Медицинска диета (таблица) № 8: препоръки, мнения и резултати, таблица на разрешените продукти
Съдържание
Затлъстяването е глобален проблем на човечеството. Основните причини за появата му са преяждане и злоупотреба с вредни храни. Огромна роля в процеса на запазване на формата и здравето играе роля в метаболизма. Набор от наднормено тегло означава провал в метаболизма, както и преобладаването на калориен прием в организма по време на процеса на изразходването му. Медицинска диета No.
Терапевтичната диета не само ще спомогне за намаляване на теглото, но и ще има положителен ефект върху метаболизма, като постепенно ще го доведе до физиологична норма. Нарича се и диетапромяна на хранителните навици на пациента. Това ще осигури гаранция за стабилност и ще попречи на бъдещия й набор.
За кого е разработена медицинска диета № 8
Медицинска диета №8 е предназначена да помага на хора със затлъстяване. Наднорменото тегло се посочва от превишаването на индекса на телесното тегло на марката 30. Използването на правилата на диетата може да бъде хора и с по-малък индекс. Важни условия за използването на този метод на храна са:
- умерено физическо и психическо натоварване;
- липсата на съпътстващи заболявания;
- нормално състояние на стомашно-чревния тракт.
Факт е, че диетата включва използването на продукти с намалена енергийна стойност. Ако се хранят с интензивни физически или психически напрежения, пациентът ще изпита слабост и загуба на сила. Също така, противопоказанията включват патология на храносмилателния тракт и други органи. Тези държави изискват спазване на специалните режими на захранване, предоставени от Певзнер в други "таблици".
Освен това тази система за захранване спира настройката на теглото. Използването на неговите принципи може да избяга от затлъстяване, като забелязва редовно увеличение на килограми. Показанията за диета # 8 включват също и нарушения на липидния метаболизъм. За него напредъкът на затлъстяването може да се каже без очевидни причини.
Според лекарите осмият план за хранене позволява нормализиране на храненето, като се вземат предвид енергийните нужди. Това е здравословен начин да се отървете от затлъстяването без значителен риск за храносмилателната система. Принципът на избраната диета еоптимизиране на количеството и качеството на храната.
Механизъм на загуба на тегло
Спазването на диетата включва сериозни промени в хранителните навици на пациента. Успехът му зависи от безусловното изпълнение на плана, спазването на медицинските препоръки и общите правила на ограничената диета. Целта на назначаването на медицинската таблица номер 8 - да принуди тялото да изгори натрупаните мазнини. Това ще се случи при следните условия:
- намаляване на приема на калории в диетата - липсата на калории, необходими за живота на пациента, принуждавайки тялото да взема енергия от депото на мазнините;
- нормализиране на липидната обработка - това допринася за намаляване на броя на рефрактерните мазнини в храните и увеличаване на липопротеините с висока плътност;
- нормализиране на нивото на инсулина - настъпва поради елиминирането от диетата на прости въглехидрати и води до предотвратяване на остри пристъпи на глад;
- корекция на обемите на стомаха - се извършва чрез фракционен режим на хранене с намален обем порции;
- подобряване на липидния метаболизъм - води до ефективно използване на мазнини като енергиен източник, реализирано чрез използването на липотропни вещества;
- Изключението от факта на преяждане - се дължи на намаляване на апетита чрез корекция на вкусовата храна и насищане с неговите фибри.
Диетичната диета трябва да осигурява на организма необходимото количество витамини и минерали. Хранителните вещества могат да произхождат от химическия състав на продуктите или специалните препарати. В другатаВ случай, че пациентът ще се сблъска с повишени нарушения в обменните процеси и общото благосъстояние.
Принципи на загуба на тегло
Диета № 8 (таблица 8) напълно трансформира диетата на човек, страдащ от затлъстяване. Наличието на проблем с теглото вече показва грешен начин на живот на пациента. Специфичният подход към диетата ще го върне в правилната посока и ще премахне последиците от пренебрегването на вашето здраве.
