Закуска Праскова опашка: Ефективно сервиране на просто ястие с яйца, зеленчуци, сирене и риба

Цветна закуска "паунова опашка" ще изглежда страхотно на всяка маса. Основното му предимство - лесно се приготвя и продуктите за закуски, в повечето случаи, не се подлагат на топлинна обработка. А това означава спестяване на ценно време чрез пристигането на гостите.

Всичко, което трябва да направите, е да вземете цветните продукти и основата за тях. И тогава всичко е красиво положени под формата на опашка и украсени със зеленина.

Предястие "Павилна опашка" - общи принципи на приготвяне

Традиционно пиперната опашка е апетитна от патладжани, краставици, домати, черни маслини, магданоз, майонеза, чесън и сол, изпечени в печени или печени фурни. Но сега тази рецепта се допълва от други съставки или взаимозаменяеми съставки. Основната задача е да направим ястието добро и впечатляващо!

Можете просто да си поставите тънки филийки зеленчуци, симулиращизаоблени краища на паунови пера. И можете да направите малки ролки от лаваш или пушена наденица и да ги сложите под формата на богата птича опашка. За по-оригинално предястие, добавете паста, пъдпъдъчи яйца, наденица, сирене или твърда риба.

Предястие "паунова опашка" с яйце

Съставки:

  • един патладжан;
  • китка от листа от маруля;
  • два малки домати;
  • шест пъдпъдъчи яйца;
  • 60 ml слънчогледово масло;
  • вкусовата сол;
  • куп пресни зелени копър.

Метод на приготвяне:

1. Патладжанът се измива с вода. Нарежете на тънки кръгове. Поръсете патладжана със сол и го задръжте за известно време, или поставете кръговете в подсолена вода.

2. Изплакнете доматите и ги нарежете с чисти кръгове.

3. Поставете пъдпъдъчните яйца в малка тенджера. Добавете сол по време на готвене. След това се охлажда и почиства от черупката. Варени яйца се нарязват на кръгчета, като се опитват да се режат диагонално, за да направят парчето леко удължено.

4. Зелената копър внимателно се сортира и изплаква с чаша вода. След това сложете на кухненската кърпа да изсъхне.

5. В тигана затоплете маслото.

6. Поставете кръговото масло от патладжан. Фрай от двете страни. Ако тиганът е малък, можете да изпържите 2-3 хранения.

7. Запържва се от двете страни на патладжана върху хартиени салфетки за обезмасляване. И тук е необходимо да ги осолявате на вкус.

8. На широка плоска плоча измийте измитите и изсушени листа от маруля, след товаПечени патладжани по поръчка на чийзкейк, който прилича на „паунова опашка“.

9. В кръговете на патладжани се слагат малко гъби със смяна надолу.

10. За домати слагайте яйцата, като ги разклащате до дъното.

11. Сърцевината се оставя внимателно и се поръсва между пирамидите на продукта.

12. Изпратете за половин час в хладилника и може да се сервира на масата.

Закуска от опашката на грахово зърно със сирене

Съставки:

  • един патладжан;
  • 60 ml слънчогледово масло;
  • вкусовата сол;
  • 100 г сирене от кисело мляко;
  • един малък домат;
  • една средна краставица;
  • няколко черни маслини.

Метод на приготвяне:

1. Патладжаните се измиват с вода и се нарязват на тънки чаши. Запържете ги на слънчогледово масло, а след това и сол.

2. Поставете патладжаните върху чиния, за да сервирате закуски. Необходимо е да се разделят една по една, а след това две до нея, от първите три. И така напълнете цялата чиния.

3. Доматите и краставиците също се изплакват с вода и се нарязват на тънки кръгли проби.

4. На резени от патладжан сиренето се напръсква с лъжица или нож.

5. Поставете сиренето, разклащайки донякъде слоя домати.

6. След това слоя краставица.

7. Маслините се разрязват на пръстени и краставиците се поставят в последния слой.

8. Снекът е готов, можете, ако искате да украсите цялата зеленина.

