Дете, ученик не яде месо: трябва ли родителите да се паникьосват - причините за отказа. Какво да правите и какво да замените, ако детето откаже месо: съвети, списък с продукти

В тази статия ще проучим въпроса, който тревожи много родители - защо детето не яде месо и какво да прави за това.

Храненето на децата често е болезнена тема за обсъждане от родителите. Не, има бебета, които заради апетита си просто стават любимите предмети на всички баби. Но най-често преяждането в ястия и дори на етапа на допълнително хранене и първия тест е норма. Но най-голяма паника у родителите и дори под натиска на същите бабини убеждения всява, когато детето не яде месо. Затова искаме да анализираме реалните недостатъци от отказването от месо и да намерим начин за разрешаване на подобен проблем.

Толкова ли е опасно, ако детето не яде месо, значението му за детския организъм!

Важно: Първо, въпросът се отнася до родители на вегетарианци! Запомнете – менюто на бебето трябва да е разнообразно, пълноценно и богато на всички необходими елементи. Затова целенасочено не лишаваме детето от тази възможност, защото това е само ваш, вече осъзнат избор! Когато порасне, ще може да застане на ваша страна, без да навреди на здравето си!

Освен това си струва да претеглите всички ползи от месото за тялото на детето

• От ранна детска възраст всички бебета се нуждаят от такъв елемент като протеин, който може да бъде получен главно от месо. Или от други продукти от животински произход! По-късно ще се върнем към заместителите на месото. Сега си струва да подчертаем, че животинският протеин е най-важният градивен елемент на всички наши системи, мускули и дори клетки, като активно участва във всички химични и метаболитни процеси.
• Освен факта, че децата се нуждаят от протеини, месото съдържа аминокиселини, необходими за правилното и пълноценно развитие на нервната система на детето.
• Важно предимство на месото е също, че мазнините, които съдържа този продукт, дават на детето жизнена енергия.
• Фолиевата киселина е необходима не само на бременните жени. За децата това е основата за нормалното развитие на сърдечно-съдовата и имунната система. Също така, неговият дефицит може да причини анемия с намалена функция на еритроцитите (мегалобластна анемия). Но какво има, това е важен компонент за нормалния растеж и развитие, както и за превенцията на аутизма.
• Месото ни дава калций, цинк и витамин D. Въпреки че тези компоненти могат да бъдат напълно заменени с други продукти.
• Най-важният витамин в месото е B12. Това е свързващ компонент, който насърчава усвояването на протеини, мазнини и въглехидрати. Освен това е отговорен за нервната система, нормализирането на черния дроб и мозъка и укрепването на защитните сили на организма.
• Но най-ценното, което ни дава месото, е желязото! Да, има го в ябълките или елдата, но в месото еидеално и лесно усвоимо желязо!И всичко това, защото съдържа кръв и еритроцити, които бързо влияят на нашия хемоглобин. И не е тайна, че липсата на този компонент води до развитие на анемия.
​​​​

Пълно отхвърляне на месната 'яса:

• уврежда растежа и развитието на бебето. Дългосрочната диета в предучилищна възраст може дори напълно да спре растежа на детето. В крайна сметка нивото на хормона соматотропин спада;
• синтезът на вещества се влошава, имунитетът пада. В резултат на това детето често боледува;
• зрението се влошава и е възможно дори помътняване на лещата;
• появява се постоянна бледност на кожата;
• постоянният спад на хемоглобина води до развитие на анемия.

Защо детето не яде месо?

просто се е отказал от месото или е принципен вегетарианец, който е премахнал всички животински продукти. В първия случай няма нищо лошо, тъй като тялото му така или иначе получава всички необходими компоненти чрез друга храна. Но вторият случай също не е трагедия, а изисква клинични изследвания за хемоглобин и желязо!

Ако бебето отказва месо?

Необходимо е да се въведе месо в диетата на детето, след като бебето вече се е запознало с плодовете и зеленчуците. Обикновено това се случва на възраст 7-8 месеца, когато храносмилателната система на бебето е в състояние да се справи с тежките храни. По този въпрос ви предлагаме да прочетете нашия материал „Кога и как да въведем месото като допълнителна храна?“.