Осма таблица се отнася до хипонатриум. Тя включва минимизиране на количеството използвана сол. Това ще премахне излишната течност от тялото и ще направи депото за мазнини достъпно за естествено разцепване.
Намаляването на дневното количество свободна течност до 1,8 литра ще намали тежестта върху сърцето и бъбреците, ще предотврати разликата в кръвното налягане. Обемът на течността трябва да се намали правилно:
- сладка газирана вода - напълно изключена;
- алкохол - алкохолът е строго забранен;
- течни храни - намалете порцията два пъти;
- чай, кафе, мляко - за намаляване на общия брой напитки до четири чаши;
- чистата негазирана вода е общият обем на течността.
Общият прием на калории в диетата намалява чрез намаляване на количеството консумиран хляб и мазни храни. Силата ще осигури източници на диетични фибри и витамини - плодове и зеленчуци. Стабилността на инсулиновото ниво се постига чрез елиминиране от диетата на прости въглехидрати, както и на нишестени храни.
Пийте често с малки глътки. Не може да се използвапреди хранене или веднага след хранене. Това ще наруши храносмилателния процес и ще намали ефективността на храносмилането на хранителните вещества.
Ускоряване на метаболизма и намаляване на апетита
Ускоряването на метаболизма и използването на енергия в процеса на смилане на храната ще спомогне за спазването на физиологичната норма на протеините. Те се усвояват дълго време и процесът изисква допълнителна енергия от тялото. Положителни за загуба на тегло ще бъдат засегнати от отказа от пренаселени, лигавица и пържени ястия. Всички продукти са по-добре да се готвят парчета. Използвани рецепти с кипене, пара, печене. Vark помага да се отървете от излишните мазнини и пуринови съединения в месните продукти.
За да се намали апетита и да се предотврати преяждането, е необходимо да се сведе до минимум използването на:
- сол (до 5 g на ден);
- пипер;
- горчица;
- хрян; Чесън
- лук;
- миризми на подправки;
- на пържени храни;
- алкохол.
В рамките на малка диета, на пациента се разрешава до шест хранения на ден. Важно е да се придържат към интервалите между тях и ограниченията в размерите на частите. Храната трябва да бъде здрава и рационална, за да се предотврати изчерпването на организма и появата на болести. Важна роля се отдава на съблюдаването на съотношението на протеини, мазнини и въглехидрати (ДПХ) в дневна дажба:
- 100 g протеин;
- 40 г растителни мазнини;
- 40 g животински мазнини;
- 200 g въглехидрати.
При всички условия приемът на калории в диетата няма да надвишава 1900 kcal. Ако целта на тази система за захранване е бързо да се отърве от голямото количество излишно тегло, калоричната стойност може да бъде намалена до 1200 ккал. По правило такива строги диети се провеждат при стационарни условия под контрола на лекар.
Доставки на продукта за пациента
Списъкът на това, което може да се консумира на диета № 8, включва само здравословна храна. Няма място за сладкиши и за бързо хранене. Как да се запълни хладилника в съответствие с таблицата номер 8, е описан подробно в таблицата с продуктите.
