Къде и как се съхранява сушена риба

Изсушената риба е обичана от много хора, например като бира закуска. От една страна, този непретенциозен продукт не изисква специални условия за съхранение, а от друга страна има някои нюанси, които трябва да се вземат предвид. Къде и как да съхранявате суха риба у дома?

В облигациите

Сушена риба, събрана в снопове и окачена в килер, на балкон, на таван или в навес, може да се съхранява дълго време. Преди да изпратите запаси в уютен ъгъл, не забравяйте да увийте рибата с хартия, цигара или пергамент. Поставете големи трупове в хартиена опаковка един по един, малките - по 5-6 броя.

Уверете се, че стаята, в която планирате да съхранявате риба, е с ниска влажност. Оптимални условия на съхранение - температура +8 ° С, влажност на въздуха около 70%. Не поставяйте рибните запаси на светлина и под пряка слънчева светлина. При спазване на всички горепосочени условия, изсушената риба без загуба на вкус може да се съхранява до 3 месеца.

В хладилника

Изсушената риба може да се съхранява при ниски температури. Увийте запасите в опаковъчната хартия и ги поставете на средния рафт на хладилника. Уверете се, че температурата не надвишава +4 ° C. Можете да прибегнете до друг начин за съхранение в хладилника. Смажете рибните трупове с растително масло, добавете гиВ стъклен буркан, затворете го с няколко слоя найлон, увийте шията с конец и го поставете на долния рафт на хладилника. При такива условия рибата перфектно ходи около 6 месеца.

Преди да поставите рибата във фризер, увийте я с хартия. Това ще помогне да се запази вкуса на продукта.

Продължителността на срока на годност до 1 година ще помогне на фризера. Първо, не забравяйте да разделите рибните запаси на порции, всяка от които плътно опаковат хартията и се поставя в найлонова торбичка. Не пренебрегвайте опаковката на рибата в хартия. Ако съхранявате трупове на риба само в опаковка, перките могат да повредят опаковката и да нарушат херметичността. В резултат на това рибата ще загуби влага, ще изчезне и ще стане груба на вкус.

Преди употреба размразете рибата в естествена среда при стайна температура. След размразяването на труповете, окачете ги на въже в сухо проветриво място и подсушете.

В банката

Много собственици на земи предпочитат да съхраняват сухите рибни запаси в стъклени буркани. За тази цел три-литровите контейнери се измиват и стерилизират. След това използвайте един от следните методи за маркиране.

С добавянето на алкохол. Изсипете малко алкохол в подготвения буркан. Направете рибни запаси и хвърлете бурканчето с капак. Срокът на годност ще бъде около 9 месеца.

Отбелязване на въздуха. Сгънете сушената риба в приготвен съд. Поставете свещта вътре и я запалете. Увийте капака. След изгаряне на кислорода, в буркана се създава вакуум. При такива условия рибата перфектно оцелява до 12 годинимесеца.

В полето

Някои любители на сушена риба предпочитат да я държат в кутии. Можете да използвате дъски или шперплат, за да ги направите. Вътре в кутията трябва да има специални куки за окачване на риба. Можете просто да поставите трупове в няколко слоя, като превеждате всеки един в хартия. В стените на чекмеджето не забравяйте да запълните вентилационните отвори. Отгоре трябва да се покрие с марля или мрежа. Вместо кутии можете да използвате гофриран картон, крафт опаковка или мат. В такъв контейнер рибата без загуба на вкус ще продължи от 3 до 8 месеца.

Във въздуха

Ако планирате да вземете риба през месеца, можете да я оставите да се съхранява на кордата, която виси във въздуха или в апартамента. В същото време се уверете, че мястото за съхранение е затъмнено, сухо и хладно. За защита на рибните запаси от насекоми, използвайте памучни торбички или марля.

Съвети

Правилно изсушената риба има мазнини в състава си. Неспазването на условията за съхранение може да се влоши, рибата ще стане негодна за храна. За да се съхранява възможно най-дълго сушената риба, следвайте препоръките по-долу.

  • Следете влажността в помещението, където се съхранява рибата. При ниска влажност рибата изсъхва, може да бъде покрита с плесен.
  • Срокът на годност на сушената риба зависи от неговото качество. Ако сте закупили тежко изсушени трупове, опитайте се да ги използвате веднага. Не чакайте дълго съхранение.
  • Не съхранявайте суха риба вфолио. В такъв пакет, лишен от достъп до въздух, той губи вкуса си.

Съхранението на сушена риба у дома не представлява нищо сложно. Основното е да се определи къде е по-удобно да го съхранявате: в хладилник, на балкон, в кутии или кутии. Имайте предвид, че на мястото на съхранение температурата на въздуха не е по-висока от + 8 ° С, влажността - около 80% и няма директни слънчеви лъчи. Като следвате всички тези условия, винаги можете да имате вкусна закуска на върха на пръстите на масата за хранене.

Свързани публикации

Руги съвети Къде и как да се справим с лош сертификат. Къде мога да вляза, ако имате лоша значка? Руги съвети Къде да поставите стара телевизия за пари: къде купуват и продават домакински уреди Руги съвети Къде мога да вляза в химията и биологията? Къде мога да правя химия и биология? Руги съвети Обикновеният комар: как изглежда под микроскоп, къде и колко дълго живее, как се размножава, какво яде в гората, в блатото, ухапва ли мъжки или женски, защо е необходим в природата, къде и как зимува, при каква температура умира? Етапи на развитие на комари: описание Руги съвети Къде е по-добре да почивате - в Патая или в Пукет: съвети, чисти плажове, атракции, цени, климат, транспорт. Как да стигнете до там и къде е по-добре да отидете за начинаещи туристи: съвети, предимства и недостатъци на Патая и Пукет Руги съвети Къде е по-добре да почивате - в Патая или в Пукет: съвети, чисти плажове, атракции, цени, климат, транспорт. Как да стигнете до там и къде е по-добре да отидете за начинаещи туристи: съвети, предимства и недостатъци на Патая и Пукет

Популярни статии

Къща и живот Котки за котки: лекарства за животни Къща и живот Храна за стерилизирани кучета от големи, средни и малки породи
Готварски Шницел - какво е и колко е вкусно да се готви от свинско, говеждо, рибно, пуешко или зеле Красота Най-лесната диета - лесна и ефективна загуба на тегло за мързелив у дома Красота Как да увеличите гърдите си у дома Руги съвети Какъв е методът на аутплейсмент кога и къде да се използва днес Здраве Таблетки Sialis - указания и инструкции за употреба, състав, странични ефекти, аналози и цена Къща и живот Кварцов пясък и сандвич нагревател - Как да изберем най-добрия дом или вила с отзиви и цени. Руги съвети Име за момче по бащино име: списък на съгласни имена. Комбинация от име и бащино име за момчета: таблица Руги съвети Коя течна очна линия да изберете за рисуване на стрелки? Как да подготвим клепача преди рисуване на стрелки? Как да изберем типа стрелка според формата на очите? Как да нарисувате равномерна стрелка с течна очна линия за себе си - класическа, котешка, pinup, египетска, арабска