Пиле на китайски - как да се готви с прости рецепти със зеленчуци или кисело-сладък сос със снимка

Ястия, приготвени с китайски рецепти, стават популярни сред славянските любовници. Трябва да се отбележи, че приготвянето на вкусно топло е възможно без деликатеси или скъпи съставки, тъй като основните продукти са достъпни.

Как да готвя пиле на китайски

Основната разлика на това ястие от обичайното за нас пиле е методът на нарязване - тук се нарязва на малки парченца. Още по-важен фактор в китайската кухня е, че техният готвач съчетава на пръв поглед нечупливи продукти. Например, сладко китайско филе с ананаси, с фъстъци, пиле в сладко-кисел сос на китайски и др. Можете да готвите ястия на тиган (по-добревземете Wok) във фурната или мултиварианс.

Кисело-сладък пилешки китайски сос

Разберете рецептите на китайския сос преди готвене. Ако се интересувате как да приготвите пиле в кисело-сладък сос, така че да е ароматен, тогава първо го потърсете на китайски. За да направите това, налейте соевия сос на парчета месо, оставете препарата 25 минути, след това залейте доматено пюре, ябълков оцет, кафява захар, нарязан сладък пипер и по желание ананас. Покрийте месото и оставете за около час.

Пилешка китайска рецепта

Предимството на такова ястие е, че капитаните дори не се нуждаят от експериментиране с продуктите, тъй като за всеки от тях има много различни вариации. Например, пилето се комбинира с фъстъци, почти всички зеленчуци или някои плодове. Помислете за китайските рецепти за готвене на пиле и се чудете какъв вкус може да имате на обикновен филе.

Пиле в кисело-сладък сос

  • Време за готвене: 1 час 5 минути.
  • Брой порции: 8 души.
  • Съдържание на калории: 115 kcal.
  • Назначаване: за обяд.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Китайските ястия от пилешко месо се приготвят с помощта на сос - често сладки или кисело-сладки. Китайското месо поради такова поливане е много нежно. В много варианти добавете пържени сусамени семена, което също прави специални аромати. Обърнете внимание на тази рецепта на пиле в кисело-сладък сос - отлично горещо с китайски патладжан за цялотосемейство.

Съставки:

  • чесън - 1 клъстер;
  • захар - 3 супени лъжици. л.
  • настърган джинджифил - 1 бр. л.
  • червен пипер - 0,25 чаена лъжичка;
  • винен оцет - 60 мл;
  • патладжани - 0,9 kg;
  • брашно - 1 бр. л.
  • филе - 0,8 kg;
  • соев сос - 60 мл;
  • сусам - 1 ч. Л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарязани дълги ивици, запържете пилето, поставете в отделна чиния.
  2. Нарежете патладжаните с брусочками, сложете в тиган с джинджифил, чесън. Желателно е да се излее още 60 мл вода, да се остави да заври. Фрай, докато водата изчезне.
  3. Налейте с чиния соев сос, залейте сусам, пипер, брашно, захар, добавете оцет.
  4. Добавете месото към зеленчуците, налейте го със захарно-соева смес, изчакайте да започне да хленчи. Когато огънят се промие, запържете, така че течността да се сгъсти.

Пиле в кисело-сладък ананасов сос

  • Време за готвене: 1 час.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 127 kcal.
  • Цел: за обяд.
  • Сложността на приготвяне: лесно.

