Как да празнуваме Старата Нова година, Бъдни вечер, Коледа: празнична трапеза, рецепти за храна, коледни песни, гадаене на кнедли, съвети, поздрави

От статията ще научите за историята и традициите на Стара Нова година, Коледа, Китайска Нова година. Статията съдържа идеи за украса на къщата, подготовка на масата и рецепти за готвене.

Новогодишният уикенд е прекрасно време, което продължава няколко дни поради факта, че празнуваме няколко празника подред. И въпреки факта, че Нова година оглавява списъка с празници, не можете да пропуснете Старата Нова година и Коледа.

Как да празнуваме тези празници през 2020 г., която според източния календар се нарича годината на Белия метален плъх?

Как да празнуваме Старата Нова година през 2020 г.?

В сравнение с основния празник "Старец" е по-спокоен и премерен. Той дори може да се нарече мъдър. Шумът на Нова година беше изоставен. На този ден можете да се съберете отново с любими хора и да повторите всичко, което сте изминали преди 2 седмици. Само по-замислено, истински преосмисляне на резултатите от изминаващата година.

Да празнуваме Старата Нова година или не? Всеки сам решава този въпрос. Всяка година броят на празнуващите расте. Днес вече 60% от анкетираните са щастливи да посрещнат Нова година по стар стил и виждат този ден като специален, отделен празник.

Има редица предимства, поради които все пак си струва да празнувате Старата Нова година.

• На този ден можете да гледате новогодишните предавания, които не можаха да се видят заради суматохата преди 14 дни.
• Нова година по стар стил е чудесна причина да повторите прекрасни новогодишни традиции: подгответе празнична трапеза, организирайте фойерверки, поздравете приятели и т.н.
• Това е втори шанс да видите онези, които не е било възможно да срещнете на Нова година, както и да кажете топли думи на близки.

ВАЖНО: За празнуващите на 13 януари вълшебната атмосфера продължава още 2 седмици от Нова година. Украсената коледна елха грее в светлини, духът на чудесата се носи във въздуха, къщата е украсена със снежинки и гирлянди. Това е истинска причина да вярваме в магията.

​​​​

Как да празнуваме правилно Старата Нова година? Всеки решава за себе си, най-важното е, че това е семейна и спокойна почивка с душа. Казват, че "чудо номер две" се случва в нощта на 13 срещу 14 януари. Сега можете да срещнете все повече хора, които искат да съчетаят този ден с традициите и обичаите на нашите предци.

2020 г. ще премине под знака на Белия метален плъх, съобщава китайският календар. За да ви очакват приятни събития и добри хора през следващата година, се препоръчва да сервирате пилешки ястия на масата. Особено полезно е да подготвите крила - по този начин ще чакате следващата година само полети.

И предците са наричали деня 13 януари Васильовден. Това беше голям земеделски празник, чиито весели и шумни обреди трябваше да повлияят на плодородието на почвата.

Един от начините да се призове богата реколта е да се "сее" жито у дома. Децата разпръснаха зърна по пода, казвайки специални думи за реколтата. Стопанката на къщата трябваше да събере житото, което го запази в бъдеще до сеитбата.

Гадаене за стара нова година на кнедли

Ако имате желание да се докоснете до традициите, опитайте сами древните ритуали. Гаданията придобиха особена популярност, само че тези гадания се правят по модерен начин. Житната каша, гледането на петли, разпръскването на зърна останаха в миналото. Днес младите хора мислят... На кнедли!

Пригответе кнедли с различни пълнежи. Когато дойде време за вкус, преценете бъдещето си по пълнежа, който сте получили:

• сладък пълнеж - цялата година ще бъде добра (сладка);
• пълнежът е солен - цялата година ще бъде със солни примеси, не е много благоприятна;
• много черен пипер в пълнежа - животът ще бъде остър и екстремен, с черен пипер;
• варен боб - очаквайте ново попълнение в семейството;
• бутон - до богати иновации;
• нишка - към далечен път;
• монета - до богатство.

ВАЖНО: Можете да измислите свои собствени пълнежи и интерпретации. Основното е, че "гадаенето" се оказва забавно, а резултатът от него е неочакван. Бъдете внимателни, когато опитвате кнедли, твърдите предмети могат да повредят зъбите ви за кратко време.

В допълнение към съвременните традиции, можете да прибягвате до древни коледни гадания. Тези предсказания се отнасят за празничния период, както се е наричала нощта от 13 срещу 14 януари.

Младите момичета слушат какво си говорят съседите през вратата. Чувайки думата "върви", девицата разбира, че скоро ще се омъжи. Думата "седи" сигнализира за още една "единична" година.

