Шалотно цвекло - описание на сортовете и полезните свойства, засаждане на семена, отглеждане и грижи

Един от сортовете е храстовият храст, второто име на който е шалот. Родната му земя е Близкия изток, но благоприятните свойства са направили такъв природен продукт популярен в целия свят. Шалотните луковици имат уникален състав, който е намерил широко приложение в готвенето, козметологията и медицината.

Шалот - какво е

Тази хранителна съставка се добавя към много ястия, които им придават пикантен вкус. Шалот лук расте "гнездо", което се състои от няколко средни глави наведнъж. Тяхната форма, размер и количество зависят не само от разнообразието на луковиците, но и от характеристиките на грижите им. Това е устойчив на замръзване лук, така че можете да го засадят дори през зимата, най-важното - да се придържате към елементарни правила, за да разберете индивидуалните характеристики на сорта. В сайтовете със съдържание на мрежата се добавят множество снимки.

Сортове с шалот

Преди да се отглежда такава домашна култура, първо е необходимо да се определи видът и вкусът на бъдещата коренова култура. всичкиСъществуващите сортове шалот със снимки могат да бъдат намерени на тематични сайтове на "градинари" или лично консултирани с опитни агрономи. Ако те са правилно категоризирани, могат да се разграничат две основни групи шалот:

  1. Старините са големи крушки, включително сибирска кехлибар, Горник, Снежинка, Гуран, Сережка, Сибирско жълто, Албик, Срют и Зирка.
  2. Ковчези - този малък лук, получен чрез разплод, е много плодороден. Това са "Айрат", "Гарант", "Емералд", "Димон", "Гуран", "Афоня", "Айрат", "Шалот банан".

Има и друга класификация:

  1. Ранните зърна са „Витамин“, „Белозерец“ и други.
  2. Средните сортове лук са Albik, Andriyko и други.
  3. Късно настърганите сортове шалот са "Амбър сибир", "Урал пурпур".

Шаран - за разлика от лук

Някои хора наричат ​​върбата обикновен лук заради невежеството, но не е така. Има обаче радикални различия с външни и вкусови параметри. Ако се интересувате от разликата между лук и лук от лук, по-долу са характерните черти на първия сорт. Това е:

  1. Шалот изглежда като слива, по форма и размер. Лукът е по-голям, по-голям.
  2. Лукът има горчив, остър аромат, докато горчицата се характеризира с мекота, приятна пикантност.
  3. В шалот има част от захар, суперфосфати, хранителни вещества и обем от витамин С. Оказва се, че той е мощен антисептик в борбата срещу"Вредители" на организма.
  4. Лукът оставя неприятен вкус, но не се случва с шалот, така че се прибавя към ястията на банкети.
  5. В азиатската кухня това е незаменима съставка на салати, други ястия и вегетарианско меню. Храната се добавя едновременно зеленина.

Как да расте шалот

Това е естествен продукт за бързо хранене, който се променя малко и освежава вкуса на ястията. Дори обичайните патладжани с добавянето на шалот са особено вкусни. Отглеждане на шалот е прост процес, който започва рано през пролетта. Root говеждо месо не се страхува от студ, така че не се страхувайте от пролетни мразове. Малки крушки за засаждане бульони с тегло 10 грама, 3-5 см в диаметър. Характеристиките на отглеждането на шалот са както следва:

  1. Предварително изберете слънчева зона за кацане, изследвайте състава на земята. Например, лукът от този клас не понася сухата почва. Третирайте почвата, предварително подгответе разсад.
  2. Почвата трябва да бъде предварително разширена, обогатена с минерални торове, след засаждането е необходимо да се осигури висококачествено отглеждане на корен. Това е важно, защото кореновата система е "слаба точка" на културата.
  3. Лукът трябва да се засажда в шалот в няколко реда на дълбочина 5 cm, с разстояние от съседните кореноплодни култури - не по-малко от 10-15 cm.
  4. След разтоварване старателно се пълни с вода, за да се засили и да се създаде мощна коренова система на култура. В същия месец можете да получите първата реколта под формата на млади листа.
  5. Да съдържат парцела в чистота,своевременно отстраняване на плевелите, за наторяване на почвата, поддържане на умерена киселинност. Така че завода ще бъде по-доволен от реколтата.
  6. Кацането през зимата включва затопляне на кореноплодите и за тази цел е необходимо да се използва филм за покриване на лука.
  7. Ако следвате всички правила, можете да засадите лука при стайна температура на собствения си перваз. Ако желаете, върбата ще замени лука, направи ястията най-полезни за тялото. В някои страни се счита за деликатес.

Черен лук - култивиране

Това култивирано растение може да се дегенерира от семена. Земята на дермата в комбинация с хумус е по-добра почва и двете естествени съставки трябва да се вземат в равни пропорции, да се допълват с минерални торове. За да разглобите шалот в дома си, пригответе дървена кутия, изберете семената с най-висок клас. Допълнителни действия са, както следва:

  1. Преди засаждане на шалот от семената, сложете слой от почвата на дълбочина 7-8 cm на дъното на чекмеджето, след което направете малки канали на интервали от 5 cm.
  2. Поставете в жлебовете семената на лука, поръсете със земята и обилно излейте с утаена вода. Оставете кутията за една седмица на топло място при температура на околната среда от 25 градуса.
  3. Веднага след като семената на шалот започнат да поникват, е необходимо да се намали температурата до оптимална стойност от 18-20 градуса. Това ще спомогне за укрепване на корените на растението.
  4. За наторяване на лука, закупуване на специални разтвори и препарати, се използва фуражсамо съгласно инструкциите, като същевременно се гарантира качествено поливане на растението.