Съставки:

  • джинджифил - 1 ч.л .;
  • сол - 1 щипка;
  • консервирани ананаси - 400 г;
  • сос за червено вино - 6 часа;
  • лук - 2 бр.
  • соев сос - 2 ч.л .;
  • сок от ананас - 6 hl.
  • царевично нишесте - 1 ч.л .;
  • масло (rasst.) - 2 супени лъжици. л.
  • захар - 3 части на литър;
  • филе - 450 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Потопете водата от промитото филе. Отрежете не много големи парчета. Изсипете същия соев сос там, след това внимателноРазбъркайте месото, за да направи всяко ухапване.
  2. Включете тиган, налейте масло в купа, запържете пилешката гърда на „Печене“ за 10 минути.
  3. В тенджера запържете тънки филийки лук, нарязани, добавете парчетата консерви от ананас към зеленчуците.
  4. В купа се налива винен оцет, сок от ананас, джинджифил, кетчуп, се налива захар, сол, нишесте.
  5. Прехвърлете лука с ананас в месо, изсипете го с получената кисело-сладка смес. Добавете зелените, разбъркайте.
  6. Затворете капака, оставете месото на китайски за задушаване за около 8 минути.

Пиле с ориз в китайски - рецепта

  • Време за готвене: 35 минути.
  • Брой порции: 4 лица.
  • Калорично съдържание: 133 kcal.
  • Цел: за обяд.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Ако сте уморени от обичайните ястия, помислете за по-екзотични варианти. Например, пиле с ориз в китайски е класическа каша с месо, но тя се различава по начина на готвене и изискан сочен вкус. Такова по-горещо - отлична версия на богат, апетитен бърз обяд или вечеря, защото общото време на приготвяне и пържене продукти не е повече от половин час.

Съставки:

  • чесън - 2 зъба;
  • моркови - 2 бр.
  • яйца - 2 бр.
  • зелен лук - 1 китка;
  • грах - 200 г;
  • филе - 300 г;
  • соев сос - 4 супени лъжици. л.
  • морска сол, пипер - на вкус;
  • масло (царевица) - 2 супени лъжици. л.
  • рибен сос - 2 супени лъжици. л.
  • ориз басмати - 300 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Басмати се вари, като се запазва пропорцията, измива се зеленчуците за почистване.
  2. Първо морковите се нарязват на тънки плочи, след което се нарязват на 3-сантиметрови ивици.
  3. В тиган, освежете моркова, предварително загрейте маслото. Изпрати същото парче вар, нарязани на brusochkami.
  4. Още 5 минути, добавете натрошен чесън и грах (можете да замразите). Разбъркайте за около 4 минути, покрийте съдовете с капак, след това го отстранете, увеличете огъня и изчакайте, докато водата се изпари.
  5. Добавете подправки към печени храни.
  6. Яйцата се запържват така, че масата да е еднаква по бита.
  7. Комбинирайте зеленчуците с месо, с яйца и нарязан зелен лук.
  8. Изпрати сварен ориз в тиган, разбъркайте го заедно. Смесване, запържва храната още веднъж на висок огън само за 3 минути. Сервирайте горещи китайски ястия.

Пиле с китайски зеленчуци

  • Време за готвене: 30 минути.
  • Брой порции: 3 лица.
  • Съдържание на калории: 139 kcal.
  • Назначаване: за обяд.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Екзотичните рецепти отдавна са търсени в славянския народ и китайската храна не е изключение. Китайско пилешко месо със зеленчуци прилича на зеленчуков гняв, който ни е познат, но на вкус тези две ястия се различават значително. Направете една стъпка по стъпка рецептата от снимката за бележка и тя ще ви каже как да приготвите пилешки гърди според правилата на китайската кухня.

Съставки:

  • лук - 1 бр.
  • зехтин - 2 супени лъжици. л.
  • филе - 400 g;
  • сладък пипер (различни цветове) - 3 бр.
  • моркови - 2 бр.
  • захар - 1 ч.л .;
  • соев сос - 5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Първоначално се приготвят продуктите: луковицата, нарязана на пръчки, черен пипер, слама, пръстени от моркови, кървави брусочки.
  2. В затоплено масло последователно, след 3 минути, поставете съставките: първо, месо, след това моркови, лук, чушки. Не гасете продуктите, разбърквайте през цялото време.
  3. Изсипва се захарта в соев сос, след това се излива в задушени продукти, запържва се още 5 минути.
  4. Сервирайте пилето на китайски с гарнитура: оризът ще бъде отличен вариант.