Таблица - Диетични храни и съдове номер 8
\ t \ t .| Категория | Списък на продуктите | Тънко готвене и хранене |
|---|---|---|
| Хлебни изделия | - Ръжен хляб; - хляб с трици; - протеинов хляб с диабет |
Употреба не повече от 150 м на ден |
| Едрозърнест и тестени изделия | - Домати; - елда - перла - макарони от твърди сортове пшеница | Добавяне към супите |
| Зеленчуци и плодове | - Всички нездобни и неподсладени зеленчуци; - кисело-сладки плодове и плодове |
- Приготвяйте всички видове зеленчукови ястия; - правят плодови десерти: желе, желе на царевично нишесте; - предпочитат суровите зеленчуци и плодове; |
| Мляко и яйца | - обезмаслено мляко; - всички видове млечни продукти; - ограничено количество заквасена сметана; - обезмаслено сирене; - 1 жълтък и няколко протеини |
- Мляко, използвано за приготвяне на млечни супи; - сметана се добавя като пълнител за ястия; - неподсладени сладкиши и печива се приготвят от сирене; - яйцата се обработват спретнато; - правят омлет от протеините |
| Месо и рибни продукти | - Крокодил; - пуйка; - пиле без кожа; - говеждо месо; - постно говеждо месо; - всякакви видове риба; - всички морски дарове |
- Месото се консумира във варено парче; - риба, изпечена след варене; - приготвя рибни котлети и пера; - Морепродуктите се консумират в количества до 200 g на ден |
| Първи курсове | - Супи върху зеленчуков бульон; - млечни супи; - Ястия на слаба риба или месен бульон |
- Пиене на основата на зеленчуци; - разрешените зърна се добавят в минимално количество; - рибни и месни ястия се използват не повече от два пъти седмично; - яде половината от стандартната част (препоръчителен обем); - в случай на тежко затлъстяване, те не консумират първите съдове |
В списъка на препоръчаните продукти можете да добавите зеленчукови източници на мазнини: маслиново, царевично и ленено масло за салатен дресинг. Като подсладители е по-добре да се използват заместители на захарта. Сорбитол, ксилитол, захарин са подходящи за добавяне към напитката и приготвяне на диетични плодови десерти. От напитки се допуска слаб чай, по-добре зелен, както и бульон от дива роза. Тя ще служи като източник на витамин С за организма.
Общата тенденция на медицинското хранене - преобладаването на зеленчуци и ястия от тях, заедно с хранителни източници на протеини. Най-добрият начин да получите наситени - зеленчукова гарнитура или салата. Тя трябва да бъде умерено напълнена с масло. Предпочитайте маслините, смесвайки ги с лимонов сок.
Под забраната: да се изключи от диетата
За всяка диета на Manuel Pevsner има списък с изключени продукти. Той е призван да ориентира пациента сред гастрономически удоволствия, за да предотврати употребата на продукти, предизвикващи затлъстяване.
- Висококалорично брашно. Тя трябва да включва премия хляб от пшенично брашно с различни добавки, както и всякакъв вид ковач.
- Източници на нишесте. Те включват всички нишестени зърнени храни - manchee, ориз, овесена каша, както и всякакви видове бобови растения. Също така, затлъстяването провокира макаронени изделия, произведени от меки сортове пшеница.
- Вредни зеленчуци и плодове. За да се предотврати пациент "да се бори" с наднормено тегло картофи и сладки зеленчуци - цвекло и моркови. За известно време диетата трябва да се елиминира. Прекалено много захар се среща във всякакъв вид грозде, банани и всички видове сушени плодове.
- Млечна мазнина. По време на диетата трябва да се откажат от мазнини мляко, сирене, сметана и сметана. По-добре е да не се добавя мляко към напитката, така че да не се увеличава калорийното им съдържание.
- Дебело месо. Свинско и овнешко месо съдържат огнеупорни мазнини, които стимулират затлъстяването. Следвайки медицинската „маса“, трябва да се използва само диетично месо. източнициВредните калории също се считат за колбасни продукти, риба и консерви.
Списъкът на нещата, които не могат да се консумират на диета номер 8, автоматично попада в продукти на промишленото производство - закуски, сосове, подправки. Всички видове сладкарски и домашно приготвени десерти, конфитюр, конфитюр са напълно изключени. Позволено е много малко количество мед. Най-добре е да го разтворите в чаша топла вода, предназначена за сутрешното гладуване.
Консервирането и консервирането са източници на големи количества сол, така че използването им също трябва да бъде спряно. Силни чайове, кафе, както и подправки могат да стимулират апетита. Не можете да пиете пакетирани кафе напитки, какао, плодови сокове и нектари.
