Закуска Праскова опашка: Ефективно сервиране на просто ястие с яйца, зеленчуци, сирене и риба
Съдържание
- 1Праскова опашка шивач - общи принципи на подготовка
- 2Снек "паунова опашка" с яйце
- 3Закуска "паунова опашка" със сирене
- 4Закуска "паунова опашка" от тиквички
- 5Закуска "паунова опашка" печена
- 6Закуска "паунова опашка" със салам
- 7Снек "Паунова опашка" на лаваш
- 8закуска на пауни в опашката - трикове и полезни съвети
Цветна закуска "паунова опашка" ще изглежда страхотно на всяка маса. Основното му предимство - лесно се приготвя и продуктите за закуски, в повечето случаи, не се подлагат на топлинна обработка. А това означава спестяване на ценно време чрез пристигането на гостите.
Предястие "Павилна опашка" - общи принципи на приготвяне
Традиционно пиперната опашка е апетитна от патладжани, краставици, домати, черни маслини, магданоз, майонеза, чесън и сол, изпечени в печени или печени фурни. Но сега тази рецепта се допълва от други съставки или взаимозаменяеми съставки. Основната задача е да направим ястието добро и впечатляващо!
Можете просто да си поставите тънки филийки зеленчуци, симулиращизаоблени краища на паунови пера. И можете да направите малки ролки от лаваш или пушена наденица и да ги сложите под формата на богата птича опашка. За по-оригинално предястие, добавете паста, пъдпъдъчи яйца, наденица, сирене или твърда риба.
Предястие "паунова опашка" с яйце
Съставки:
- един патладжан;
- китка от листа от маруля;
- два малки домати;
- шест пъдпъдъчи яйца;
- 60 ml слънчогледово масло;
- вкусовата сол;
- куп пресни зелени копър.
Метод на приготвяне:
1. Патладжанът се измива с вода. Нарежете на тънки кръгове. Поръсете патладжана със сол и го задръжте за известно време, или поставете кръговете в подсолена вода.
2. Изплакнете доматите и ги нарежете с чисти кръгове.
3. Поставете пъдпъдъчните яйца в малка тенджера. Добавете сол по време на готвене. След това се охлажда и почиства от черупката. Варени яйца се нарязват на кръгчета, като се опитват да се режат диагонално, за да направят парчето леко удължено.
4. Зелената копър внимателно се сортира и изплаква с чаша вода. След това сложете на кухненската кърпа да изсъхне.
5. В тигана затоплете маслото.
6. Поставете кръговото масло от патладжан. Фрай от двете страни. Ако тиганът е малък, можете да изпържите 2-3 хранения.
7. Запържва се от двете страни на патладжана върху хартиени салфетки за обезмасляване. И тук е необходимо да ги осолявате на вкус.
8. На широка плоска плоча измийте измитите и изсушени листа от маруля, след товаПечени патладжани по поръчка на чийзкейк, който прилича на „паунова опашка“.
9. В кръговете на патладжани се слагат малко гъби със смяна надолу.
10. За домати слагайте яйцата, като ги разклащате до дъното.
11. Сърцевината се оставя внимателно и се поръсва между пирамидите на продукта.
12. Изпратете за половин час в хладилника и може да се сервира на масата.
Закуска от опашката на грахово зърно със сирене
Съставки:
- един патладжан;
- 60 ml слънчогледово масло;
- вкусовата сол;
- 100 г сирене от кисело мляко;
- един малък домат;
- една средна краставица;
- няколко черни маслини.
Метод на приготвяне:
1. Патладжаните се измиват с вода и се нарязват на тънки чаши. Запържете ги на слънчогледово масло, а след това и сол.
2. Поставете патладжаните върху чиния, за да сервирате закуски. Необходимо е да се разделят една по една, а след това две до нея, от първите три. И така напълнете цялата чиния.
3. Доматите и краставиците също се изплакват с вода и се нарязват на тънки кръгли проби.
4. На резени от патладжан сиренето се напръсква с лъжица или нож.
5. Поставете сиренето, разклащайки донякъде слоя домати.
6. След това слоя краставица.
7. Маслините се разрязват на пръстени и краставиците се поставят в последния слой.
8. Снекът е готов, можете, ако искате да украсите цялата зеленина.
Закуска "паунова опашка" от тиквички
Съставки:
- една млада тиквичка (или тиквички);
- 50 g твърдо сирене;
- скилидка чесън;
- 40 г майонезен сос;
- 40 ml зеленчуцимасло;
- 5-10 g сол;
- един среден домат (червен или жълт);
- няколко маслини.
Метод на приготвяне:
1. Скуош и всички останали зеленчуци за закуска изплакнете с вода.
2. Скълцайте върху тънки кръгове. Младите плодове не могат да бъдат почистени, има мека кожа, която може да се яде.
3. Доматите се нарязват на кръгчета.
5. Сирене решетка на средна или малка ренде.
6. В купа смесете сирене, чесън и майонеза. Напълнете със сол и разбъркайте.
7. Нарежете тиква на малко количество брашно и я запържете със слънчогледово масло със златист цвят.
8. Разстелете тиквичките върху плоска чиния, сякаш тя е детайл за опашката на пауна.
9. Нанесете този първи слой със сос от чеснов сос.
10. Поставете парчетата домати на соса. Но слоевете не се нуждаят от пирамиди, а от изместен път. Това ще се превърне в истинска закуска - опашката на Паун.
