Какво е bacardi - историята на създаването и какво прави, сортове и сортове, рецепти за приготвяне на коктейли

Има много ценители на елитни алкохолни напитки в света, особено сред мъжете. Така ромът Bacardi има особена популярност, има отлични аромати благодарение на многократната филтрация, дълготрайното и специално смесване. Компанията, която произвежда този вид алкохол, е лидер на пазара на ромски производители, като в арсенала си има няколко вида силни напитки. Те се пият в чист вид или правят коктейли. Почувствайте се аристократ с чаша благородни роми.

Какво е bacardi

За тези, които не знаят, Bacardi е известен рим от премиум клас, известен далеч извън негоРусия. Основател на марката е Факундо Бакърди, който е роден през 1814 г. в Каталония. Днес алкохолът заема четвърта позиция в класацията на производителите от този вид. Напитката се предлага в няколко вида, които се различават по сила и технология на производство. В резултат на това всеки може да опита всеки от тях и да получи отговор на въпроса: кой е по-добър, по-вкусен, по-силен и др.

Историята на появата на ром bacardi

Този елитен алкохол започва своята история в началото на 20-ти век в Куба (остров Свобода), който тогава е бил испанска колония и където пристигат много заселници. Сред тях е Факундо Бакърди Масо със семейството си. Те отварят галантерийния си бизнес в Сантяго де Куба, но въпросът е да донесат желания доход само след 15 години и дори това семейство дори трябваше да гладува.

През 1843 г. Факундо се жени за богат креол на Амалия Моро и открива своя малък бизнес, който се занимава с търговия. По-късно в града започва епидемия от холера, която принуждава семейството да избяга в Ситгес. Връщайки се след три години, кланът на Бакърди открива, че имотите му са ограбени и фалират. След известно време Амалия наследява имение, където един от наемателите е бил управител на фабриката за алкохолни напитки Леон Бутел, с когото съпругът й установил силно приятелство.

В средата на 19-ти век се отбелязва революцията в Хаити, след което се спира производството на захарна тръстика. Основният доставчик на растения за Европа е Куба. Неговите стъбла са жители на всичкиВторият съд започнал да преследва агуардинента или луната, чието транспортиране до континента беше забранено от закона на правителството. Малко по-късно съкровищницата беше много празна и царят обеща награда за обработката на агуардине в нормални спиртни напитки, подходящи за продажба на членове на висше общество.

Компанията на Butelle произвежда коняк, а ромът се смята за питие за бедните, но Леон и Факундо започват да работят, експериментират и подобряват технологията на производство на кубински алкохол. В резултат на това екскрецията на течности в специални изгорели дъбови бъчви, филтриране през филтри за въглища и смесване са били успешни и алкохолът е станал популярен. В съвременния свят качеството на различните видове роми се сравнява с лидера на напитки - Bacardi Carta Blanca. Марката Bacardi Limited се превърна в прилеп.

Съществува легенда за селище на цялото стадо от тези нощни кръвопроливници под покрива на завода. Съпругата на дон Факундо каза, че това е много добър знак, символизиращ успех, хармония, щастлив живот, щастие и здраве. След като направи животното белег на търговската му марка, винопроизводителят не победи. В момента тя е призната в цял свят, продавана в 170 страни в обем до 200 милиона бутилки годишно. Повечето от продуктите са произведени в Пуерто Рико и има друга търговска марка - Havana Club.

Какво прави бакарди ром

Следва да се отбележи, че от 1862 г., когато Bacardi научи за всичко, производственият процес не се е променил. Основата на напитката е меласова меласа, от която се получава сироп. След добавяне на дрожди,течността оставя не по-малко от 30-35 дни за ферментация. Цялата тайна на създаването на напитка с уникални ароматични бележки е добавянето на култура от дрожди, рецепта, известна само на основателите на марката.

Характеристики на производствената технология

Основният компонент, използван за производството на алкохол, е захарната тръстика. Растението се изсича ръчно от мъже, което ви позволява да следите по-отблизо качеството на продукта, като избирате най-добрите стъбла. Само долната част на тръстиката, съдържаща по-голямата част от захарта, се използва за производството на меласа. Освен това детайлите попадат в ръцете на жените, които извършват последния етап на подбор на материала от тръстика.

