи, дресинги, зеленчуков хайвер, с пълнеж: методи, рецепти