Прочетете повече за гадаенето за Коледа, Нова година и Кръщене в статиите:

• Гадание на чаши, чаши: захар, сол, пръстен, хляб, пари, вода: значение, инструкции
• Гадаене на вода и восък за любов, бъдеще: значение на фигури, излят восък на вода
• Домашни гадания за Нова година и Коледа: за пожелания, любов, обречени, бъдеще
• Кръщението е православен празник на 19 януари: къпане в кладенци, светене на вода, поличби, гадания на Богоявление

Коледарски песни за старата нова година

Най-веселото и шумно събитие от дните на старата нова година е може би коледуването. Обикаляйки къщите, можете не само да общувате с хората, да покажете талантите си, да отдадете почит на традициите, но и сериозно да спестите от празнична храна.

Традиционно коледните песни се изпълняват в якета, обърнати наопаки. Хората бяха боядисани с ярки цветове, които днес могат да бъдат заменени от цветна козметика или истинска маска. Те носеха наистина страшни маски. Днес, вместо да плашите хората, по-добре изберете очарователен и привлекателен „второ лице“.

Ще ви трябва чанта от вашия инвентар и колкото по-голяма, толкова по-добре. От него ще вземете празничните си трофеи - домашно приготвени лакомства и парични награди. Но не е прието да се делят сладкиши, месо и пари просто така. Ще трябва да научите няколко фрази или песни - коледни песни. Поговорките могат да имат хумористичен оттенък, например

• Не ми давай баничка – крава ще водя за рогата!“,
• „Щедра кофа, дайте кнедли, купчина каша, пръстен наденица“,
• „Отворете кутията - вземете касичка!“

.

ВАЖНО: Някои може да поискат да се пошегуват в отговор на вашите хумористични реплики. Уверете се, че чантата ви не се усуква от купи за салата или всичките ви трофеи ще бъдат мръсни.

Как да посрещнем Бъдни вечер?

Коледа е тържествен православен празник, един от основните празници на църквата. В крайна сметка именно на този ден се е родил Исус Христос. Когато се роди, в небето светна голямата Витлеемска звезда. Затова и днес вечерята на Бъдни вечер не започва, докато на небето не се появи първата звезда.

Бъдни вечер се нарича Бъдни вечер. Името на този ден идва от специално ястие, наречено сос. Това ястие се приготвя от зърна, накиснати до омекване в сока от семената. Сочиво се сервира на Бъдни вечер веднага след появата на първата звезда.

Традиционно руснаците започват да постят до първата звезда. Още с появата й те се нагостиха сочни и започнаха богата трапеза. Масата под покривката беше поръсена със сено в знак на почит с истории за раждането на Исус в ясли за животни.

. Богатите хора можеха да си позволят да сложат фигурки от мармалад на масата. И днес в някои семейства има обичай да се пекат бисквитки под формата на животни за празниците.

На Бъдни вечер можете да участвате в сцената на Рождество Христово. Това е особен вид изкуство, което по един или друг начин - скулптура, театър и др. - представлява основната сцена на празника - Коледа Христова.

В Русия и близката чужбина - в Украйна, Беларус, Полша - беше популярен куклен театър, който играеше рождения ден на Христос и нещастията на които подложил бебета и техните родители Ирод. Днес можете да направите композиция, символизираща Коледа. Поставете яслата с бебето Исус в центъра, фигурите на Дева Мария и Йосиф по краищата. В композицията могат да участват влъхви, ангели, домашни животни и цар Ирод.

ВАЖНО: Можете да направите опростен вариант на сцената на Рождество Христово. Поставете смърчови клонки в плетена кошница и поставете иконата на Исус Христос в тази своеобразна "ясла".

Освен сцената на Рождество Христово, украсете къщата със специална Витлеемска звезда. Изображения на ангели, които могат да бъдат изрязани от хартия или нарисувани върху огледало и украсени с пайети, панделка, дантела, са добре дошли.

Как да празнуваме Коледа през 2020 г.?

Нощта от 6 срещу 7 януари беше посветена на Рождественската служба. Всички вярващи се стремят да участват в тържествената литургия, да се изповядват и да се причастяват в тази свята нощ. Прекарайте 7 януари с най-близките си хора.

Обичайно е да се подаряват подаръци на любимите хора. Но Коледа не е обикновен празник, така че подаръците трябва да са подходящи. Децата ще се зарадват на образователни играчки или такива, които ще ги научат на нещо добро. Празнично опакован комплект сладки ще бъде неутрален подарък. По принцип подаръците трябва да имат духовно значение.

Не е необходимо да представяте нещо, което ще бъде закупено в църковния магазин. Това може да бъде нещо, което ще каже на човек какъв път да избере в живота, ще му помогне да намери отговори на трудни въпроси. Една духовна книга най-добре ще се справи с такава мисия. Но можете просто да добавите карта с откъси от подобна книга към всеки подарък.