Смята се, че жените са по-добре да изпълняват тази задача, тъй като са по-трайни, търпеливи и какво изисква процесът. След това избраната тръстика се натиска, повтаряйки процедурата няколко пъти, тъй като стъблата на растението са много твърди. Полученият сок се смесва с дрожди и остава за по-нататъшна ферментация, което води до течност с крепост от 5-7 градуса.

Следващият етап е дестилация, която се състои в дестилиране на получената суровина чрез стоманени и медни тръби, на изхода се получава твърда напитка (80 градуса). В процеса се получава отделяне на течност от вода, алкохоли, примеси и смесване в различни пропорции. Така че има различни марки ром (светли, тъмни и златни), които се провеждат още 2 крайни етапа на производство.

Процес на филтрация и съзряване

Тайната на филтрацията е измислена от основателя на марката, коятосе основава на използването на специални филтри с въглен. След това суровината се съхранява в бъчви от бял американски дъб. Капацитетът се събира ръчно, изгаря се вътре, което добавя специални белези към алкохола, присъстващи в аромата и вкуса на алкохолната напитка.

Зреенето става под лъчите на горещото карибско слънце. Това ускорява процеса на излагане на ром, уиски и коняк, например, узрява много по-дълго. Продължителността на узряването зависи от вида на Bacardi: бял, златист за няколко месеца, черен - не една година. Най-старият по право е Рома Бакарди Анехо, съхраняван в бъчви до 10 години.

Видове бакарди

Множеството почитатели на рома и разнообразието от вкусови страсти се превърнаха в стимул да се създаде компания от няколко вида трайни карибски напитки. Всеки има възможност да избере продукт, основан на предпочитанията си към крепостта му, ароматен букет и вкусови вкусове. В допълнение, много различни алкохолни коктейли могат да бъдат направени, използвайки всяка от съществуващите сортове благороден алкохол. В асортимента на продуктите на компанията има различни видове ром, но най-популярните, популярни са:

  • Carta Blanca;
  • Висше;
  • Carta Oro;
  • Carta Negra;
  • 151;
  • OakHeart;
  • Gran Reserva;
  • Кастило подправен ром.

Бял ром

Този тип алкохол не преминава етапа на възбуждане, но веднага след като филтрира бутилките. Това е безцветна напитка, която често се използва за различно готвенеалкохолни коктейли. Благодарение на мекия деликатен вкус, цитрусов аромат, този вид алкохол в Испания се използва като аперитив вместо вино за обяд или вечеря. Те включват: Superior, Limon, Carta Blanca.

Златен бакара (Амбър)

Цветът на течността - от светложълт до дълбок кехлибар. Такъв алкохол има лека издръжливост, може да се консумира в чиста форма, да се хапе с парченца плодове или да служи като основа за създаване на коктейли. Най-доброто от всички останали сортове е подходящо за комбиниране с кола. Golden Bakardi - идеален аперитив на младежки партита, забавни дейности. Този тип включва: Reserva, Gold, Oakheart и др.

Rum bacardi black

Черният бакарди е любим сред истинските ценители на силния алкохол. Поддържа по-дълго от всички останали сортове, купувайки богат тъмен цвят, богат вкус и прекрасен аромат. Често Bacardi Black се комбинира с кока-кола или сокове, но гастрономите предпочитат да пият в чиста форма, често служат като храносмилателни, за да подобрят храносмилането. Черни типове роми: Черно, Избрано, 8 и др.

Сортове и сортове

В продължение на много години на съществуване Bacardi е разширил гамата си, предлагайки разнообразие от Elite Caribbean спиртни напитки на потребителя за всеки вкус. Всеки почитател на висококачествен алкохол може да си избере бутилка напитка за себе си и да се наслади на любимото питие от всички пирати, да извърши нападения срещу грабеж на мирни кораби във водите на Карибско море.

Bacardi Reserva

Равен на 35 градуса в резервата Bakardi, дадентечността се отлежава в дъбови бъчви за цели 8 години, така че има богат златист цвят с оранжево-кехлибарена калай. Вкус на пикантен дъб с вкус на ванилия и плодове. В ароматите на аромата, уникалните нотки на цитрусови плодове, канела и горчица се различават. Можете да го пиете с добавянето на лед или да го използвате като компонент на коктейли. Особено Reserva се цени сред привържениците на алкохола с дълъг послевкус.