Закуска "паунова опашка" от тиквички

Съставки:

  • една млада тиквичка (или тиквички);
  • 50 g твърдо сирене;
  • скилидка чесън;
  • 40 г майонезен сос;
  • 40 ml зеленчуцимасло;
  • 5-10 g сол;
  • един среден домат (червен или жълт);
  • няколко маслини.

Метод на приготвяне:

1. Скуош и всички останали зеленчуци за закуска изплакнете с вода.

2. Скълцайте върху тънки кръгове. Младите плодове не могат да бъдат почистени, има мека кожа, която може да се яде.

3. Доматите се нарязват на кръгчета.

  • 4. Чесънът се почиства и продава чрез преса.

    5. Сирене решетка на средна или малка ренде.

    6. В купа смесете сирене, чесън и майонеза. Напълнете със сол и разбъркайте.

    7. Нарежете тиква на малко количество брашно и я запържете със слънчогледово масло със златист цвят.

    8. Разстелете тиквичките върху плоска чиния, сякаш тя е детайл за опашката на пауна.

    9. Нанесете този първи слой със сос от чеснов сос.

    10. Поставете парчетата домати на соса. Но слоевете не се нуждаят от пирамиди, а от изместен път. Това ще се превърне в истинска закуска - опашката на Паун.

    11. Нарежете маслините.

    12. Последният слой закуски е пръстен от маслини.

    Запечена "паунова опашка" печена

    Съставки:

    • един патладжан;
    • 40 ml слънчогледово масло;
    • 10 ml лимонов сок;
    • 50 g твърдо сирене;
    • един домат;
    • скилидка чесън;
    • 2-3 клончета магданоз;
    • да се вкуси сол.

    Метод на приготвяне:

    1. Патладжаните се изплакват с вода. Нарежете тънките филийки по дължината на зеленчуците, но без да ги режете до края. Оказа се, че това е фен.

    2. Половинатаслънчогледово масло да се съчетае с лимонов сок и сол. Разбъркайте.

    3. Тази лимонова смес е добра за разтриване на патладжана от вътрешната страна на парчетата и малко навън.

    4. Чесънът се почиства и нарязва на овесена каша.

    5. Разтрийте доматите и нарязани на кръгчета с тънка дебелина.

    6. Зеле петрушка за сортиране и изплакване. Изсечете добре

    7. Плъзнете сиренето върху ренде от повърхността.

    8. Между резените от патладжан се поставят парчета домати, подправят се с чесън, размазват се обилно върху домати. След това сложете сиренето и билките. Да излезе един колоритен фен, който прилича на птича опашка.

    9. На тава за печене нанесете тава или фолио за храна, мазнина с растително масло. Сложи я пълнените патладжан.

    10. Печете се на 180 ° C до приготвяне. Това е около 20-25 минути.

    11. Вземете лека закуска от фурната, дайте малко ужилване и сервирайте горещо, украсявайки зелената магданоз.

    Предястие "опашка от паун" със салам

    Съставки:

    • 400 g салам;
    • 100 г млечно сирене;
    • 100 г български пипер;
    • китка зелен магданоз;
    • копър за украса;
    • няколко маслини.

    Метод на приготвяне:

    1. Български пипер за изплакване под течаща вода. Нарежете и отстранете семената заедно с дръжката. Месото се нарязва на малки кубчета.

    2. Преминете зелено. Нуждаем се само от благоприятни листовки. Потопете ги в чаша студена вода и изплакнете там. После сложете чашатахартиена кърпа за почистване на водата.

    3. След това грижливо изстържете зелените. Може да се каже, че в рушат или картофено пюре. Можете да използвате блендер.

    4. Маслините също са ситно нарязани.

    5. Разстелете хранителния филм върху маса с чист слой.

    6. Нарежете на салам на тънки филийки (чаши), можете да използвате специална плоча или вече нарязана наденица в опаковката.