Една от най-интересните коледни традиции е оцеляла и до днес. Говорим за коледуването, което донякъде прилича на старостилното обикаляне от къща на къща.

ВАЖНО: Коледните песни, за разлика от старомодните, бяха насочени към святото събитие на раждането на Исус.

Коледни песни: думи, стихотворения

Млади хора или деца се събират на групи и ходят от къща на къща (а днес апартамент до апартамент), носят със себе си коледна звезда и пеят специални стихове с пожелания за добро, богатство, здраве и щастие на стопаните. За своето пеене коледарите получават лакомства - ястия от коледната трапеза и сладки.

Ето няколко лесни песнички, които можете да запомните сами или да научите заедно с детето си.

1 песен:

Коледна песен, Бъдни вечер! Добра леля, Баницата е толкова сладка Не режете, не чупете, Сервирайте я по-рано, Две, три, Стояхме дълго време, Но не издържаме! Печката се дави, Искам баница!

2 песни:

ВАЖНО: Постоянството и усърдието в изпълнението се оценяват в коледарските песни. Тези, които пеят весело и силно, винаги са получавали повече лакомства.

Празнична трапеза за Коледа: рецепти за кути, постен винегрет, печен шаран с гъби и лимон, варен

РЕЦЕПТА: Кутя от ориз

Състав:

• оризова каша — 250 г;
• маково семе — 100 g;
• мед — 2-3 супени лъжици. л.;
• орехи — 100 г;
• стафиди, сушени кайсии - по желание;
• захар, сол - по ваш вкус.

Сварете шрот. Когато е почти готова, без да сваляте кашата от котлона, добавете захар на вкус и малко сол. Изсипете накиснати сушени плодове, нарязани ядки в кашата, добавете мед и маково семе.

РЕЦЕПТА: Постен винегрет

Състав:

• цвекло — 1 бр.;
• варен боб - 150 г;
• царевица (консерва) — 150 g;
• зелен грах (замразен или консервиран) — 100 g;
• кисело зеле — 200 г;
• лимонов сок;
• зеленина;
• растително масло за дресинг;
• соев сос - на вкус.

Накиснете зърната предварително за 6 или повече часа. Сварете зърна със сол, също сварете цвеклото и граха, ако използвате неконсервирани. Отцедете излишната течност от зелето и царевицата. Накълцайте зелените, нарежете цвеклото на кубчета. Комбинирайте всички съставки в един контейнер.

ВАЖНО: За да не стане цвеклото всички съставки пурпурно, след като го нарежете, веднага го подправете с растително масло.

За соса смилайте лимоновата кора, смесете я с няколко супени лъжици растително масло и същото количество соево масло, залейте всичко със сока от половин лимон. Объркайте добре салатата с този дресинг.

РЕЦЕПТА: Печен шаран с гъби и лимон

Състав:

• рибен труп - до 2 кг;
• гъби — 0,5 кг;
• лук — 2 бр.;
• морков — 1 бр.;
• лимон — 1 бр.;
• заквасена сметана — 4 с.л. л.;
• растително масло за пържене;
• сол, подправки - на вкус.

Натрийте почистения и измит рибен труп с лимонов сок, сол и подправете на вкус. Оставете рибата да се накисне в лимонов сок за 10-15 минути. По това време нарежете гъбите, лука, морковите. Запържете зеленчуците и гъбите и след това напълнете шарана с тази маса. За да не се разминава коремът, завържете го или го зашийте с конци. Може да се използва за закопчаване и клечки за зъби. Разрежете гърба на рибата на няколко места, поставете тънки резенчета лимон в прорезите.

Ястието се пече в лист върху пергамент при температура 180 градуса за 60 минути. След 20 и 40 минути от началото на готвенето извадете рибата и я намажете с тънък слой мазна заквасена сметана.

РЕЦЕПТА: Узвар - традиционно коледно ястие

Състав:

• сушени плодове (ябълки, круши) — по 100 г;
• сушени сливи — 100 g;
• сушени череши — 100 г;
• стафиди — 50 г;
• захар — 100 g;
• мед - по желание.

Измийте добре горски плодове и плодове, покрийте с вода и ги оставете да се запарят за 15 минути. Изсипете захарта, изпратете тигана на печката и сварете компота. Щом течността заври, съдът се отстранява от котлона и се оставя на стайна температура за 6 часа. При сервиране можете да добавите малко мед.

ВАЖНО: Узварът се приготвя от всякакви сушени горски плодове и плодове, не е необходимо да се използват строго изброените съставки.

Честита Нова Година 2020 в снимки

Видео: Честита стара нова година!