Bacardi Superior

Rum Bakardi Map Blanca или Superior е основател на цялата линия елитни алкохолни напитки Bakardi Limited. Няма издръжливост, е абсолютно прозрачен, има аромат на ванилия-карамел с плодови нотки. Superior не е предназначен да се консумира в чист вид, тъй като вкусът на алкохол не е изразен. Но крепостта на продукта - толкова, колкото 44,5 градуса, така че може свободно да се използва за създаване на коктейли или смесване с плодов сок. Състав: вода, алкохол с висока чистота.

Bacardi Gold

Този вид алкохол има сила от 40% и златен оттенък. Течността е на възраст от 2 до 6 години. Като вземете Bakcard Gold стъклото в устата си, ще почувствате лек карамелов кремообразен аромат на ром, призовавайки да отпиете от тази божествена напитка. Първите капки образуват цяла приказка за вкусове - банан, портокал и ирис, които плавно се вливат в остатъка от дъба.

Bacardi black

Тази марка се нарича още Carta Negra, ромът има сила от 40 градуса и класически тъмен цвят с кехлибарено-червен оттенък. Вкусът на алкохола има лек вкус на дъб и други видове дървета, защоточесто застаряващата Картата негра преминава в бъчви, където преди това се е държал бърбънът. Процесът продължава четири години. Послевкусът е дълъг, обогатен с подправки и нотки на тропически плодове. По-добре е да се пие този вид чист алкохол, но малко парче лимон или лайм само добавя към удоволствието от яденето на Карта Negra. Преди употреба течността трябва да се охлади до 20 градуса.

Bacardi 151

Делът на алкохола в този алкохол - 75,5%, на възраст не по-малко от 8 години. Bacardi 151 обогатен с уникална ванило-дъбова и плодова ароматна линия. Цветът на алкохола е красив кехлибар с жълто-оранжев оттенък. Този ром принадлежи на чисто мъжки напитки, но като се има предвид крепостта, не е възможно да се пие като самостоятелна напитка. Бармените и почитателите на домашни партита използват Bacardi 151 за коктейли.

Bacardi Oakheart

Рамът Bacardi Oakhart оцелява и 8 години, крепостта му е 35 градуса, но алкохолът има много богат аромат. След като опитате напитка, ще усетите нотките на карамел, ванилия, дъб, стафиди, сливи, череши с акценти от подправки (канела, мускат), както и мед, сушени кайсии, портокалова кора и кленов сироп. Такъв богат състав не може да бъде прекъснат от сокове, кола, така че Oakhart пие чиста, вероятно с добавянето на кубчета лед.

Bacardi Anejo

40% Anjeho се съхранява в бъчви от бял дъб в продължение на 6 години. Алкохолът блести със златни цветове с червеникаво-кафяв оттенък. Богатият орехово-плодов аромат има пикантен орех от дъб, закупен от контейнери, в които се намира старата течност. привкусалкохол е дълъг, топъл, мек, така че се препоръчва да се използва с чисти, малки глътки, позволяват добавянето на лед.

Бакарди Лимон

Тази течност е първокласна напитка и се счита за чисто женска алкохолна напитка. Bakardi Lemon има солидност от 32 градуса и дълъг, приятен послевкус с докосване на лимон, цитрусови плодове. Алкохолът е идеален за употреба с добавянето на парчета лед или като един от съставните й коктейли, наречен Daikari, Margarita, Cosmopolitan.

Bacardi 8

Крепост Bacardi 8 Reserva Superior 40 градуса, узрява най-малко 8 години. Продуктът е класифициран като благороден алкохол, чист за пиене. Амбер-кафявият оттенък на алкохол се допълва от ванилов-меден вкус с шоколадов вкус. Отлично допълнение към апартаментите Bacardi 8 Reserva Superior - пура, така правят кубинските мъже вечер.

Bacardi Select

Този алкохол също е много силен - 37,5 градуса. Богатият тъмнокафяв кафяв цвят на рома и деликатният плодово-ванилов аромат станаха основа за наградата на алкохолния елитен клас. Експозиция Bacardi Select - 4 години, вкусът е мек, богат, послевкусът е дълъг. Чудесна напитка, както в чиста форма, така и в комбинация с кола, плодови сокове.