• Основната причина, поради която детето не яж m' yaso - той не го харесва! Възможно е малко по-късно да го ухапе. Или може би си струва просто да подарите различен вид продукт.
• Второто нещо, което си струва да се отбележи, е че месото няма толкова ярък вкус, мирис и цвят като например зеленчуците или плодовете. Освен това месните продукти се сервират на детето на пара или варени, без да се използват подправки, което е доста скучно в сравнение с ярките зеленчуци и плодове.
• При малки деца месните продукти могат да причинят тежест в стомаха. Той не може да ви каже това, но този продукт може да причини дискомфорт, така че детето временно (!) го отказва.
• Дъвченето на месни ястия е трудно за бебето, тъй като то няма всичките си зъби. Дори да пюрирате месото, влакната му пак не са настъргани като броколите.

Важно: Има една причина, която важи за всички възрастови групи – това са алергиите! За надеждност е необходимо да посетите гастроентеролог и да преминете необходимите тестове.

Между другото, по отношение на този въпрос, за да уловите алергенни сигнали, препоръчваме да прочетете статията „Хранителна алергия към мляко и протеини“.

И защо по-големите деца или дори учениците отказват да ядат месо?

• Донякъде повтаря първата причина за бебетата - детето не обича никакъв вид месо. Тоест, даваш му телешко и дори миризмата го отблъсква от всякакво желание за ядене.
  • Също така си струва да разберете, че всяка част от месото е малко по-различна по свой начин. Това означава, че едно дете може да не харесва сухата гърда, а друго дете може да не оцени особено хлъзгавите влакна на крака. Кожата е отделна тема, затова я премахваме напълно, за да приготвяме храна за деца!
• Сервирането играе роля! Децата са големи гастрономи по природа и дизайнът вече създава първите нотки на апетит.
• Отново, лоши зъби или просто твърде мързеливи, за да дъвчете месо! Между другото, зъбите на децата са рядкост имесните влакна понякога се забиват в пукнатини.Съгласете се, че е неприятно. Да, дори котлетите на пара могат да бъдат неудобни за дъвчене на децата.
• По-големите деца вече прекрасно разбират какво е месо. Затова започват да жалят кравите и кокошките, от които се правят кюфтета.
• В жегата или когато се чувства зле бебето не смила добре тежката храна. И въпреки че месото е много полезно, то не спада към леката група. Но тази причина се отнася само за временен сегмент.
• Протест или принципна позиция! Много родители произнасят фразата на масата „докато не пееш, няма да станеш от масата“. Така детето започва да протестира, като отказва да яде. Това може да се отнася не само за месото. Но ако се съсредоточите върху него и започнете да оказвате натиск върху бебето, тогава той просто фокусира глобалната непоносимост към него, което е свързано повече с психологически фактор.
• И последната причина е почит към полуфабрикатите и колбасите. Всякакви консерванти ще направят далеч не най-полезната храна много по-вкусна. Нещо повече, специалните пълнители подобряват вкуса, дразнят рецепторите, предизвиквайки още по-голям апетит. В края на краищата, след пушена наденица, месото става прясно.

Какво да правите, ако детето не яж m' yaso

Важно: Първата и основна препоръка е не насилвайте бебето! Това само ще отблъсне всяко желание за ядене на месо. Нещо повече, силният натиск може да предизвика повръщане.