Възможно ли е да се засаждат шалоти за зимата

Тъй като е устойчива на замръзване, тя може да се засажда през студения сезон. Например, шалот трябва да бъде покрит с полиетилен, като се поддържа стабилността на околната температура, липсата на течения. В открита област младите филизи или семена от лук не напускат. Полагане шалот за зимата се предоставя само за избрани сортове шалот, включително "Урал лилаво", "Yantar сибирски". Сортовете са вкусни и полезни и приличат на други представители на вида.

Грижа за лук с лук

За някой е по-лесно да си купите шалот, а някой предпочита да го отглежда на собствения си перваз. Междувременно е важно да разберете как да направите това, за да получите желания резултат - богата реколта. Грижа и размножаване на шалот - отделна тема, на какви нюанси е необходимо да се обърне внимание:

  1. По време на целия вегетационен период осигурете качествено поливане на цялата площ на почвата. Няколко седмици преди прибиране на реколтата почвата, напротив, трябва да изсъхне.
  2. Тъй като плевелите растат бързо в основата на луковата система, почвата трябва да бъде систематично разгъната.
  3. Торове следва да се използват само когато се появят първите издънки на леторастите, когато кореновата култура се нуждае особено от интензивно хранене.
  4. Пърлетата от лук се отглеждат, докато растат, и могат да се използват безопасно в храни, използвани за готвене.
  5. Ако листата на лука се изсушават или губят наситен цвят, е необходимоизползвайте специални инструменти, които съдържат съставки за втвърдяване на лук.

Лук с шалот - използване при готвене

Ако искате да мариновате зеленчуците, лукът от зеленина на горчица е полезен, тъй като премахва горчивината на съставките, придава сладък вкус. В повечето ястия, които съставляват готвач, тази ценна хранителна съставка присъства. Лук-цвекло в готвенето е просто незаменим: добавя се към сосове и деликатеси, които се използват по време на супи, ястия от домашни птици и диви животни.

Видеоклипове: Ашкелонски лук

Ревюта

Светлана, 41 години

Ако се съхранява на сухо място, срокът на годност на лука продължава. Аз съм държан в кутията през цялата година. Този тип се използва само за семейни почивки и за лечение на деца. В средата на лука е сладка, според свойствата - това е полезно, особено по време на сезонната грипна епидемия. В допълнение, шалот е мощен антисептик, който бързо убива микробите.

Марина, 37 години

Използвах само бръснене само на снимката, която видях. И наскоро един приятел донесе няколко глави лук да се опита. Така че е сладко на вкус, не е толкова кисело. Прилича на ялтън лук, но само цветът не е виолетов. Хареса ми, затова започнах непрекъснато да купувам няколко глави от шалот на масата. В бъдещите планове - да го отглеждат на балкона сами.

Анна, на 33 години

Купувам стърготини за супи. Този вид лук прави вкуса на първите ястия незабравим, солен. Дори обичайната супа от юфка е цялото ни приятелствосемейството яде с голямо удоволствие. Също така използвам вкусна и не остра шалот за предотвратяване на настинки през зимата. Децата лук също ядат - те не отказват. Шалот е проста и достъпна превантивна мярка за авитаминоза.

Популярни статии

Красота Оттенък за устни - какво е това, как да го прилагате правилно, да преглеждате и да правите снимки Руги съвети Секс на първата дата: как да се откаже човек, за да не се развали връзката
Здраве Krestor - показания за употреба: състав и действие на таблетки, аналози и прегледи на лекарства Готварски Месо на френски език: рецепти за палубата и саксиите на стъпки Готварски Готвене от карфиол - колко вкусно да се готви по рецепта от снимка в мултиварт или фурна Здраве Кора на трепетлика от паразити - терапевтични свойства, противопоказания, използване на бульон и тинктури Здраве Cicloferon е ръководство за употреба на хапчета и инжекции за грип и простуда за възрастни и деца Руги съвети Най-добрите, красиви думи на благодарност за приятелство към приятел, приятел, съпруг, гадже, приятели в проза: текст. Как красиво да благодарите за приятелството на приятел, приятел, гадже, съпруг, приятели със собствените си думи? Пощенски картички и публикации - "Благодаря ви за приятелството": примери в проза Руги съвети Как и какво да премахнете ръждата и варовика от тоалетната и вътре в тоалетния резервоар у дома: съвети, рецепти, списък с най-добрите почистващи продукти с имена. Как да избелите тоалетна от ръжда: ефективен начин за почистване на тоалетна от ръжда Руги съвети Спанак и неговата употреба: ползи, лечебни и опасни свойства. Спанак и готвене: питателна напитка на базата на кефир със спанак, закуска със сирене със спанак и чесън, зеленчукова салата със спанак и яйце, пай със спанак и сирене, крем супа със спанак