Пиле в сладък сос

  • Време за готвене: 7 часа 10 минути.
  • Брой порции: 5 човека.
  • Съдържание на калории: 175 kcal.
  • Назначаване: за обяд.
  • Сложността на подготовката: лесно.

Благодарение на специалните подправки и сосове много от познатите продукти придобиват необичаен вкус. Така например, пиле в сладък китайски сос е деликатно крило, с прекрасен аромат и не по-малко безупречен вкус. Китайското ястие се пече във фурната за кратко време, в този случай е необходимо много време, за да могат крилете да се промаркират.

Съставки:

  • лук - 1 бр.
  • смлян пипер - на вкус;
  • мед - 1 брой. л.
  • пилешки крилца - 1 кг;
  • майонеза - 3 супени лъжици. л.
  • соев сос - 2 супени лъжици. л.

Методпрепарат:

  1. Подгответе крилца: изплакнете, накиснете от вода с хартиена кърпа, нарязана наполовина. Поставете месото в купа, след това напълнете майонезата, соевия сос, сложете меда, налейте половин купа лук. Оставя се мариновано за 6 часа. Ако искате остър вкус, тогава трябва да добавите горещ пипер към марината.
  2. Преведете тайна, увит на китайски, на чиния, след това я изпратете в пещта. Температурата на оборудването трябва да бъде 180 градуса, а с времето процесът да отнеме 40 минути.
  3. Ако желаете, около 15 минути преди края на процеса, крилете в китайската марината. Изключете фурната, когато лукът е готов.

Пиле в китайски пикантен сос

  • Време за готвене: 2 часа.
  • Брой порции: 2 човека.
  • Съдържание на калории: 125 kcal.
  • Назначаване: за обяд.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Ако искате да се поглезите със себе си и любимите си с оригиналните екзотични деликатеси, ще можете да се справите, без да купувате скъпи специалитети. Китайският пиле е ярък пример за вкусна храна. За да се подготвят горещи китайски рецепти е желателно да се използва специален тиган (Wok), но ако вашата кухня не разполага с този съд, тогава обичайните тиган ще се побере.

Съставки:

  • Табаско - 3-4 капки;
  • чесън - 2 зъба;
  • люти чушки - 1 бр.
  • моркови, лук - 1 бр.
  • филе - 700 g;
  • ананасов сок - 1-ви;
  • нишесте - 1 супена лъжица. л.
  • сол, риган, пипер - на вкус;
  • соев сос - 4 супени лъжици. л.
  • масло (rasst.) - 4-5 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Изплакнете пилешки гърди, нарязани на парчета, изпратете ги в купа.
  2. Охладете и чесън, смесете с парчета месо.
  3. Нарежете луковиците на половин пръстени, моркови - под формата на кубчета. Изпращайте зеленчуци на пиле.
  4. Смесете всички съставки със соев сос, пуснете ги на Табаско. Поставете контейнера на студено в продължение на 15 минути, за да поддържате пилето мокро.
  5. В тиган се налива масло и се превежда промаринираното месо. Първо изпържи на голям огън в продължение на 7 минути, след това компонентите се изсипват в сок от ананас, изсипва се нишестето, след което се оставя китайското ястие да се готви още 7 минути, но след като се размрази.

Пиле по китайски с пипер

  • Време за готвене: 50 минути.
  • Брой порции: 6 човека.
  • Съдържание на калории: 114 kcal.
  • Назначаване: за обяд.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Рецептата е подходяща за онези майстори, които нямат време за продължително обучение и за да измислят вкусна храна преди обяд или вечеря. Пилето с китайски български чили се приготвя не повече от час и се оказва фантастично вкусно. Всички съставки, събрани във формулировката, са идеално комбинирани за вкус, но ето готово ястие на китайски е желателно да се сервира с гарнитура, например ориз.

