Чубрица и мащерка: каква е разликата между тях, какви видове растения има, външни разлики в посевите? Каква е разликата в приложението на чубрицата и мащерката в медицината, кулинарията, козметологията?

Статията предоставя информация за разликите между двете култури чубрица и мащерка. Ще научите как се различават по външен вид и как се използват растенията.

Много хора бъркат мащерка и мащерка растения. Отново подобни имена. Наистина, тези култури имат много общи характеристики, но има и поразителни разлики. Дори в древни времена една и друга билка са били използвани за кулинарни рецепти. И тогава лечителите започнаха да ги използват за лечение на различни заболявания.

Така се случи, че хората знаят повече за полезните и отрицателните свойства на мащерката, както я наричат ​​още - мащерка, отколкото за мащерката (второто име е кондар). След това ще разгледаме тази тема по-подробно. Да разберем по какво се различава мащерката от чубрицата?

Чубрица и мащерка: каква е разликата между тях?

Чубрицата е тревиста клетъчна култура. Това е едногодишно растение с розови или лилави малки цветчета. Чубрицата се счита за билка пипер, тъй като има много богат, пикантен и горчив вкус, особен аромат. Kondary може да нарасне на височина от петнадесет до петдесет сантиметра. Стъблото на тази трева е изправено. Ланцетните листа имат зеленикаво-сив цвят. Пъпките вече се появяват в средата на лятото, най-накрая узряват през есента, приличат на кафяви ядки.

Мащерката е многогодишна култура, която се отглежда само по занаятчийски начин. Мащерката е увивно растение. Има малки листа с овална форма. Цветовете на тази билка са розови, лилави, лилави. Има горчив послевкус, несравним, деликатен аромат. Това растение има много дървесни стволове, които достигат тридесет сантиметра дължина. В началото на септември растенията имат плодове под формата на малки кутийки. В средата на която има две орехи под формата на топчета.

Приликата на тези растения е, че се класифицират като зюмбюл. Разликите са следните:

• Мащерката за разлика от чубрицата има големи размери.
• Мащерката цъфти с красиви, ярки цветове. Ето защо се засажда в райони за украса на цветни лехи, градински пътеки.
• Мащерката е многогодишна култура, така че понякога расте около 5 години на едно и също място, докато мащерката расте само една година.
• Мащерката винаги расте под формата на малки храсти, а мащерката тъче цялата повърхност на земята.
• Чубрицата не се забелязва много на външен вид, но има силен аромат. И вкусът му е подобен на вкуса на пипера.
• Мащерката често се яде като подправка, но е най-добре да се бере преди да цъфти. Тази култура се използва за лечение на различни заболявания, има деликатен мирис, за разлика от кондарата.

Растенията също си приличат по това, че съдържат много ароматни масла. Но мащерката е по-известна на потребителите, тъй като е непретенциозна в грижите и расте навсякъде.

Чубрица и мащерка: какви са видовете?

Най-популярните разновидности на чубрицата са два основни вида:

1. Планинска чубрица — един от най-известните сортове, използва се за медицински цели, за готвене на различни ястия. Някои култури от този вид могат да растат до 60 сантиметра височина. Листата на такава мащерка имат тясна форма, те се използват за лечение на различни заболявания. Културата на този вид не понася силни студове, не обича силно поливане.
2. Градинската мащерка обикновено расте в европейските страни. Културата може да достигне петдесет сантиметра височина. Цветовете на този вид мащерка са малки, но цъфтежът е изобилен, а листата на културата са малки, с тъмен нюанс.

Мащерката има над 150 вида. Най-популярните от тях са:

1. Обикновена мащерка — нискорастящ сорт, достигащ едва 15 cm височина. Листата на културата са малки, съцветията са лилави или бели.
2. Лимонена мащерка - всяко листо на растението има леко жълтеникав оттенък по краищата, който плавно преминава в светлозелен цвят към центъра. Ароматът на растението е подобен на миризмата на цитрусови плодове. Ето защо той получи такова име.
3. Елфийска мащерка — малка култура, достигаща само 5 cm височина. Прилича на овален облак.
4. Пълзяща мащерка — височина около 15 cm. Харесва плодородна, умерено кисела почва. Стъблата на растението приличат на пълзящи клони. Листата на растението са с дължина 0,9-1 см, малки белезникави, розови цветя са разположени на клоните. Тази култура се нарича мащерка.
5. Известен също е Семко Богородски. Мащерката има и пълзящи стъбла. Зелено-сивкавите листа имат горчив вкус и приятна миризма. Цветовете на мащерката са розови, лилави на цвят.
6. Дъгова мащерка — растение с красиви лилави и розови цветове. Височината на стъблата е около 25 сантиметра, листата, подобно на другите сортове, имат сиво-зелен нюанс.

