Кафе подправки - правила за прилагане и списък на добавките
Съдържание
За да добавите различни подправки към кафе - тази традиция дойде при нас от Изтока. Много от подправките могат не само да неутрализират вредните ефекти на кофеина, но и да дават уникален вкус и аромат на напитката.
10 най-популярни подправки за кафе
Има огромно количество подправки за кафе, с които можете да разнообразите вкуса на напитката. Някои хора предпочитат киселия вкус, други са горещи.
Много хора добавят подправки към кафе, за да запазят здравето си, тъй като имат благоприятни свойства.
| Заглавие | Дерматология | Действие | Метод на приложение | |
| Джинджифил | Пикантни, пикантни | Загубва умора, усилва имунитета, зарежда енергия. | Добавете половин чаена лъжичка при готвене. | |
| Канела | Сладка | Помага за борба с настинка, е антисептик. | Може да се постави по време на готвене и след готвене. | |
| Кардамом | Пикантни, пикантни | Неутрализира кофеина, има благоприятен ефект върху сърцето, успокоява се. | Подправката се смила и се добавя към пуешката заедно с основната съставка. | |
| Ванилия | Сладки | Бори се с безсъние, повишава настроението. | Сложете в готовата напитка. | |
| Карамфил | горещо сладки | има анти-студени свойства, подобрява циркулацията на кръвта в мозъка, нормализира налягането, ускорява метаболизма. | Добавете малко количество при готвене. | |
| Мускат ядка | Астрал | Тонизирането има положителен ефект върху здравето на мъжете. | Можете да го поставите при приготвяне на напитка или да я поръсите на пяна. | |
| Черен пипер | Горещи, пикантни, горящи | Почиства тялото, изпълва с енергия, бори се със заболявания на дихателната система. | По време на варенето добавете 2-3 граха. | |
| кимион | Пикантни | Подтиска нервност, прави дишането прясно, провокира апетита. | Изсипете чаена лъжичка в смляно кафе и го пригответе да заври. | |
| Бадян | Пикантни | Възстановява гласа, лекува кашлица, полезна за стомаха. Използва се в народната медицина. | Добавете някои звезди в края на готвенето. | |
| Кориандър | Сладко сърце | Има слабително действие. | Поставете готовата напитка. |
Необичайни добавки
Смята се, че кафето е допълнение към основното ястие, но в много страни напитката прави напълно независима чиния, добавяйки към нея различни продукти и постигането на необичайни комбинации от вкусове. Например, жителите на Финландия обичат да изсипват парченца кафено сирене, а след това ядат влажен продукт и едновременно с това пият кафява течност.
Във Виетнам в кафето се сервира омлет, приготвен на кондензирано мляко. лечениесе оказва сладък, така че той действа като десерт. В Скандинавия кафенето се приготвя с алкохол. Благодарение на това напитката е затопляща и релаксираща. Много често допълнителните съставки са чесън, сол, смокини, дати, детелина, цитрусови плодове.
Правила за използване на подправки
Ако добавките за кафе се използват за първи път, трябва да се спазват определени правила, за да не се разваля впечатлението за крайния резултат:
- Подправките трябва да се добавят на много малки порции. Това ще ви позволи да разберете дали ви харесва вкусът и аромата и след това да коригирате сумата.
- Не е необходимо да се комбинират повече от три подправки: само ще развалят напитката.
- По-добре е да се купуват подправки за кафе по холистичен начин, а вече у дома да ги смилате.
С течение на времето, подправките губят вкуса и аромата си, купуват ги на пазара, можете да се сблъскате с нискокачествен прах.
Как да изберем подправки за кафе
Подправката на кафе може да направи напитката по-ярка и по-наситена, както и да добави полезни свойства към нея. За да вземете подправките, трябва да имате предвид няколко минути:
- Увеличете аромата на добавки като чесън, черен пипер или сол.
- Опресняване - цитрусови плодове, джинджифил.
- Кафето с мляко идеално допълва кардамон, канела, ванилия. Те ще подчертават сладките нотки.
- Пикантен вкус ще добави индийско орехче или карамфил.