Съставки:

  • моркови - 4 бр.
  • чесън - 5 зъба;
  • лук - 1 бр.
  • Български пипер - 3 бр.
  • филета - 1 кг;
  • оцет - 1 супена лъжица.л.
  • масло - 4 супени лъжици. л.
  • нишесте - 1 супена лъжица. л.
  • соев сос - 6 супени лъжици. л.

Метод на приготвяне:

  1. Нарежете месото в слама, поставете в купа, пресечете 10 минути в китайски сос (соя).
  2. Морковите се нарязват и нишестето се разтваря във вода.
  3. Изсипва се маслото в тиган, след което се нагрява. Изпържи пилето, без да прекъсва разбъркването. Налейте половин чаша скорбяла вода.
  4. Сложете месо, нарязан чесън, мед, сипете оцет. В последния завой трябва да се добавят тънки пръстени от лук. Оставете детайла задушен.
  5. Добавя се нарязан пипер към месото. Изсипете останалата част от нишестето. Оставете задушеното блюдо в продължение на 5 минути. Китайското месо е вкусно, когато е горещо.

Пиле в китайско тесто

  • Време за приготвяне: 1 час.
  • Брой порции: 1 човек.
  • Съдържание на калории: 246 kcal.
  • Цел: за обяд.
  • Сложност на приготвянето: лесно.

Пропорциите, дадени в рецептата по-долу са за един човек, така че ако ще готвите за две или голяма компания, тогава увеличете броя на съставките до необходимия брой хора. Кисело-сладък пиле в тесто на китайски ще угоди дори на гастрономи, защото той идва с хрупкава кора, когато месото все още е нежно.

Съставки:

  • сладък пипер - 2 бр.
  • соев сос - 3 супени лъжици. л.
  • Ананас (консервиран) - 2 пръстена;
  • филе - 300 г;
  • ананасов сок - 0,5 ст .;
  • кетчуп - 1 бр. л.
  • захар - 0,25 ст .;
  • оцет - 0,25 ст .;
  • царевично нишесте - 2 супени лъжици. л.
  • вода - 1,5 ст .;
  • масло (rasst.) - 1 супена лъжица. л.
  • яйце - 1 бр.
  • пипер - на вкус;
  • сол - 0.5 ррт;
  • брашно - 1 брой.

Метод на приготвяне:

  1. Първо, намазайте гърдата: фино нарязан, изсипете соев сос. Филето ще има време да се намаже, докато натопи тестото и направи соса.
  2. Пригответе кисело-сладко поливане: изпуснете кутиите, в които беше ананасов сироп, в чаша, нарязани на две пръстени с резени. Отрежете чушките с подобна форма. Заслужава да се отбележи, че ястието ще бъде по-светло и по-красиво, ако българският пипер, например, червено и зелено.
  3. Загрейте сместа от ананасов сок, оцет и кетчуп добре, но не варете - просто я изключете веднага след като започне да се извива.
  4. В непълна чаша с вода се излива лъжица нишесте, разбърква се, излива се течността в кисело-сладка смес. Поставете резервоар за течност на малък огън, задръжте, докато се сгъсти.
  5. Направете глина: изсипете брашното, черен пипер, лъжица скорбяла, сол, налийте маслото, добавете яйцето. Ако искате хрупкава коричка, добавете протеина. Смесете всички съставки, добавете около 0.75 мл вода постепенно. Масаж с вилица.
  6. Нарежете нарязаното и изпъкнало филе в пръчка.
  7. Изсипете маслото върху тигана (по-добре използвайте Wok), затоплете го. Сложете месото в една купа на тиган, запържете до красив златист цвят.
  8. Първото филе се поставя първо върху хартиякърпа.
  9. Сложете пърженото филе в китайско тесто върху чиния, поръсете с парчета пипер и ананас и го изсипете със сладка и кисела течност.

Китайски пиле в соев сос

  • Време за готвене: 25 минути.
  • Брой порции: 2 лица.
  • Съдържание на калории: 148 kcal.
  • Предназначение: за обяд.
  • Сложност на подготовката: лесно.