11. Нарежете маслините.
12. Последният слой закуски е пръстен от маслини.
Запечена "паунова опашка" печена
Съставки:
- един патладжан;
- 40 ml слънчогледово масло;
- 10 ml лимонов сок;
- 50 g твърдо сирене;
- един домат;
- скилидка чесън;
- 2-3 клончета магданоз;
- да се вкуси сол.
Метод на приготвяне:
1. Патладжаните се изплакват с вода. Нарежете тънките филийки по дължината на зеленчуците, но без да ги режете до края. Оказа се, че това е фен.
2. Половинатаслънчогледово масло да се съчетае с лимонов сок и сол. Разбъркайте.
3. Тази лимонова смес е добра за разтриване на патладжана от вътрешната страна на парчетата и малко навън.
4. Чесънът се почиства и нарязва на овесена каша.
5. Разтрийте доматите и нарязани на кръгчета с тънка дебелина.
6. Зеле петрушка за сортиране и изплакване. Изсечете добре
7. Плъзнете сиренето върху ренде от повърхността.
8. Между резените от патладжан се поставят парчета домати, подправят се с чесън, размазват се обилно върху домати. След това сложете сиренето и билките. Да излезе един колоритен фен, който прилича на птича опашка.
9. На тава за печене нанесете тава или фолио за храна, мазнина с растително масло. Сложи я пълнените патладжан.
10. Печете се на 180 ° C до приготвяне. Това е около 20-25 минути.
11. Вземете лека закуска от фурната, дайте малко ужилване и сервирайте горещо, украсявайки зелената магданоз.
Предястие "опашка от паун" със салам
Съставки:
- 400 g салам;
- 100 г млечно сирене;
- 100 г български пипер;
- китка зелен магданоз;
- копър за украса;
- няколко маслини.
Метод на приготвяне:
1. Български пипер за изплакване под течаща вода. Нарежете и отстранете семената заедно с дръжката. Месото се нарязва на малки кубчета.
2. Преминете зелено. Нуждаем се само от благоприятни листовки. Потопете ги в чаша студена вода и изплакнете там. После сложете чашатахартиена кърпа за почистване на водата.
3. След това грижливо изстържете зелените. Може да се каже, че в рушат или картофено пюре. Можете да използвате блендер.
4. Маслините също са ситно нарязани.
5. Разстелете хранителния филм върху маса с чист слой.
6. Нарежете на салам на тънки филийки (чаши), можете да използвате специална плоча или вече нарязана наденица в опаковката.
7. Нарязаните на салам късчета се поставят върху хранителния филм с тънък, но непрекъснат слой. Това ще бъде основата.
8. Въз основа на сирене за сирене. Направете това внимателно, за да не повредите опаковането на колбаси.
9. След това поставете чушките някъде.10. В свободни места се разстила магданоз и маслини.
11. Сега, като вземете долния край на хранителния филм, завъртете салама с пълнеж в много дебела ролка.
12. Завийте опаковката в филм за храна, за да стане възможно най-стегнат.
13. Отстранете в хладилник за охлаждане в продължение на няколко часа.
14. Отстранете от филма и веднага след като можете да режете тънко.
15. На плоска чиния, поставете ролките в кръгчета, така че всеки слой да отнеме малко повече от предишния. Така изглежда опашката на пауна.
16. Сервирайте, украсявайки зелените копърчета.
Снек "Паунината опашка" на лаваша
Съставки:
- един лаваш;
- 150 г сирене;
- 100 g леко осолена червена риба;
- куп зелен магданоз.
Метод на приготвяне:
1. За рецепта се нуждаете от тънък арменски пита хляб. Разгънете го на масата.
2. Смажете сиренето със сирене, като опитатенамазка с равномерен слой.
3. Лека червена риба от сьомга може да бъде избрана за всеки вкус. Ситно нарязан.
4. Сложете рибата на сирене.
5. Зеле зелени магданози за сортиране и изплакване с течаща питейна вода. Суха и фино котлет.
6. Разширяване на зелените риби.
7. Свиване Рулото е възможно най-стегнато. Помощ с ръце.
8. Поставете в хладилник за два или три часа.
9. След това се изважда и се нарязва на тънки филийки ролки.
10. Разгънете на плоча под формата на птича опашка. Започвайки от 4-5, след това по-ниско от дъното. Че всеки основен слой има малко на върха.
Предястие "Павилна опашка" - трикове и полезни съвети
Баклажанът може да бъде заменен с тиквички или тиквички.
Преди рязане нарязаните патладжани трябва да се поръсят със сол и да се оставят за половин час. Затова вземете горчивината на зеленчуците.
За да бъдат вкусните патладжани вкусни, те могат да бъдат предварително вкусени в брашно със сол.
Ако запържвате патладжаните в тиган след готвене, те трябва да се поставят върху хартиени салфетки, така че да абсорбират излишната мазнина.
Майонезата в съдовете може да бъде заменена с мазнини заквасена сметана, вкусът й няма да бъде по-лош.
За да се намали времето за готвене и да се намали калоричното съдържание на патладжана или тиквичките, най-добре е да се пече във фурната, преди да се пържи в маслото.
За да изглежда предястието като истинска паунова опашка, съставките трябва да се въртят един на друг, тъй като се намалява.
По желаниеПредястието може да се поръси с любимата си подправка.
