Какво може да бъде приготвено от сирене бързо и вкусно: най-добрите десертни рецепти

Сиренето е вкусен и полезен продукт, който е идеален за приготвяне на вкусни ястия за закуска и вечеря, бързи закуски и десерти. Сиренето перфектно съчетава с много съставки: плодове, плодове, зеленчуци, билки и др.

Какво може да се приготви бързо и вкусно от сирене - общите принципи

От сиренето можете да приготвяте сладки десерти: готвене, чийзкейк, палачинки, маси от сирене. Печене: пайове, чийзкейк, сокове, ролки. Горещи ястия: кнедли, закуски. Невъзможно е да се изброят всички. Храната е толкова много и всички те стават вкусни и полезни.

Сиренето се използва меко, люспесто, с всякакъв процент мазнини. Основното е, че той е билпресни, без очевидни признаци на киселинност или измръзване.

Рецепта # 1. Какво може да бъде приготвено от сирене бързо и вкусно: чийзкейк със стафиди във фурната

Съставки:

• 4 дръжки от средно тлъсто сирене;
• 1 шепа черни стафиди;
• яйца - 2 бр.
• 15 g сол;
• заквасена сметана - 40 г;
• 1 шепа захар;
• 3 g ванилин;
• 4 шепи брашно;
• сода за хляб - 15 g;
• 80 ml сода.

Метод на приготвяне:

1. Първото нещо, което ще преминем със стафиди, ще изплакнем в гевгир, ще стоим във вряща вода за 20 минути, за да набъбнем.

2. В края на това време, поръсете водата от стафидите, подсушете я малко и смесете с една шепа брашно.

3. В отделна чаша счупете яйцата, добавете сол, захар, ванилин, сода, разбъркайте заквасената сметана, всички смесете добре с плетене на една кука за 10 минути.

4. В друга чаша разтрийте сиренето с помощта на пушач в нежна маса, подобна на пюре.

5. Към сиренето се разпръсва яйцата на сметаната, разбърква се добре с венче.

6. Бавно изсипвайте пресятото брашно, смесете го отново с плетене на една кука.

7. Нанесете готовите стафиди, разбъркайте всичко с лъжица.

8. Вземете специални чаши за торти, смажете с масло и разпръснете свареното тесто, така че да има малко разстояние до ръба, защото кнедли от сирене се покачват леко по време на печенето.

9. Поставете матриците върху горещия лист и ги поставете в гореща фурна за половин час при умерена температура.

10. Извадете, охладете се и освободете от плесени.

11. Сервирайте при сервиране на ястия, напояване от всекиконфитюр.

Рецепта # 2. Какво може да се направи бързо и вкусно от сирене: торта в тиган

Съставки Тесто:

• 7 пипса брашно;
• 3 шепи сирена;
• захар - 2 дръжки;
• яйца - 3 бр.
• 15 g ванилин;
• 15 g сода.

Крем:

• половин килограм меко сирене;
• заквасена сметана със среден процент мазнини - 7 супени лъжици. лъжици;
• 4 шепи захар;
• 3 g ванилин.

За декорация:

• тъмен шоколад без добавки - 100 г;
• 2 шепи от всякакви ядки.

Метод на приготвяне:

1. Започваме плътната консистенция на тестото: в чаша разчупваме яйцата, разстиламе сиренето, изсипваме захарта, ванилина, внимателно разтривайте с помощта на венче. В сух контейнер, смесете брашното, предварително пресява с сода за хляб, и бавно се излива в смес от няколко метода, разбъркайте добре с плетене на една кука. Веднага след като тестото стане гъсто, ние наричаме ръцете си.

2. Тесто, нарязано на няколко идентични парчета.

3. Всеки се разгъва в тънки торти, които отговарят на диаметъра на тигана.

4. Обърнете се на загрята тава, запържете първо от едната страна за 1 минута, след това от другата страна.

5. Поставете върху равна повърхност, охладете се.

6. Пригответе сметаната: в дълбочина, разнесете сиренето, сметаната, налийте захар, ванилин и разбъркайте всичко с миксер с ниска скорост 4-5 минути. Сиренето може да се приема в специални брикети, закупени в магазина, или да се замени със сирене без добавки.

7. Изработваме торта: поставяме една торта на плоска чиния,нивелирайте с ножово острие, прозрам крем, покрийте отгоре с втора торта, отново смажете крема, така че повторете няколко пъти до последната торта.

8. Останалите, смажете страните с крема и горната част на тортата.

9. Нарежете ядките в блендер и ги поръсете със страните.

10. Тъмен шоколад три на ренде и поръси горната част на тортата.

11. Нека изтичаме няколко часа в хладилника.

12. Нарежете на порции, сервирайте за чай.

Рецепта # 3. Какво може да бъде направено от сирене бързо и вкусно: торта с ябълки

Съставки:

• 2 шепи сирене "Rikotta";
• 20 g кафява захар;
• 250 ml мляко;
• масло - 70 мл;
• 20 g сода за хляб;
• 15 брашно;
• сол - 10 g;
• лимони - 1 бр.
• 50 g конфитюр;
• ябълки - 1 бр.
• 60 g масло;
• 1 яйчен жълтък.

Метод на приготвяне:

1. Почистете лимона, обелете котлето в блендер.

2. В дълбока чаша смесете пресетото брашно, содата, кафявата захар, сиренето, солта и лимоновата кора, всички добре разбъркайте.