Китайското пилешко филе все повече се приготвя от славянски мъже и жени, тъй като ястието е вкусно, с пикантни нотки и всички съставки могат да бъдат закупени на достъпна цена. Пиле в соев сос на китайски с домати - богато протеиново ястие, на практика диетично, и с домати, обикновено има минимално калорично съдържание.

Съставки:

  • пилешки гърди - 0,5 kg;
  • домат - 1 бр.
  • чесън - 4 зъба;
  • балсамов оцет - 1 ч.л.
  • соев сос - 1 супена лъжица. л.
  • скорбяла - 1,5 hl;
  • джинджифил - на вкус;
  • мед - 1 hl.
  • зехтин - 3 супени лъжици. л.
  • пипер, сол - на вкус;
  • сладък пипер - 1 бр.

Метод на приготвяне:

  1. Пригответе продуктите: изплакнете филетата, доматите, сварете го, обелете, отстранете семената на българския пипер. Нарежете компонентите на тънки ивици. Джинджифилът се нарязва на кубчета, а чесънът се смачква от натиск.
  2. Загрейте маслото за тиган, залейте соевия сос.
  3. Изпратете там мед, черен пипер, пържени картофи, след това доматите, запържете отново за 2 минути.
  4. Поставете пилешкото филе в тиган, продължете да се пържите.
  5. След 6 минути се изсипва скорбялата, излива се останалата вода. Томитни компоненти 2 минути.
  6. Сервирайте гърдата на китайски горещо.

Пиле с китайски рецепти - тайни за готвене

Някои господа не знаят всички тънкости на готвене на месо по рецепти на кухни с друго гражданство, в случая - китайски. Вижте съветите, които ще ви помогнат да направите перфектното китайско филе:

  1. Месото преди печене е препоръчително да се промаринира най-малко 20 минути, като се накисва със соев сос.
  2. Филето по-добре да се изпържи, правейки огъня максимален. След като се образува кора, огънят може да се направи по-тихо, но не прекалявайте с пилето, така че коричката да не е мека.
  3. Най-доброто пиле на китайски език отива на пара Wok, предназначено за приготвяне на традиционни азиатски ястия. В отсъствието на този съд, можете също да използвате обикновен тиган или пекат месо във фурната или multivarts.
  4. Кисело-сладък вкус на соса може да бъде променен чрез добавяне или намаляване на съставките, които са отговорни за киселината или сладостта.
  5. Нишестето трябва да се разрежда само със студена вода.
  6. Когато пилето е мариновано, понякога е необходимо да се добави сол. Ако ястието на китайски беше твърде солено, тогава можете да направите вкуса неутрален чрез разредена доматена паста или допълнително поставяйки пържени късчета български пипер.

Запознайте се с другитерецепти за приготвяне на пиле с кисело-сладък китайски сос.

Видеоклипове: Пиле в сладко-кисел сос с мед

Свързани публикации

Популярни статии

Красота Витамини за коса и нокти - най-добрите комплекси и рецензии Къща и живот Какво да обработим розите от листни въшки - как и кога да се справят с обработката на цветя, най-добрите средства за защита с рецензии и снимки
Мода и стил Корал чехли за възрастни и деца - описание и характеристики Красота Постоянен грим за веждите - методи за висококачествено боядисване и отстраняване на татуировки Готварски Тинктура от касис в дома: рецепти за алкохол, водка, суета Здраве Упражнения за гръбначния стълб - как да правите домашно видео Здраве Ентеробиоза при деца - признаци и симптоми на инфекция с острици, диагностика и лечение с хапчета Руги съвети Дамски двуцветен плетен пуловер с ефект на блясък, ажурен, с магическа мрежа, джъмпер, пуловер: схема за плетене, описание, снимка Руги съвети Нещото избледня по време на пране: как да го върнете към предишния си вид? Какво да направите, ако цветно, бяло нещо избледнее, как да възстановите цвета на избледнялото нещо? Предпазни мерки при измиване на неща: съвети