Чубрица и мащерка - каква е разликата: разлики в използването на културите

Чубрицата е природна панацея, ползите от растението пряко зависят от неговия уникален състав. Той е естествен доставчик на човешкия организъм на витамин А, минерални компоненти, има и много танини, смоли и др.

бактерициден ефект върху човешкото тяло. И двете култури са способни да атакуват вредни бактерии, които са източници на различни инфекции.

Чубрицата има следните положителни характеристики :

1. Благодарение на растението, раните по кожните тъкани са бързо се излекува.
2. Способен е да пречиства тялото на пациента от вредни микроорганизми.
3. Panacea допринася за премахването на болковите синдроми, дължащи се на таниновите компоненти.
4. Растението понижава температурата, бори се добре с треската.
5. Листата на храста имат мощни противовъзпалителни свойства.
6. Влияе благотворно на нервната система, успокоява.
7. Използва се за спиране на кървенето.

Растението има уникална способност да извлича отрова от раната след ухапване от змия. Също така мащерката се използва за лечение на такива патологии като :

• Стоматит, невралгия, цистит.
• Патология на щитовидната жлеза, смущения в работата на сърцето, смущения в менструалния цикъл.
• Стомашно-чревни заболявания, разстройства на червата, диабет.

Отвари с мащерка се препоръчват и при мъже с простатит, нарушена потентност. Чаят с листата на културата се пие за лечение на настинки, спиране на повръщане, превантивни мерки в борбата срещу онкологичните патологии.

<> Противопоказания за употребата на култура

Общото между тези култури е, че е нежелателно да се използват в случай на алергични реакции, по време на бременност, периода на хранене на гърдата и деца до 1 м ода.

Мащерката има много повече противопоказания. Те включват:

• гастрит, язвена патология на стомашно-чревния тракт
• заболявания на сърдечната система
• повишено налягане

ВАЖНО : Ароматните масла от тези култури могат да причинят странични ефекти върху тялото.

Кондарите се използват за готвене. От билката често се приготвят салати, добавя се към първите ястия, особено за хората, които страдат от апетит. Пъпки, листа, издънки от мащерка обикновено се използват за готвене. Основното нещо, което трябва да знаете е, че подправките трябва да се добавят само в умерени количества. В противен случай вкусът ще бъде прекъснат от ярък аромат - не всеки може да го хареса.

Полезни свойства на мащерката

Културата включва ароматни масла, флавоноиди, мастни киселини, аскорбинова киселина, сапонини, каротин, тимол, танинови компоненти, калий, магнезий, калций, цимол и други полезни компоненти.

Растението е известно на мнозина със способността си да се справя с различни простудни инфекции. Успешно се използва за инхалации, гаргари и се пие като чай за справяне с фарингит, гингивит, стоматит, тонзилит, ларингит и други заболявания, които очакват хората през студения сезон.

Мащерката също е ефективна:

• Способна да спасява пациенти от припадъци. Елиминирайте болката.
• Панацеята има изразен ефект в борбата с възпалителните процеси, протичащи в системите на тялото.
• Мащерката се предписва от билкари за лечение на кашлица, както при деца, така и при възрастни.
• Билката има пикочогонно действие при различни бъбречни проблеми, има жлъчегонно действие.
• Въздейства на около петдесет вида паразити, живеещи в различни части на тялото, има стягащо действие.
• Повлиява благоприятно заздравяването на рани по тялото, освен това се справя дори със сложни лезии на кожата и меките тъкани.

Приложение на мащерка и мащерка в козметологията

Мащерката и чубрицата могат да се използват за лечение на черни точки, циреи, акне и други кожни проблеми, както на лицето, така и на тялото. За целта се правят отвари от листа и стъбла, след което се нанасят лосиони върху проблемните зони на тялото.

Мащерката като цяло има благотворен ефект върху човека, използва се за направата на ароматни масла. В бъдеще те се използват за маски за коса и общо подобряване на емоционалното състояние.

Чубрицата се използва и за борба с косопада и за превантивни цели. Благодарение на маските с мащерка, косата има способността да се регенерира, започва да расте по-бързо. Също така мащерката е ефективна при различни заболявания, които се появяват върху епидермиса. Използвайки го като лосиони, можете да се справите с нагнояване, екзема, циреи, гъбички и краста. Чай с мащерка - подмладява кожата.

След горната информация можете лесно да различите чубрица от мащерка дори по външен вид. Освен това вече е ясно, че това са напълно различни билки, които имат различен вкус и аромат. И тези култури имат малко по-различни свойства. Въпреки че има много припокривания, особено при употреба.

Видео: Чубрицата е полза от културата, как изглежда?

Видео: Мащерка — ползи и противопоказания на културата