3. Добавете не студено мляко и слънчогледово масло, разбъркайте го до плътно състояние и се обадете на ръцете си.

4. Да танцуваме малко.

5. Тестото се нарязва на две половини, едното се разгъва в тънка торта под формата на правоъгълник, поставя се върху лист смазано масло.

6. Смажете цялата повърхност на конфитюра. Вместо засядане можете да използвате всяко сладко или конфитюр.

7. Почистете ябълката,отрязваме ядрото, нарязваме се на средни квадрати и го разлагаме по повърхността на формацията.

8. Втората половина от тестото също се поставя на тортата и ние правим разфасовките с валяк за готвене. Разфасовките могат и не могат.

9. Внимателно затворете тортата с втория слой, ръбовете са добре защитени.

10. В чинията, бием жълтъка с вилица и смазваме тортата.

11. Поставете тортата в нагрята фурна и печете за малко повече от половин час при средна температура.

12. Преди сервиране се охлажда, нарязва се на парчета, поставя се в чинии.

Рецепта # 4. Какво може да се приготви бързо и вкусно от сирене: чийзкейк

Съставки:

• 5 шепа сирене не са много мазнини;
• яйца - 3 броя;
• 3 шепи захар;
• заквасена сметана не е много мазна - 200 г;
• 230 g масло;
• 15 g хранителна сода;
• манна - 50 г;
• 3 g ванилин.

Метод на приготвяне:

1. В чаша сиренето се смила със захар и ванилин.

2. Разбиваме на сирене много яйца, разклащаме се добре с ръчен пасатор.

3. Добавете сметана и 100 g масло, предварително разтопено и леко охладено.

4. Смесете кефал с сода за хляб и налейте в приготвената смес, разбъркайте добре, оставете 25 минути под кърпа. Содата може да бъде заменена с червеникавокафява.

5. Изцедете тортите с масло и го напълнете с лек тест за изплакване.

6. Поставете матрицата върху лист от гореща плоча и го поставете във фурната, предварително загрята,в продължение на 35 минути.

7. Проверете тарталетите за готовност с дървена пръчка, ако тя е суха, след това я извадете и охладете, а ако има малко влага, слагаме за потапяне още 3-4 минути.

8. Преди да сервирате, освободете капките от чашите, поръсете със захарната пудра, сервирайте върху голяма плоска тава за чай.

Рецепта №5. Какво може да се приготви бързо и вкусно от сирене: готвене в микровълнова фурна

Съставки:

• 2 шепи сирена;
• 2 шепи захар;
• царевично зърно - 30 г;
• яйца - 2 бр.
• масло - 60 г;
• Сода - 15 години

Метод на приготвяне:

1. Добавете сиренето в малка чаша, разтрийте го с вилица.

2. Изсипете захарта, царевицата и внимателно разбъркайте.

3. В отделна чаша бихме яйцата за пет минути.

4. Поставете маслото и содата, смесете тестото с лъжица.

5. Прехвърлете тестото в стъклен съд за микровълнова фурна, покрийте с капак. Трябва да покриете капака, в противен случай тестото ще пресъхне.

6. Поставете в микровълнова фурна, настройте времето от 8 минути при мощност 800. Ако микровълновата печка е с по-малко енергия, тогава е необходимо да настроите за 10 минути.

7. Извадете от микровълновата фурна, охладете се и го разделете на порции, сервирайте за чай или топло мляко, напоени с разтопен мед или с конфитюр.

Рецепта номер 6. Какво може да се приготви бързо и вкусно от сиренето: вареник

Съставки:

• малко повече от половин килограм сирене със среден процент мазнини;
• 3 яйца;
• захар - 1 шепа;
• брашно - 8 слама;
• 130 g сметана за масло;
• заквасена сметана - 4 супени лъжици. лъжици;
• сол - 1 супена лъжица. лъжица.

Метод на приготвяне:

1. Разклатете сиренето с ръчен смесител с нежното картофено пюре.

2. Разтопете маслото на тиган, охладете.

3. В сиренето счупи яйцата и се налива маслото, сол, ние се разбърква добре.

4. Пресейте брашното и бавно добавете към получената маса добре ръчно заварени до гъсто еластично състояние. В случай на липса на брашно, добавете още една шепа от две или три.

5. В дълбок метален съд изсипете вода до половината от обема, добавете сол, сложете силен огън, изчакайте за кипене.

6. На масата с поръсена брашно разпръснете тестото на две еднакви половини.

7. Разточете се отделно в дълги предпазни колани, натиснете малко с ръцете и го отрежете с нож на парчета с ширина 1,5 сантиметра.

8. Оставете получените вареници в кипяща вода, варете 5-8 минути.

9. Поставете кнедли в чинии, за всеки един поставете 1 лъжица заквасена сметана.

Какво може да бъде приготвено от сирене бързо и вкусно - съвети

Всички тези рецепти са уникални, тъй като не изискват много време за готвене поради факта, че сиренето вече е завършен продукт. Така че, за да се пекат, да се изпържи, да се готви нещо от сиренето може да бъде бързо и лесно.

Рецептите за заквасена сметана често използват захар, но могат безопасно да бъдат заменени с мед или плодове.

Когато подготвяте второто ястие от сирене, не се страхувайте да влезетемалко зеленина, подправки и билки, те ще добавят вкуса и аромата на ястието.

Не е необходимо сиренето да бъде подложено на топлинна обработка, от която се получават прекрасни студени закуски.

Ястията със сирене са вкусни както на топло, така и на студено.