• Ако въвеждате само допълващи храни, изчакайте. Хлапето само ще ви каже, че е готово да яде месо.
• Когато приготвяте ястие , не режете месото на твърде големи парчета. В края на краищата, много често, нека повторим, все още е трудно за децата да го дъвчат. Дори когато имат пълен ред млечни зъби, те все още не са толкова силни. Ине изключваме съвременния проблем със зъбите на децата.
• Опитайте се да скриете и маскирате месните продукти в ястието, така че детето да не ги вижда. Можете да използвате месомелачка, блендер, да разредите месото със зърнени храни, зеленчуци или да приготвите супа с месо. Или можете да изпечете пай или да увиете кайма в палачинка.
• Струва си да се обърне внимание на дизайна на ястието: колкото по-ярка и интересна е храната в чинията, толкова повече детето иска да я опита.
• Не забравяйте да експериментирате с вида и начина на готвене на месото. Изберете нежни сортове, но вземете предвид и личната поносимост. И не винаги е необходимо да готвите само за двойка, например можете да печете месо вече за по-големи деца.
  • Между другото, телешкото и говеждото се считат за едни от най-популярните сортове за детска диета. Но трябва да знаете как да го приготвите вкусно, затова препоръчваме да прочетете полезния материал „Колко и как правилно да готвите говеждо?“.
• Опитайте се да ядете месни продукти по-често с детето си. Правете го с очевиден апетит и удоволствие. Децата често подражават на възрастните и това ще бъде добър пример за тях.
• Работи перфектно , като включва бебето в готвенето. Така ще заинтересувате детето от този процес и то с удоволствие ще яде резултата от съвместната ви работа.
• Е, разбира се, не правете проблеми заради отказа на детето да яде месо. Не е необходимо да го принуждавате насила да яде, защото това може да предизвика категорично отношение към този продукт в бъдеще. Запомнете –тялото на бебето знае по-добре от какво има нужда.Изключение правят колбасите. Може би той все пак получава всички необходими компоненти.

Но наблюдавайте диетата на детето, ако то систематично отказва да яде месо, отхвърляйки всеки от неговите видове и методи на приготвяне. Наблягаме на заместителите на месото и периодично даряваме кръв за нивата на хемоглобин и желязо! Понякога даваме и необходимите витамини, след консултация с лекар!

Ако детето не яде месо, какво може да се замени?

Важно: Полезно е родителите да разнообразят менюто си, ако детето не яде месо. В крайна сметка ползите от него не означават, че трябва да ядете само месни продукти. Защото наистина е тежка храна. Затова винаги следим разнообразието на диетата!

Много е важно да заместим протеина!

И трябва да се направи правилно. В края на краищата, той лесно се абсорбира в месото и също така съдържа 20 аминокиселини, 8 от които се считат за много важни за синтеза на нашите системи. Ето защо ние включваме в диетата с редовна и променлива консумация, за да си набавим тези необходими аминокиселини:

• ябълките и млечните продукти са основните източници на лизин и изолевцин;
• левцин се намира в ориза;
• извара, извара и кафяв ориз съдържат триптофан;
• зърнени храни и млечни продукти – валин;
• между другото, млякото също съдържа комбинация от фенилаланин и треонин. И разбира се, това е важен източник на калций;
• и метионинът е в яйчен белтък и сирене.

Важно: Най-много протеин в бобовите и зърнените култури има киноата! Предпочитайте лещата и боба мунг, но внимавайте с боба, граха и нахута! Не са подходящи за малки деца! Не забравяме и соевите продукти.

С какво да замените идеалното желязо за месо?

Считайте, че желязото от растителни продукти се усвоява по-лошо. Но децата, които по някаква причина не ядат месо, страдат от недостиг на желязо! Затова въведете възможно най-много следните продукти:

• елда; ​​
• ядки;
• водорасли и други видове от тях;
• овесени ядки;
• леща;
• сини сливи, сушени кайсии и стафиди;
• пълнозърнест хляб;
• царевица;
• яйчен белтък;
• бадеми, шамфъстък;
• шипка, дрян;
• тиквени семки;
• спанак, магданоз;
• и, разбира се, ябълки.

Важно: За да може вашето бебе да получи необходимото количество витамин D, ходете с него по-често на слънце. Поне 30 минути на ден.

Всички останали групи според вида калций, цинк, витамин В12 – има в млечните продукти и яйцата, както и в семената и ядките. И разбира се, не забравяйте да дадете пълен набор от зърнени храни, зеленчуци и плодове, като направите менюто възможно най-разнообразно. При необходимост даваме необходимите витамини. Но ние не ги приемаме за постоянно!

Не трябва да се отказвате от месни ястия в семейството си. Напротив, дайте пример. В повечето случаи децата надрастват този период, когато не ядат месо. Но може би това е неговата позиция в живота и отхвърлянето на тялото. Във всеки случай това не е повод за паника и не бива да правите от това трагедия. Но още повече, не трябва да оказвате натиск върху бебето и да заплашвате с тежки последствия! Винаги има изход в балансирането на храненето!

Видео: Дете не яде месо — толкова ли е опасно?