Коктейл спринцовка - как да се готвя немски, английски, с шампанско или сок

Един от най-известните европейски коктейл е "Aperol спринцовка» (Aperol Spritz). Ярък цвят вечер събитие, едва доловими нотки на цитрусови плодове, билки и леки горчивина леки газови мехурчета е отличителен белег на тази напитка. И въпреки че люлката му се смята за слънчева Италия, всяка страна прави корекции в рецептата.

Спринцовки за коктейли

Поради развитието на туризма коктейл спринцовка става популярен не само в Италия, той става чест посетител на многото модни страните в Европа. Има много различни варианти за готвене, но има някои правила, които не са нарушени. Например, напитката в презентацията трябва да е ледена. Също така част Spritz аперитив задължително да включва Горчиви "Aperol", че в някои провинции в Италия замени горчив ликьор "Campari".

Класическа коктейл аперол спринцовка

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 1 сервиране.
• Съдържание на калории: 125 kcal /100 g
• Цел: аперитив.
• Трудност: лесно.

В идеалния случай класическата версия трябва да вземат три части сухо пенливо "Prosecco", два билков ликьор Aperol и една част сода. Е, вместо малки трохи отЛед, който се стопява много бързо, е по-добре да се събере предишен лед под формата на големи кубчета. Ако се придържате към тези прости правила, тогава ще получите безупречно италианско питие.

Състав:

• сухо пенливо вино "Prosecco" - 90 ml;
• бира "Аперол" - 60 ml;
• сода (газирана вода) - 30 ml;
• кубчета лед - 150 грама;
• оранжев (за декорация) - 1 клъстер.

Метод на получаване:

1. Всички съставки са предварително охладени.
2. Поставете стъклото за 10 минути във фризера.
3. Първото нещо, което трябва да направите, е да охладите чашата, за да я напълните с кубчета лед.
4. Изсипете вино.
5. За да излее бръмбар с тънка резба, за да бърза с него, не е необходимо.
6. Последно добавяне на сода.
7. Вземете сламки и внимателно разбъркайте съставките.
8. Украсете чаша портокалов парче и може да се сервира.

На немски

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 1 сервиране.
• Съдържание на калории: 125 kcal /100 g
• Цел: аперитив.
• Трудност: лесно.

Бирата Aperol, която се прави за Германия, се различава от класическата версия, тъй като нейната крепост не е 11, а 15 градуса. За да не излезе напитката твърде силно, се добавя повече лед. И все пак германците предпочитат да разреждат спринцовката не сода, а тонизираща. Оказва се, че е много вкусно, въпреки че се различава от класическата версия.

Състав:

• Тинктура Аперол - 30 ml;
• сухо вино "Proseco" - 60 ml;
• тоник - 40 ml;
• портокалова кора (под формата на спирала) - 1 парче;
• кубчета лед - 200 грама.

Метод на получаване:

1. Чаша за изпращане до фризера в продължение на десет минути.
2. Напълнете стъклото с кубчета лед.
3. Налейте виното с главата надолу.
4. Добавете Aperol, след което излейте тоник.
5. Украсете стъклото с портокалова спирална спирала.
6. Сервирайте със слама.

На английски

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 1 сервиране.
• Съдържание на калории: 150 kcal /100 g
• Цел: аперитив.
• Трудност: лесно.

Този вариант на Aperol Spritz се нарежда сред най-трудните. Факт е, че британците му прибавят един стар добър джин, чиято сила е 37,5 градуса. Благодарение на джин до богата палитра от вкусове, се добавя фина хвойна, от която вкусът на спринцовката става още по-пикантен. Резултатът не е италианска класика, но също така много, много вкусно.

Състав:

• джин - 10 ml;
• бира "Apelle" - 20 ml;
• Пенливо вино "Proseco" - 30 ml;
• сода - 30 ml;
• кубчета лед - 150 грама;
• грейпфрут (за украса) - 1 нокът.

Метод на получаване:

1. Предварително подготвени стъкла за вино, които се пълнят с лед.
2. Добавете бира и джин, разбъркайте със сламка или лъжица.
3. Налейте виното и следвайте содата. Разбъркайте внимателно отново.
4. Украсете чаша грейпфрут.
5. Сервирайте със слама.

С шампанско

• Време: 15 минути.
• Брой порции: 1 сервиране.
• Съдържание на калории: 135 kcal /100 g.
• Назначаване: аперитив.
• Трудност: лесно.

Ако не сте намерили истинския италиански "Prosecco" на рафтовете на магазините, можете да направите замяна. Всяко сухо шампанско с добро качество е подходящо. И за да донесете експеримента до края, сменете горчивия аперол с алкохола Campari. Дегустационните бележки в кайсия Spritz ще се променят и напитката ще бъде пълна с нови вкусове, но това е същността на експеримента.

Състав:

• сухо пенливо шампанско - 80 ml;
• вода аерирана - 40 ml;
• ликьор "Campari" - 50 ml;
• лед - на вкус;
• оранжев - 1 клъстер.

Метод на получаване:

1. Поставете кубчета лед в охладено стъкло.
2. Налейте бавно шампанско.
3. Когато пяната остане малко, добавете течност.
4. Изсипете газообразна вода и епруветка внимателно внимателно размесете съставките.
5. Поставете парче портокал в чаша, леко го потапяйте.
6. Изпратете, вмъкнете слама.

С портокалов сок

• Време: 10 минути.
• Брой порции: 1 сервиране.
• Съдържание на калории: 110 kcal /100 g.
• Цел: аперитив.
• Трудност: лесно.

Спринчов коктейл или спринцовка от портокалов сок се подготвят лесно. Този тип напитка съдържа минимален брой градуси. Благодарение на охладения портокалов сок, той има отличен освежаващ и тонизиращ ефект. Ако има такава възможност, по-добре е да изстискате сок от пресни портокали. Въпреки, че напълненият сок също е напълно подходящ.

Състав:

• портокалов сок - 100 ml;
• Тинктура "Apelle" - 50 ml;
• Лед в кубчета - на вкус.

Метод на получаване:

1. Поставете ледени кубчета в голяма чаша.
2. Налейте сок и тинктура, разбъркайте.
3. Поставете епруветката и я изпратете.

Видеоклипове