1873 Солер

Експозиция на Bacardi 1873 Solera - 3 години, сила 40 градуса. Този вид алкохол принадлежи на елита, е на висок рейтинг сред ценителите на висококачествените благородни напитки. Дълбок, мек карамелно-плодов аромат с пикантни нотки и прозрачен оттенъкТе изискват Солара да пие в плитки глътки, наслаждавайки се на всеки един.

Как да се пие bacardi

Продуктовата гама на Bacardi Limited е разнообразна. Тук можете да намерите сортове ром от светлина с нисък процент на крепостта до тъмнината, е най-силната. На базата на тези показатели и на ароматната и вкусовата палитра се определя методът на употреба на алкохол. Някои от тях са красиви в чист вид, с лед, пура и чаша кафе, други са перфектно съчетани с сокове, плодове и са подходящи за коктейли. Каквото и да е, правилата не съществуват за това, има само препоръки.

Чист бакарди с лед

Следните разновидности на рома са подходящи за използване в чиста форма: Bacardi: Reserva, Black, Gold, Oakheart, 1873 Solera, Anejo, Select и др. Те се сервират или като аперитив, или като храносмилателна. Първият вариант включва доставка на бели сортове алкохол, налива се в чаша. За храносмилането се използва златен, черен сорт, който се излива върху високи чаши с дебело дъно за 1/3 капацитета. За да вземете купа се нуждаете от длан под дъното (като коняк), затопляйки течността, дишайки аромата. Истинските ценители на ромите предпочитат да хвърлят 3-4 кубчета лед, като пият такова питие в малки глътки, наслаждавайки се на вкуса.

Характеристики на съхранението на напитки

\ t

Неупакованата бутилка трябва да се държи вертикално, така че течността да не влиза в контакт с тапата, която може да развали вкуса на алкохола. Хладилникът няма необходимите условия за алкохол, там е много студено, но гардеробът е точно това. Температурата от 15 градуса и тъмнината ще осигурят комфортно "съществуване" на течността. Ако не отивашизлейте от вече отворена бутилка в близко бъдеще, налейте нос с шивачка - тя ще блокира достъпа до кислород и ще предотврати развалянето на продукта.

С това, което пиете bacardi

Малко хора могат да пият чист Bakardi, без закуски, сокове и газирани напитки. Като поръчате тъмен алкохол, ще получите не само част от пиенето, но също и лед и резен лимон или портокал с канела. Перфектно съчетава силна тъмна течност с дебело черво. Белият сорт е в перфектна хармония с лимонов, портокалов, ябълков сок. На базата на такъв алкохол са различни коктейли. Златният вид на кубинската напитка е подходящ за използване и в двата варианта.

Коктейли от ревен

Една от най-простите комбинации на Bakardi с друга течност е комбинация от 1: 1 или 1: 2, където първата цифра е количеството алкохол, а второто е сокът (содата). Голяма популярност, особено сред жените, е използването на коктейли от Bakardi в главната роля. Най-вкусни са Дайкари, Мохито, Пина Колада, Куба Либре, Панч, Барбадос, Зомби, Мей Тей, Адвокат и др.

Рецепти за готвене

Повечето коктейли имат прости рецепти за готвене и не изискват специални приспособления. Чрез придобиване на необходимите съставки, можете самостоятелно да създадете вече известни алкохолни композиции или да създадете свои собствени връзки. Почувствайте се като професионален барман, изненадващи гости и близки.

Daikari

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 1 човек.

Daiquiri е група коктейли на базата на алкохол от кубински произход. заСтрейнерът и шейкърът ще се нуждаят от производство, но могат да бъдат заменени с импровизирани устройства - блендер, малка цедка. В допълнение към стандартните компоненти, експертите добавят повече пулпа от банани, малини, конфитюр и различни видове сиропи, получавайки други необичайни вкусове.

Съставки:

  • Bakardi white - 40 ml;
  • лимонов сок - 20 мл;
  • захарен сироп - 20 ml

Метод на приготвяне:

  1. Смесете всички съставки с лед в шейкър, смесител. Чукнете
  2. Прецежда се, изсипва се в чаша, украсява се с парчета вар.