    7. Нарязаните на салам късчета се поставят върху хранителния филм с тънък, но непрекъснат слой. Това ще бъде основата.

    8. Въз основа на сирене за сирене. Направете това внимателно, за да не повредите опаковането на колбаси.

    9. След това поставете чушките някъде.

    10. В свободни места се разстила магданоз и маслини.

    11. Сега, като вземете долния край на хранителния филм, завъртете салама с пълнеж в много дебела ролка.

    12. Завийте опаковката в филм за храна, за да стане възможно най-стегнат.

    13. Отстранете в хладилник за охлаждане в продължение на няколко часа.

    14. Отстранете от филма и веднага след като можете да режете тънко.

    15. На плоска чиния, поставете ролките в кръгчета, така че всеки слой да отнеме малко повече от предишния. Така изглежда опашката на пауна.

    16. Сервирайте, украсявайки зелените копърчета.

    Снек "Паунината опашка" на лаваша

    Съставки:

    • един лаваш;
    • 150 г сирене;
    • 100 g леко осолена червена риба;
    • куп зелен магданоз.

    Метод на приготвяне:

    1. За рецепта се нуждаете от тънък арменски пита хляб. Разгънете го на масата.

    2. Смажете сиренето със сирене, като опитатенамазка с равномерен слой.

    3. Лека червена риба от сьомга може да бъде избрана за всеки вкус. Ситно нарязан.

    4. Сложете рибата на сирене.

    5. Зеле зелени магданози за сортиране и изплакване с течаща питейна вода. Суха и фино котлет.

    6. Разширяване на зелените риби.

    7. Свиване Рулото е възможно най-стегнато. Помощ с ръце.

    8. Поставете в хладилник за два или три часа.

    9. След това се изважда и се нарязва на тънки филийки ролки.

    10. Разгънете на плоча под формата на птича опашка. Започвайки от 4-5, след това по-ниско от дъното. Че всеки основен слой има малко на върха.

    Предястие "Павилна опашка" - трикове и полезни съвети

    Баклажанът може да бъде заменен с тиквички или тиквички.

    Преди рязане нарязаните патладжани трябва да се поръсят със сол и да се оставят за половин час. Затова вземете горчивината на зеленчуците.

    За да бъдат вкусните патладжани вкусни, те могат да бъдат предварително вкусени в брашно със сол.

    Ако запържвате патладжаните в тиган след готвене, те трябва да се поставят върху хартиени салфетки, така че да абсорбират излишната мазнина.

    Майонезата в съдовете може да бъде заменена с мазнини заквасена сметана, вкусът й няма да бъде по-лош.

    За да се намали времето за готвене и да се намали калоричното съдържание на патладжана или тиквичките, най-добре е да се пече във фурната, преди да се пържи в маслото.

    За да изглежда предястието като истинска паунова опашка, съставките трябва да се въртят един на друг, тъй като се намалява.

    По желаниеПредястието може да се поръси с любимата си подправка.

    • Популярни статии

    Майчинство Симилак Premium за хранене на децата до годината - как да готвя, странични ефекти и алергии, прегледи Красота Какво представлява BB крем - съставът и изборът на сянка, правилата за прилагане на козметиката до ефекта на зреене
    Руги съвети Договорът за договор - условия и особености на сключването, бюджетирането, условията и редът за плащане Готварски Clough с череша - стъпка по стъпка рецепти за готвене на френска торта с снимка Здраве Естрадиол - какво е това: описание и роля в женското тяло, методи за коригиране на нивото Готварски Как да приготвяте вкусни плодови десерти у дома Къща и живот Кои интериорни врати са по-добре да изберете за апартамент по качество Руги съвети Lowecaster - Какво е, къде да купуват самолетни билети Руги съвети Как се различава възрастен от дете: сравнение на физически данни, поведение, психика, знания, житейски опит, степен на свобода, отговорност, независимост, социални умения. Как да определим границата между детството и зрелостта? Руги съвети Как да нарисувате диня? Как да нарисувате диня с молив стъпка по стъпка?