Таблица: меню за седмица
При изготвянето на схемата за здравословно хранене за един ден има рядко проблеми. Въпреки това, медицинската диета може да продължи дълго време. Хората, които се борят със затлъстяването, ще помогнат на примерното диетично меню номер 8, съставено седмично, от следващата таблица.
Таблица - Седмичен план за хранене за диета №8
\ t \ t \ t \ t| дни | Закуска | Обяд | Вечеря |
|---|---|---|---|
| понеделник | - Варени пилешки гърди; - нарязана краставица |
- Зеленчукова супа с добавка на елда; - зеленчукова салата с варено телешко месо | - Зеленчукови зайци; - парче варена риба |
| Вторник | - Зеленчукова салата с варено месо; - омлет с 1 яйце |
- Борш на зеленчуков бульон с лъжица заквасена сметана; - задушено зеле |
- Дъвчешемесо; - Нарязване на пресни зеленчуци |
| Сряда | Салата от пресни домати и сирене | - Кюфтенца с пилешко месо на серум; - Задушено телешко теле |
- Риба, запечена с тиквички и пипер; - винегрет без боб |
| Четвъртък | - Салата от морски дарове; - варено яйце |
- Супа на втората рибна супа с филийки риба; - варен карфиол под маслиново масло |
- Замразена риба; - гарнитура от задушени зеленчуци |
| петък | - Салата от зеле и краставици; - Яйца на пара |
- Супа без сол; - задушено задушено пилешко месо |
- Омлет с добавка на шунка; - салата от домати и пипер |
| Събота (ден на разтоварване) | Сирене с резенчета ябълки | Запеканка със сирене с зеленчуци | Порция сирене с плодове |
| Неделя | - кисело зеле с ябълки под растително масло; - яйцето не се дъвче |
- Борш в бульон с парчета варено пиле; - салата с морски дарове |
- Печено на слънчогледово олио; - растително раго |
Като ухапване те ще се поберат:
- сурови ябълки;
- нискомаслено сирене с мляко;
- желе от червени боровинки;
- пудинг за сирене;
- пресни плодове;
- кефир;
- чийзкейк без брашно;
- цитрус; 246) парче диня или пъпеш;
- ябълка, печена със сирене;
- кефир;
- ябълки;
- желе за бери;
- грейпфрут.
За подобряване на ефективносттаПрепоръчва се диетата да се извършва на разтоварни дни с нискокалорично меню - само веднъж седмично. Диетата може да бъде не само млечни продукти, но също и сурови или варени зеленчуци, както и месо от риба или птици. Общото количество калории, консумирано на ден, не трябва да надвишава 1500 kcal. Цялата дневна храна е разделена на шест ястия.
Медицинската маса номер 8, както и другите диети на Мануел Певснер, трябва да назначи лекар. Специалистът ще забрани отделни препоръки за диетата и нейното калорично съдържание. За самостоятелно приложение можете да използвате общите принципи на терапевтична загуба на тегло. Налагането на твърде ограничителни ограничения без значителна тежест на земята застрашава здравните проблеми, както и влошаването на хроничните заболявания.
Ревюта
Вече написах моя преглед. Тогава срокът беше месец и аз спаднах от 104 кг на 95. Това беше 25 януари до 25 февруари. Но тежестта спря. Не хвърлих диета. И 25-то число на месец, т.е. за 4 месеца, изхвърлих 23 кг. Сега аз съм 81 кг. Искам да хвърля още 11 кг.
Рина
Тази диета на дъщеря ми беше предписана от лекар. Нейното тегло е 85 кг до 14 години !!! Седейки на диета с цялото семейство, като подкрепа (препоръчва се лекарят). Резултатът след 6 месеца, неговото тегло е 64 кг при увеличение от 175см. Плюс на дните за разтоварване на диета: два дни на диета. Дните за разтоварване са различни: кефир 200г сирене + 1л кефир, месо 200г варено месо + купа зеленчукова салата на ден, ябълка 1,5 кг ябълки на ден
Светлана