Мохито

  • Време: 15 минути.
  • Брой порции: 1 човек.

Този коктейл е един от най-популярните в обществените заведения и нощните клубове. Според класическата рецепта, той се приготвя от бял ром с добавка на сода (може да се замени с Sprite), липа и мента. Тези съставки дават свежи цитрусови нотки, които освежават при горещо време. Необходимо е да се сервира партито в високи чаши с тръба.

Съставки:

  • Bakardi White - 100 ml;
  • сода - 200 ml;
  • захарен сироп - 30 ml;
  • вар - 1 бр.
  • мента - 10 листа;
  • натрошен лед - 200 гр.

Метод на приготвяне:

  1. Поставете листата от мента в чаша, разклатете с прасенце.
  2. Добавете лимонов сок, захарен сироп, сложете няколко парчета вар.
  3. Поръсете до самата страна на чашата лед, налейте алкохол, напълнете другото място със сода.
  4. Внимателно разбъркайте, украсете с мента, вар.

Пина-колада

  • Време: 10 минути.
  • Брой порции: 1 човек.

Смята се, че тази алкохолна напитка е била измислена от пирати за дълго време, така че оригиналната рецепта включва добавянето на кубински алкохол. Съвременният метод на приготвяне позволява използването на алкохол. Във всеки случай напитката е вкусна, ароматна и екзотична. Един вид коктейл с ананас под формата на декорации си струва!

Съставки:

  • Bakardi white - 60 ml;
  • кокосово мляко - 60 мл;
  • ананасов сок - 30 ml

Метод на приготвяне:

  1. В една висока чаша, за да постави нарязан лед.
  2. Всички съставки са свалени, излят в лед. Украсете с парче ананас.

Видеоклипове

Свързани публикации

Руги съвети Какво да изберем и какво да изоставим в прическите за различни форми на лицето, фигури, 30, 40, 50, 60 години? Какво да изберете и какво да откажете в прическите за жени за сватба? Руги съвети Какво да изберем и какво да изоставим в прическите за различни форми на лицето, фигури, 30, 40, 50, 60 години? Какво да изберете и какво да откажете в прическите за жени за сватба? Здраве Какво е опасна хипертония и какво е това: какво води до повишен човешки натиск Руги съвети За какво да говорим с момиче, когато се запознаем, на първата среща: теми и въпроси за разговор, примери. За какво да говорите с момиче на първата среща, когато ходите? За какво обичат да говорят момичетата? Какво не можеш да кажеш на момиче? Какво да кажете, когато дадете qui Руги съвети Какво да направите, ако няма какво да плащате за заем: какво се сблъсква със заемополучателя, възможности за решаване на проблема, къде да потърсите съвет Руги съвети Ухапвания от кърлежи: симптоми, прегледи, съвети, превенция, какво трябва и какво да не правим, как и какво да премахнете кърлеж бързо и безопасно, какво да правите след това, как да откриете инфекция? Как да се лекуват заболявания, причинени от ухапване от кърлеж: енцефалит, пренасян от кърлежи, борелиоза?

Популярни статии

Красота Парафинова маска у дома, стъпка по стъпка техника, индикации и противопоказания Здраве Vesicar - описание на лекарството, как да приемате хапчета и дози, противопоказания и прегледи
Здраве Sidnofarm - механизъм на действие и индикации, странични ефекти и реакции Здраве Гонартроза на 3-та степен - признаци и прояви на лечение на лекарства, физиотерапия, физиотерапия и диета Здраве Xanax - когато се предписва лекарство, механизъм на действие, състав, противопоказания и реакции Къща и живот Какво да се хранят краставици след кацане в почвата - поливане на разсад след засаждане на леглото дрожди, азотни и калиеви торове Готварски Cornishons за зимата да се подготвят и мариновани в буркани Готварски Супа от пилешка супа - как да се готви вкусна първа чиния със зеленчуци, юфка или ципа Здраве Как да се повиши хемоглобин по време на бременност - ефективно средство за повишаване на нивото на желязото в кръвта Руги съвети Структура на глезенната става: мускули, връзки, анатомия, кости